vorspeisen Marinierter Frühlingssalat mit Rhabarberdressing, eingelegtem grünem Spargel, Orange und hausgebeiztem Lachs 18,00
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1 spargelzeit vorspeisen Marinierter Frühlingssalat mit Rhabarberdressing, eingelegtem grünem Spargel, Orange und hausgebeiztem Lachs 18,00 Marinierter Spargelsalat mit gebratenen Riesengarnelen, Avocado und Mango 18,50 suppe Spargelcreme Suppe mit Räucherlachsstreifen 8,50 hauptgerichte Portion Badischer Stangenspargel aus Bruchsal mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu neue Kartoffeln oder Kratzede, wahlweise mit: 21,00 Schinkenvariation 3,50 Klingelberger Schinken, Kräuterschinken, Schinken vom Wollschwein & Serano-Schinken Wiener Schnitzel 6,50 Kalbsrückensteak 9,00
2 das stuben menü genießen sie ein menü ihrer wahl Bitte wählen Sie Ihr Menü aus den Speisen auf dieser Seite. Marinierter Frühlingssalat mit Rhabarberdressing, eingelegtem grünem Spargel, Orange und hausgebeiztem Lachs Ceviche von Lachs und Zander mit Avocado, Limone und Koriander Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken Cremesuppe vom Bärlauch mit Grießnocken Gebratenes Filet vom Zander auf Erbsengraupen mit Fingermöhren und roter Currysoße Gebratener Fjord-Lachs auf Gemüse-Pilzragout mit Meerrettichschaum und Pommes Dauphines Badischer Sauerbraten mit handgeschabten Spätzle und Preiselbeeren Gratiniertes Kalbsrückensteak auf Spargelragout mit Bärlauchsoße und gebratener Kartoffelroulade Mohr im Hemd mit karamellisierten Rhabarber und Vanilleeis Käseauswahl Hotel Ritter Durbach weinbegleitung 3 gänge zu 42,00 (vorspeise, hauptgang, dessert) 30,00 4 gänge zu 51,00 (vorspeise, suppe, hauptgang, dessert) 40,00 5 gänge zu 62,00 (vorpseise, suppe, zwischengericht, hauptgang, dessert) 50,00
3 veganes menü Avocadotörtchen mit veganem Frischkäse, Knusperröllchen und Zitrusfrucht 16,50 Blumenkohl-Currysuppe 8,50 Gegrilltes Gemüseragout mit gebackenen Risottobällchen, Rucolasalat und roter Perle 23,00 Crème brûlée mit Rhabarber 9,50 Menüpreis 46,00 entdecken sie das weinland baden - 4 gang weinbegleitung 40
4 vorspeisen Marinierter Frühlingssalat mit Rhabarberdressing, eingelegtem grünem Spargel, Orange und hausgebeizter Lachs 18,00 Frühlingssalat mit gebratenen Kalbsmaultaschen, Bärlauchbutter und Apfeldressing 18,00 Ceviche von Lachs und Zander mit Avocado, Limone und Koriander 19,00 Badischer Salat Nizza mit Feinem vom Kalb und Schnittlauchvinaigrette 19,50 Selektion kleiner Köstlichkeiten 26,00 Badischer Salat Nizza Maultaschen Ceviche suppen Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 8,50 Ritters überbackene Schneckensuppe 8,50 Das Kultgericht aus der Ritter-Küche! Seit 1969 nach dem Geheimrezept von Wilhelm Brunner zubereitet. Cremesuppe vom Bärlauch mit Grießnocken 9,50
5 fischgerichte Gebratenes Filet vom Zander auf Erbsengraupen mit Fingermöhren und roter Currysoße 26,50 Gebratener Fjord-Lachs auf Gemüse-Pilzragout mit Meerrettichschaum und Pommes Dauphines 26,50 Heimische Forelle Ritter Durbach mit Bratkartoffeln und zitronigem Gurkensalat 27,50 fleischgerichte Wiener Schnitzel klassisch mit Spätzle, Rahmsoße und kleinem Blattsalat 23,00 Badischer Sauerbraten mit handgeschabten Spätzle und Preiselbeeren 23,50 Kotelett vom Kraichgauer Landschwein aus der Metzgerei Glasstätter mit gebratenem Romanasalat und Rosmarinkartoffeln 26,50 Gratiniertes Kalbsrückensteak auf Spargelragout mit Bärlauchsoße und gebratener Kartoffelroulade 28,00 Geschmorte Haxe vom Lamm mit Bohnenragout, Gremolata und Schabziger Nocken 28,00 Für 2 Personen Schwarzfederhuhn im Ganzen gegart an gratinierten Polentatalern, grünem Spargel und Bärlauchjus 32,00 p.p.
6 dessert Terrine vom Matchatee mit Mascarpone und Himbeeren 13,00 Armer Ritter mit Schmandcreme, Honigschaum und Apfelsorbet 13,00 vegan und lactosefrei Crème brûlée mit Rhabarber 9,50 drei süßigkeiten Zitronengrascreme mit Verbene und Rhabarber 6,00 Crème brûlée mit hellen Streusel und Mango Passionsfruchtsorbet 6,00 Mohr im Hemd mit karamellisierten Rhabarber und Vanilleeis 6,00 als Dessertvariation 14,50 käseauswahl hotel ritter durbach von affineur tourette in strasbourg 14,00 Tome des Bauges Fleur de Sauge Valencay Soumaintrain Comté extra vieux
vorspeisen Marinierter Frühlingssalat mit Rhabarberdressing, eingelegtem grünem Spargel, Orange und hausgebeiztem Lachs 18,00
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VORSPEISEN Stangenbaguette mit mediterranem Dip 3,40 Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,30 Gulaschsuppe nach Art des Hauses 3,90 Blattsalate mit warmen Knoblauchgarnelen, 7,30 dazu Brot und
MehrKleines Menü Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer Rauch-Fisch-Praline oder Gebratener Pulpo auf einer Zitrus-Polenta
Kleines Menü Winterliche Blattsalate mit gerösteten Mandeln, lauwarmen Schmortomaten, Provolone piccante und einer Trüffel-Vanille-Vinaigrette Variation vom Rind Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer
MehrHerzlich Willkommen. Im Hotel & Restaurant Goldener Adler. Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen.
Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, möchten wir
MehrUnser Haus ist zu folgenden Zeiten geöffnet: Sonntag- Freitag 12:00-15:00 Uhr (warme Küche bis 14:00 Uhr) 18:00-24:00 Uhr (warme Küche bis 22:00 Uhr)
Liebe Gäste, Wir begrüßen Sie ganz herzlich in der Mutter Krauss und hoffen, dass Sie sich in unseren Räumlichkeiten und in unserem Restaurant-Garten wohlfühlen. Für den Sommer haben wir für Sie leichte
MehrHerzlich Willkommen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihr Team vom Rebhan s Restaurant
Herzlich Willkommen Genießen Sie freundlichen Service mit einem reichhaltigen Angebot an Speisen und Getränken. Verbringen Sie schöne und entspannte Stunden in gemütlicher Atmosphäre. Wir legen großen
Mehr..einen schönen Abend in unserem Hause
..einen schönen Abend in unserem Hause Sehr verehrte Gäste und Freunde des Forsthauses, es ist uns eine große Freude, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Genießen Sie einen unkomplizierten, schönen
MehrMenü. Aperitif Empfehlung. Madini (trockener Rosé, Grapefruitsirup, Soda)
Menü Aperitif Empfehlung Tartar vom Rinderfilet / pochiertes Ei, Riesengarnele *** Gebackene und gebratene Jakobsmuschel / Risotto Grüner Spargel *** Rehrücken rosa gebraten Pfifferlingen Madini (trockener
MehrVorspeisen. Suppen. Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle & Wurzelgemüse 5,50. Erbsen Minzsüppchen mit Kokosschaum & Kalbszunge 9,00 ohne Kalbszunge 7,00
Vorspeisen Bunte Salatschale 5,50 von Rohkost & Blattsalaten mit Radieschen & Croutons Feinschmeckersalat Vorspeise 12,50 mit gebackenen Garnelen, karamellisiertem Ziegenkäse, Hauptgang 16,50 geräucherter
MehrSuppen & Vorspeisen. Salate knackig und frisch. Vegetarische Speisen. Cremesuppe von frischem Gemüse 5,20. Rotholzlachs
Suppen & Vorspeisen Cremesuppe von frischem Gemüse 5,20 Rotholzlachs (geräuchert mit südafrikanischem Rotholz) dazu Dillmajonaise, französisches Weißbrot und Butter 13,50 Geräuchertes Forellenfilet 1 Filet
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CAFÉ & RESTAURANT SPEISEN Kalte Vorspeisen GERÄUCHERTES FORELLENFILET mit Zitrone und Sahnemeerrettich EUR 9,80 RÄUCHERLACHSRÖLLCHEN Mit Frischkäse EUR 9,80 KRABBENCOCKTAIL EUR 10,50 CARPACCIO VOM RINDERFILET
MehrSpeisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 6,50
Suppen Suppen Lauchcremesuppe mit Tiefseeshrimps und Schwarzbrot-Croutons 8 Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons 8 Weiße Bohnencremesuppe mit Birneneinlage und kandiertem
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schuhs Menu Hausgemachtes Geflügelleberparfait mit karamellisierten Apfelspalten und mariniertem Kräutersalat Hausgemachte Kürbiscremsuppe mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen Hausgemachtes
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M E N Ü V O R S C H L Ä G E für verschiedene Anlässe, Einladungen Geschäftsbesuche und Festlichkeiten Wir hoffen, dass Ihnen unser reichhaltiges Angebot zusagt Aus unseren Menüvorschlägen können Sie Ihr
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Frühlings frische Küche Spargelrahmsuppe 5,50 mit Sahnehaube und gerösteten Mandelblättchen Salat von grünem und weißem Spargel 9,50 mit Erdbeeren, Rucolasalat, Limettendressing 1/2 Pfund Spargel, dazu
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Liebe Gäste Liebe Gäste, Sie haben bei uns bewusst eine kleine aber feine Auswahl auf der Karte, um Ihnen immer Frische und gute Qualität garantieren zu können und damit wir Ihnen Produkte der Saison anbieten
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Frühlingsmenü Label Rouge Lachs und Thunfisch Erbsencrème, Zuckerschoten, Mango-Chutney Bärlauch-Crème-Suppe Lammschinken Z a n d e r Spargelgemüse, Risotto Ahr Blanc de Noir Sauce Buttermilch-Erdbeer-Charlotte
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Vorspeisen und kleine Gerichte Gratinierter Ziegenkäse mit Serranoschinken Rucolasalat / Balsamicovinaigrette / Erdbeeren Bruschetta classic 3 Scheiben geröstetes Baguette / Tomate / Balsamico Blutwurst
MehrWir wünschen Ihnen einen schönen Abend bei uns und lassen Sie es sich gut schmecken. Ihr Team vom Restaurant Cafe Huber
Liebe Gäste, Herzlich Willkommen im Restaurant Cafe Huber Wir, Christina & Thorsten, haben das bereits bestehende Cafe Huber im Jahr 2012 von unserem Vorgänger Hermann Huber übernommen und führen das Cafe
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