Aufstriche süß & herzhaft

Transkript

1 Gelee Aufstriche süß & herzhaft Apfel Gelee Dieser besonders hohe Fruchtanteil ist optimal abgestimmt auf Aroma, Frische und betont die herzhafte Süße. Zutaten: Apfelsaft 60 %, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure. 250 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g Holunderblüten Gelee Gelierter Brotaufstrich. Zutaten: Holunderblüten, Mineralwasser, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g 240 g 3, Löwenzahnblüten Gelee Unser Frühlingsgelee nach langem Winter. Zutaten: Zucker, Löwenzahnblüten, Mineralwasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Fruchtsäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g 240 g 3, Quitten Gelee Dieser besonders hohe Fruchtanteil ist optimal abgestimmt auf Aroma, Frische und betont die herzhafte Süße. Zutaten: Quitten-Saft, Zucker, Pektin, Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Sanddorn Gelee Unser Sanddorn-Gelee ist durch einen besonders hohen Fruchtanteil sehr herzhaft und nicht zu süß. Köstlich auf Toast u. Brötchen aber auch zu Braten Gulasch und Käse! Zutaten: Sanddorn-Saft, Zucker, Pektin, Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Weingelee mit Rosmarin Weinhaltiger Brotaufstrich. Die Süße des Gelees sowie die kräftige Würze des Rosmarins bilden ein interessantes Geschmackserlebnis. Zutaten: Weißwein, Mineralwasser, Zucker, Rosmarin. Geliermittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g 240 g 3,90 Konfitüre Ananas-Ingwer Sonnenreife süße und milde Ananas aromatisch gewürzt mit der pikanten Schärfe der Ingwers. Zutaten: Früchte (Ananas 45 %, Ingwer 5 % ), Zucker, Glukosesirup, Pektin, Zitronensäure. 250 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g Apfel & Holunder Eine besondere Konfitüre mit aromatischen herb-süßen Beeren und fruchtigen Apfeln. Zutaten: Früchte 60 % (Apfel 47%, Holunder 13%), Zucker, Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronen -Säure und -Saft, Säureregulartor: E333. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Apfel mit Zimt Fruchtig-stückige Apfel-Konfitüre herrlich gewürzt mit feinem Zimt. Auch köstlich auf Pfannkuchen und Buttermürbegebäck. Zutaten: Apfel, Zucker, Glukosesirup, Pektin, Zitronensäure, Zimt. 250 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g Aprikose-Orange mit Safranfäden Fruchtig, süße Konfitüre abgerundet mit dem König der Gewürze. Zutaten: Orangen, Aprikosen, Zucker, Safran. Geliermittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g 240 g 3,90 1

2 Bratapfel-Waldhonig Unsere leckere Wintermarmelade. Zutaten: Zucker, Äpfel, Waldhonig 5 %, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g 240 g 3, Erdbeer-Rhabarber Ein zwei-frucht-klassiker! Fruchtig-süße Erdbeeren mit der speziellen Würze des Rhabarbers. Zutaten: Früchte Erdbeeren, Rhabarber, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Zitronensäure. 250 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g Erdbeer-Granatapfel Süß, spritzige Konfitüre abgerundet durch Lebkuchengewürz. Zutaten: Zucker, Erdbeeren, Granatapfel 25 %, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin. 240 g 3,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g Erdbeer-Sanddorn Eine süß/fruchtige Konfitüre abgerundet mit dem orientalischen Geschmack des Schwarzkümmels. Genießen Sie diese besondere Kombination. Zutaten: Erdbeeren, Sandornmark, Zucker, Schwarzkümmel. Geliermittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g 240 g 3, Erdbeere Fruchtig, herzhaft süß. Köstlich zum Frühstück, aber auch auf Pfannkuchen, Hefezopf, Eis. Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Glukosesirup. Geliermittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure. 250 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g Erdbeer-Limette mit Prosecco Fruchtig-frisch-spritzig! Zutaten: Zucker, Erdbeeren, Limetten, Prosecco 15%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g 240 g 3, Hagebutten-Rose Aus der vitaminreichen Frucht der Hagebutten von der Sylt-Rose. Aromatisch und herzhaft. Zutaten: Hagebuttenfrucht, Zucker, Glukosesirup, Pektin, Zitronensäure. 250 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g Himbeere Fruchtig, herzhaft süß. Köstlich zum Frühstück, aber auch auf Pfannkuchen, Stuten, Eis. Zutaten: Himbeeren, Zucker, Glukosesirup, Pektin,Zitronensäure. 250 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g Ingwer-Konfitüre Besonders fruchtig. Ingwer Konfitüre mit angenehmer Schärfe nach englischer Art hergestellt. Zutaten: Ingwer, Zucker, Pektin, Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Kirsch mit Nanaminze Diese fruchtige Konfitüre mit der Spritzigkeit der Nanaminze liefert eine interessante Geschmackskombination. Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Nanaminze. Geliermittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure. 240 g 3,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.63 pro 100 g Pflaume mit Zimt Genießen Sie diese feine Frucht sonnenreifer Pflaumen mit der leichten Zimtwürze auf frischen Brötchen herrlich! Zutaten: Pflaumen, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel (Pektin), Zimt 0,3 %, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Rumtopf Fruchtig, köstlich sehr aromatisch zum Frühstück, aber auch auf Pfannkuchen, Hefezopf, Eis. Zutaten: Früchte 60 %, (Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren, rote Johannisbeeren), Zucker, Glukosesirup, Rum 3 %, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2,90 Honig Akazie Der Geschmack ist besonders mild und lieblich. Aus den Akazienwäldern Ungarns oder Mittel-Asiens. Dieser Honig eignet sich auch hervorragend zum Süßen von Tees. 500 g 7,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 1000 g Akazien Auslese Mischung aus den Akazienwäldern Ungarns und Asiens. Der feine Geschmack ist mild und lieblich. Auch zum Süßen im Tee. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2, Eukalyptus Zartwürzig mit sehr feinem, mildherben Geschmack. Aus den weiten unberührten Gebieten Australiens. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2, Honiglöffel mit Einkerbung. Aus Buche in 17 cm Länge. 1 Stck 2, Kastanien Aus den Kastanien-Hainen Italiens oder Frankreichs. Besonders aromatisch, angenehm herb und kräftig. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.80 pro 100 g 125 g 3, Lavendel Volles Aroma, ausgeprägt blumig und zart-süß. Erlesene Qualitäten aus Spanien oder Frankreich. 125 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g Lindenblüten Wird überwiegend in Asien oder Ost-Europa geerntet. Lieblich-süße Würze, besonders streichzarte Konsistenz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.20 pro 100 g 50 g 1, Lindenblüten Auslese-Mischung aus Ost-Europa und Asien. Lieblich-süße Würze, besonders streuchzarte Konsistenz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2, Mimosen-Blütenhonig Überwiegend aus Spanien, Mexiko oder Südamerika. Von zarter Konsistenz, milder und lieblicher Süße. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2, Pinien-Wald Auslese-Mischung aus den würzigen Pinien- und Wald-Landschaften Frankreichs, Griechenlands und der Türkei. Der Geschmack ist würzig, harzig-herb und kraftvoll. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2, Pinien-Wald Aus den Pinien-Wäldern und Heide-Landschaften Frankreichs oder der Türkei. Der Geschmack ist würzig, kräftig und harzig-herb. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.20 pro 100 g 50 g 1, Sonnenblumen Von den großen Sonnenblumenfeldern Spaniens, Ungarns oder Moldawiens. Weich und cremig, unwahrscheinlich gold-gelb. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2, Tanne Eine natürliche Kostbarkeit mit kraftvollem Aroma. Angenehm herb-harzig. Überwiegend aus den weiten Wäldern Frankreichs oder Italiens. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2, Thymian Honig aus Kreta. Das Klima und die reiche Flora der Provinz Sitia/ Kreta geben diesem ausgezeichneten Thymian-Honig ein einzigartiges Aroma. Genießen Sie ihn so, wie die Bienen ihn geschaffen haben:als reines, unbearbeitetes Naturprodukt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.50 pro 100 g 180 g 9, Wald Der Geschmack ist aromatisch, herb und kräftig. Aus Süd-Amerika oder auch aus Spanien. 125 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g Wald Aus Süd-Amerika oder auch aus Spanien. Der Geschmack ist aromatisch, herb und kräftig. 50 g 1,60 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.20 pro 100 g Wildblüten Aus den Gebirgslandschaften Südamerikas, Mexikos oder auch Ost-Europas. Im Geschmack kräftig und aromatisch. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.20 pro 100 g 50 g 1, Wildblüten Auslese-Mischung aus den Berglandschaften Mexikos, Süd-Amerikas und Ost-Europas. Der Geschmack ist kräftig-aromatisch. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.32 pro 100 g 125 g 2,90 2 3

3 Pikant Relish Teufel Genießen Sie diese Köstlichkeit als Beilage zu Braten, Pasteten, Schinken, Grilladen, Käse, Fondue, Fisch, Scampi und als besondere Finesse zusätzlich in Saucen für Salate. Zutaten: Frischer Tomatenpaprika 60 %, Zucker 29 %, Branntweinessig, modifizierte Stärke E1422, Salz, Pfeffer schwarz gemahlen 1 %, Konservierungsstoff E202, Säuerungsmittel: Citronensäure E333, Grünpfeffer-Aroma, Chilli-Aroma, Spuren von Weizen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.05 pro 100 ml 370 ml 3, Relish Paprika & Curry Genießen Sie diese Köstlichkeit als Beilage zu Braten, Pasteten, Schinken, Grilladen, Käse, Fondue, Fisch, Scampi und als besondere Finesse zusätzlich in Saucen für Salate. Zutaten: Paprika 60 %, Zucker 29 %, Branntweinessig, Salz, Paprikagranulat rot, modifizierte Stärke E1422, indische Curry-Gewürzmischung 1,2 %, Senfkörner, Aroma, Konservierungsstoff E202, Säuerungsmittel: E330, Spuren von Weizen. 370 ml 3,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.05 pro 100 ml Relish Tomaten & Honig Genießen Sie diese Köstlichkeit als Beilage zu Braten, Pasteten, Schinken, Grilladen, Käse, Fondue, Fisch, Scampi und als besondere Finesse zusätzlich in Saucen und Salaten. Zutaten: Tomaten 43 %, Zucker 36 %, Honig 11%, Apfelessig, modifizierte Stärke E1422, Geliermittel E440, Gewürzmischung, Paprika-Extrakt, Aroma: Chilli, Basilikum, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330, Konservierungsmittel E202, Spuren von Weizen. 370 ml 3,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.05 pro 100 ml 6109 Orangen Senfsauce Süsslich-scharf. Ideale Beigabe zu gebeiztem Lachs und raffinierten Fischsaucen. Zutaten: Pürierte kandierte Orangen(50%), Zucker, Glukosesirup, Branntweinessig, Senföl, Pfeffer, Salz. Kann Spuren von schwefliger Säure enthalten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.83 pro 100 ml 60 ml 2, Orangen Senfsauce Die selbe Sorte wie Artikel-Nr Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.95 pro 100 ml 200 ml 5, Orangensenf Sehr lecker zu Geflügel, Fisch, hellem Fleisch und gedünstetem Gemüse, zu Käse und zum Abschmecken von Soßen. Zutaten: Orangenfruchtzubereitung, Rohrzucker, Branntweinessig, Senfsaat, Wasser, Curcuma. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.75 pro 100 ml 160 ml 4, Relish Knoblauch Genießen Sie diese Köstlichkeit als Beilage zu Braten, Pasteten, Schinken, Grilladen, Käse, Fondue, Fisch, Scampi und als besondere Finesse zusätzlich in Saucen und Salaten. Zutaten: Gurken 32%, Zucker 25%, frische Zwiebeln 11%, Knoblauchzehen klein 9 %, Tomatenmark 7 %, Wasser, Branntweinessig, modifizierte Stärke E1422, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure E330, Pfeffer schwarz gemahlen, Chilli-Aroma, Spuren von Weizen Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.05 pro 100 ml 370 ml 3,90 Senf Bananensenf Zu Geflügel, Fisch, hellem Fleisch und gedünstetem Gemüse, zu Käse und zum Abschmecken von Soßen. Zutaten: Bananenfruchtzubereitung, Zuckersirup, Branntweinessig, Senfsaat, Wasser, Curcuma. 160 ml 4,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.75 pro 100 ml Chilliessenf Eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch, zu deftiger Wurst und zu Gegrilltem. Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Chillies, Paprikaflocken, Gewürze, Salz, Zitronensaft. 160 ml 4,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.75 pro 100 ml Feigensenf Zu Geflügel, Fisch, hellem Fleisch und gedünstetem Gemüse, zu Käse und zum Abschmecken von Soßen. Zutaten: Feigenfruchtzubereitung, Wasser, Senfsaat, Branntweinessing, Gewürze, Salz, Curcuma, Zitronensaft. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.75 pro 100 ml 160 ml 4, Feigensenfsauce Tessiner Art Süsslich-scharf. Ideale Beigabe zu mildem Käse, feinem Aufschnitt und zur Verfeinerung von Salatsaucen. Pürierte kandierte Feigen (50 %), Zucker, Glukosesirup, Branntweinessig, Senföl, Pfeffer, Salz. Kann spuren von schwefliger Säure enthalten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.83 pro 100 ml 60 ml 2, Feigensenfsauce Tessiner Art Die selbe Sorte wie Artikel-Nr Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.95 pro 100 ml 200 ml 5, Honigsenf Eignet sich bestens zu Fisch, hellem Fleisch, zu fast allen Käsesorten und zu Geflügel. Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig, Zucker, Kräuter Gewürze. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.75 pro 100 ml 160 ml 4, Knoblauchsenf Eignen sich hervorragend zu gebratenem Fleisch, zu deftiger Wurst und zu Gegrilltem. Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Knoblauch, Pfeffer, Kräuter, Salz, Zitronensaft. 160 ml 4,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.75 pro 100 ml Süßigkeiten & Knabberwaren Bonbon Anis Das Brikett-Bonbon für schlechtes Wetter. Die Saarländer nennen es -Bergwerks Gutzel- Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Lakritzextraktpulver, natürlicher Aromaextrakt: Anis-Öl, Lebensmittelfarbstoff: Pflanzenkohle. 200 g 2, Apfel Bonbon. Wenn Eva diese Bonbon gekannt hätte, ginge es Adam besser. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, färbendes Lebensmittel: Spinat, Apfel-Aroma. 200 g 2, Bayrisch Malz Der Klassiker unter den Bonbons. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Malzextrakt 2,5 % (Gerstenmalz, Wasser), Karamellzuckersirup. 200 g 2, Brause Erfrischende Sommerbonbons. Zutaten: Zucker, Glukosesirup. Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natriumcarbonat, Aromen. Farbstoffe: Azorubin, Cochenillerot. 200 g 2, Echinacea Bonbon. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Kräuteraroma, Echinacea-Extrakt, Menthol. 200 g 2,

4 5209 Eibisch Bonbon. Ein Bonbon für die Stimme. Für besonders beanspruchte Schleimhäute und Stimmbänder. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Eibischwurzel-Aroma, färbendes Lebensmittel: Rote Bete. 200 g 2, Eiszucker Bonbon. Frisch, fruchtig. Wer die noch nicht kennt ist selbst Schuld. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, Eisminz-Aroma, Rocks-Drops-Aroma, Bergamottbirnen-Aroma. 200 g 2, Euka-Menthol Bonbon. Frische für Hals und Atemwege. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Karamellzuckersirup, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Eukalyptusöl, Menthol. 200 g 2, Exquisit Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Kondensmilch, Kakao, stark entölt, Pflanzenfett gehärtet, Sojamehl, Butterfett, Zartbitterkuvertüre (Kakao-masse,-butter,-pulver, Emulgator Soja-Lecithin, Aroma: Vanillin), Milchzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Nougatmasse (Haselnusskerne, Kakao-masse,-butter Emulgator Soja-Lecithin, Aroma: Vanillin), Haselnüsse, Mokkapaste (Röstkaffee, pflanzl. Fett gehärtet, Pflanzenöl), Karamellzuckersirup, Aromen, Waffelbruch (Weizen- und Maismehl, Emulgator. 150 g 2,30 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.53 pro 100 g 5203 Fenchel Bonbon. Bekömmlich für Hals und Magen. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Fenchelöl, färbendes Lebensmittel: Curcuma- Extrakt. 200 g 2, Früchtemischung Bonbon. Ein fruchtiger Obstkorb. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Zitronensaft- und Orangensaft- Aroma, Aromen, färbende Lebensmittel: Spinat, Rote Bete, Curcuma-Extrakt. 200 g 2, Glühwein Herzen. Bonbon. Eine süß / fruchtige Liebeserklärung für den Mund. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, färbendes Lebensmittel: Rote Bete, Glühwein- Aroma. 200 g 2, Goldnüsse Cremige, nach Karamell schmeckende Bonbons mit feiner Schokoladenfüllung. Kann Spuren enthalten von Gluten und Milchbestandteilen. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Nougatmasse (Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Soja-Lecithin, Aroma: Vanillin), Sojamehl, färbende Lebensmittel: Curcuma-Extrakt und Rote Bete, Karamellzuckersirup, Vanille-Aroma, Kondensmilch-Aroma. 200 g 2, Himbeere Bonbon. Feine Bonbons zur Erinnerung an vergangene Tagen. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, Himbeer- Aroma, färbendes Lebensmittel: Rote Bete. 200 g 2, Holunder Gepackte Holunderbeeren-Bonbons für den Genuß. Fruchtig, elegant. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, natürliches Aroma: Holunder-Extrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Holunder-Aroma. 200 g 2, Honigbienchen Feines Bonbon für zwischendurch. Lassen Sie -Milch und Honig fließen- Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Bienenhonig (5 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Honig-Aroma, Karamellzuckersirup, färbende Lebensmittel: Rote Bete, Curcuma-Extrakt. 200 g 2, Ingwer Bonbon. Für scharfe und Spitze Zungen. Bekömmlich für den Magen und für die Reise. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Ingwer-Extrakt, färbendes Lebensmittel: Curcuma-Extrakt. 200 g 2, Johannisbeere Bonbons mit dem erfrischenden Geschmack von roten Johannisbeeren. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, Johannisbeer-Aroma, färbendes Lebensmittel: Rote Bete. 200 g 2, Kamille Bonbon. Den Sommer in ein gesundes Bonbon verpackt. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Kamillenextrakt, färbendes Lebensmittel: Curcuma-Extrakt. 200 g 2, Knuspermünzen Bonbon. Die süße Antwort auf einen bitteren Tag. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Nougatcreme, Kondensvollmilch, pflanzl. Öl (gehärtet), Kochsalz, Emulgator:Lecithin, Säureregulator: Natriumcarbonat, Aromen. 200 g 2, Kräutermischung Bonbon. Gesammelte Werke einer Kräuterhexe. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Honig, Karamellzuckersirup, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Spitzwegerichextrakt, Rohrzuckerablaufsirup, Aromen, Salbeiextrakt, färbende Lebensmittel: Spinat, Rote Bete, Curcuma-Extrakt, Lakritzextraktpulver, Farbstoff: Zuckerkulör (E 150 c), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Lebensmittelfarbstoff: Pflanzenkohle. 200 g 2, Lakritze Bonbon. Mildes Lakritze Bonbon mit einer Umhüllung von Zucker. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, pflanzl.öl gehärtet, Milchpulver, Geschmacksverstärker: Kaliumchlorid, Kaliumcitrat, Kochsalz, Lakritzepulver, Gelatine, Emulgator: Lecithin, Säureregulator: Natriumcarbonat, Aromen, Farbstoffe: Chinolingelb, Gelborange S, Cochenillerot A, Indigotin, Brillantschwarz BN. 200 g 2, Latschenkiefer Bonbon. Eine Kiefer für den Mund. Bekömmlich für Hals und Brust. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, färbendes Lebensmittel: Spinat, natürlicher Aroma Extrakt: Latschenkiefernöl, Menthol, Pfefferminzaroma. 200 g 2, Maracuja-Pfirsich Bonbon. Die Bounty zum Schlotzen. Wohl bekomms. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, färbende Lebensmittel: Rote Bete und Curcuma-Extrakt 200 g 2, Melisse Bonbon. Holen Sie sich die Gartenfrische in den Mund. Wertvoll für Nerven und Magen. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Zitronenmelissenextrakt, Karamellzuckersirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure. 200 g 2, Mint Schoketten Bonbon. Feine minzartig gefüllte Bonbons, abgerundet durch ein Hauch von Schokolade. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Kakaopulver, stark entölt; Vollsojamehl, gehärtetes Pflanzenfett, Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator Soja-Lecithin, Aroma: Vanillin), färbendes Lebensmittel: Rote Bete, Pfefferminzöl, Vanille-Aroma.Kann Spuren von Nüssen, Milchbestandteilen und Gluten enthalten! 200 g 2, Multivitamin Erfrischendes, vollmundiges Bonbon. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vitamin C, Nicotinsäureamid, Calcium-D-Pantothenat, Vitamin E, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B1, Vitamin B 12, Folsäure, Biotin, Aroma. 200 g 2, Pfefferminz Bonbon. Frische und Power. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, färbendes Lebensmittel: Spinat, Pfefferminzöl. 200 g 2, Salbei Bonbon. Das Halsbalsam für schlechtes Wetter. Zutaten:Zucker, Glukosesirup, Salbeiextrakt. 200 g 2, Spitzwegerich Bonbon. Ovale Wohltat für die Brust. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Spitzwegerich-Extrakt (Spitzwegerich-Extrakt, Glucosesirup aus Weizen, Kalium- Sorbat), Rohrzuckerablaufsirup, natürliches Aroma,Farbstoff: Zuckerkulör (E 150 c). 200 g 2, Südsee Herzen Bonbon. Gehen Sie auf keine Insel. Dieses leckere Bonbon ist preiswerter. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, färbende Lebensmittel: Curcuma-Extrakt, Spinat, Rote Bete. 200 g 2,30 6 7

5 5222 Thymian Bonbon. Das Bonbon für den geschwächten Hals. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Thymianextrakt, Thymianaroma. 200 g 2, Vanille Bonbon. Der Duft einer Orchidee zum Schlotzen. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Vanille-Aroma, Kondensmilch-- Aroma, färbendes Lebensmittel: Curcuma-Extrakt. 200 g 2, Waldbeere Bonbon. Wie ein Spaziergang am Waldesrand. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Waldbeeren- Aroma, färbendes Lebensmittel: Rote Bete. 200 g 2, Waldmeister Bonbon. Alles neu macht der Mai. Mit diesem Bonbon beginnt der Frühling. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, färbendes Lebensmittel: Spinat, Waldmeister-Aroma. 200 g 2, Wildkirsch Bonbon. Mit dem Geschmack vollreifer Wildkirschen. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kirsch-Aroma, färbendes Lebensmittel: Rote Bete. 200 g 2, Winter Bonbon Bonbon, mild. Das Blockheizkraftwerk für den Winter. Die Winterbonbons sind gefüllt, schmecken leicht nach Lakritze und sind besonders gut als Halsbalsam und Atembefreier. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Lakritzpulver. Geschmacksverstärker: Kaliumchlorid, Kaliumcitrat, Kochsalz, Aromen. Farbstoffe: Chinolingelb, Gelborange S, Cochenillerot A, Indigotin, Brillantschwarz BN. 200 g 2, Winter Bonbon Extra Stark. Die Winterbonbons schmecken leicht nach Lakritze und sind besonders gut als Halsbalsam und Atembefreier. Kräftiger im Geschmack. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Lakritzepulver, Geschmacksverstärker: Kaliumchlorid, Kaliumcitrat, Kochsalz, Aromen, Farbstoffe: Chinolingelb, Gelborange S, Cochenillerot A, Indigotin, Brillantschwarz BN. 200 g 2, Zimtstückchen Bonbon. Ein süßer Zauber für jeden Tag. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Zimtöl, Karamellzuckersirup. 200 g 2, Zitrönchen Fruchtige, erfrischende Bonbons. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Zitronensaft- Aroma, färbendes Lebensmittel: Curcuma- Extrakt. 200 g 2, Zitronen & Orange Schnitten. Fruchtige Bonbonmischung. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Zitronensaft-Aroma, natürliches Orangensaft-Aroma, färbende Lebensmittel: Rote Bete, Curcuma-Extrakt. 200 g 2, Zwölfkräuter Bonbon. Für Kräuter Liebhaber. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Kochsalz, Karamellzuckersirup, Kräuterextrakt, Lakritzextraktpulver, natürliches Aroma, natürlicher Aroma-Extrakt: Anis-Öl, Menthol. 200 g 2,30 Bonbon Zuckerfrei 5403 Früchtemischung Bonbon, zuckerfrei. 1 BE = ca. 20 g Bonbons.Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken Zutaten: Zuckeraustauschstoff Isomalt, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aromen, färbende Lebensmittel: Rote Bete, Spinat, Curcuma-Extrakt, Süßstoff Aspartam, Vitamin C, Vitamin E, ß-Carotin. Enthält eine Phenylalaninquelle. 100 g 1, Kräutermischung 1 BE = ca. 20 g Bonbons. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Zutaten: Zuckeraustauschstoff Isomalt, Salbeiextrakt, natürliches Aroma, Lakritzextraktpulver, färbende Lebensmittel: Rote Bete, Spinat, Curcuma-Extrakt, natürlicher Aromaextrakt: Anisöl; Menthol, Eukalyptusöl, Süßstoff Aspartam, Fenchelöl, natürlicher Aromaextrakt: Latschenkiefernöl, Lebensmittelfarbstoff: Pflanzenkohle, Pfefferminzöl. Enthält eine Phenylalaninquelle. 100 g 1, Salbei Bonbon, zuckerfrei. 1 BE = ca. 20 g Bonbons. Zutaten: Zuckeraustauschstoff Isomalt, Salbeiextrakt, Süßstoff Aspartam. Enthält eine Phenylalaninquelle. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. 100 g 1,90 Fruchtsaft-Bärchen 5264 Fruchtsaft Gummibärchen Wer diese Mischung mit 12 verschiedenen Sorten kennt, vergisst sie nie mehr wieder. Zutaten:Glukosesirup, Zucker, 20 % Fruchtsaftanteil aus 3 % Fruchtsaftkonzertraten (Ananas, Pfirsich, Birne, Grapefruit, Mandarine, Maracuja, Erdbeere, Himbeere, Preiselbeere, Brombeere, schwarze Johanisbeere, Waldfrucht), Wasser, Gellermittel: Gelatine,Säuerungsmittel: Citronensäure, Acerola - Trockenpulver, Aromen, Färbende Frucht- und Pflanzenextrakte ( Curcuma, Karotte, Schwarze Karotte, Paprika, Kiwi, Holunder, Traube), Trennmittel: Carnaubawachs. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.08 pro 100 g 250 g 2, Fruchtsaft Gummibärchen mit 12 verschiedenen Sorten. Zutaten: Glukosesirup, Zucker, 20 % Fruchtsaftanteil aus 3 % Fruchtsaftkonzertraten( Ananas, Pfirsich, Birne, Grapefruit, Mandarine, Maracuja, Erd-, Him-, Preisel-, Brom-, schwarze Johanisbeere, Waldfrucht), Wasser, Gellermittel: Gelatine,Säuerungsmittel: Citronensäure, Acerola - Trockenpulver, Aromen, Färbende Frucht- und Pflanzenextrakte ( Curcuma, Karotte, Schwarze Karotte, Paprika, Kiwi, Holunder, Traube), Trennmittel: Carnaubawachs. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 1000 g 500 g 5,00 Getrocknete Früchte 5432 Ananas geschnitten Kandiert. Schmeckt süß. Zum Knabbern, für die Müslischale, zum Backen und als Dekoration für Süßspeisen. Zutaten: Ananas geschnitten, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure. 75 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.40 pro 100 g Aprikosen Bio getrocknet, saftig, süss und ungeschwefelt. Herkunft: Türkei. Kontrollcode: DE-003-ÖKO-Kontrollstelle Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.35 pro 100 g 200 g 2, Cranberry ganz, schmecken fruchtig und süß. Zum Knabbern, für die Müslischale, zum Backen und als Dekoration für Süßspeisen. Zutaten: Cranberries, Rohrzucker, Sonnenblumenöl. 75 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.87 pro 100 g 5435 Gojibeeren ganz. Die leuchtend rote Beere fördert die Lebenskraft. Sie stärkt den Organismus und hat hohe gesundheitsfördernde Vitalstoffe. Sie enthält sehr viel Vitamine sowie Mineralsoffe und Spurenelemente. 50 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 2143 Ingwer kandiert Kandiert. Natur, kristallisiert. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.45 pro 100 g 200 g 2, Papayastücke Kandiert. Schmeckt fruchtig und süß. Zum Knabbern, für die Müslischale, zum Backen und als Dekoration für Süßspeisen. Zutaten: Papaya geschnitten, Calcium Chlorid, Säuerungsmittel: Zitronensäure. 75 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.40 pro 100 g Knabberwaren 5431 Bananenchips getrocknet in Scheiben. Ohne Zucker, ohne Aromastoffe. Zum Knabbern, für die Müslischale und als Dekoration für Süßspeisen. Zutaten: Bananenstücke, Kokosöl. 100 g 1, Erdnüsse Feuergebrannt. Zutaten: Erdnüsse, Zucker, Glukose, Vanillin, Zimt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.60 pro 100 g 200 g 3,

6 113 Kürbiskerne Ganz, geschält. Zum Backen und Kochen, für die Müslischale und zum Knabbern. 200 g 2,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.40 pro 100 g 120 Lakritze Stangen. Eingetrockneter Saft in Stangen ohne Zuckerzusatz. Gewicht ca. 25g. Zum Knabbern und Lutschen. Wird auch Süßholzstrauchsaft genannt. 1 Stck 1, Leinsamen Ganz. Zum Backen und Kochen, für die Müslischale und zum Knabbern. Wird auch Flachs oder Flachssamen genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 0.95 pro 100 g 200 g 1, Mandeln Feuergebrannte Mandeln. Holen Sie sich den Jahrmarkt ins Haus. Zutaten: Mandeln, Zucker, Glukose, Vanillin, Zimt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.60 pro 100 g 200 g 3, Marzipan Kartoffeln Feine frische Marktqualität. Zutaten: Marzipanrohmasse, Puderzucker, Sorbit, Invertin/Invertase, Bittermandelöl. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.60 pro 100 g 200 g 3, Studentenfutter Die Nervennahrung für alle Fälle. Zutaten: Sultanas, Weinbeeren, Paranusskerne, Cashewkerne, Mandeln, Haselnusskerne, Walnusskerne, blanchierte Mandeln. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.32 pro 100 g 250 g 3,30 Gewürze & Zubehör Gewürze 17 Bärlauch Kraut, geschnitten. Als Gewürz für Salate, Kräuterbutter, Suppen und Gemüse. Wird auch Waldknoblauch oder Zigeunerlauchkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.40 pro 100 g 50 g 2, Basilikum Kraut, gerebelt. Für Bohnen-, Erbsen-, Ochsenschwanzsuppe, Hammel-, Kalb-, Schweinefleisch, Wild, Bolognaisesoßen, grüne Salate, Käsetoast, Ital. Gemüse, Fischspeisen, Pizzen, Pasteten und Omlett. Wird auch Königskraut oder deutscher Pfeffer genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.67 pro 100 g 30 g 1, Beifuß Sträußchen. Zum Würzen fetter Speisen. Wird auch Beifußkraut, Jungfernkraut oder Weibergürtelkraut genannt. 1 Stck 2, Beifuß Kraut geschnitten. Zum Würzen fetter Speißen. Wird auch Beifußkraut, Jungfernkraut oder Weibergürtelkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.80 pro 100 g 25 g 1, Berberitzen Beeren, ganz. Für Früchtetee oder als Gewürz für Reis, Teigwaren, Marinaden und für helles Fleisch. Wird auch Sauerdornfrüchte, Erbselbeeren, Essigbeeren, Reißbeeren, Sauerdornbeeren oder Saurachbeeren genannt. 100 g 3, Blaumohn Samen, ganz. Für Plätzchen, Kuchen, Gebäck, Salate, vor allem Salatsasoßen mit Sahne, Currygerichte, Fleisch-- und Fischsoßen, Eiernudeln, zum Bestreuen von hellem Gemüse. Wird auch Schlafmohnsamen genannt. 100 g 1,50 27 Bockshornklee Samen, ganz. Für Gemüsesoßen oder schwach geröstet in indischen Currygerichten. Man kann sie auch keimen lassen u. die knackigen, leicht bitteren Sprossen an grüne Salate geben. Wird auch griechische Heusamen, Hornkleesamen, Kuhhornkleesamen genannt. 100 g 2,20 28 Bockshornklee Samen, gemahlen. Für Gemüsesoßen oder Suppen. Wird auch Hornkleesamen, Griechischer Heusamen oder Fenugreek genannt. 100 g 2, Bohnenkraut Kraut geschnitten. Für Gemüse-u. Kartoffelsuppen, Fleischragous, Käsesoßen, Kräutermayonaise, grüne Salate, Bohnen-,Gurken-,u. Tomatensalate. Kohl, Hülsenfrüchte u. Toast. Wird auch Pfefferkraut, Saturei, Wurstkraut oder Kölle genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.33 pro 100 g 30 g 1, Cardamom Samen (Kapseln), ganz. Für die exotische Küche oder für Kaffee und Tee. Wird auch echter Malabar-Kardamom, Kardamomensamen oder Malabarsamen genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 50 g 2, Cardamom Samen, in der Schale gemahlen. Für die exotische Küche oder für Kaffee und Tee. Wird auch echter Malabar-- Kardamom, Kardamomensamen oder Malabarsamen genannt. 50 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 1114 Cassia Rinde ganz, Cassia. Die ca. 35 bis 40 cm langen Stangen. eignen sich hervorragend für die Weihnachtsdekoration. 1 Stck 1, Chillies Schoten, ganz. Für Gulasch, Zwiebelsuppe, Grillsoßen, Marinaden, Fischspeisen, sowie für Bohnen-, Linsen- und Kartoffelgerichte. Wird auch Cheyene Pfeffer oder Pepperoni genannt. Sehr scharf. 20 g 1,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 7.50 pro 100 g 1013 Chillies Schoten, gemahlen. Für Gulasch, Zwiebelsuppe, Grillsoßen, Marinaden, Fischspeisen sowie für Bohnen-, Linsenund Kartoffelgerichte. Wird auch Cheyene Pfeffer oder Pepperoni genannt. Sehr scharf. 20 g 1,60 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 8.00 pro 100 g 1008 Chillies Geschrotet. ca. 1-3 mm. Für Gulasch, Zwiebelsuppe, Grillsoßen, Marinaden, Fischspeisen sowie für Bohnen-, Linsen- und Kartoffelgerichte. Wird auch Cheyene Pfeffer oder Pepperoni genannt. Sehr scharf. 20 g 1,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 7.50 pro 100 g 1019 Chillies-Fäden Das sehr dekorative Gewürz ist geschmacklich nicht mit dem bekannten Chillies zu vergleichen. Die Fäden schmecken nach Paprika und leicht säuerlich, leicht scharf. Zu verwenden für Teigwaren, Reis, helles Fleisch, Suppen, Pizzen, Salat, Spiegelei. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 15 g 4, Cumin Samen, ganz. Für die exotische Küche. Verwendung an mexikanischen, nordafrikanischen und indischen Gerichten, z.b. Curry, Fleischeintöpfe usw. Wird auch Kreuzkümmel oder Mutterkümmel genannt. 50 g 1,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.80 pro 100 g 1016 Cumin Samen, gemahlen. Für die exotische Küche. Verwendung an mexikanischen, nordafrikanischen und indischen Gerichten, z.b. Curry, Fleischeintöpfe usw. Wird auch Kreuzkümmel oder Mutterkümmel genannt. 50 g 1,60 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.20 pro 100 g 10 11

