für Anfänger und Könner Vegetarische Spezialiäten

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1 für Anfänger und Könner Vegetarische Spezialiäten

2 GEBACKENE SPINAT-CEVAPCICI MIT FRÜHLINGSSALATEN 150g DRESSY Liquid American-Dressing 100g Tomatenwürfel fein Indasia Knoblauch-Pfeffer Gewürzsalz (Art.-Nr ) Indasia Cremige Knoblauch Sauce (Art.- Nr. G73920) 500g Vital Weizen-Mix CL (Art.- Nr. M ) 500ml Wasser Zutaten je kg: 500g Blattspinat Salz, Muskat gemahlen 300g Blattsalate bunt Herstellung: Den Blattspinat gut ausdrücken, etwas hacken und unter den vorbereiteten Vital Weizen-Mix CL mischen, dann mit etwas Salz und Muskat abwürzen. Die Masse mit der Indasia Cevapcicipresse formen und braten oder grillen. Die Blattsalate mit DRESSY Liquid American-Dressing marinieren, Tomatenwürfel unterziehen und anrichten. Die Cevapcici anlegen und den Dip dazu geben. Zuletzt mit etwas Knoblauch-Pfeffer Gewürzsalz abwürzen und Rosa Beeren überstreuen. VITAL-CANNELLONI MIT SPINAT - FRISCHKÄSEFÜLLUNG 400g Fitessa Vital Mix CL (Art.- Nr. M ) 300ml Wasser 300g Blattspinat TK Menge reicht zum Füllen von 25 St. Cannelloniröllchen. Zutaten je kg Fleisch: 50g Frischkäse fein 100g Zwiebelwürfel 10g PERLET Aglio olio Wützperlen, granuliert CL (M ) 1 Pk Cannelloniröllchen 200g CUISINOR Salsa pomodoro CLS vegetabil (Art.- Nr. M ) 1l Wasser 100g Mozzarella gerieben Herstellung: Fitessa Vital Mix CL mit Wasser verrühren und quellen lassen. Den Blattspinat mit den Zwiebelwürfeln kurz anschwitzen und mit PERLET Aglio olio Würzperlen, granuliert CL abschmecken, dann den Frischkäse zugeben und alles unter die Vitalmasse ziehen. Die Cannelloni damit füllen und in eine gefettet Form geben. CUISINOR Salsa pomodoro CLS vegetabil nach Vorgabe zubereiten und darübergeben. Dann den Mozzarella gerieben überstreuen und im Ofen backen. Mit frischen Blattslaten servieren.

3 GEFÜLLTE PAPRIKA GEFÜLLTE ZUCCHINI

4 VEGETARISCHE BÄLLCHEN VEGETARISCHE PATTIES

5 PANIERTE VEGETARISCHE PATTIES VEGETARISCHE SCHNITZEL PANIERT Herstellung: Die Schnitzelmischung mit dem Wasser vermengen und mindestens 5 Minuten quellen lassen. Schnitzel aus der Masse formen und anschließend mit der Würzpanade Vario panieren und andrücken. Vegetarisches Schnitzel (Art. G75075) Zutaten je kg Fleisch: 800g Wasser 100g DEKORA Würzpanade Vario OKZ (Art. I55050) Zubereitungstipps: Bei mittlerer Hitze in der Pfanne je Seite 3-4 min. braten. Beilagenempfehlung: Pommes frites, Kartoffelpüree, Kroketten, Leipziger Allerlei, Gemüse, Salatteller.

6 VEGETARISCHE BRATWURST VEGETARISCHE SPIESSE

7 VEGETARISCHER AUFSCHNITT MIT KÄSE VEGETARISCHER AUFSCHNITT MIT PAPRIKA

8 VEGETARISCHER AUFSCHNITT VITALBURGER VEGETARISCH

9 VEGETARISCHE WIENER WÜRSTCHEN VEGETARISCHE WIENER WÜRSTCHEN MIT KÄSE

10 VEGETARISCHE BÄLLCHEN PANIERT WIRSINGROULADE VEGETARISCH

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12 I81.640/00 Indasia Impulse Wussten Sie schon, dass sich beim konventionellen Grill die Garzeiten im Winter um ca % verlängern? Durch die niedrigen Außentemperaturen benötigen die Produkte entsprechend mehr Zeit um das gewünschte Garstadium zu erreichen. bei Smokern oder Kugelgrills die Garzeiten fast identisch zu den Garzeiten im Sommer sind? Diese modernen Grills erhitzen die Grillwaren gleich stark, unabhängig von den Außentemperaturen. Sie das praktische Rollastic-Netz für Rollbraten unter der Artikelnummer I72000/00 auch direkt bei uns erhalten? Dieses Netz eignet sich hervorragend zur Herstellung der in dieser Broschüre vorgestellten Braten. INDASIA GEWÜRZWERK GMBH Malberger Strasse 19 D Georgsmarienhütte Tel Fax info@indasia.de Internet: