Speisekarte. mit Preiselbeeren, Pfirsich, Toast und Butter (Vegetarisch) 8,60. auf Toast, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken (Vegetarisch) 8,60

Transkript

1 Speisekarte Vorspeisen Suppen Fleischknödelsuppe mit Porreestreifen 4,50 Ungarische Gulaschsuppe sehr pikant 4,90 Tomatencremesuppe mit Sherry 4,90 Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton 4,90 Kleine Leckereien Beilagensalat 3,50 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Pfirsich, Toast und Butter (Vegetarisch) 8,60 Frische Champignons auf Toast, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken (Vegetarisch) 8,60 12 Weinbergschnecken in Kräuterbutter geschwenkt, dazu Toast 9,30 White Tiger Shrimps (ohne Schale) in Knoblauchsahnesud geschwenkt, dazu Toast 11,70

2 Hauptgerichte Schnitzelgerichte Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites, Preiselbeeren und gemischtem Salat 11,60 Schnitzel mit Spiegelei mit Pommes Frites und gemischtem Salat 12,60 Holzfäller-Schnitzel mit Speck, Zwiebeln, Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat 14,60 Hawaii-Schnitzel mit Pfirsichen und Ananas, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat 14,60 Jägerschnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat 13,20 Pusztaschnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat 13,20 Spanisches Pfefferschnitzel mit grünem Pfeffer in Rotweinsauce, Röstinchen und Salatteller 13,60 Schweizer Rahmschnitzel mit Käserahmsoße, Kroketten und Salatteller 13,20 Schnitzel Bologna mit Sauce Bolognese und Käse überbacken, dazu Nudeln und Erbsen m. Hollandaise 13,60 Schnitzel Milano mit Käsekruste, Tomatensauce, Nudeln und gemischtem Salatteller 13,60

3 Schnitzelgerichte Schnitzel Oberstdorf mit Zwiebeln, Tomaten und Camembert belegt 14,60 und mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Röstinchen und Salatteller Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kroketten und Salatteller 14,60 Hirten - Rückensteak Schweinerückensteak mit Champignons, Sauce Hollandaise, Schinken und Weichkäse gratiniert, Pommes Frites und gemischtem Salatteller 14,20 Medaillons vom Schweinefilet Medaillons mit frischen Champignons in Sahne, dazu Kroketten und Salat 16,60 Medaillons Madagaskar in feiner Pfeffersauce mit Röstinchen und Salat 16,60 Medaillons Caruso in Currycreme mit warmen Früchten, Kroketten und Salat 16,60 Raznici-Spieß 3 Schweinefiletmedaillons am Spieß, auf Curryreis, mit Champignons, Pfirsich, Currycreme, dazu Kraut- und Möhrensalat 15,80

4 Gutes vom Rind Rumpsteak Holzfäller mit gebräunten Zwiebeln, geröstetem Speck und Champignons, Sauce Hollandaise dazu Pommes Frites und ein Salatteller 22,80 Rumpsteak trifft Garnele garniert mit Garnelen in Kräutersud dazu Pommes Frites und Salat 24,80 Rumpsteak mit Kräuterbutter mit Pommes Frites und Salat 22,20 Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce mit einer Grilltomate, Hollandaise dazu Pommes Frites und ein bunter Salat 22,80 Ungarischer Gulasch (Bestes aus der Rinderkeule) mit grünen Bohnen und Butterkartoffeln 14,90 Ungarischer Gulasch (Bestes aus der Rinderkeule) mit Butternudeln und Kompott 14,90 Vom heimischen Wild Hirschgulasch Försterin-Art mit gemischten Waldpilzen, Pfirsich, Preiselbeeren und Kroketten 18,20 Geflügel Putensteak mit warmen Früchten 15,20 Currysauce, Kroketten und Salat Putensteak Gorgonzola 15,20 in Gorgonzolasauce, mit Preiselbeerbirne, Kroketten und Rahmsalat