7 1017 Curcuma Wurzel, gemahlen. Für die exotische Küche. Gewürz für helles Fleisch, Suppen und Soßen. Wird auch Gelbwurz oder Tummeric genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.20 pro 100 g 50 g 2, Dill Spitzen, geschnitten. Für Fischsuppen, Hammel-, Lamm-,Schweinebraten, Dill-, Kräuter-, Pilz- und Remouladensoßen. Gurken-, Kartoffel-, Tomatensalat, grüne Salate, Fisch, Quark. 30 g 1,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 1023 Dill Samen, ganz. Zum Würzen von Gemüse, Gurken, Suppen und Salat. 100 g 2, Estragon Blätter, geschnitten.hocharomatische Spitzenqualität.Für Fleischbrühen,Frikassee, Ragouts, Leber- und Wildgerichte.Braten-, Kräuter- und Salatsoßen, Soße Bernaise, grüne Salate, Kartoffel- u.tomatensalat, Kräuterbutter. Wird auch Dragonkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 9.00 pro 100 g 20 g 1, Fleur de Sel Aus dem Atlantik. La Fleur de Sel oder die Blume des Salzes. Man gewinnt dieses reine Salz unter Einsatz traditioneller Erntemethoden und die Salzkristalle des feuchten Sales sind besondes leicht löslich. Zum Nachwürzen bei Tisch. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.10 pro 100 g 200 g 6,20 62 Galgant Wurzel, ganz. Wird auch wilder Ingwer genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1,80 68 Galgant Wurzel, gemahlen. Wird auch wilder Ingwer genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2, Habanero Chillies Gemahlen. Die Habanero-Chillies zählt zu den schärfsten Chillies der Welt. Sie haben ein scharfes, tropischfruchtiges Aroma. Bitte vorsichtig dosieren! Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 10 g 1, Ingwer Wurzel, geschnitten, 5-10 mm. Für die exotische Küche und zum Würzen von Tee oder Säfte. Für Fruchtsuppen, Hühnerbouillon, Kalbfleisch, helle Soßen, Fleisch-, Frucht- und Obstsalat. Kürbis, weiße Bohnen und Fisch. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1, Ingwer Wurzel, ganz, geschält. Für die exotische Küche, Fruchtsuppen,Hühnerbouillon, Kalbfleisch, helle Soßen, Fleisch-, Frucht- und Obstsalat. Kürbis,weiße Bohnen,gebackener Fisch, Geflügel, süß- saures, Ingwerreis. Wird auch Ginfer, Ginferwurzel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.40 pro 100 g 50 g 1, Ingwer Wurzel gemahlen. Für die exotische Küche, für Fruchtsuppen, Hühnerboullion, Kalbfleisch, helle Soßen, Fleisch- Frucht- und Obstsalat, Kürbis, weiße Bohnen, gebackener Fisch, Geflügel, süß-saures, Ingwerreis. Wird auch Ginfer, Ginferwurzel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1, Jujuba Beeren, ganz mit Stein. Getrocknete Jujuba-Beeren als Zutat für Müsli, Kuchen, Gebäck oder als Ersatz für Süßigkeiten. Die Beeren wurden früher -Brustbeeren- genannt und sind wohltuend für die Atemwege. 100 g 2, Kerbel Kraut geschnitten. Für Kräutersuppen, Hammel- und Lammgerichte, grüne Soßen, Majonaise, Remouladen, grüne Salate, Kartoffelsalat, Eintopf, Spinat, Fisch, Eierspeisen und Quark. 25 g 1,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.00 pro 100 g 108 Kirschen Stiele, geschnitten. Gewürz zum Einlegen von Süß-saurem oder zum Einmachen von Gurken. Ein Eßlöffel auf 2 Liter Flüssigkeit. Wird auch Sauerkirschenstiele genannt. 100 g 2, Knoblauch Scheiben. Dezenter Knoblauchgeschmack, sehr dekorativ. Zu verwenden wie frischer Knoblauch. 100 g 2, Knoblauch Granulat. Zu verwenden wie frischer Knoblauch. Für Fischsuppe, Hammel, Schweinefleisch, alle Soßen, Gemüsegerichte, Fischgerichte, Spaghetti, Knoblauchtoast und Käsefondue. 100 g 2, Knoblauch Geschrotet, 2-4 mm. Zu verwenden wie frischer Knoblauch. Besonders für Gewürzmühlen geeignet. 100 g 2, Koriander Samen, gemahlen. Für Currys, Fleisch- und Geflügelgerichte, Gemüse, süß-sauer Eingelegtes, Chutneys und Brot. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 50 g 2, Koriander Blätter, geschnitten. Für die exotische Küche, z.b. für Suppen, Eintöpfe, Currys, pfannengerührte Gerichte, Gemüse, Salate, Fisch, Geflügel, Joghurt, frische Chutneys und Tomatensaucen. 25 g 2,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 1042 Koriander Samen, ganz. Für Currys, Fleisch- und Geflügelgerichte, Gemüse, süß-sauer Eingelegtes, Chutneys und Brot. Wird auch Schwindelkörner, Schwindelkrautsamen, Stinkdillsamen oder Wanzendillsamen genannt. 50 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 1041 Kristall-Natur Salz Natur. Für die Salzmühle. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 0.90 pro 100 g 200 g 1, Kümmel Samen, gemahlen. Für Gulasch, Kartoffelsuppen, Hammelfleisch, Kümmelsoßen, Krautsalate, Sauerkraut, Rotkohl, Weißkohl, Rote Beete, Eintopf, Ente- u. Gänsebraten, Eierspeisen, Wildgerichte und Quark. 75 g 1,60 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.13 pro 100 g 1044 Kümmel Samen, ganz. Für Gulasch, Kartoffelsuppen, Hammelfleisch, Kümmelsoßen, Krautsalate, Sauerkraut, Rotkohl, Weißkohl, Rote Beete, Eintopf, Ente- u. Gänsebraten, Eierspeisen, Wildgerichte und Quark. Wird auch Echter Kümmel, Wiesenkümmel genannt. 100 g 1, Liebstöckel Kraut, geschnitten. Wird auch Maggikraut genannt. Für Fleischsuppe u. Brühe, Ragout, Schmorbraten, Rohkostsalate, Gemüsegerichte. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.40 pro 100 g 25 g 1, Lorbeer Blätter, ganz. Für Fleisch-, Gemüse- und Tomatensuppe, Sauerbraten, Essigsoße, Fischsud, Sauerkraut, Sülze, Marinaden, gekochtes Geflügel, Jägerkohl, Rotkohl und Ragouts. 10 g 1,30 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 4507 Lorbeer Beeren, ganz. Zum Würzen von Suppen und dunklen Soßen. Wird auch Lorbeerfrüchte oder Mutterlorbeeren genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.60 pro 100 g 50 g 2, Majoran Blätter, gerebelt, hocharomatisch. Für Gemüse-, Zwiebel- und Kartoffelsuppe, Bohnen- und Kartoffelsalat, Kartoffelgerichte, Braten, Bratensoßen, Fischsoßen, Fleischfüllungen, Leber- u. Hammelgerichte. Wird auch Gartenmajoran oder Wurstkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.40 pro 100 g 25 g 1, Muskatblüte Gemahlen. Für Kuchen, Pudding, Eiercreme, Desserts, Souffles, Soßen, Suppen, Geflügel und Fisch. Milder wie Muskatnüsse. Wird auch Macis oder Javatri genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 50 g 2, Muskatblüte Ganz. Für Kuchen, Pudding, Eiercreme, Desserts, Souffles, Soßen, Suppen, Geflügel und Fisch. Milder wie Muskatnüsse. Wird auch Macis oder Javatri genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 50 g 2, Muskatnuss ganz, ungekalkt. Für Suppen, Fleischgerichte, Frikassee, Hackbraten, Holländische Soße, Fleischsalat, Blumenund Rosenkohl, Spinat, Klöße, Spiegeleier, Spaghetti, Pasteten u. Geflügel. 8 Stck 2,30 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.30 pro 1 Stck 1257 Muskatnuss Geschrotet, für die Gewürzmühle. 100 g 2, Muskatnuss gemahlen. Für Fleischbrühen, Gemüse- und Nudelsuppe. Fleischgerichte, Frikassee, Hackbraten, Fleischsalat. Blumen- und Rosenkohl, Spinat, gekochtes Geflügel und Klöße. 50 g 1,70 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.40 pro 100 g 12 13

8 1062 Nelken Blüten, ganz. Für Kaltschale, süße Suppen, Sauer-, Schmor- u. Schweinebraten, Wild, Zunge, Fischsud, kräftige Soßen, Pilzsoßen, süß-sauer eingelegte Früchte, Rote Beete, Rotkohl und Kochfisch. 20 g 1,30 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.50 pro 100 g 1065 Nelken Blüten, ganz. Ausgesucht schöne und handverlesene Ware. Zum Kochen und Basteln. 20 g 2,20 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 1063 Nelken Blüten, gemahlen. Für Kaltschale, süße Suppen, Sauer-, Schmor- und Schweinebraten. Wild, Zunge, Fischsud, kräftige Soßen, Pilzsoßen, süß- sauer eingelegte Früchte, Rotkohl und Kochfisch. 20 g 1,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 7.00 pro 100 g 143 Orangen Schalen, geschnitten. Zum Mischen von Früchte- und Kräutertees, zum Backen oder als Zutat für Kräuterbitter. Wird auch Pomeranze, Bigarade, bittere Orange oder Bitterorangenschale genannt. 50 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 144 Orangen Schalen, gemahlen. Zum Backen und Kochen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1, Oregano Kraut, gerebelt (Dost). Für Gemüsesuppen, Fleischfüllungen, Hackbraten, Tomatensalat, Auberginen, Zuchini und alle italienischen Gerichte. Wird auch Dostkraut, Majuschel oder wilder Majoran genannt. 25 g 1,60 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.40 pro 100 g 1080 Paprika Flocken, rot. Feines Paprikaaroma mit hohem Dekorationswert. Zum Kochen und Würzen. 80 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.50 pro 100 g 1070 Paprika Gemahlen, edelsüß. Für Graupen-, Gulasch- und Ochsenschwanzsuppe, Braten, gegrilltem Fleisch, Gulasch, Kalbfleisch. braune Soßen, Tomatensoße, Geflügelsalat, Gemüseeintopf, Bratfisch. 100 g 2, Paprika Gemahlen, rosenscharf. Für Graupen-, Gulasch- und Ochsenschwanzsuppe, Braten, gegrilltes Fleisch, Gulasch, Kalbfleisch, braune Soßen, Tomatensoße, Braten- und Geflügelsalat, Gemüseeintopf, Geflügel. 100 g 2, Paprika Flocken, grün. Milde Paprikaflocken für bestes Aroma. Zum Kochen und Würzen. 80 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.50 pro 100 g 1148 Paprika geräuchert. Pikant.Traditionell geräucherter Paprika. Diese außergewöhnliche Spezialität verleiht ihren Gerichten ein würzig-aromatisches Räucheraroma. Universalgewürzer für Gemüse, Reis,Salate,Fleisch,Fisch, Eierspeisen. 100 g 2, Petersilie Kraut, geschnitten. Das Universalgewürz der Küche, zu allen Speisen zu verwenden. Wird auch Petroselinumsativum-Kraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.67 pro 100 g 30 g 2, Piment Samen, ganz. Für Fleischbrühen, dunkle Soßen, Hammelbraten, Ragouts, Wild, Braten, Fischsud, Fleischsalat, Spinat, Kochfisch, Austern, Chutneys, Curryreis und Kompott. Wird auch Nelkenpfeffer oder englisches Gewürz genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 50 g 2, Piment Samen, gemahlen. Für Fleischbrühen, dunkle Soßen, Hammelbraten, Ragouts, Wild, Braten, Fischsud, Fleischsalat, Spinat, Kochfisch, Austern, Chutneys, Curryreis und Kompott. Wird auch Nelkenpfeffer oder englisches Gewürz genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 50 g 2, Pinienkerne Ganz. Naturbelassen, ungeröstet und ungesalzen. Pinienkerne enthalten viel Vitamin B. Geeignet als Zwischenmahlzeit sowie als Salatbeigabe und Salatdekoration, zum Backen und für Pastasoßen. 50 g 3,10 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.20 pro 100 g 1111 Pistazien Kerne, ganz, 1 a grün. Die edle Nussart zum Kochen und Backen. Für Süßspeisen, Eisprodukte, Pralinen und dekorativ zum Bestreuen von Käse. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 50 g 2, Quendel Kraut, geschnitten. Wird auch wilder Thymian oder Feldthymian genannt. Für Wild, Geflügel, Hammel, Hackbraten, Leberwurst, Kräuteressig, Gurkenessig oder als Tee. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2, Rosalin Ganz. Gewürz mit hohem Dekorationswert. Verwendung für Fleisch, Salate, Gemüse, Eis, Kuchen Süßspeisen. Dosierung etwa 5 Körner pro Person. Wird auch Schninusfrüchte, Schinuspfeffer, peruanischer Pfeffer, rosa Pfeffer, roter Pfeffer genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 7.40 pro 100 g 50 g 3, Rosmarin Blätter, ganz. Für Pizzen, Hähnchen, Tomatensuppen u.-soßen, Hammel- u. Schweinebraten, gegrilltes u. geschmortes Wild, Pilze, marinierten Fisch. Wird auch Krankrautblätter oder Kranzenkrautblätter genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1, Rosmarin Blätter, gemahlen. Für Pizzen, Hähnchen, Tomatensuppen u.-soßen, Hammel- u. Schweinebraten, gegrilltes u. geschmortes Wild, Pilze, marinierten Fisch. Wird auch Krankrautblätter oder Kranzenkrautblätter genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 50 g 2, Röstzwiebeln Ohne Panade. Für Soßen, Suppen und Fleischgerichte. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.07 pro 100 g 75 g 2, Rote Beete gemahlen. Zum Färben von Teigwaren, Reis, hellem Fleisch, Eis, Sorbet, Süßspeisen. 50 g 2,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 181 Saflor Blütenblätter, ganz. Zum Mischen von Haustees oder Färben von Lebensmittel, färbt gelb. Wird in südlichen Ländern als Safranersatz verwendet. Auch sehr schön als Dekoration (Schmuckblüte). Wird auch wilder Safran oder Färberdistelblüten genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 50 g 2, Safran Blütenstempel, ganz. Briefchen mit 0,125 g. Für Risotto, Paella, Pasta, Fischsuppen,Kuchen, Gebäck,helle Soßen,Fleischbrühe, Bouillon, fette Brühe,Gemüsesuppen, Krebs- und Muschelgerichte,Reisgerichte und zum Backen. Dosierung:Pro Person 1 Briefchen. 1 Stck 1, Safran Blütenstempel, ganz, Sonderpreis. Für Risotto, Paella, Pasta, Fischsuppen, Kuchen, Gebäck, helle Soßen, Fleischbrühe.Für Bouillon, fette Brühe, Gemüsesuppen, Krebs- und Muschelgerichte, Reisgerichte und zum Backen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 3 g 12, Safran Blütenstempel, gemahlen. Briefchen mit 0,125 g. Für Risotto,Paella,Pasta,Fischsuppen,Kuchen, Gebäck, helle Soßen,Fleischbrühe, Bouillon,fette Brühe,Gemüsesuppen, Krebs- und Muschelgerichte,Reisgerichte und zum Backen. Dosierung:Pro Person 1 Briefchen. 1 Stck 1, Safran Blütenstempel, gemahlen. Sonderpreis.Für Risotto, Paella, Pasta, Fischsuppen, Kuchen, Gebäck, helle Soßen, Fleischbrühe, für Bouillon, fette Brühe, Gemüsesuppen, Krebs- und Muschelgerichte, Reisgerichte und zum Backen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 3 g 12, Salbei Blätter, ganz. Gewürz für Schweinebraten, Rinderbraten und Wild. Wird auch Gartensalbei genannt. 50 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 162 Salbei Blätter, geschnitten. Gewürz für Schweinebraten, Rinderbraten und Wild. Wird auch Gartensalbei genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1, Schabzigerklee Kraut, gemahlen. Schabziegerkäseklee. Gewürz für Ziegenkäse, Bratkartoffel, Brot und für die salzarme Küche. Sparsam verwenden. Wird auch blauer Steinklee oder Bisamklee genannt. 50 g 2,20 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 14 15

