Willkommen im Cafe Restaurant Seestern am Scharmützelsee

Transkript

1 Willkommen im Cafe Restaurant Seestern am Scharmützelsee Die Inhaber Fam. Sauer und ihr Team begrüßen Sie recht herzlich. Wir laden Sie ein, nehmen Sie Platz in unserem Restaurant oder auf unserer Sommerterrasse. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Speisekarte, auf ein Kuchen- und Tortenangebot, welches hauseigen gebacken ist, eine Eiskarte und auf eine passende Getränkeauswahl. Öffnungszeiten Mo, Die, Fr-So von Uhr Uhr Mittwoch und Donnerstag Ruhetag Unser Küchenteam bereitet gern Ihre Speiseauswahl in der Zeit von Uhr bis Uhr aus unserem abwechslungsreichen Speisenangebot zu. Planen Sie ihre nächsten Events? Wie eine Familienfeier, ein Candle Light Dinner zu zweit, ein Firmenessen oder die Bewirtung von Gruppenreisen, dann sprechen Sie mit uns und erfahren Sie was der Seestern am Scharmützelsee zu bieten hat. Herzlichst Fam. Sauer und Team

2 Die Seestern Weihnachtskarte Getrüffeltes Pastinakencremesüppchen 5,80 Knusprige Gänsekeule an Grün oder Rotkohl und Kartoffelklößen mit Mandelbutter 21,50 Halbe Landente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 19,50 Saftig geschmorter Rinderbraten mit gebuttertem Karottengemüse und Kartoffeln 17,50 Kaninchenkeule in leichter Knoblauch- Rahmsauce mit Rosenkohl und Salzkartoffeln 18,50 Warmer gefüllter Bratapfel auf Vanillesauce 6,20

3 Gänsezeit ab dem Martinstag Vorweihnachtliche Einstimmung Gänsekeule an Grünkohl (Rotkohl) und Kartoffelklößen mit Mandelbutter 21,50 Nur auf Vorreservierung Eine Gans für 4 Personen mit Grünkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kartoffelklößen 108,00

4 Vorspeisen und Salate Gebackener Camembert mit einer Haube von Preiselbeerschaum an einem frischen Salatbukett 8,50 Kartoffelrösti mit Graved Lachs, Creme fraiche und knackigem Salat 12,80 Riesengarnelen mit Aioli und Baguette 14,00 Kleiner gemischter Gartensalatteller nach Art des Hauses 6,20 Großer gemischter Gartensalateller auf mediterrane Art 12,80 Gebratene Hähnchenbrust auf einem bunten Salatpotpourri mit Apfel, Champignon, Pinienkernen, Radieschensprossen und Croutons 13,80

5 Suppen Hausgemachte Tomatensuppe mit Basilikumschaum und Parmesanchip 5,80 Brandenburgische Soljanka mit Kräuterrahm 6,50 Unsere Fischgerichte Mildes Matjesfilet Hausfrauen Art mit deftigen Bratkartoffeln 12,50 Gebratene Forelle Müllerin mit hausgemachtem Gurkensalat und Petersilienkartoffeln 17,50 Gebratenes Zanderfilet auf warmen Gurken-Dill-Gemüse mit Butterkartoffeln 18,50 Fischplatte Seestern Lachsfilet, Zanderfilet und Rotbarbenfilet auf Fenchel-Karotten-Gemüse mit Rote Beete-

6 Püree 21,00 Pasta Spaghetti in hausgemachtem Basilikumpesto mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan bestreut 10,80 Spaghetti a la Seestern in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat, Champignons und Schweinefiletspitzen 14,50 Frische Bandnudeln mit sautierten Lachsstreifen in Pernod-Dill-Rahmsauce und Gemüsejulienne 14,80 Rote Agnoletti mit Hähnchengeschnetzeltem vollendet mit Rucola und Parmesan 14,90

7 Brandenburgische Gerichte Feine hausgemachte Eisbeinsülze mit einer Remouladensauce und herzhaften Bratkartoffeln 12,00 Kalbsleber Berliner Art mit Kartoffelstampf, Apfelscheiben und glasierten Zwiebeln 15,80 Feiner Brandenburgischer Wildschweinbraten mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen 17,50 Großes Eisbein auf Specksauerkraut und Kartoffelerbsenpüree 14,80

8 Fleischgerichte Gebratene Zitronen-Hähnchenbrust mit Mini-Ratatouille-Gemüse und Rosmarienkartoffeln 15,50 Gekräutertes Schweinefilet gebraten auf frischen Champignons in Rahmsauce und Kartoffelkroketten 16,50 Schweineschnitzel nach Hamburger Art und hausgemachten Bratkartoffeln 13,80 (Portion frische Champignons in Rahmsauce 3,50 ) Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln 200g 22,50 300g 25,50 Unsere Seestern Grillplatte für Zwei Steaks vom Schweinerücken, Hähnchenbrustfilet und argentinischem Rumpsteak auf Bratkartoffeln und pommes frites mit frischem Salat

9 37,00 Werte Gäste, für die Umbestellung der Beilagen in Bratkartoffeln erheben wir für den Mehraufwand einen Aufpreis von 1,50 Dessert Lauwarmer Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Zimtsahne garniert 1,3,7,12 5,80 Hausgemachter Eierkuchen mit einer Füllung von Waldbeeren an Mascarpone-Waldfruchteis 1,3,7 6,50 Frisch gebackene Waffel mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne 1,3,7 6,50 Lust auf Eis? Dann schauen Sie auf unsere Eiskarte!

10 Die Seestern Seniorenkarte Feiner Brandenburgischer Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß 1,3 12,30 Mildes Matjesfilet Hausfrauen Art und deftige Bratkartoffeln 3,4,7 9,80 Fein gebratenes Zanderfilet auf warmen Gurken-Dill-Gemüse und Butterkartoffeln1,4,7,10,14 13,00 Spaghetti a la Seestern in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat, Champignons und Schweinefiletspitzen 1,3,7 10,50 Feines Hähnchengeschnetzeltes in einer Champignon- Rahmsauce und einem Reisring 7,14 10,50 Gekräutertes Schweinefilet gebraten auf frischen Champignons in Rahmsauce und Kartoffelkroketten 1,7 12,00 Kalbsleber Berliner Art mit Kartoffelstampf Apfelscheiben und glasierten Zwiebeln 1,7 11,50