Féchy AOC, Cave de Jolimont 1 dl CHF dl CHF Chardonnay du Valais, J. & M. Dizerens 1 dl CHF dl CHF 20.00

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1 Offene Weissweine Féchy AOC, Cave de Jolimont 1 dl CHF 4.00 Chardonnay du Valais, J. & M. Dizerens 1 dl CHF 4.00 Dôle blanche du Valais AOC R Emotion (Rosé) 1 dl CHF dl CHF URSUS weiss Bäre Wy 1 dl CHF 5.40 In Flaschenqualität (Sauv. Blanc, Vidal) 7.5 dl CHF Offene Rotweine Leukersonne Dôle 1 dl CHF 4.00 St. Saphorin Rouge Elegance 1 dl CHF 4.20 Sélection Raymond Chappuis 5 dl CHF URSUS rot Bäre Wy 1 dl CHF 5.40 In Flaschenqualität (Assemblage) 7.5 dl CHF Cornalin 5 dl CHF Charles Bovin Sion Fläscher Blauburgunder 5 dl CHF Peter und Rosi Hermann Primitivo Salento IGT 5 dl CHF SENZA PAROLE Unser Raufli-Hahnenwasser Raufliwasser 2 od. 3 dl CHF dl CHF lt. CHF 4.50 Auf Verlangen servieren wir zum Espresso oder Kaffee ein Glas Hahnenwasser gratis.

2 Weissweine Genf Château des Bois AOC 1er Cru 2015 Pinot gris CHF Van Berchem, Satigny Wallis Heida AOC 2016 Heida CHF Cave Fin Bec SA Sauvignon blanc AOC 2016 Sauvignon blanc CHF Fernand Cina Salgesch Graubünden Fläscher Riesling x Sylvaner 2013 Riesling x Sylvaner CHF P.&R. Hermann Deutschland Mosel Goldtröpfchen Riesling Auslese 2014 Riesling CHF Weingut Lothar Kettern Keine anderen Weißweine der Welt haben ein solch enormes Lagerpotential wie diese unverwechselbaren Rieslingweine mit natürlicher Restsüße. Die würzigen, dezent süßen Rieslinge entwickeln auf dem tiefgründigen Braunschieferverwitterungsboden eine animierende Frische und Mineralität. Piemont Muschelweinfee Rosato 2012 Syrah CHF Cascina Terra Felice Castagnole Alto Adige Pinot grigio Alto Adige 2015 Pinot grigio CHF Alois Lageder Frankreich Languedoc Domaine du Grand Crès AOP 2012 Roussanne/Viognier CHF Ferrals-les-Corbières Schöne frische Note nach Grapefruit mit lang anhaltendem Bukett im Gaumen. Feiner Wein zum Aperitif, Fisch oder hellem Fleisch.

3 Rotweine Tessin Vino di Gio Svizzera Italiana IGT 2010 Geheim?? CHF Fa. Vino (Der geheime Rebsatz aus fünf verschiedenen Rebsorten der etwas andere Tessiner Rotwein) Riflessi d Epoca 2013 Merlot CHF Guido Brivio Genf L Esprit de Genève AOC 2013/14 Gamaret/Garanoir CHF Château des Bois Satigny Wallis Humagne Rouge AOC 2015 Humagne CHF Leytron Syrah Leukersonne AOC 2016 Syrah CHF Jörg & Damian Seewer, Susten/Leuk Bern-Bielersee Schafiser Gamaret Barrique AOC 2013 Gamaret CHF Ville de Berne Graubünden Maienfelder Blauburgunder 2016 Blauburgunder CHF Cottinelli Veneto Amarone della Valpolicella DOC 2008 Corvina Veronese CHF Terre di Cariano, Cecilia Beretta Rondinella Valpolicella DOC Ripasso superiore 2015 Corvina, Rondinella CHF Cecilia Beretta Corvinone Valpolicella Superiore DOC 2012 Corvina, Rondinella CHF Zenato Molinara Südtirol Lagrein Riserva DOC 2011 Lagrein CHF Ansitz Waldgries Ein satter, leuchtender rubin-violetter Wein, konzentriert in der Nase nach Flieder und reifen Brombeeren duftend; am Gaumen sehr voluminös mit vielen samtigen Tanninen, weich und viel Frucht.