9 1085 Schnittlauch Kraut, geschnitten. Das Universalgewürz der Küche, zu allen Speisen zu verwenden. 20 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 9.00 pro 100 g 1051 Schwarzkümmel Samen, ganz. Als Gewürz für Brot, Gemüse, Hülsenfrüchte, Joghurt, Hüttenkäse, Salate, - vor allem Gurkensalat mit Joghurt- und Lamm. Wird auch Black Cumin, Zwiebelsamen, Nigellasamen oder ägypt.kümmel genannt. 100 g 2, Sellerie Samen, ganz. Gewürz für Suppen, Soßen, Gemüse und Salate. Kurz vor dem Servieren über die Salate oder gekochtes Gemüse streuen. 100 g 2, Senfkörner Gelb, ganz. Für Ragouts, Fischsoßen, Gurken, Kürbis, Mixed Pickles, Zwiebeln, Marinaden, Brokkoli, zum Beizen und zur Herstellung von Senf. Wird auch weisser-, gelber- oder englischer Senf oder auch Senfsaat genannt. 100 g 1, Senfkörner Braun, ganz. Für Ragouts, Fischsoßen, Gurken, Kürbis, Mixed Pickles, Zwiebeln, Marinaden, Brokkoli, zum Beizen und zur Herstellung von Senf. Schärfer als gelbe Senfkörner. Wird auch brauner Senf, französischer Senf, grüner Senf, genannt. 100 g 1, Senfmehl Samen, gelb, gemahlen. Für Ragouts, Beizen, Fischsoßen, Gurken, Kürbis, Zwiebeln, Mixed Pickles, Marinaden, Broccoli, zum Beizen und zur Senfherstellung. 100 g 1, Sesam Samen, ganz, geschält. Zum Backen und Kochen, für die Müslischale und zum Knabbern. 200 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 0.90 pro 100 g 1090 Sonnenblumen Kerne, geschält. Zum Backen und Kochen, für die Müslischale und zum Knabbern. 200 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 0.90 pro 100 g 1092 Sternanis Ganz, gesiebt, wenig Bruch. Gewürz für die exotische Küche. Für dunkle Soßen, Rotkraut, Apfel- und Birnenkompott, zur Likörherstellung und für Glühwein. Wird auch chinesischer Sternanis genannt. 50 g 2,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 1024 Sternanis Früchte, gemahlen. Gewürz für die exotische Küche. Für dunkle Soßen, Rotkraut, Apfel- und Birnenkompott, zur Likörherstellung und für Glühwein. Wird auch chinesischer Sternanis genannt. 30 g 1,60 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.33 pro 100 g 176 Thymian Kraut, gerebelt. Für Wild, Geflügel, Hammel, Hackbraten, Leberknödel, Leberwurst, Kräuteressig, Gurkenessig. Wird auch Thymus-vulgaris-Blätter und -Blüten genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 50 g 2, Tomaten Flocken. Zu verwenden wie frische Tomaten. Für Suppen, Soßen und Salate. Kräftiges Aroma mit hohem Dekorationswert. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.50 pro 100 g 80 g 2, Tulsi Kraut gerebelt. Königsbasilikum, besonders würzig und aromatisch. Verwendbar als Tee, zum Mischen mit Kräutertees oder als Gewürz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.60 pro 100 g 50 g 2, Vanille Schoten, gemahlen. Aus vollwertigen Vanilleschoten. Wunderbares Aroma. Für Süßspeisen aller Art, Kompotte, süße Soßen, Backwerk, Eis und zum Aromatisieren von Tee. 15 g 3,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 1100 Vanille Schoten, ganz. Wunderbares Aroma. Für Süßspeisen aller Art, Kompotte, süße Soßen, Backwerk, Eis und zum Aromatisieren von Tee. (2 Stangen im Glas) 1 Stck 3, Wacholder Beeren, ganz. Sehr schöne Qualität. Für Ochsenschwanzsuppe, Wildgerichte, Bratensoßen, Fischsud, saure Soßen, Hummersalat, Essiggemüse, Sauerkraut, Fasan, zum Beizen und für Marinaden. 80 g 2,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.13 pro 100 g 1103 Zimt Rinde, gemahlen. Für süße Speißen, fernöstliche Gerichte, Currysoßen, Obstsalat, süßer Auflauf, Pflaumenmus, Reis, Glühwein, Milchreis und Gebäck. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.63 pro 100 g 80 g 2, Zimt Rinde, ganz. Für süße Speißen, fernöstliche Gerichte, Currysoßen, Obstsalat, süßer Auflauf, Pflaumenmus, Reis, Glühwein, Milchreis und Gebäck. Wird auch Ceylonzimt oder Echter Canehl genannt. 50 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 1107 Zimt Blüten, ganz. Gewürz für die exotische Küche, für Potpourri und Dekorationen. Wird auch Cassiablüten genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 50 g 2, Zimt Rinde, ganz, Cassia. Dunkler und schärfer als Canehl- Zimt. Für die exotische Küche, als Dekoration und für Potpourris. Wird auch Pedang Zimt genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.20 pro 100 g 50 g 2, Zitronen Schale, geschnitten. Zum Kochen, für Punsch, Tee und Liköre geeignet. 50 g 1,70 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.40 pro 100 g 206 Zitronen Schalen, gemahlen. Zum Backen und Kochen, für Süßspeisen oder für Fruchtsalate. 50 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 1105 Zwiebel Granulat. Zu verwenden wie frische Zwiebeln. Für Fischsuppe, Hammel, Schweinefleisch, alle Soßen, Gemüsegerichte, Fischgerichte, Spaghetti und Käsefondue. Wird auch Speisezwiebel genannt. 100 g 2,00 Mischungen 1250 Andalusia Würzmischung. Die feurige Note für Schwenkbraten, Rollbraten, Rippenbraten, Spießbraten, Schweinehaxen, Spanferkel sowie Geflügel und Kurzgebratenes. Zutaten: Gewürze, Salz, Zucker, Senfmehl, Kräuter, Modifizierte Kartoffelstärke, Würze, Aroma (u.a. Sellerieextrakt). Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Apfelkuchen Gewürz, gemahlen. Kaiserstühler Art. Auch für Kirschkuchen, Linzertorte, Schokoladekuchen, Marmorkuchen, Blechkuchen und Sauerbraten. Zutaten: Zimt, Nelken, Piment, Cardamom. 75 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.87 pro 100 g 1259 Arrabbiata Gewürz. Für scharf-würzige Nudelgerichte, Tomaten- u. Hackfleischsoßen, zum Einlegen von Schafskäse. Zutaten: Chillies, Tomatenflocken, Karotten, Steinpilze, Sellerieblätter, Knoblauchscheiben, Meersalz. 75 g 2,30 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.07 pro 100 g 10 Asa foetida Würzmischung gemahlen. Zum Würzen von Gemüse, Suppen und Soßen. Wird auch Stinkasant oder Teufelsdreck bezeichnet. Zutaten: Asa-foetida, Bockshornkleesamen. 20 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 1255 Atlantic Fisch-Gewürzmischung, ganz. Ein Rezept aus einem Fischparadies. Für Kochfisch oder Fischsud. Zutaten: Fenchel, Cardamom, Koriander, Rosalin, Wacholder, Pfeffer grün, Pfeffer schwarz, Piment. 100 g 2,

10 1119 Brägili-Gwirz Burkheimer Art. Für Bratkartoffeln und alle deftigen Gerichte sowie Steaks. Zum Schluß würzen. Zutaten: Pfeffer 32 %, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat. Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Koriander, Invertzuckersirup, Backhonig, pflanzliches Öl, Gewürze, Kräuter. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 1128 Brägili-Gwirz Burkheimer Art. Für Bratkartoffeln und alle deftigen Gerichte. Zum Schluss würzen. Zutaten: Pfeffer 32 %, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat. Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Koriander, Invertzuckersirup, Backhonig, pflanzliches Öl, Gewürze, Kräuter. 200 g 4,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.20 pro 100 g 1146 Brasil Gewürzmischung für brasilianischen Rahmbraten. Originalrezept wird mitgeliefert. Gibt dem Fleisch und Soßen einen kräftig-würzigen Geschmack. Zutaten: Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfkörner, Koriander, Rosmarin, Muskat, Ancho-Chilli, Paprika,Thymian, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Petersilie, Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran, Lorbeerblätter, Bohnenkraut. 50 g 1,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.00 pro 100 g 1118 Braten Gewürzzubereitung. Für Braten, dunkle Soßen, Gulasch und Innereien. Zutaten: Paprika (edelsüß u. scharf), Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Senfmehl, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kümmel, Zucker, Bohnenkraut, Majoran, Muskat, Petersilie, Dextrose, Meersalz, Nelken, Würze-enthält Sojaproteinhydrolysat, Curcuma, Koriander, Kichererbsenmehl,Bockshornklee, Sonnenblumenöl, Seleriewurzel,-saat, Zimt, Chillies, Cumin. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Brotgewürz Grob. Ohne Salz. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis. 100 g 1, Brotgewürz Gemahlen. Ohne Salz. Dosierung: Etwa ein Teel. auf 500 g oder je nach Belieben. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Muskatnuss. 100 g 2, Bruschetta Gewürzzubereitung.Fügen Sie der gewünschten Menge etwas Wasser hinzu bis die Mischung cremig wird. Dann 5 Min. ziehen lassen und Olivenöl unterrühren, fertig. Verwendung bei Pizzen, Pasta, Soßen, Salaten, Aufläufen oder pur auf Weißbrot. Zutaten: Tomatenflocken, Knoblauchflocken, Basilikum, Oregano, Paprikaflocken rot, Chillies, Meersalz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.07 pro 100 g 75 g 2, Café de Paris Gewürzzubereitung. Anstelle frischer Kräuter an Salate, Kräuterbutter, Kräutersoßen. Zutaten: Meersalz (ohne Zusatzstoffe), Knoblauch, Schnittlauch, Oregano, Zwiebeln, Petersilie, Hefeextrakt, Karotten, Majoran, Zucker, Paprika rot, Curcuma, Rosmarin, Dillspitzen, Pastinaken, Estragon, Fenchel, Thymian, Sellerieblätter. 100 g 2, Chili Con Carne Spezialgewürz für Rindfleisch mit Bohnen. Zutaten: Paprika, Chillies, Piment, Rosmarin, Lorbeer, Knoblauch. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Colombo Das Curry der Antillen. Es verfeinert mit seinem einmaligen Geschmack Lamm, Huhn, Schweinefleisch sowie geschmortes Gemüse. Zutaten: Ingwer, Cumin, Koriander, Senfsaat, Curcuma, Knoblauch, Zimt, Chilies. Ingwer; Cumin; Koriander; Senfsaat; Curcuma; Knoblauch; Zimt; Chilies. 50 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.80 pro 100 g 1133 Curry Mild und aromatisch. Für Paprikagemüse, Auberginen, Fisch, Geflügel, Reis, Fleisch, Käsegerichte. Zutaten: Kurkuma, Coriander, Senf, Chillies, Bockshornkleesaat, Salz, Knoblauch. 100 g 2, Curry Madras Pikante Mischung. Für Paprikagemüse, Auberginen, Fisch, Geflügel, Reis, Fleisch und Käsegerichte. Zutaten: Kurkuma, Senf, Coriander, Ingwer, Dill, Traubenzucker, Salz, Basilikum, Kmmel, Sellerie, Bockshornkleesaat, Chillies, Knoblauch. 100 g 2, Fisch Gewürz, ganz. Für Kochfisch, Fischsuds und saure Bratwürste. Zutaten: Zwiebel, Senfkörner, Karotten, Wacholderbeeren, Pfeffer weiß, Lorbeerblätter, Piment, Dillsaat, Koriander, Paprikaflocken rot, Nelken, Petersilie. 100 g 2, Fisch Gewürz, geschnitten. Für Fischsud und saure Bratwürste. Zutaten: Senfkörner, Pfeffer schwarz, Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Lauch, Sellerie), Dillsaat, Koriander, Lobeerblätter, Piment, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Basilikum, Kümmel, Nelken, Zimt, Estragon. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Fisch Gewürz Würzmittel, gemahlen, zitronenbetont. Für alle Bratfischarten geeignet. Zutaten: Zucker, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Laktose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Senfmehl, Gemüse (Zwiebeln, Paprika), Säuregulator Natriumdiacetat, Gewürze, Kräuter, Speisewürze, Knoblauch, Aroma. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 1167 Fisch-Grill Gewürzzubereitung. Für alle Grill und Bratfische geeignet. Zutaten: Zwiebel, Petersilie, Mononatriumglutamat, Knoblauch, Pfeffer, Salz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.87 pro 100 g 75 g 2, Früchtepunsch Gewürz. Eine würzige Mischung für einen leckeren Früchtepunsch. Rezeptvorschlag wird Ihnen auf dem Etikett angegeben. Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Nelken, Sternanis, Anis, Fenchel, Zitronenschalen. 100 g 2, Fünf Gewürz Eine chinesische Mischung zur Zubereitung fernöstlicher Köstlichkeiten. Ein muss für Schweine-, und Entengerichte sowie asiatische Gerichte. Zutaten: Szechuanpfeffer, Cassiazimt, Nelken, Fenchel, Sternanis. 50 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 1153 Garam Indische Gewürzzubereitung. Mit 35 % Salz. Für Fleischgerichte und Soßen. Zutaten: Koriander, Kümmel, Zimt Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Pfeffer schwarz, Nelken, Ingwer, Cardamom, Dextrose, Meersalz, Curcuma, Fenchel. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.67 pro 100 g 75 g 2, Garam Masalla Indische Gewürzmischung für dunkles Fleisch und dunkles Gemüse. Zutaten: Coriander, Bockshornkleesaat, Cumin, Senf, Nelken, Pfeffer, Cassia, Anis, Ingwer, Knoblauch, Kümmel. 75 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.67 pro 100 g 1212 Gemüse-, Nudel-, Reisgewürz Eine leckere, currybetonte Gewürzzubereitung. Kann im Wasser mitgekocht, mitgedünstet und mitgebraten werden. Zutaten: Zwiebeln getoastet, Zwiebeln, Curry (Curcuma, Koriander, Senfsaat, Chillis, Bockshornsamen, Speisesalz, Knoblauch, Kräuter), Bierhefe, Paprika rot, Knoblauch, Curcuma, Ingwer, Cardamom, Cumin und Chilies. 100 g 2, Gewürzmischung für Gewürzwein Zur Zubereitung eines mittelalterlichen Gewürzweines. Er wird angesetzt mit trockenem Weißwein, Marillenlikör und Honig. Rezept anbei. Ein süsslich, leicht blumig schmeckender Gewürzwein für Aperitiv oder zum Verschenken mit einer Flasche Weißwein. Zutaten: Ingwer, Muskat, Cardamom, Macis, Zimt, Pfeffer, Orangenblüten, Rosenknospen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 35 g 3, Glühwein Dosierung: 2 Eßl. auf 1 Liter Wein. Das Gewürz mit etwas Wasser aufkochen, Wein zugeben und erhitzen. Zucker nach Bedarf. Außerdem für Punsch und Bowle. Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Nelken, Sternanis, Anis, Fenchel, Zitronenschalen. 100 g 2, Glühweingewürz für Weißwein Dosierung: 2 Eßl. auf 1 Liter Wein. Das Gewürz mit etwas Wasser aufkochen, Wein zugeben und erhitzen. Zucker nach Bedarf. Zutaten: Zimt, Cardamom, Nelken, Sternanis. 100 g 3, Grill- und Steakgewürz Würzmittel für Steak, Schnitzel und Fisch. Zutaten: Jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat),Geschmackverstärker ( Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat ), Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Maltodextrin, pfl. Fett gehärtet, Aroma *, Curcuma, Gewürze *, Coriander, Tomatenpulver, Gewürzextrakte *. *(enthält Weizen, Schalenfrüchte, Sellerie) Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.10 pro 100 g 200 g 4, Grill- und Steakgewürz Virginia. Würzmittel für Steak und Grillfleisch. Ohne Salz. Zutaten: Paprika rot, Pfeffer, Senfsaat, Zwiebeln, Petersilie, Oregano, Kümmel. 100 g 2,

