Predjedlá. Polievky. Špeciality. Slovenské hovädzie steaky

Transkript

1 jedálny lístok

2 hotel ring jedálny lístok Predjedlá 70/150 g Prosciutto crudo s rukolou a parmezánom, pečivo 6,50 100/130 g Hovädzí Tartar s hriankou 7,00 Polievky 0,33 l Slepačia polievka s rezancami a knedličkami 1,80 0,33 l Halászlé 2,80 Ryby 200/500 g Steak z lososa s grilovanou zeleninou, maslové zemiaky 12,10 250/450 g Pstruh pečený na bylinkovom masle, sedliacke zemiaky 10,30 Špeciality 200/400 g Kurací steak v pažítkovej omáčke, ryža 9,00 200/350 g Pečené kuracie stehná plnené žemľovou plnkou podľa babičkinho receptu, ryža / zemiaky 9,50 250/400 g Kačací konfit s chrumkavou zemiakovou kašou 12,90 200/350 g Bravčová panenka na grile zabalená v plátkoch oravskej slaninky so šalotkovým kompótom podávaná so zapekanými zemiakmi 12,30 200/350 g Guláš z diviny so žemľovou knedľou 12,00 250/450 g Vyprážaný bravčový rezeň na viedenský spôsob, varené zemiaky 8,70 200/350g Jahňacie kotlety, sedliacke zemiaky 18,00 350g Domáci Hamburger s vidieckymi zemiakovými hranolkami 6,80 Slovenské hovädzie steaky 200/350 g Slovenský steak s tatranskými dubákmi, dusená ryža 21,00 300/450 g Slovenský steak na zelenom korení, pečené zemiaky 25,10

3 hotel ring jedálny lístok Cestoviny / Risotto 300 g Tagliatelle v lososovej omáčke 6, g Penne v paradajkovej omáčke s mozzarelou 6, g Dubákové risotto s talianskou ryžou a starým parmezánom 6,90 Šaláty 250 g Cézar šalát klasik 5, g Grécky šalát 5,80 100/350 g Zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom 6,20 100/250 g Mix zelených šalátikov s kačacími prsiami 6, g Uhorkový šalát 3, g Paradajkový šalát 3, g Miešaný šalát s francúzskym dressingom 3,50 Dezerty 180 g Brownies s jablkovou zmrzlinou 3, g Crème brûlée 3, g Domáca štrúdľa s vanilkovým krémom 4, g Palacinky s Nutellou a šľahačkou 3,20 Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Váha jedál je uvedená v hotovom stave. Zodpovedný vedúci: Ing. Lucia Poláková Ceny v sú uvedené vrátane 20% DPH, platné od

4 menu

5 hotel ring menu Appetizers 70/150 g Prosciutto Crudo with Rucola Leaves and Parmesan, Breadrolls 6,50 100/130 g Steak Tartare with Toast 7,00 Soups 0,33 l Chicken Soup with Noodles and Dumplings 1,80 0,33 l Traditional Hungarian Soup Halászlé 2,80 Fish 200/500 g Salmon Steak with Grilled Vegetable, Butter Potatoes 12,10 250/450 g Trout Fried on Herb Butter, Farmer s Potatoes 10,30 Specialties 200/400 g Chicken Steak in Chive Sauce, Rice 9,00 200/350 g Roast Chicken Legs Filled with Bread Stuffing, Grandma s Recipe, Rice / Potatoes 9,50 250/400 g Duck Confit with Crunchy Mashed Potatoes 12,90 200/350 g Grilled Pork Sirloin Wrapped in Bacon Slices Served with Shallots and Baked Potatoes 12,30 200/350 g Venison Goulash with Bread Dumpling 12,00 250/450 g Viennese Pork Schnitzel, Boiled Potatoes 8,70 200/350g Lamb Cutlets, Farmer s Potatoes 18, g Home Made Hamburger with Cottage Fries 6,80 Slovak Beef Steaks 200/350 g Slovak Steak with the Tatras Boletus Mushrooms, Stewed Rice 21,00 300/450 g Slovak Steak with Green Pepper, Baked Potatoes 25,10

