Waffelautomat Mit Signalton

Transkript

1 Bedienungsanleitung Waffelautomat Mit Signalton CARETEC; Stubenbastei 1 A-1010 Wien (Austria) Tel: (0043 1) ; Fax:-9 office@caretec.at;

2 Inhaltsverzeichnis 1. Einleitung Gerätebeschreibung Hinweise vor der ersten Inbetriebnahme Inbetriebnahme und Bedienung Tipps zur Zubereitung der Waffeln Rezepte Süße Waffeln Pikante Waffeln Reinigung und Aufbewahrung Sicherheitshinweise Garantie

3 1. Einleitung Dieses Waffeleisen weist sich durch sein elegantes Design und seine Funktionalität aus. Durch das innenliegende Scharnier fließt das Fett in die untere Backform zurück. Die Antihaftbeschichtung sorgt für eine leichte Reinigung des Gerätes und der Signalgeber ermöglicht eine problemlose Bedienung auch für Blinde und Sehbehinderte Benutzer. ACHTUNG: Dieses Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, bevor Sie sich mit der Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben. Bewahren Sie die Anleitung für späteres Nachlesen auf und geben Sie sie bei Bedarf zusammen mit dem Gerät weiter. ACHTUNG: Diese Bedienungsanleitung wurde von uns anhand der Originalanleitung erstellt und für Blinde und Sehbehinderte adaptiert. Falls Sie nähere Informationen bezüglich der EG- Konformitätserklärung sowie der Hinweispflicht zur Entsorgung benötigen, konsultieren Sie bitte die beigefügte Originalanleitung. 2. Gerätebeschreibung Nehmen Sie zuerst das Gerät aus der Kartonverpackung, ziehen Sie den Stecker aus dem Steckerdepot und wickeln Sie das Kabel vollständig ab. Das Waffeleisen ist in zwei Farben erhältlich: weiß und silberfarben. Das eigentliche Waffeleisen wird von zwei gleich großen, metallenen Platten, welche mit einem Scharnier verbunden sind, gehalten. Die untere dieser beiden Platten sitzt zur Gänze auf einem schmäleren, rechteckigen Kunsstoffpodest mit zwei Gummifüßchen. Stellen Sie das Waffeleisen so vor sich, dass es auf diesem Podest steht und der stufenlose Schiebeschalter zu Ihnen hin zeigt. Auch die obere Platte ist mit Kunststoffteilen versehen. Auf der zu Ihnen hingewandten Seite befindet sich der wärmeisolierte Griff, der es Ihnen ermöglicht, das Eisen zu öffnen, ohne sich die Finger zu verbrennen. Wenn Sie das Gerät aufklappen, werden die beiden beschichteten Platten mit den, die typische Waffelform ergebenden Rillen, sicht- und fühlbar. 3. Hinweise vor der ersten Inbetriebnahme Achtung: Vor dem Erstgebrauch machen Sie sich bitte unbedingt mit der Bedienungsanleitung vertraut! Entfernen Sie alle Verpackungsbestandteile und wickeln Sie das Kabel vollständig ab Reinigen Sie die Backflächen vor dem ersten Aufheizen mit einem feuchten Tuch. Fetten Sie die Backflächen vor dem allerersten Gebrauch ein. 3