11 1232 Grill- und Steakgewürz Würzmittel für Steak,Schnitzel, Fisch. Zutaten: Jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat),Geschmackverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Malodextrin, pfl. Fett gehärtet, Aroma*, Curcuma, Gewürze *, Coriander, Tomatenpulver, Gewürzextrakte. * (enthält Weizen, Schalenfrüchte, Sellerie) Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Grill-Butter Gewürzzubereitung. Diese Mischung in Butter gegeben ergibt eine pikant feine Grillbutter. Schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder auf warmem Brot. Zutaten: Pfeffer, Petersilie, Salz, Paprika, Chillies, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Schnittlauch, Karotten, Dill, Pastinaken, Speisel, Süßholz 100 g 2, Gulasch Gewürz Gewürzzubereitung. Für Gulasch, rote Soßen, Paprikaschnitzel. Zutaten: Paprika rot, Zwiebeln, Kümmel, Koriander, Zucker, Chilies, Nelken, Kräuter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Gurkeneinmachgewürz Zum Einlegen von Gurken, Heringen, Kürbis, Rote Beete, Sauerbraten. Ohne Salz. Ansatz: Etwa ein Eßl. auf 1 Liter Flüssigkeit. Zutaten: Senfsaat, Dillsaat, Pfeffer schwarz, Koriander, Dillkraut, Lorbeerblätter, Paprika rot, Piment, Wacholderbeeren. 100 g 2, Gyros Gewürz Gewürzzubereitung. Für pikante griechische Gerichte, Fleischspieße, Gemüse. Zutaten: Paprika rot, Paprikaflocken, Knoblauch, Oregano, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Petersilie, Meersalz (ohne Zusatzstoffe), Schnittlauch, Chilies. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Hackbraten Gewürzzubereitung. Für Hackbraten, Frikadellen, Tatar und Reis. Zutaten: Paprika edelsüß, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Pfeffer schwarz, Senfmehl, Koriander, Majoran, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Muskat, Dextrose, Meersalz, Würze-enthält Sojaproteinhydrolysat, Curcuma, Sonnenblumenöl. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 1164 Hähnchen Gewürzzubereitung. Für Geflügel, Pute, weißes Fleisch, Rahmsoßen. Zutaten: Paprika rot, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Thymian, Majoran, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Glucosesirup, Muskatnuss, Gewürze, Aroma. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Harissa Gewürzzubereitung zum Bestreuen und würzen von Speisen oder zum Herstellen einer Paste mit Olivenöl. Zutaten: Chillies, Knoblauch, Coriander, Cumin, Paprika, Salz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 7.50 pro 100 g 20 g 1, Herbes de Provence Küchenkräuter für Kalbs- und Lammbraten, Fleisch- und Fischgerichte, Salatsoßen, Kräuter- und Fischsuppen sowie für Gegrilltes. Ohne Salz. Zutaten: Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Lavendelbüten, Fenchel, Salbei. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1, Hildegard Gewürz Gewürzmischung. Feines Backgewürz z.b. für die Hildegard Energiekse. Ausreichend für 1.5 kg Mehl. Mit Rezeptvorschlag. Zutaten: Muskat, Zimt, Nelken. 100 g 2, Italienische Küchenkräuter Für Salate, Soßen, Grillgerichte, Geflügel, Fisch, Pizzen, Spaghetti. Zutaten: Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Salbei. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1, Kaffee Gewürz Die Hälfte des Päckchens mit 500 g Kaffee mischen und Ihren Kaffee wie gewohnt aufbrühen. Das Aroma entfalltet sich am besten wenn der Kaffee richtig aufgekocht wird. Ein arabisches Rezept für einen Mocca wird mitgeliefert. Zutaten: Cardamom, Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Bourbon-Vanille, Pfeffer. 50 g 2,60 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.60 pro 100 g 1189 Kartoffelsalat Gewürzzubereitung. Für Kartoffelsalat, Soßen und Grillgerichte. Zutaten: Meersalz, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Petersilie, Würze-enthält Sojaproteinhydrolysat, Curcuma, Sonnenblumenöl. 100 g 2, Käse & Quark Gewürzzubereitung. Ohne Salz. Für milde Kräuterbutter, Joghurt, Salate, Käse. Zutaten: Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch, Hefeextrakt, Dillspitzen, Sellerieblätter Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1, Knoblauchsalz Für alle Gerichte mit feinem Knoblauch - Kräuteraroma. Zutaten: Meersalz (ohne Zusatzstoffe), Knoblauch, Schnittlauch. 100 g 1, Knusperbraten Würzmischung. Für herzhaft, deftige Schweinebraten und Spanferkel mit Knusperkruste. Zutaten: Muskat, Kümmel, gekörnte Brühe, Zitrone, Gewürzaroma, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Speisewürze, Dextrose, Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Kräutersalz Wird Anstelle von Salz verwendet. Universalgewürz. Zutaten: Meersalz (ohne Zusatzstoffe), Paprika rot, Sellerieblätter, Sellerieknollen, Zwiebeln, Curry (Curcuma, Senfsaat, Koriander, Ingwer, Dill, Traubenzucker, Speisesalz, Basilikum, Kümmel, Selleriesaat, Bockshornsamen, Chillies), Muskatnuss, Pfeffer, Knoblauch. 200 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.00 pro 100 g 1196 Lebkuchen Gewürz. Nürnberger Art. Für Lebkuchen, Linzertorte, Rührkuchen, Weihnachtsgebäck. Auf 300 g Mehl ca. ein Teelöffel oder je nach Belieben. Zutaten: Zimt, Nelken, Piment, Cardamom. 75 g 2,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.87 pro 100 g 1202 Makkaroni Nudel- und Soßen- Gewürzzubereitung. Zum Verfeinern von Nudelgerichten, Fleisch- und Nudelsoßen. Zutaten: Zwiebeln, oxidierte Stärke, Meersalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Dextrose, Oregano, Paprika edelsüß, Basilikum, Pfeffer schwarz, Curcuma. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Masalla Gewürzzubereitung mit 6% Salz. Für helles Fleisch, Eierspeisen, Käse, Fleisch, Reis. Zutaten: Paprika edelsüß, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Meersalz, Curcuma, Sonnenblumenöl, Koriander, Würze-enthält Sojaproteinhydrolysat, Bockshornklee, Knoblauch, Sellerie, Zimt, Chillies, Cumin. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.67 pro 100 g 75 g 2, Mexico-Mix Für Fleisch, Bohneneintopf, Gulasch und alle mexikanischen Gerichte. Zutaten: Salz, Chillies, Paprika, Knoblauch, pflanzliches Öl, Cumin, Oregano. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.33 pro 100 g 75 g 2, Mozzarella-Tomate Gewürzzubereitung. Für Spaghetti Bolognese, Tomatensalat, Tomatensoße und wer mag auch in Pfannkuchenteig. Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Salz, Basilikum, Knoblauch, Paprika, Thymian, Oregano, Pfeffer, Chillies, Petersilie. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.00 pro 100 g 50 g 1, Nasi Goreng Ganz. Gewürzzubereitung für helles Fleisch und Gemüse. Zutaten: Zwiebel, Lauch, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Chillies. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Nudel Gewürz Gewürzzubereitung. Für Teigwaren, Spaghetti-Bolognese, Tomatensalat, Pizzen, Tomatensoße. Zutaten: Meersalz (ohne Zusatzstoffe), Basilikum, Paprika rot, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Oregano, Rosmarin,Thymian, Majoran. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Paella Gewürz Für Paella, Risotto, Geflügel, Gemüse, Schalentiere. Fisch- Geflügel- und Gemüsesuppen. Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Panch phoron Eine bengalische Gewürzmischung. Wird für Hülsenfrüchte und Gemüse verwendet. Zutaten: Cumin Kreuzkümmel, Fenchel, schwarze Senfkörner, Bockshornklee, Schwarzkümmel. 100 g 2, Pastetengewürz Gewürzzubereitung. Für Pasteten, Markklöschen u. Leberknödel, Sandwich und Reis. Zutaten: Pfeffer schwarz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zwiebel, Muskat, Dextrose, Petersilie, Meersalz, Paprikaflocken rot, Majoran, Würze - enthält Sojaproteinhydrolysat, Koriander, Senfkörner, Sumachfrüchte, Curcuma, pf. Öl, Kümmel, Piment, Wacholderbeeren. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Pflaumenmus Gewürz. Kaiserstühler Art. Auch für Apfelmus, Marmelade, Plaumenkuchen, Apfelkuchen, Kirschkuchen sowie für Süßspeisen. Zutaten: Zimt, Piment, Nelken, Cardamom. 100 g 3,

12 1225 Pizza Gewürz. Für Pizzen, Tomatensoße, Tomatensalat, Baguett, Nudelgerichte, Grillgerichte. Ohne Salz. Zutaten: Oregano, Zwiebeln, Paprika rot, Paprika grün, Majoran, Basilikum, Knoblauch, Rosmarin. 50 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 1125 Pommes-Frites Gewürzzubereitung mit 18% Salz. Zutaten: Paprika edelsüß, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Meersalz, oxidierte Stärke, Zwiebeln, Chillies, Kümmel, Tomatenpulver, Dextrose, Würze- enthält Sojaproteinhydrolysat,Sellerie. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Quatre Epice -Vier Gewürz- In Frankreich beliebt! Wird zum Wursten und in Gerichten wie Eintöpfen, dunkles Fleisch und kräftiges Gemüse gebraucht. Sehr lecker an Kürbisgerichte. Manchmal wird die Mischung mit Zimt oder Piment ergänzt. Zutaten: Pfeffer schwarz -, Muskat-, Nelken-, Ingwer gemahlen. 50 g 2,20 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 1141 Ras el hanout Diese berühmte marokkanische Gewürzmischung wird für Reis- und Wildgerichte, Couscous, Schaf-Fleisch-Eintöpfe und auch für Süßspeisen verwendet. Zutaten: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mönchspfeffer, Schwarzkümmel, Cardamom, Fenchel, Curcuma, Muskatnuss, Galgant, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 50 g 2, Rauchsalz Hickory. Zum Verfeinern von Salaten oder für alle Gerichte die einen leichten Rauchgeschmack haben sollen. Zutaten: Salz, Zucker, Karamell, Rauchbestandteile. 100 g 2, Rotkraut Gewürz. Etwa 1-2 Teelöffel pro 1 kg Rotkraut. Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Nelken, Sternanis, Anis, Fenchel, Zitronenschalen. 100 g 2, Salatfein Mit Kräutern und feinen Gewürzen. Die Basis für Salatsoßen und für den verwöhnten Gaumen. Für 1,5 Liter. Verpackung in einer wiederverschließbaren Papierdose. Zutaten: Milchzucker, jodiertes Meersalz,. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Inosinat, Zucker, Zwiebeln, Stärke, Pflanzenfett ungehärtet, Dill, Schnittlauch, Gewürze, natürliche Aromen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.56 pro 100 g 250 g 3, Salatkräuter Wunderbares Aroma! Ohne Salz. Für Fisch-, Eier-, Kartoffel-, Rindfleischgerichte und Salate. Zutaten: Petersilie, Paprika rot, Schnittlauch, Zwiebeln, Dillspitzen, Karotten, Pastinaken, Sellerieblätter. 50 g 1,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.00 pro 100 g 1235 Salatkräuter Wunderbares Aroma! Ohne Salz. Für Fisch-, Eier-, Kartoffel-, Rindfleischgerichte und Salate. Zutaten: Petersilie, Paprika rot, Schnittlauch, Zwiebeln, Dillspitzen, Karotten, Pastinaken, Sellerieblätter. 100 g 2, Sauerbraten Gewürz. Für Wild, saure Soßen und zum Einlegen von Braten. Ohne Salz. Zutaten: Senfsaat, Dillsaat, Zwiebeln, Pastinaken, Lorbeerblätter, Koriander, Pfeffer schwarz, Kümmel, Wacholderbeeren, Porree, Petersilie, Sellerieblätter, Piment. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Schafskäse Für Nudelgerichte und zum Einlegen von Schafskäse. Für 250 ml Öl nehmen Sie 2 EßL Schafskäse-Gewürz. Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chillies, Pfeffer, Petersilie, Zwiebeln, Thymian, Oregano, pflanzliches Öl, Basilikum. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1, Schaschlik Gewürz. Gewürzzubereitung für Schaschlik, Lamm-und Schafgerichte. Zutaten: Paprika edelsüß scharf, Curry, Dextrose, Zwiebeln, Tomatenpulver, Chilies, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Meersalz, Cumin, Würze, Curcuma, pflanzliches Öl. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Schmuckblüten Dekorative, essbare Blüten für viele Gerichte und Desserts. Für Salat, Quarkspeisen, Kartoffeln und zum Bestreuen des Tellerrandes. Dunkel aufbewahren. Zutaten: Saflorblüten, Malveblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 15 g 1, Selleriesalz Für Fleisch- und Eierspeisen, Kartoffelgerichte, Gemüse, Suppen, Soßen, Tomatengerichte und Eintöpfe. Zutaten: Meersalz (ohne Zusatzstoffe), Sellerieblätter, Sellerieknollen, Selleriesaat. 100 g 1, Sossella Delikateß-Soße ohne tierische Fette für Braten, Steaks und andere geschmorte Gerichte. Verpackung in einer wiederverschließbaren Papierdose. Zutaten: Weizenmehl, Milchzucker, gekörnte Brühe pflanzlich, Mononatriumglutamat. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.59 pro 100 g 220 g 3, Speck-Würzer Gewürzzubereitung mit 24% Salz. Für ein feines Aroma an alle Gerichte. Zutaten: Meersalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Paprika edelsüß, Zwiebeln, oxidierte Stärke, Kümmel, Pfeffer schwarz, Dextrose, Würze- enthält Sojaproteinhydrolysat, Aroma, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Curcuma, Curry (Sellerie, Senf). 100 g 2, Spekulatius Gewürz. Dosierung: Für 500 g Teigmasse ein Teelöffel. Zutaten: Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskat (Blüte u. Nuß), Fenchel, Sternanis, Cardamom. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.13 pro 100 g 75 g 3, Spießbraten Würzmischung. Zum Würzen von Spieß-und Rollbraten, auch für Schweinebraten, Frikadellen, Gulasch, dicke Rippe, Nackensteak, gegrillte Haxen und Geflügel. Zutaten: Gewürze, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Saccharose, Gewürzextrakte. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Stollen Gewürz Feines Gewürz für die Weihnachtsbäckerei. Auf 300 g Mehl ca. einteelöffel oder je nach Belieben. Zutaten: Zitrone, Cardamom, Macis, Vanille. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2, Sumach Früchte, gemahlen. Für die exotische Küche. Für Reis, Soßen, Fleisch - oder Salatmarinaden. Wird auch süße Sumachrinde genannt. Zutaten: Sumachfrüchten, 15 % Salz. 100 g 2, Supella Der köstliche Suppendrink (aufbrühen - fertig). Zum Verfeinern und Würzen von Suppen und Soßen. Verpackung in einer wiederverschließbaren Papierdose. Zutaten: Jodiertes Speisesalz, gehärtetes Pflanzenöl,. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Stärke, Aroma, Zucker, Zwiebeln, Gewürze, Tomaten, Karotten, Sellerieblätter, Karamell, Maltodextrin. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.59 pro 100 g 220 g 3, Suppengewürz Feine Beigabe für Suppenbrühen, Gemüse, Fleisch, Kartoffelsuppe, Nudelgerichte, Soßen, Fischsud, Eintöpfe und Marinaden. Zutaten: Karotten, Pastinaken, Porree, Zwiebeln, Sellerieblätter, Tomaten, Sellerieknollen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Tabil Gewürzzubereitung für Lamm, Hammel, Schaf und Rind. Zutaten: Koriander, Kümmel, Cumin, Chillies, Knoblauch, Zwiebeln, Dextrose Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Nanaminze, Meersalz, Würze, Curcuma, pflanzliches Öl. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Tandoori Massalla Gewürzzubereitung. Ideal für die asiatische und indische Küche. Gibt gegrilltem Fleisch, Fisch, Geflügel und Wokpfannen einen besonderen Geschmack. Zutaten: Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Curcuma, Cardamom, Pfeffer, Senfkörner, Korianderkörner, Pimentkörner, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Ingwer, Chillies, Geschmackverstärker: Mononatriumglutamat, Reismehl. 50 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 1256 Tessiner Gewürz Gewürzzubereitung für Nudelgerichte, Salatsoßen, Tomatensoßen, Backfisch, Gemüsegerichte, Schmorbraten, Pilzrisotto, Pizza Rinderbraten oder zum Grillen. Zutaten: Zwiebeln, Liebstöckel, Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, Petersilie, Muskatnuss, Kerbel, Majoran, Sellerie, Basilikum, Paprika, Dillspitzen, Thymian, Tomate, Estragon, Schnittlauch, Bohnenkraut, Steinpilze, Steinsalz (mit Trennmittel Reismehl), gekörnte Brühe (Würze,Traubenzucker,Hefeextrakt, Palmfett). Salzgehalt: 19 %. 75 g 2,30 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.07 pro 100 g 1096 Tomaten- und Gurkenwürzer Zum Abrunden von Tomaten- und Gurkensalate. Auch für andere Salate geeignet.zutaten: Zwiebel, Meersalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat Pfeffer schwarz, Dextrose, oxidierte Stärke, Würze-enthält Sojaproteinhydrolysat, Oregano, Sonnenblumenöl, geräuchertes Salz, Curcuma, Curry (Curcuma, Koriander, Senfmehl, Kicher-erbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockshornklee, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel,-saat, Zimt, Chillies, Cumin), Aroma. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1,