4 Piemont Barbera d Asti DOCG Montiò 2016 Barbera CHF Cascina Terra Felice Castagnole La Lus DOC 2014 Nebbiolo/Barbera CHF Banfi Piemonte Barolo DOCG Riserva 2007 Nebbiolo CHF R. Sarotto Toskana Fossolupaio Rosso di Montepulciano DOC Tenuta Vallocaia, Bindella 2015 Sangiovese/Syrah CHF Le due Gemme Sant Antimo DOC 2015 Sangiovese/Syrah CHF Tenuta di Collosorbo Cab.Sauv./Merlot Apulien Il Falcone Rosso Riserva DOCG 2011 Nero di Troja CHF Castel del Monte Einer der bekanntesten und besten Weine Apuliens, erstmals 1971 vinifiziert. Das Traubengut stammt von einem alten Rebberg, der auf etwa 200m ü.m. gepflanzt wurde. Der Abgang gestaltet sich lang und ist von der Struktur der reifen Aromen des Weins geprägt. Sardegna Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2011 Cannonau CHF Sella & Mosca Spanien Rioja Rioja Vega Reserva DOC 2008/10 Tempranillo CHF Bodegas Rioja Vega Mazuelo, Garnacha Ribera del Duero Expresion Resalte DO 2011 Tempranillo CHF Bodegas Resalte de Penafiel Fruchtiger Wein, in der Nase kraftvoll, opulenter Wein mit viel Kraft im Gaumen. Ein excellenter Wein mit einer grossartigen Traubensorte fein verarbeitet und gekeltert. Nexus One DO 2013 Tempranillo CHF Bodegas Nexus S.L. Priorat Nita DOCa 2011/14 Garnacha, Syrah CHF Meritxell Palleja Carinena, Cab. Sauv. Salmos DOC 2014 Garnacha tinta, CHF Meritxell Palleja Carinena, Syrah

5 Portugal Douro Quinta do Cume Red Selection 2013 Touriga nacional CHF Quinta do Cume Tinta Roriz/T. Franca Österreich Burgenland Vier Eimer Fass Blaufränkisch 2011 Blaufränkisch CHF Tschida Dieser Blaufränkisch gedeiht in dem Teil der Riede Fuchsloch der einen halben Meter niedriger liegt als der Teil wo der Zweigelt angebaut wird. Hier ist der Tongehalt bedeutend höher und so findet der Blaufränkisch optimale Voraussetzungen. Die Sonne des Seewinkels reift hier einen Wein mit burgundischem Stil! Seine dunkelrote Farbe und der betörende Duft nach Brombeeren und Heidelbeeren machen diesen Wein zum Genuss. Er ist kräftig und voll milder Tannine und generiert dadurch einen schönen Abgang. Frankreich Cahors Château de Chambert Grand Vin 2010 Malbec CHF Mis en Bouteille au Château Die Traubensorte Marselan ist eine Kreuzung zwischen Cabernet-Sauvignon und Grenache. Ein wunderbarer komplexer Duft nach Blaubeeren und Cassis. Elegante harmonische Tannine, schöne Tabaknote. Passt wunderbar zu Lamm- und Rindfleisch. Beaujolais Chiroubles AC Mélinand 2009 Gamay CHF Louis Tête Burgund Côte de Beaune Savigny-les-Beaune AC 2011 Pinot noir CHF Arthur Barolet Schaumwein Prosecco Martini brut Prosecco CHF Cüpli CHF 6.00 Süsswein Les Bois d Emilie AOC Genève dl CHF Van Berchem Satigny 1 dl CHF 9.80