4 Bitte verzehren Sie NICHT die ersten 3 Waffeln, die Sie mit dem neuen Waffeleisen gemacht haben! 4. Inbetriebnahme und Bedienung Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. ACHTUNG: Das Gerät wird jetzt heiß! 6 Bevor Sie mit dem Backen der Waffeln beginnen können, muss das Gerät erst vollständig aufgeheizt werden. Stellen Sie den Regler auf der Vorderseite auf die mittlere Position. Und lassen Sie das geschlossene Gerät etwa 5 Minuten bis zum Ertönen des Signaltons - vorheizen. Füllen Sie nun eine kleine Schöpfkelle Teig in die Mitte der unteren Backform ein. Schließen Sie das Gerät und drücken Sie es einen Augenblick zusammen. Der Einfüllvorgang muss rasch geschehen, da die Waffeln sonst oben und unten nicht gleichmäßig braun werden. Es erfordert etwas Übung, die entsprechende Menge an Teig einzufüllen bis Sie dies im Gefühl haben, können einige Waffeln entweder etwas zu dünn bzw. unvollständig oder zu dick sein. Nachdem der Teig eingefüllt ist, muss er in Ruhe backen. Über den Schiebeschalter können Sie Ihren gewünschten Bräunungsgrad einstellen. Die Position ganz links ergibt helle Waffeln, die Position ganz rechts dunklere und die zwischenliegenden Positionen ergeben entsprechende Abstufungen. Die Backzeit beträgt je nach gewähltem Teig etwa 1,5 bis 3 Minuten. Das Ende der Backzeit wird mit einem Piepton signalisiert. Nehmen Sie die Waffel bitte unmittelbar nach Beendigung des Backvorgangs aus dem Gerät. Benutzen Sie dafür bitte eine Holzgabel oder ähnliches keinesfalls Metall, da dies die Antihaftbeschichtung beschädigen würde. Legen Sie die Waffeln zum Abkühlen auf einen Backrost und bestreuen Sie diese bei Bedarf mit Puderzucker. Sofern mehrere Waffeln gebacken werden, füllen Sie bitte sofort wieder neuen Teig ein. Achtung: Durch eine falsche Zusammensetzung des Teiges, z.b. durch zu viele Nüsse oder andere Früchte kann die Anti-Haftwirkung der Beschichtung nachlassen. 5. Tipps zur Zubereitung der Waffeln Bei fettarmen Teig kann es passieren, dass die Waffel beim Öffnen des Gerätes oben und unten anklebt in diesem Fall sollten Sie die Backflächen leicht einfetten. Waffeln werden durch viel Zucker dunkler. Ist der Teig zu dünn geraten, rühren Sie etwas Paniermehl unter. Waffeln sollten sofort möglichst noch warm verzehrt werden. Sie können aber auch in einer geschlossenen Dose aufbewahrt werden. Wählen Sie dann aber einen fettreichen Teig und lassen Sie die Waffeln nach dem Backen erst gut 4

5 auskühlen. Weiche Waffeln eignen sich nicht zum Aufbewahren außer sie werden eingefroren (und am Besten im Toaster aufgetaut). Für knusprige, keksartige Waffeln stellen Sie die Backtemperatur nahezu ganz links ein (das ist dann Stufe 1 bis 2) und warten Sie dafür 2 Pieptone ab. Die Waffeln sind nun knusprig-trocken und sogar (begrenzt) lagerfähig. Außerdem empfiehlt es sich, statt Milch Wasser für den Teig zu verwenden. Der Teig sollte dickflüssig sein, jedoch gut vom Löffel fließen. Stapeln Sie warme Waffeln nicht sie werden sonst weich. Verwenden Sie nur hochwertiges Mehl. Gleichmäßige Waffeln backen Sie, wenn alle Zutaten die gleiche Temperatur haben und der Teig gründlich gerührt wird. Verwenden Sie hierzu am Besten zerlassene, lauwarme Butter! 6. Rezepte 6.1. Süße Waffeln Sie können den Teig z.b. mit einer Prise Salz, gemahlenen Nelken, geriebenen Nüssen, Zimt, Kardamom, Ingwerpulver oder etwa Zitronensaft abwandeln. Mit einem Schuss Alkohol verfeinern Sie jede Waffel. Servieren Sie die Waffeln mit Puderzucker oder Zucker und Zimt bestreut. Köstlich dazu sind Erdbeeren mit Schlagsahne oder heiße Sauerkirschen... Feine Waffeln für den Sonntagstisch: Zutaten: 200 g Butter, 150 g Zucker, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 EL Rum, 125 g geriebene Mandeln, 450 g Mehl, wenn nötig etwa 440 ml Wasser (also nicht ganz ein halber Liter), abgeriebene Schale einer Zitrone (oder ein Fläschchen Zitronenaroma), ½ Päckchen Backpulver. Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig rühren, nacheinander die Eier hinzufügen. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte (am Besten gemeinsam durchgesiebte) Mehl und die Flüssigkeit hinzugeben. Zuletzt den Rum. Sie können auch statt der ganzen Eier zunächst nur die Eidotter hinzufügen und zum Schluss den steifen Eischnee unterheben. Der Teig muss etwas dickflüssig sein, jedoch gut vom Löffel fließen. Die folgenden Waffeln werden analog den oben beschriebenen Waffeln zubereitet. Daher sind hierbei nur die Zutatenlisten erforderlich: Schwäbische Waffeln: 100 g Butter/Margarine, 60 g Zucker, 200 g Mehr, 4-6 Eier, 1-2 Päckchen Vanillezucker, 10 EL Sahne, wenn nötig 65 ml Wasser (etwa 1/3 Glas) Extra feine Mürbewaffeln aus Omas Kochbuch: 100 g Butter, 100 g Zucker, 4 Eier, 125 g Mehl, 125 g Mondamin (Stärke), etwas Rum, Vanillezucker, abgeriebene Schale einer Zitrone oder Zitronenaroma, ca. 200 ml Wasser (1 Glas) 5