6 hotel ring menu Pasta / Risotto 300 g Tagliatelle with Salmon Sauce 6, g Penne with Pomodoro Sauce Served with Mozzarella 6, g Boletus Risotto with Italian Rice and Old Parmesan 6,90 Salads 250 g Cesar Salad Classic 5, g Greek Salad 5,80 100/350 g Vegetable Salad with Grilled Chicken Meat 6,20 100/250 g Mixed Lettuce Leaves with Duck Breast 6, g Cucumber Salad 3, g Tomato Salad 3, g Mixed Salad with French Dressing 3,50 Desserts 180 g Brownies with Apple Ice Cream 3, g Crème Brûlée 3, g Home Made Strudel with Vanilla Crème 4, g Pancakes with Nutella and Whipped Cream 3,20 The weight of meat refers to weight of raw meat. The weight of meals refers to weight of cooked meals. Manager: Ing. Lucia Poláková Prices in are 20% VAT included, valid from 28/04/2011.

7 speisekarte

8 hotel ring speisekarte Vorspeisen 70/150 g Prosciutto Crudo mit Rucola und Parmesankäse, Gebäck 6,50 100/130 g Rindtartar mit Toast 7,00 Suppen 0,33 l Hühnerbrühe mit Nudeln und Klößchen 1,80 0,33 l Halászlé Fischsuppe 2,80 Fischgerichte 200/500 g Lachssteak mit gegrilltem Gemüse, Butterkartoffeln 12,10 250/450 g Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Bauernkartoffeln 10,30 Spezialitäten 200/400 g Hühnersteak mit Schnittlauchsoße, Reis 9,00 200/350 g Gebratene Hühnerschenkel gefüllt mit Semmelfüllung nach Großmutters Rezept, Reis / Kartoffeln 9,50 250/400 g Entenkonfit mit knusprigem Kartoffelbrei 12,90 200/350 g Gegrillte Schweinelende umhüllt mit Orava Speckscheiben mit Schalottenkompott serviert mit Bratkartoffeln 12,30 200/350 g Gulasch aus Wildfleisch mit Semelknödeln 12,00 250/450 g Panierter Schweineschnitzel Wiener Art, gekochte Kartoffeln 8,70 200/350g Lammkottelets, Bauernkartoffeln 18,00 350g Hausgemachter Hamburger mit Pommes frites ländlicher Art 6,80 Slowakische Rindfleischsteaks 200/350 g Slowakischer Steak mit Edelpilzen aus der Tatra, Reis 21,00 300/450 g Slowakischer Steak mit grünem Pfeffer, Bratkartoffeln 25,10

9 hotel ring speisekarte Nudelgerichte / Reisgerichte 300 g Tagliagatelle mit Lachssoße 6, g Penne mit Tomatensoße mit Mozzarella 6, g Edelpilzrisotto mit italienischem Reis und altem Parmesankäse 6,90 Salate 250 g Caesar Salat klasik 5, g Griechischer Salat 5,80 100/350 g Gemüsesalat mit gegrilltem Hühnerfleisch 6,20 100/250 g Gemisch grüner Salate mit Entenbrust 6, g Gurkensalat 3, g Tomatensalat 3, g Gemischter Salat mit französischem Dressing 3,50 Nachspeisen 180 g Brownies mit Apfeleis 3, g Crème brûlée 3, g Hausgemachter Strudel mit Vanillacreme 4, g Pfannkuchen mit Nutella und Sahne 3,20 Das Fleischgewicht ist im rohen Zustand angegeben. Das Gewicht der Speisen ist im fertigem Zustand angegeben. Verantwortlicher Leiter: Ing. Lucia Poláková Die Preise sind in inkl. 20% MwSt. angegeben, gültig ab