13 1147 Tschubritza Gewürzzubereitung mit 30 % Salz. Bekanntes Gewürz in Bulgarien, Griechenland und in der Türkei. Sehr gut an Salat, zu Fleisch und Gemüse. Zutaten: Salz, Bohnenkraut, Liebstock, Sellerie, Bockshorn. 75 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.40 pro 100 g 1112 Vanillezucker Mit Natur-Vanille. Volles Aroma. Für Süßspeisen aller Art, Kompotte, süße Soßen, Backwerk, Eis und zum Aromatisieren von Tee. Zutaten: Zucker, reine Bourbon Vanille. 100 g 2, Wildgewürz Gemahlen. Für Buttermilchmarinaden, Wildgerichte und dunkle Soßen. Zutaten: Thymian, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Nelken, Dextrose, Meersalz, Salbei, Zimt, Würze - enthält Sojaproteinhydrolysat, Kurkuma, Sonnenblumenöl. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 1244 Wildgewürz Ganz. Für Buttermilchmarinaden, dunkle Soßen und Wildgerichte. Zutaten: Thymian, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Karottenwürfel, Nelken, Salbei, Zimt. 75 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.40 pro 100 g 1264 Zathar Eine aromatische Gewürzmischung aus dem mittl. Osten für Fleischbällchen u. Gemüse. Mit Olivenöl angerührt entsteht eine Paste, mit der vor dem Backen das Brot bestrichen werden kann. Wird auch gerne als Brotgewürz verwendet. Zutaten: Sumach, Sesamsamen, Thymian, 3 % Salz. 100 g 2, Zaziki ohne Glutamat. Universalgewürz für alle Gemüse und Salate. Zutaten: Knoblauch, Dill, Zwiebeln. Knoblauch; Dill; Zwiebeln. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.93 pro 100 g 150 g 4, Zaziki Gewürzsalz. Deftiges Universalgewürz für alle Gemüse und Salate. Zutaten: Meersalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Knoblauch, Pfeffer (weiß und grün), Dill. 200 g 4,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.20 pro 100 g 1246 Zaziki Gewürzsalz. Deftiges Universalgewürz für alle Gemüse und Salate. Zutaten: Meersalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Knoblauch, Pfeffer (weiß und grün), Dill. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g Pfeffer & Pfeffermischungen 1116 Ameriko Steakpfeffer Gewürzzubereitung für Kurzgebratenes. Zum Schluß würzen. Zutaten: Pfeffer 32 %, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Inosinat, Guanylat, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Koriander, Invertzuckersirup, Backhonig, pflanzliches Öl, Gewürze, Kräuter. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 1120 Bunter Pfeffer Ganz. Für Steaks und zum Einlegen von Fleisch. Ohne Salz. Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß ( Farbstoff: Curcumaextrakt ), Pfeffer weiß ( Farbstoff: Paprikaextrakt ), Pfeffer weiß, Piment, Koriander, Pfeffer grün. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.20 pro 100 g 50 g 1, Cubeben Pfeffer, ganz. Gewürz für die exotische Küche. Ähnlich sparsam zu verwenden wie Nelken oder Piment. Wird auch Cubebenpfeffer, Schwanzpfeffer oder Schwindelkörner genannt. 50 g 2,70 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.40 pro 100 g 1155 Gewürzter Pfeffer Für Fleisch- und Pfannengerichte, Soßen aller Art, Salate. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Speisesalz, Zwiebel, Paprika, Piment. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Kebab Pfeffer Für gegrilltes Fleisch. Mit 15 % Salz. Zutaten: Pfeffer, Oregano, Sumach, Salz, Knoblauch, Zwiebel. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 1172 Knoblauch Pfeffer Für Gerichte mit deftigem Knoblauch/Pfefferaroma. Zutaten: Pfeffer schwarz, Knoblauch, Dextrose, Meersalz, Geschmacksverstärker: Monoatriumglutamat. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro g 1, Orangen Pfeffer Eignet sich besonders gut zu gegrilltem Lachs, passt aber auch sehr gut in der feinen Küche für gegrilltes Geflügel mit Orangensoße oder Orangenbutter bzw. für die asiatische Küche. Zutaten: Pfeffer, Orangenschale, Salz, Zucker. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1, Paradieskörner ganz. Diese ausergewöhnlichen Körner auch Guineapfeffer, Malagettapfeffer oder Meleguetapfeffer genannt haben ein pikant-scharfen, aber nicht brennenden Geschmack und ein würziges Aroma. 100 g 4, Pariser Pfeffer Gewürzmischung. Für Pfeffersteaks, Gemüse und zum Grillen. Ohne Salz. Zutaten: Pfeffer, Paprika rot, Zwiebeln, Tomatenpulver. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g 75 g 1, Pfeffer grün, ganz. Sehr aromatisch. Für Pfeffersteak, Pfeffersoßen und zum Nachwürzen. 40 g 2,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.25 pro 100 g 1077 Pfeffer weiss gemahlen. Das Universalgewürz der Küche, praktisch zu allen Speisen zu verwenden. 80 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.38 pro 100 g 1097 Pfeffer schwarz geschrotet. Das Universalgewürz der Küche, praktisch zu allen Speisen zu verwenden. 80 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.38 pro 100 g 1074 Pfeffer schwarz ganz. Das Universalgewürz der Küche, zu allen Speisen zu verwenden. Natürlich auch für die Mühle geeignet. 100 g 2, Pfeffer schwarz, gemahlen. Das Universalgewürz der Küche, praktisch zu allen Speisen zu verwenden. 80 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.38 pro 100 g 1076 Pfeffer weiss ganz. Das Universalgewürz der Küche, praktisch zu allen Speisen zu verwenden. Wird auch Leucopiper genannt. Natürlich auch für die Mühle geeignet. 100 g 2, Pfeffer lang, ganz. Wir auch Stangenpfeffer oder Jaborandi-Pfeffer genannt. Gewürz für Käse, Weinsoßen, eigelegtem Gemüse, Eintöpfe. Durch seinen scharfen Geschmack mit süßlicher Note paßt er außerdem zu allen pikant-süßlichen Gerichten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.60 pro 100 g 50 g 2, Szechuan Pfeffer Kapselfrüchte, ganz. Wird auch chinesischer Pfeffer oder Sansho Pfeffer genannt. Zum Würzen für die exotische Küche. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 50 g 2, Tasmanischer Pfeffer Dieser kostbare Pfeffer bekannt auch unter australischer Bergpfeffer findet Verwendung zu gegrilltem,für kurzgebratenes, mariniertes oder gemörsert zum Abschmecken. Der Geschmack ist zuerst etwas süßlich und dann sehr scharf. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 25 g 4, Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung. Für Schnitzel, Steaks, Soßen und Fischgerichte. Zutaten: Weißer Pfeffer, Zitronenschalen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma - enthält Soja, Meersalz, Dextrose, Curcuma. 75 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.53 pro 100 g Back- Koch- und Sossenhilfsmittel 3246 Arrak Natürliches Aroma zum Aromatisieren von Lebensmittel. 10 ml 3,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 ml 24 25

14 3244 Bittermandel Aroma. Zum Aromatisieren von Kuchen und Süßspeisen. 5 ml 2, Fleischzartmacher Das Fleisch auf Zimmertemperatur bringen. Anstelle von Salz das Fleisch beidseitig dünn einreiben und etwa Min.einwirken lassen. Kein zusätzliches Salz verwenden. Zur stärkeren Wirkung kann das Fleisch mit der Gabel etwas eingestichelt werden. Zutaten: Salz, Papain, Pfeffer, Laktose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. 100 g 2, Glutamat Geschmacksverstärker für alle Speisen mit Ausnahme von Süßem. 100 g 1, Hirschhornsalz Wird als Lockerungsmittel von Teigen eingesetzt, die einen besonders hohen Zuckergehalt haben. 20 g 0,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 116 Johannisbrot Kernmehl. Natürlicher Emulgator. Dosierung: 1 Teel. auf ¼ l. Saft, auf ¼ l. Suppe sowie helle und dunkle Soßen 1/2 Teel. einrühren und aufkochen. 100 g 3, Natron Trieb- oder Lockerungsmittel für schwere Teige. 100 g 1, Orangenblüten Essenz. Zum Backen Sie etwa 20 Tropfen auf 500 g Masse. 10 ml 7,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 ml 152 Pfeilwurzmehl Wurzel, gemahlen. Pfeilwurzmehl. Wird auch Marantastärke genannt. Natürliches Bindemittel. 1 Eßl. (10 g) bindet 200 ml Flüssigkeit. 100 g 2, Pottasche Triebmittel für Gebäck. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 20 g 0, Propolis Tinktur. Natürliches Aroma zum Aromatisieren von Lebensmittel, z.b. Honigwein. Etwa 5 Tropfen auf 100 g Masse geben. Zutaten: Alkohol, Propolis. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 ml 10 ml 5, Rosenblüten Essenz. Zur Herstellung von Rosenwasser für die Süsswarenherstellung. 10 ml 10, Rosenwasser Zur Herstellung von Marzipan.Dosierung: Auf 500 g Masse etwa 20 Tropfen. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Zutaten: Naturreines Rosenöl, Wasser, Konservierungsstoffe: Benzoesäure, Sorbinsäure, Zitronensäure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 ml 20 ml 2, Vanille Alkoholischer Auszug. Zu verwenden anstelle von Vanillestangen. Gut zu dosieren, verliert kein Aroma und ist einfach in der Lagerung. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 ml 10 ml 9,00 Gewürzsträuße Gewürzstrauß Strauß mit 6 versch. Gewürzen. Unterlegt mit grüner Papiermanschette. Der Strauß wird mit Bast ausgeschmückt u. folgende Gewürze werden mit eingebunden: Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Paprika edelsüss, Steinpilze, Schmuckblüten, Muskat ganz. 1 Stck 8, Gewürzstrauß Strauß mit 6 versch.gewürzen. Unterlegt mit einer weißen Papiermanschette. Der Strauß wird mit Bast ausgeschmückt u.folgende Gewürze werden eingebunden: Lorbeerblätter, Rosalin,Suppenkräuter, Ingwer ganz, Dill, Muskat ganz. 1 Stck 8, Gewürzstrauß Strauß mit 8 versch.gewürzen. Unterlegt mit e.roten Papiermanschette. Der Strauß wird mit Bast ausgeschmückt, folgende Gewürze werden eingebunden: Wacholderbeeren, Lorbeerblätter,Curry, Steinpilze,S uppenkräuter, Kümmel, Salatkräuter, Muskat. 1 Stck 10, Gewürztrauß Strauß mit 9 versch.gewürzen und Holzschäufelchen.Der Strauß wird mit Bast ausgeschmückt mit folgenden Gewürzen: Vanillezucker, Lorbeerblätter, Suppenkräuter,Steinpilze, Bunter Pfeffer,Curry, Kümmel, Paprika edelsüss, Salatkräuter. 1 Stck 14,50 Gewürzzubehör Gewürz Schäufelchen Aus Holz gedreht ca. 7 cm. 1 Stck 1, Gewürz Schäufelchen Aus Holz gedreht ca. 11 cm. 1 Stck 1, Holzbrett Vesperbrett aus Ahornholz. Nicht geleimt oder geklebt. Breite 1 cm. Größe: 24 x 15 cm. 1 Stck 3, Holzbrett Vesperbrett aus Ahornholz. Nicht geleimt oder geklebt. Größe 22 x 12 cm. Breite 0,7 cm. 1 Stck 2, Kochlöffel Aus Holz mit runder Schale. Maße: ca. 35 cm. 1 Stck 1, Rindscheibe Vesperbrett. Originelles Vesperbrett mit Baumrinde aus Erlenholz. Ca. 35 cm lang und 14 cm breit. 1 Stck 6, Salzschäufelchen Aus Holz gedreht ca. 8 cm. 1 Stck 1,40 Mahlwerke, Reiben, Mörser Mörser aus Porzellan Schale und Stößel sind aus weißem Porzellan. Der Stößel ist am Fuss etwas angeraut. Außendurchmesser 11,5 cm - Höhe 6 cm. Mit Ausgießschnabel. 1 Stck 12,90 Peugot-Mühlen Gewürze sind sehr unterschiedlich. Durch speziell an die Gewürze angepasste Mahlwerke kann somit jedes Gewürz sein volles Aroma entfalten. Unübertreffliche Schärfe sowie eine lange Haltbarkeit sind garantiert. Pfeffer: Das Pfeffer-Mahlwerk, bestehend aus einer zweireihigen Spiralverzahnung, führt und hält die Pfefferkörner für ein perfektes Mahlergebnis. Salz: Das Salz-Mahlwerk wurde zum Mahlen von grobem, trockenem Meersalz konzipiert. Hergestellt aus Edelstahl ist das Mahlwerk vor Korrosion durch das Salz geschützt. Muskat: Das Muskat-Mahlwerk ist mit doppelten Schneiden und kräftiger Fixierung ausgestattet und ermöglicht sehr feines Reiben von Muskatnüssen Muskatmühle Acryl rund. Mit Kurbel und Muskatnüssen. Höhe:9 cm Durchmesser:10 cm. Das Peugeot- Mahlwerk mit einer doppelten Klinge/Reibe aus Edelstahl ist speziell für das Reiben einer Muskatnuss angefertigt. 1 Stck 31, Muskatreibe Rostfrei. Mit Plastikeinsatz zur Aufbewahrung der Reibezutat. Ideal zum Reiben von Muskatnüssen, Ingwer, Tonkabohnen. Abmessungen 15 x 5 cm. 1 Stck 6,