6 Apfelwaffeln: 125 g Butter/Margarine, 100 g Zucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Mandeln/Nüsse blättrig oder gehackt, ¼ l Milch oder Wasser (das entspricht 250 ml), evtl. etwas Zitronenaroma, 2-4 feingeschnittene Äpfel. Die nun folgenden süßen Waffeln variieren allerdings wieder in der Zubereitung: Honigwaffeln: Zutaten: 250 g Mehl, 1 Prise Salz, 10 g Hefe, lauwarme Milch (nach Bedarf, etwa ½ Tasse), 1 Ei, 2 Päckchen Vanillezucker, 50 g Margarine oder weiche Butter, zum Begießen: flüssigen Honig, eventuell mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt Zubereitung: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch glatt rühren und in die Vertiefung geben. Das Hefestück gehen lassen. Dann die mit dem Ei verquirlte restliche Milch, Vanillezucker und zuletzt das weichgemachte Fett hinzufügen. Den Teig so lange schlagen, bis er glatt ist und Blasen wirft. Dann den Teig gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat. Den aufgegangenen Teig sofort backen. Diät-Waffeln mit Süßstoff: Zutaten: 125 g Margarine, Süßstoff nach Geschmack (etwa 4-5 TL), 5 Eier, 125 g Mehl, ½ TL Backpulver, 1/8 l Milch oder Wasser (das entspricht 125 ml), 1 TL Gewürzkuchenmischung. Zubereitung: Margarine, Süßstoff und die ganzen Eier sahnig rühren. Die anderen Zutaten nach und nach hinzufügen. Der gut verarbeitet Teig muss dickflüssig sein. Joghurt-Waffeln mit Süßstoff: Zutaten: 100 g Pflanzenmargarine, 3 Eier, 200 g Mehl, 1 Becher Jogurt, 1 Prise Salz, ca. 100 Tropfen Süßstoff, 1 Schuss Rum Zubereitung: Zerlassene, abgekühlte Margarine mit Süßstoff, Eigelb und Joghurt verrühren. Mehl hinzufügen und den Teig gut verarbeiten. Zum Schluss Eischnee unterheben und nicht mehr kneten Pikante Waffeln Folgende Zutaten eignen sich feinzerkleinert - für pikante Waffeln: Mandeln, Nüsse, Äpfel, Schinken (roh/gekocht), Salami, Zwiebeln, Gurken, Paprikaschoten, Sardellenfilets, Oliven, Kapern, Lachs, Muscheln, Artischockenherzen, Champignons, geriebener Käse, Krabben, frische Tomaten, halbiert und in sehr dünne Scheiben geschnitten... Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, fertiger Pizzawürzmischung, Senf, Kümmel, Tomatenmark, Cayennepfeffer oder Knoblauch. 6