5 Westerwälder Spezialitäten Buchholzer Krüstchen Schnitzel auf Toast mitgeschmorten Zwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur 11,20 Hachenburger Hacksteak mit Senfschmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Marktgemüse mit Sauce Hollandaise 11,20 Buchholzer Pfanne Schnitzel mit Gemüse und Pilzen in pikanter Sauce, dazu Bratkartoffeln 14,20 Grillteller Wäller Art 3 verschiedene Steaks, mit Champignons, Zwiebeln, Speck und Grillwurst, Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller 16,90 Westerwälder Gutsherrentopf mit 3 verschiedenen Steaks an Edelgemüse, obenauf ein Spiegelei, dazu Pommes Frites 16,90 Strohs Haustöpfchen Schweinerückensteak auf Bratkartoffeln und Speckbohnen mit Sauce Hollandaise, gekochtem Schinken und Spiegelei 14,20 Westerwälder Röstipfanne 2 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce, an Kartoffelrösti, mit Käse überbacken dazu Salat 14,20 Buchholzer Nudeltopf 2 Putensteaks auf einem Bett von Fusilli, mit Champignons, in Knoblauch-Sahne-Soße 14,90 mit Käse überbacken, dazu ein Salat Von weiter weg Pikante Fleischpfanne Gyros-Art würzig eingelegtes Fleisch mit Zwiebeln, Paprika und Tzatziki, dazu Pommes Frites und Krautsalat 14,60

6 Salate der Saison Gemischter bunter Salat (Vegetarisch) 5,90 Salatplatte mit Schnitzel bunte Salate mit Sahne-Dressing und knusprig gebratenem Schweineschnitzel 11,60 Salatteller Griechenland bunte Salate mit Gurken, Tomaten in Essig-Öl-Dressing, Weichkäse, Oliven, Putenstreifen Gyros-Art u. Tzatziki 12,60 Salatteller Mediteran" Frischer Blattsalat mit Tomaten und Gurken in Essig-Öl-Dressing, dazu warmer Schafskäse mit Oliven, Zwiebeln und Paprika in Öl, 12,60 garniert mit Sonnenblumen-, Kürbis- und Pinienkernen sowie Toast (Vegetarisch) Buntes aus der Gemüseküche Gemüseteller nach Art des Hauses Verschiedenes Gemüse mit Speckbratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Spiegelei (auf Wunsch auch ohne Speck (Vegetarisch)) 11,90 Schöne Gärtnerin Blumenkohl, Broccoli und Möhren auf Röstitaler, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken (Vegetarisch) 10,90 Vegetarisches Töpfle Fusili mit Gemüse-Tomaten-Sauce und Knoblauch mit Käse überbacken, dazu ein gemischter Salat (Vegetarisch) 10,90 Blumenkohl mit Curry-Crunch Mandelmus, Amaranth, Mandeln, Curry dazu Röstinchen und Salat mit Essig-Öl-Dressing (Vegan) 11,20

7 Früchte des Meeres Rotbarsch Filets in Butter gebraten, mit Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln und Salat 16,60 Zander Büsumer Art mit Zwiebeln und Speckkrabben, dazu Butterkartoffeln und Salat 18,60 Lachssteak Norwegen mit Nudeln, Kräuterbutter, Grilltomate und Salat 18,60 Hamburger Fischpfanne mit Zander, Lachs, Rotbarsch und Speckkrabben, an Dillsauce, mit Petersilienkartoffeln und Salat 21,30 Nudeln und Meer Fusilli mit knackigen Garnelen (ohne Schale ) in Sahne-Kräutersoße dazu Salatteller, auf Wunsch etwas Parmesan 15,20 Eierspeisen Omelett mit Champignons 8,90 Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salatteller (Vegetarisch) Rührei mit Schinken 8,80 mit Bratkartoffeln und Salat Nudelomelett 8,80 mit Schinken dazu ein Salatteller Bauernfrühstück 8,80 Bratkartoffeln mit Mettwurst, Schinken, Speck und Gurke

8 Für unsere kleinen Gäste (für Kinder bis 12 Jahre) Gestiefelter Kater kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salat 7,20 Paradiesvogel kleines Putenschnitzel mit Kroketten und Erbsen/Möhren mit Sauce Hollandaise 7,20 Pinocchio Bratwurst mit Pommes Frites und Pfirsich 5,00 Neptun-Teller gebackene Fischstäbchen mit Pommes Frites und Salat 7,20 Butternudeln mit Sauce Bolognese 5,90 Räuberteller leerer Teller, um bei den Großen zu räubern 0,00 Kalte Speisen und kleine Schlemmereien Käseschnittchen bunt garniert 7,20 Strammer Max mit gek. oder rohem Schinken und Salat garniert 9,20 Schinkenbrot mit rohem oder gek. Schinken und Salat garniert 8,20 Hawaii-Toast Toast mit gekochtem Schinken, warmem Obst, mit Käse überbacken und grünem Salat 8,20