15 4441 Pfeffermühle 4441 Acryl. Höhe:12 cm 1 Stck 27, Pfeffermühle Buche marone. Höhe:12 cm Stck 21, Pfeffermühle Buche natur. Höhe: 12 cm 1 Stck 21, Salzmühle Buche Natur. Höhe: 12 cm. 1 Stck 21, Salzmühle 4435 Acryl. Höhe: 16 cm. 1 Stck 31, Wiegemesser Doppelklinge. Hier macht das Arbeiten mit frischen Kräutern Spaß. Maße: ca. 14 cm. Rostfrei. 1 Stck 13, Wiegemesser Bett. Schönes Wiegemessebett aus gewachsener Buche. Geölt. Unerlässlich für effizientes Arbeiten. Maße: ca. 20 x 20 x 3 cm. 1 Stck 11,90 Streuer Gewürzglas Braun. Mit schwarzem Backelitdeckel, für Gewürze und Kräuter aber auch für andere Zwecke geeignet. Durchmesser 6,5 cm Höhe 11,5 cm. Inhalt für 250 ml. Zum lichtgeschützten Aufbewahren, ohne Streueinsatz. 1 Stck 2, Gewürzstreuer Kleine Streuöffnungen. Für feine Produkte. Aus Glas, Durchmesser 4 cm, Höhe 11 cm mit dunkelgrünem Verschluß, in jede Küche passend. Mit kleinen Streulöchern für gemahlene Gewürze. 1 Stck 1, Gewürzstreuer Mit großen Streuöffnungen. Für grobe Produkte. Aus Glas, Durchmesser 4 cm, Höhe 11 cm mit dunkelgrünem Verschluß, in jede Küche passend. Mit größeren Streulöchern für Kräuter und Gewürze. 1 Stck 1,60 Teigwaren Bandnudeln Natur. Wohlschmeckende gewalzte Bandnudeln. Breite 6 mm. Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (20 %), Salz.. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Bärlauch Bandnudeln Fein-würzige, gewalzte Bandnudeln in 6 mm Breite mit würzigem Bärlauch verfeinert. Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (20%), Bärlauch (2 %), Salz.. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Basilikum Schweizer Feinschmeckernudeln in 3 mm Breite. Basilikumnudeln sind Ideal für Sahnesoßen und eine Besonderheit für Gaumen und Augenschmaus. Schmeckt sehr gut in Verbindung mit Tomaten. Zutaten: Hartweizengrieß, Eier, Wasser, Basilikum,Salz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.56 pro 100 g 250 g 3, Bruschetta Bandnudeln Wohlschmeckende, gewalzte Bandnudeln mit 6 mm Breite. Verfeinert mit Bruschetta-Gewürz. Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (20%), Bruschettazubereitung (7%), Salz.. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Curry Nudeln Schweizer Feinschmeckernudeln in 3 mm Breite. Currynudeln sind Ideal für Sahnesoßen und eine Besonderheit für Gaumen und Augen. Zutaten: Hartweizengrieß, Eier, Salz, Curry. 250 g 3,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.56 pro 100 g Pesto Bandnudeln Wohlschmeckende gewalzte Eier-Bandnudeln 6 mm Breit. Mit feinem Pesto-Gewürz. Zutaten: Hartweizengrieß, Eier, Pestozubereitung, Salz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.16 pro 100 g 250 g 2, Safran Nudeln Schweizer Feinschmeckernudeln in 3 mm Breite. Safrannudeln sind Ideal für Sahnesoßen und eine Besonderheit für Gaumen und Augen. Zutaten: Hartweizengriess, Eier, Salz, Safran. 250 g 3,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.56 pro 100 g 6103 Steinpilz Nudeln Mit 8 mm Breite. Feine Steinpilznudeln. Ideal für eine Sahnesoße und eine Besonderheit für Gaumen und Augen. Zutaten: Hartweizengriess, Eier, Salz, Steinpilzpulver. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.56 pro 100 g 250 g 3, Walznudelnester Schweizer Feinschmeckernudeln in 6 mm Breite. Lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen. Diese Schweizer Walznudeln werden handwerklich aus bestem Hartweizengrieß und klarem Bergquellwasser in den Kernser Bergen hergestellt. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 1000 g 500 g 5,00 Traubenkernprodukte 7800 Traubenkern Kissen Baumwollstoff in verschiedenen Farben. Bitte zwei Wunschfarben angeben. ca. 20x 30 cm. Gewicht ca. 800 g 1 Stck 14, Traubenkerne Zur Herstellung von Kissen g 9,

16 Pilze 1137 Mu-Err Pilze Getrocknet. Wildsammlung. Verwendung in der asiatischen Küche für Wok- und Pfannengerichte, in Salate oder auch als Suppeneinlage. Mu-Err Pilze haben einen hohen Gehalt an Kalium, Eisen und Magnesium. Ca. 30 min. einweichen und durchspülen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 40 g 4, Pfifferlinge Getrocknet. Wildsammlung. Für Wildgerichte, und deftige Speisen. Auch Lecker als Beilage zu Gemüse, Auflauf, Salate. Pfifferlinge kurz unter fließendem Wasser säubern und dann im Wasser einweichen. Das Wasser kann auch für Saucen verwendet werden. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 40 g 4, Pilz Gewürz Gewürzzubereitung mit 7% Salz. Für Frischpilze oder für alle Speisen, die einen Steinpilzgeschmack vertragen. Zutaten: Geschmacksvertärker: Mononatriumglutamat, Kümmel, Pilzpulver, Senfmehl, Dextrose, Meersalz, Koriander, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Würze - enthält Sojaproteinhydrolysat, Petersilie, Steinpilz-Aroma, Curcuma, Sonnenblumenöl. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3,33 pro 100 g 75 g 2, Steinpilz Rahmsoßenpulver in einem Sechseck-Glas. Ein Muss für alle Soßen. Zutaten:Sahne-, Butterpulver, Weizenmehl, Steinpilze, pflanzli.fett gehärtet, Würze, Kochsalz, pflanzl.fett ungehärtet, Gewürze, Steinpilzpulver, Reismehl, Kartoffelstärke, Dextrose, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Sojalezithin, Hefeextrakt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.80 pro 100 g 75 g 5, Steinpilz Getrocknet, in Scheiben. Wildsammlung. Für Cremesuppen, Pilzsuppen, Kalbfleisch, Gulasch, Schmorbraten, Steaks, Braten-, und Pilzsoßen, Pilzgemüse, gebratenes Geflügel und Reisgerichte. Pilze unter fließendem Wasser abspülen und einweichen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 40 g 5, Waldmischpilze Getrocknet in Scheiben. Wildsammlung. Eignet sich für einen intensiven Pilzgeschmack an Soßen. Lecker auch in Nudel-, Kartoffel-, Reis- und Gemüsegerichten. Man sollte sich die Mühe machen Zutaten: Butter,Austern, Steinpilze, Maronen, Champignons. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 40 g 4,50 Nahrungsergänzung Kapseln, Tabletten 3025 Schwarzkümmelöl-Kapseln 120 Kapseln (66,6g) zur Nahrungsergänzung. Verzehrempfehlung: 3 mal täglich 1 Kapsel zu den Mahlzeiten mit etwas Flüssigkeit unzerkaut einnehmen. Zutaten: Schwarzkümmelöl,,Gelatine, Glycerin, Sorbit, Eisenoxid. Essig Apfel-Balsamessig 5 % Säure. Von Streuobstwiesen gesammelt, schonend gekeltert, vergoren und veressigt. Fruchtig voller Apfelgeschmack mit angenehmer Säure. Ideal für knackige Sommersalate und die gehobene italienische Küche. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.25 pro 100 ml 200 ml 8, Balsamico Essig In einer dekorativen Wellenflasche. Vierjähriger, in Holzfässern gelagerter Essig aus Modena (Italien), mit 6 %iger, biologisch gewonnerer Säure, Gärungsessig aus Traubenmost. 200 ml 7,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.95 pro 100 ml Himbeeressig Gärungsessig aus Rotwein mit Himbeergeschmack. 5% Säure. Nach alkoholischer Weingärung und Aromaübertragung durch die Fruchtzugabe entsteht nach der Essigsauren Gärung dieser Himbeeressig. Ein wunderbarer Begleiter zu Walnußöl. Zutaten: Rotweinessig, Himbeeraroma, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.75 pro 100 ml 200 ml 7,50 Essig mit Kräuteransatz Knoblauchessig In einer dekorativen Glasflasche. Zutaten: Kräuteressig, Brantweinessig, Chillies, Knoblauch, Kräuter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.25 pro 100 ml 200 ml 6, Kräuteressig In stilvoller Glasflasche. Zutaten: Kräuteressig, Kräuter, Gewürze, Säure Ohne Konservierungsstofe. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.25 pro 100 ml 200 ml 6, Kräuteressig In repräsentativem Glaskrug. Zutaten: Kräuteressig, Kräuter, Gewürze, Säure. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.00 pro 100 ml 250 ml 7, Kräuteressig In einer Glasflasche. Zutaten: Kräuteressig, Kräuter, Gewürze, säure Ohne Konservierungsstofe. 100 ml 5,90 Speiseöle& Essig Die hochwertigen Naturprodukte in dekorativen Glasflaschen dienen nicht nur zur Verschönerung der Küche. Verfeinert mit frischen, ausgesuchten Küchenkräutern bringen diese kulinarischen Köstlichkeiten bei vielen Gerichten den Pfiff ins Essen

17 Pflanzenöle Bärlauchöl Ein Öl mit kräftigem Duft und herzhaftem Aroma. Für frische Sommersalate, auch zum Marinieren von dunklem Fleisch, Wild und rohem Gemüse. Zutaten: Rapsöl, natürliches Bärlaucharoma. 200 ml 7,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.95 pro 100 ml 7799 Olivenöl Nativ Extra. Kaltpressung. Traditioneller Anbau und Pressung ohne Erhitzung lassen ein hochwertiges Olivenöl gewinnen. Hat einen hohen gesundheitlichen Wert und ist wichtiger Bestandteil einer gesundheitsbewußen Ernährung. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.08 pro 100 ml 250 ml 5, Olivenöl Nativ Extra. Säure max. 0,3 %, Kaltpressung. Pressung nach modernem Verfahren. Hat einen hohen gesundheitlichen Wert und ist wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Feines Aroma, samtig und harmonisch im Geschmack. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 1000 ml 500 ml 12, Olivenöl Nativ Extra.Säure max. 0,5 %, Kaltpressung. Traditioneller Anbau und Pressung ohne Erhitzung lassen ein hochwertiges Olivenöl gewinnen. Hat einen hohen gesundheitlichen Wert und ist wichtiger Bestandteil einer gesundheitsbewußen Ernährung. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 1000 ml 500 ml 8, Schwarzkümmel Öl. Gepresst. Führt dem Körper ungesättigte Fettsäuren zu. Wird auch ägyptisches Kümmelöl genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 ml 50 ml 8, Walnussöl Kaltgepreßt und von feinem Walnußaroma; nur für die kalte Küche. Sehr reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure). Verfeinert viel Rohkost und Salate von Hülsenfrüchten. Zutaten: Walnut oil france.. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.45 pro 100 ml 200 ml 6,90 Öl mit Kräuteransatz Knoblauchöl Dieses 100 % pflanzliche Öl enthält seinen pikanten Geschmack durch einen Reifungsprozeß und hinzufügen von Kräutern. Zutaten: Sonnenblumenöl, Knoblauch, Gewürze Kräuter. 200 ml 6,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.45 pro 100 ml Kräuteröl Dieses 100 % pflanzliche Öl erhält seinen pikanten Geschmack durch einen Reifungsprozeß und hinzufügen von Kräuter. Zutaten: Sonnenblümenöl, Gewürze Kräuter. 100 ml 5, Kräuteröl Dieses 100 % pflanzliche Öl enthält seinen pikanten Geschmack durch einen Reifungsprozeß und hinzufügen von Kräutern. Zutaten: Sonnenblumenöl, Gewürze Kräuter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.25 pro 100 ml 200 ml 6, Kräuteröl mit Knoblauch Dieses 100 % pflanzliche Öl enthält seinen pikanten Geschmack durch einen Reifungsprozeß und hinzufügen von Kräutern. Zutaten: Zutaten: Sonnenblumenöl, Knoblauch, Gewürze Kräuter. 200 ml 6,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.45 pro 100 ml Kürbiskern Öl. Aus gerösteten, geschälten Kürbissen. Intensiv, würzig und Nussig. Passt zu Brot, Süßspeisen, zu gekochtem Rindfleisch, Käsespezialitäten und Dressings. Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht5,45 pro 100 ml 200 ml 10,90 Bei diesem kostbaren natürlichen Produkt werden keine Zusatzstoffe verwendet. Mit einem geschmacksneutralen Trägeröl werden die in der Pflanze enthaltenen Aroma- und Wirkstoffe schonend und vollständig entzogen. Es ergibt sich ein vollendetes, geschmackvolles Produkt, welches sparsam verwendet werden sollte. Gourmet Kräuteröle Unsere gezielte Auswahl der Braunglasflasche schützt das Produkt vor Licht. Der Ausgießring ermöglicht eine optimale Dosierung. Bei Speisen, die erhitzt werden, sollte zum Schluß abgewürzt werden. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, daher nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Durch die leuchtende Farbe werden die Öle auch gern zum Verschönern verwendet Basilikum Zutaten: Sonnenblumenöl, Basilikum. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.67 pro 100 ml 150 ml 8, Chillies Zutaten: Sonnenblumenöl und Chilliesschoten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.67 pro 100 ml 150 ml 8, Knoblauch Zutataen: Sonnenblumenöl und Knoblauchknollen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.67 pro 100 ml 150 ml 8, Rosmarin Sonnenblumenöl, Rosmarinblätter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.67 pro 100 ml 150 ml 8,50 Likör Likör & & Ansatzkräuter Sirup Bratapfellikör Genießen Sie an gemütlichen Abenden diese winterliche Köstlichkeit pur oder mit einer Sahnehaube! Verschiedenste Sorten Äpfel verfeinert mit Apfeldestillat und winterlichen Gewürzen. Nelken, Cardamom, Zucker und Zimt verströmen einen würzigen Duft. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.75 pro 100 ml 200 ml 9, Eierlikör Genießen Sie diesen sehr aromatischen Eierlikör pur zu vielen Desserts, Früchten, Eis-Cremes. oder nur mit Schlagsahne. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.54 pro 100 ml 350 ml 8,

