parker says: Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.
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- Waltraud Neumann
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1 parker says: Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.
2 sekt, crémant & champagner perlwein fräulein hu, katharina wechsler, rheinhessen Knackig Rose Jasmin Fruity tangy crisp 24, Riesling Sekt, Tina Pfaffmann, Pfalz Granny - Smith - Äpfel Granny - Smith - apples 38,00 Crémant de Loire Blanc, Langlois-Chateau Cremig Linde Wiesenblumen Creamy classic fresh 32,00 Crémant de Loire Rosé, Langlois-Chateau Helle Frucht Pfirsich feine Nase Light fruits peach fine nose 35,00 Champagner Bollinger Special Cuvée, Blanc Würzig charakteristisch komplex Characteristic big complex 99,00 Bollinger Special Cuvée Champagne, Rosé Wilde rote Beeren Wild-red-berries 130,00
3 weisswein 2014 Riesling Klosterberg, Markus Molitor, Mosel Aufgeweckt Zitrone Jasmin Bright apple lemon 25, Riesling Charta, Wegeler, Rheingau Aprikosen fruchtig jugendlich Apricot fruity juvenile 28, Riesling, Knebel, Mosel Direkt mineralisch Tiefe Direct minerals depth 35, Cuvée Berry White, Katharina Wechsler, Rheinhessen Haselnuss weißer Pfirsich geschmeidig Hazelnut white peach smooth Inhouse Cuvée by Parker Bowles 27, Silvaner, Max Müller, Franken Grün knackig leichte Fruchtaromen Slim body crisp fine fruit aroma 30, Sauvignon Blanc, Thörle, Rheinhessen Exotisch Stachelbeere Ice Bonbon Exotic gooseberry icy 29, Sauvignon Blanc Sancerre, Langlois-Chateau, Loire Trocken lebendige Säure klare Frucht Dry lively acid clear fruit 41, Auxerrois, Odinstal, Pfalz Karamell charakteristisch erdig Caramel characteristic earthy 45, Chardonnay Tête de Cru, Pouilly-Fuissé, Burgund Mandel Feuerstein kraftvoll Almond firestone lusty 60,00
4 ROTwein 2013 Pinot Noir, Dr. Bürklin Wolf, Pfalz Waldbeeren Lakritz filigran Wood berries licorice delicate 35, Simply Red, Stefan Meyer, Rheinhessen Vanille Pflaume Brombeere Vanilla plum blackberry 27,00 Cuvée Kreuz & Quer, Spiess, Rheinhessen Pflaume leichte Pfeffernote verspielt Plum light pepper playful 27, Cuvée Ink, Friedrich Becker, Pfalz Samtig schwarze Beeren Pflaume Velvet blackberry black current 28, Cuvée Figure Libre Freestyle, Gayda, Languedoc Sauerkirsche Cassis saftig Sour cherry cassis juice 34, Cuvée Roter Satz, Rings, Pfalz Pflaume Pfeffer reife Tannine Plum black pepper ripe tannin 45, Pinot Noir Bourgogne, Méo-Camuzet, Burgund Dunkel intensiv erdig Dark serious earthy 56, Cuvée Margaux, Schröder & Schýler, Bordeaux Vollmundig Pfeffer sanft Full bodied pepper gentle 54, Corvina di Verona, Tinazzi, Valpolicella Düster tief voll Nelken Dark deep full cloves 38,00
5 ROSéwein 2014 Rosé Pomponette, Château Sulauze, Provence Blutorange cremig balanciert Blood orange creamy balanced 27, Rosé Inspire, Château Roubine, Provence Johannisbeere südlich balanciert Redcurrant south balanced 50,00 naturwein 2014 Lambrusco Bolla Rossa Erdbeere prickelnd Spätsommer Strawberries bubbles late summer 28, Riesling Natur, Schmitt, Rheinhessen Intensiv lebendige Säure mineralisch Intense lively acid minerals 34, Grauburgunder Herrenstück,, Holger Koch, Kaiserstuhl Nussig cremige Säure knackig Nutty creamy acid firm 36, Gemischter Satz, Weninger, Burgenland Trüb intensive Nase stark Cloudy intense nose strong 43, Kékfrankos (Blaufränkisch), Weninger, Ungarn Zedern Kirsche samtig Ceder cherry velvet 29, Clos de L Echo, Chinon, Couly-Dutheil, Loire Rassig volle Tannine Tabak Classy full tannin tobacco 67,00
6 singles 0,1l Bubbles Perlwein Fräulein Hu 3,90 Rieslingsekt Tina Pfaffmann 5,00 Crémant de Loire rosé 5,60 Bollinger blanc 15,00 White Riesling Klosterberg 4,80 Riesling Knebel 5,60 Cuvée Parker Bowles Berry White 4,50 Sauvignon Blanc, Thörle 4,80 Grauburgunder Herrenstück 6,00 Rosé Rosé Pomponette 4,50 Red Pinot Noir, Dr. Bürklin-Wolf 5,50 Cuvée Ink 5,00 Cuvée Simply Red 4,50 Cuvée Figure Libre Freestyle 5,30
7 schnaps 2cl Wenn es einen deutschen Schnaps gibt, ist es sicherlich der Obstler. Hier ist eine exzellente Auswahl aus Österreich. Aus gutem Obst, hochqualitativer Produktion, keinen Zuckerzusätzen und allen Aromen nur durch die Destillation der Früchte erzeugt. Vater und Sohn zeigen unterschiedliche Interpretationen aus langer Familientradition. Am besten alle probieren! DER deutsche Absacker. If there is such a thing as a German spirit, it is the Obstler made usually from pears and apples. Here comes an excellent choice from Austria. High quality fruits, high quality production, no sugar added, aromas only from the destillation of the fruits. Father and son show different interpretations within the family tradition. Try them all. THE German digestif. Brandstatt (Reisetbauer Jr.) Wiliamsbirne und Gute Luise 6,00 Marille 6,00 Reisetbauer Quitte 8,00 Vogelbeere 13,00
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