Osterkarte 2016 O S T E R N F R O H E. Ehrliche, regionale Landküche

Transkript

1 F R O H E Osterkarte 2016 O S T E R N

2 Unser kleines Ostergeschenk für Sie: Klare Suppe vom Wild aus der Region abgeschmeckt mit Sherry, Grießklößchen, Eierstich, Gemüsestreifen Gebratenes Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter Spitzkohl und gebackenen Kartoffelspalten 25,50 ½ Ahrenshofer Bauernente mit Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelkroketten 19,90 Gebratenes Steinbeißerfilet auf tomatisiertem Spinat und gebackene Reispralinen 18,50 Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel Cognac- Pfeffersoße mit Wurzelgemüse, und Kürbiskern - Röstis 21,90 Gulasch von Soja ** mit Pilzen, Paprika und Zwiebeln, in Paprika - Tomatensoße dazu Kürbiskern Rösti 15,80 (Vegan) Osterdessert 2016 Halbgefrorenes von der Tonkabohne mit einer Joghurt-Passionsfruchtcreme und Trauben-Portragout 8,50

3 Tranchen von der geschmorten Lammkeule, mit gebratenen Pilzen sautiertem Rosenkohl und Kartoffelgratin 18,80 Rinderfiletsteak vom Grill mit Cognac- Pfeffersoße grünen Bohnen im Speckmantel, gebackener Tomate, und Ofenkartoffel 29,80 Gebratenes Zanderfilet mit Speck auf Bohnen-Birnengemüse und Kürbiskern- Rösti 17,80 Lammrücken mit frischen Kräutern gebraten grüne Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin 26, 80 Maishähnchenbrust auf der Haut gebraten mit Tagliatelle Paprika, Zucchini, roten Zwiebeln und einer feinen Kräutersauce 16,80 Pilzrisotto mit knusprigen Austernseitlingen Rucolla und Grana Padano 14,90 /Vegetarisch) Osterdessert 2016 Halbgefrorenes von der Tonkabohne mit einer Joghurt-Passionsfruchtcreme und Trauben-Portragout 8,50

4 Abendkarte Rauchfischplatte Ahrenshof mit Lachs, Ammerländer Rauchaal, Forelle, Makrele, Nordseekrabben, Sahnemeerrettich, Preiselbeersahne, Rührei und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Ahrenshofer Schwarzbrot 24,90 Ammerländer Rauchaalfilet mit Rührei, Sahnemeerrettich und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Ahrenshofer Schwarzbrot 16,90 / 24,90 Ahrenshofer Bauernpfanne mit gebratenen Schweinelendchen im Speckmantel grünen Bohnen, gebratenen Pilzen und Bratkartoffeln 15,90 / 19,00 Hausgemachte Rinderroulade gefüllt mit Ammerländer Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 16,80 Unsere besondere Empfehlung Gulasch von Soja ** mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln, in Paprika - Tomatensoße dazu Kürbiskern Rösti 15,80 (Vegan)

5 GEWINNER DES CARLSBERGPREIS BESTES GASTRONOMIEKONZEPT 2012 M Die Top-Location in Bad Zwischenahn für Ihre Hochzeit, private Feier und Firmen-Events bis zu 400 Personen! Die Ahrenshof-Scheune bietet Platz von Personen. oin moin! So begrüßt man sich hier zu jeder Tages- und Nachtzeit. Und so heißen wir unsere Gäste im reetgedeckten Der Ahrenshof von 1688 am großen, oenen Kamin herzlich willkommen. Der Ahrenshof bietet regionale, frische und hochwertige Landküche an: Mit hoher Qualität bei den Produkten der Region in einer wunderbaren rustikalen Bauernhaus-Atmosphäre unter echten alten Ammerländer Wir machen keine Eichenbalken. Kompromisse in Sachen Unsere Produkte kommen meist aus kontrolier- Qualität und Zufriedenheit. tem, nachhaltigem Anbau und aus Biobetrieben und das schmecken Sie. Die moderne Küche gibt es genauso im Ahrenshof, aber immer mit dem Bezug zu regionalen Produkten einfach ausgezeichnet. Das überzeugte auch die Jury des CarlsbergPreis und zeichnete uns 2012 für das beste GastronomieKonzept aus. Wenn Sie sich hiervon überzeugen möchten, besuchen Sie uns doch einfach. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch! Der Ahrenshof Oldenburger Straße, Bad Zwischenahn Telefon (04403)