18 Erdbeer-Rhabarber Likör 20 % vol.diese fruchtig-frische Likör Komposition erinnert Sie an die schönste Zeit des Jahres. Feinfühlig abgerundet mit vollkommen neutralen Alkohol ist er ein hervorragender Solist, glänzt aber auch im Konzert mit Säften, Sekt und Bowlen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.75 pro 100 ml 200 ml 9, Holunder Beerenlikör 20 % vol. Edle Spezialität aus dem reifen heimischen Holunder, thypisch herbfruchtig im Geschmack, genießt man Ihn pur, über Vanille Eis oder in einem Glas Sekt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.75 pro 100 ml 200 ml 9, Kräuterlikör Edler Likör mit Würze aus 26 wertvollen Kräutern. Oma sagt: Er schmeckt und bekommt und ist immer gut. 35 % VOL. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.83 pro 100 ml 350 ml 9, Limoncello Likör Fein duftend, fruchtig und erfrischend im Geschmack. Der ideale Sommerlikör. - KALT servieren. Auch zu vielen Desserts, Fruchtschalen, Eis- und Sahnevarianten wirkt er bezaubernd. Verfeinert mit Limonenkonzentrat und Aroma. Erhält zarte Trübungsstoffe und etwas Farbstoff für den zitronenfeinen Schimmer. Zutaten: Likör mit Farbstoff, 20 % Vol. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.45 pro 100 ml 200 ml 8, Quittenlikör 20% vol. Die Lieblichkeit und ausgewogene Süße harmonisiert mit dem stark duftenden, köstliche Aroma sommerlich gereifter Quitten heimischer Gärten. Solo und ohne Mischung genossen, entfaltet sich der unverwechselbare Geschmack am besten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.75 pro 100 ml 200 ml 9, Rosenlikör 20%vol. Frische Gartenrosen-Blütenblätter welche im neutralen Alkohol mind. 2 Monate liegen, geben nach der Extraktion dieser Likör Spezialität seine hellrote Farbe und sein feines Rosenaroma. Seine angenehme Süße erhält er durch leichte Zuckerung. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.75 pro 100 ml 200 ml 9, Weinberg Pfirsichlikör 20 % vol. An sonnigen Lagen kultiviert man die besonderen Pfirsichbäume. Sie spenden den unnachahmlichen aromatischen Saft für einen vollmundigen, dichten Pfirsichlikör. Diese Rarität erhalten Sie nur in begrenzten Mengen als Saisonlikör. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.75 pro 100 ml 200 ml 9,50 Brände Blutwurzelbrand (Spirituose 40 %).Wer kennt es nicht,das Verdauungs-Schnäpsle schlechthin!seit Generationen ist die Blutwurzel bei Jung und Alt ein Klassiker unter den Degistifs.Nach mindestens vier Monaten Lagerung im Destillat ohne Filteration reif für den Genuss! Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.45 pro 100 ml 200 ml 10, Honig-Kirsch Brand 40 % vol.gewonnen aus edlem Waldhonig und altem, gut gelagertem Kirschwasser. Einzigartig in seiner sanften Süße und geschmacklichen Ausgewogenheit. Kein Brand für den schnellen Genuß, aber Schluck für Schluck ein Stück Natur zum Trinken. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.45 pro 100 ml 200 ml 10, Schlehenlikör mit Rum 27%vol. Hergestellt aus dem frischen Muttersaft und satt grünen Fruchtfleisch wilden Schwarzdorns. Veredelt mit Zucker und Alkohol und verfeinert mit Rum hat er eine elegante würzige Note. Wild vom Ursprung, aber sehr mild im Geschmack. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.75 pro 100 ml 200 ml 9, Williams mit Fruchtauszug Vollreif, saftig, frisch und kleingeschnittén werden echte Birnen dem Brand aus selben Früchten zugesetzt. Diese Fruchtfrische und Trübe wird aufgenommen und verleit ihm somit die natürliche sprizig/süße Note. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.45 pro 100 ml 200 ml 10,90 Sirup 242 Spitzwegerich Sirup, alkoholfrei. Zum Einnehmen. Traditionell angewendet zur Stärkung der Atemwege. Dosierungsanleitung und Dauer der Anwendung als Packungsbeilage. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.16 pro 100 ml 250 ml 7,90 Ansatzkräuter 233 Pomeranzen Früchte, ganz. Unreife Pomeränzchen (Orangetten, Orange Peals). Zum Ansetzen von Kräuterbitter oder zum Würzen von Süsspeisen und Gebäck. 100 g 2, Schwedenkräuter Großer Schwedenbitter. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Zutaten: Muskatnuss, Wermutkraut, Angelikawurzel, Theriak, Rhabarberwurzel, Myrrhe, Zitwerwurzel, Kieselerde, Enzianwurzel, Tonerde, Eberwurzel, Muskatblüte, Kampfer, Tormentillwurzel, Sennesblätter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.50 pro 100 g 200 g 9, Schwedenkräuter Kleiner Schwedenbitter. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Für 2 Liter. Zutaten: Angelikawurzel, Zitwerwurzel, Wermutkraut, Manna, Sennesblätter, Theriak, Eberwurzel, Rhabarberwurzel, Myrrhe, Kampfer, Safran. 100 g 5, Sonnenhut Wurzel, geschnitten. Wird auch Echinaceawurzel oder Purpursonnenhutwurzel genannt. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 50 g 6, Waldmeister Kraut, geschnitten. Für Duft- und Kräuterkissen sowie für die berühmte Maibowle. Wird auch Maikraut oder wohlriechendes Meierkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 50 g 2, Walnuss Schalen, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter oder Likör. 100 g 2,40 Heilkräuter 1 Ackermennig Kraut geschnitten.wird auch Leberkraut oder Odermennigkraut genannt. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 50 g 2,50 2 Alant Wurzel, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Altwurzel, Brustalant, Darmwurz, Donavarwurzel, Edelherzwurzel, Fadenwurzel, Glockenwurzel, großer Heinrich, Handwurzel oder Helen genannt. 50 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 3 Andorn Weiß. Kraut, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch weißer Andorn, Mauer- Andorn oder weißer Dorant genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 50 g 2,50 4 Angelika Wurzel, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Wird auch Brustwurz, Engelwurz, Erzengelwurz, Gartenangelika, Giftwürze, Heiligenbitter, Heiligenwurzel, Heiliggeistwurz, Theriakwurzel oder Waldbrustwurz genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2,20 13 Angelika Samen, ganz. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Wird auch Angelikafrüchte, Angelikasamen oder Engelwurzsamen genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 25 g 4,00 5 Anis Samen, ganz. Für Brot-, Milch- und Obstsuppen, Gurken-, Möhren-,Obstsalat.Kleingebäck,Apfel-, Birnen-und Pflaumenkompott oder für Tee. Wird auch Süßer Kümmel genannt. 100 g 2,30 6 Anis gemahlen. Zum Kochen oder zum Backen. Als Gewürz für Marmelade und für Süßspeisen. 50 g 1,70 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.40 pro 100 g 8 Arnika Blüten, ganz. Wird auch Berg-Wohlverleih, Bergwurzelblumen, Blutblumen, Engelblumen, Gamsblumen, Fallkrautblumen oder Wohlverleihblüten genannt. Zum Ansetzen mit Alkohol für Umschläge oder Einreibungen. Ausreichend für 2 Liter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 9.80 pro 100 g 50 g 4,90 7 Artischocke Blätter, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 50 g 2,

19 40 Attich Wurzel, geschnitten. Wird auch Attichwurzel, Eppichwurzel, Erdhollerwurzel oder Zwergholunderwurzel genannt. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 50 g 2,40 9 Augentrost Kraut, geschnitten. Wird auch echter Augentrost, Wiesenaugentrost oder gemeiner Augentrost genannt. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 50 g 2,40 18 Baldrian Wurzel, geschnitten. Wird auch Augenwurzel, Balderbackenwurzel oder Katzenwurzel genannt. 50 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 15 Bärentrauben Blätter, geschnitten. 100 g 2,50 16 Bärlapp Kraut, geschnitten. Wildsammlung. Zur Herstellung von Kräuterkissen. 50 g 2,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 4501 Bärwurz Wurzel, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Wird auch Bärenfenchelwurzel oder Winterfenchel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 50 g 6,00 20 Benedikten Kraut, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Wird auch Benediktinerkraut, Bitterdistelkraut, Kardobenediktenkraut oder Spinnendistelkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1,80 70 Bertram Wurzel, gemahlen. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 8.20 pro 100 g 50 g 4,10 30 Bertram Wurzel, geschnitten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 50 g 2,40 21 Bibernell Wurzel, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Bockwurzel, Bockwurz, Pfefferwurzel, Pimpinellwurzel oder weiße deutsche Theriakwurzel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 50 g 2,40 22 Birken Blätter, geschnitten. Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. 50 g 2,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 23 Blütenpollen 1 a granuliert. Vielfarbige Pollen. Qualitätsware g 19,00 24 Blütenpollen 1 a granuliert. Vielfarbige Pollen. Qualitätsware. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 2.40 pro 100 g 200 g 4,80 25 Blutwurz Wurzel, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Ausreichend für 2 Liter. Wird auch Ruhrwurz oder Tormen tillwurzel genannt. 100 g 3,50 29 Bohnenschalen Geschnitten. Wird auch Bohnenhülsen genannt. Zum Mischen von Haustees. 100 g 2,50 48 Boldo Blätter, geschnitten. Traditioneller chilenischer Haustee oder zum Mischen von Haustees. 100 g 3,00 31 Brennessel Blätter, geschnitten - Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. Wird auch grosse Brennessel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 g 1,90 32 Brennnessel Wurzel, geschnitten. Wird auch grosse Brennessel, Haarnesselwurzel, Hanfnesselwurzel oder Nesselwurzel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 50 g 2,50 33 Brennnessel Samen, ganz. Aufgrund des Gehaltes an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als Nahrungsergänzung geeignet. 100 g 3,50 34 Brombeer Blätter, geschnitten. Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. 50 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 36 Buchweizen Kraut, geschnitten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1, Bukko Blätter, geschnitten. Stark aromatischen, minzartigen Geschmack. Der Geruch erinnert leicht an Rosmarin. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 9.00 pro 100 g 50 g 4, Catuaba Rinde, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Mit Rezept. 100 g 4,50 58 Damiana Blätter, geschnitten. Zum Ansetzten von Kräuterbitter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2, Diptam Kraut, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch flammender Busch genannt. 50 g 4,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 9.00 pro 100 g 4528 Eberraute Kraut, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.40 pro 100 g 50 g 2, Eberwurz Wurzel, geschnitten. Wird auch stengellose Eberwurz, Erberwurz, Silberdistel oder Wetterdistel genannt. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 9.00 pro 100 g 50 g 4,50 38 Efeu Blätter, geschnitten. Wird auch Adamsblätter, Hedera-helix-Blätter, Ivenblätter oder Rampelblätter genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2,20 41 Ehrenpreis Kraut, geschnitten. Wildsammlung. Wird auch Grundheilkraut oder Wundkraut genannt. 50 g 2,20 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 37 Eibisch Wurzel geschält und geschnitten. Wird auch Bismalvawurzel, Altheewurzel, Heilwurzel, Ibischwurzel, Weißwurzel, Schleimwurzel, weiße Süßholzwurzel oder alte Thee-Wurzel genannt. 50 g 2,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 39 Eichen Rinde, geschnitten. Wird auch Stieleiche, Sommereiche oder Eichenlohe genannt. 100 g 2, Eisenkraut Kraut, geschnitten. Deutsches Eisenkraut. Wird auch Taubenkraut genannt. 50 g 2,20 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 43 Enzian Wurzel, geschnitten. Zum Ansetzen von Kräuterbitter. Wird auch Bitterwurzel, Fieberwurzel oder Hochwurzel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2,20 45 Erdbeer Blätter, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Walderdbeerblätter genannt. 50 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 46 Erdrauch Kraut, geschnitten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.40 pro 100 g 50 g 2, Esche Blätter, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 50 g 2,50 47 Eukalyptus Blätter, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Fieberbaum, Blaugummibaum, Blaugummibaumblätter oder Fieberbaumblätter genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1, Feigenkaktus Blüten, gemahlen. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Kaktusfeigenblüten genannt. 50 g 3,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 7.00 pro 100 g 36 37

20 53 Fenchel Samen, ganz. Zum Mischen von Haustees. Wird auch bitterer Fenchel, deutscher Fenchel, dunkler Fenchel, wilder Fenchel, Gewürzfenchel, französischer Fenchel oder kretischer Fenchel genannt. 100 g 2,20 51 Fenchel Samen, gemahlen. Zum Würzen, Backen oder zum Mischen von Haustees. 50 g 1,90 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.80 pro 100 g 50 Flohsamen Ganz. Wird auch Heusamen, Plantago-afra-Samen, Plantago-arenaria-Samen oder Plantago-indica-Samen genannt. 100 g 2,70 56 Frauenmantel Kraut, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 50 g 2,50 60 Gänseblümchen Blüten, ganz. Zum Mischen von Haustees. Wird auch mehrjähriges Gänseblümchen, Maßliebchen, Tausendschön, Marienblömken, Marlinen, Möppelchen, Gänsebürstli, Müllerblüemli, Himmelblume oder Katzenblume genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 50 g 6,00 61 Gänsefinger Kraut, geschnitten. Wird auch Fingerkraut, Gänsefingerkraut, Krampfkraut, Silberkraut oder Anserine genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1, Geisraute Kraut, geschnitten. Wird auch Geißklee genannt. Zum Mischen von Haustees. 50 g 3,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 6.00 pro 100 g 12 Ginkgo Blätter, geschnitten. Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Fächertanne genannt. 50 g 2,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 57 Ginseng Wurzel, gemahlen. Wird auch Chinesische (Amerikanische) Ginsengwurzel, Kraftwurzel, Lebensverlängerungswurzel, Panaxwurzel, Samwurzel, Schinsengwurzel oder Weißer Ginseng genannt. 50 g 18,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 4536 Goldmelisse Blüten, ganz. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Monardenkraut oder Pferdeminze genannt. 25 g 10,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht pro 100 g 64 Goldrute Kraut, geschnitten. Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Edelwundkraut, Goldwundkraut, Heidnisch Wundkraut oder Schoßkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1,80 67 Gundelrebe Kraut, geschnitten. Wird auch Erdefeukraut oder Gundermannkraut genannt. 50 g 2,40 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.80 pro 100 g 71 Hafer Kraut, grün, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1,80 73 Hagebutten Kerne, ganz. Zum Mischen von Früchte- und Kräutertees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.10 pro 100 g 200 g 2,20 72 Hagebutten Schalen, geschnitten. Zum Mischen von Früchte- und Kräutertees. Wird auch Hainbutten genannt. 200 g 3,00 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 1.50 pro 100 g 74 Hamamelis Blätter, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Wünschelrutenblätter, Zauberhaselblätter oder Zauberstrauchblätter genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1,80 75 Hauhechel Wurzel, geschnitten. Wird auch Harnkrautwurzel, Haudornwurzel, Hechelkrautwurzel, Ochsenbrechwurzel oder Stachelkrautwurzel genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.20 pro 100 g 50 g 2,10 76 Hauhechel Kraut, geschnitten. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 50 g 2,00 77 Heidekraut Blüten, ganz. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Heideblüten, Erica, Erica-cinerea-Blüte oder graue Glockenheideblüte genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 4.00 pro 100 g 50 g 2,00 80 Heidelbeer Beeren, ganz. Für dunkle Saucen, Wildgerichte oder zum Mischen von Haus- und Früchtetees. Wird auch Bickbeeren, Blaubeeren oder Schwarzbeeren genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 8.00 pro 100 g 50 g 4,00 81 Heidelbeer Blätter, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Blauerdbeerenblätter, Schwarzbeerenblätter oder Bickbeerblätter genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 50 g 2, Helmkraut Kraut, geschnitten. Wird auch Sumpfhelmkraut genannt. Zum Mischen von Haustees. 50 g 4,50 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 9.00 pro 100 g 82 Herzgespann Kraut, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Leonurus-cardiaca-Kraut, Löwenschwanzkraut oder Wolfstrappkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 50 g 2,50 65 Heublumen Blüten, geschnitten. Zur Herstellung von Kräuterkissen. 100 g 2,40 86 Himbeer Blätter, geschnitten. Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. 50 g 1,80 Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 87 Hirtentäschel Kraut, geschnitten. Wird auch Beutelschneiderkraut, Blutkraut, Herzelkraut, Säckelkraut oder Täschelkraut genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1,80 89 Holunder Blüten, gerebelt. Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Aalhornblüten, Fliederblüten, Hollerblüten, Hütschenblumen oder Kailkenblumen genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5,00 pro 100 g 50 g 2,50 90 Hopfen Blüten, ganz. Zum Mischen von Haustees oder zur Bierherstellung. Wird auch Hopfendolden oder Hopfenkätzchen genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 10,00 pro 100 g 25 g 2,50 99 Jasmin Blüten, ganz. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 8.00 pro 100 g 50 g 4, Johannisbeer Blätter geschnitten. Von der schwarzen Johannisbeere. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Ahlbeerblätter, Bocksbeerblätter, Gichtbeerblätter, Wanzenbeerblätter oder Schwarze Johannisbeerblätter genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.60 pro 100 g 50 g 1, Johanniskraut Kraut geschnitten. Wildsammlung. Wird auch Hartheu, Tüpfel-Johanniskraut oder Tüpfel-Hartheu genannt. 100 g 2, Kakao Schalen, geschnitten. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Kakaotee genannt. 100 g 1, Kaktus Blüten, ganz Blüten, ganz. Für Haustee oder zum Mischen von Haustee. Wird auch Königin der Nacht genannt. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 5.00 pro 100 g 50 g 2, Kalmus Wurzel, geschält und geschnitten. Wildsammlung. Zum Mischen von Haustees. Wird auch Magenwurz, Gewürzkalmus oder deutscher Ingwer genannt. 100 g 3, Kamille Blüten, ganz Römische Kamille. Zum Mischen von Haustees. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 7.00 pro 100 g 50 g 4, Kamillen Blüten, ganz. Gesetzlicher Hinweis: Grundpreis entspricht 3.00 pro 100 g 50 g 1,