7 Pizza-Waffeln: Zutaten: 125 g Butter/Margarine, 4 Eier, 125 g Mehl, ½ TL Backpulver, 1/8 l lauwarmes Wasser (entspricht 125 ml), 100 g gekochter, in feine Streifen geschnittener, Schinken, 2 feingewürfelte Äpfel, 1 Päckchen feingeriebene Wal- oder Haselnusskerne, 2-3 EL Tomatenmark, 1-2 TL Senf, Salz, Pfeffer, fertige Pizzawürzmischung Zubereitung: Die Butter sahnig rühren, nacheinander die Eier hinzufügen. Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte (und durchsiebte) Mehl und das lauwarme Wasser unterrühren. Schinken, Äpfel und Nüsse hinzufügen und mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Senf und Pizzawürzmischung würzen. Den Teig sofort backen. Abwandlungen sind mit beliebigen Zutaten möglich, z.b. Champignons, Käse, Oliven, Gurken,... Die folgenden Waffeln werden analog den oben beschriebenen Pizza-Waffeln zubereitet. Daher ist hierbei nur die Zutatenlisten erforderlich: Schinken-Waffeln: 150 g Butter/Margarine, 4 Eier, 125 g Mehl, 1 TL Backpulver, ¼ l lauwarmes Wasser (entspricht 250 ml), 125 g roher, gewürfelter Schinken, 1-2 feingeschnittene Gewürzgurken, 2-3 zerpflückte Sardellenfilets, 1 gewürfelte Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika, 1 Prise Zucker, Oregano Käse-Waffeln: 150 g Butter/Margarine, 4 Eier, ½ TL Salz, 100 g Mehl, 100 g Mondamin (Stärke), ½ TL Backpulver, ½ Tasse lauwarmes Wasser, 2 EL Käse (nach Geschmack gerne mehr), Paprikapulver 7. Reinigung und Aufbewahrung Ziehen Sie vor dem Reinigen den Netzstecker! Reinigen Sie das noch warme Gerät mit einem Papiertuch. Wir empfehlen, einfach zwei Papiertücher zwischen die Backflächen zu legen und das Gerät zuzuklappen. Reinigen Sie das Gerät abschließend mit einem feuchten Tuch, jedoch nie unter fließendem Wasser. Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel. Besonders bei der weißen Ausführung des Waffeleisens kann es zu einer bräunlichen Einfärbung kommen. Dies wird durch entstehende Backschwaden hervorgerufen und ist nicht zu verhindern. Bei Bedarf können Sie nun das Kabel um das Gerät wickeln und den Stecker in das Steckerdepot (an den beiden Backplatten, links von Kunststoffpodest und griff) stecken. Dadurch wird ein Aufklappen des Gerätes bei der Lagerung auf den Griffen stehend - verhindert! Achtung: Wickeln Sie das Kabel erst nach dem Abkühlen um das Gerät! 7

8 8. Sicherheitshinweise Das Gerät wird im Betrieb heiß. Bitte vermeiden die eine Berührung der Metallteile und benutzen Sie stattdessen die dafür vorgesehenen Kunststoffgriffe und -Einstellknöpfe. Ansonsten besteht Verbrennungsgefahr! Die Benutzung von Elektrogeräten ist mit Gefahren verbunden lesen Sie vor Erstgebrauch die Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für die in dieser Gebrauchsanleitung beschriebenen Zwecke! Das Gerät ist für den Hausgebrauch entwickelt übermäßige Beanspruchung führt zu einer Verkürzung der Lebensdauer. Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt mit diesem Elektrogerät arbeiten! Setzten Sie das Waffeleisen nicht in Betrieb bei offensichtlichen Schäden am Gerät oder Zuleitung. Kontaktieren Sie uns! Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien und schützen Sie es vor Feuchtigkeit und Spritzwasser. Die Standfläche muss trocken, eben und rutschfest sein. Betreiben Sie das Gerät nur mit der auf dem Typenschild (Geräteunterseite) vorgeschriebenen Spannung von 230 Volt. Das Gerät ist funkentstört, schutzisoliert und entspricht den Sicherheitsvorschriften der EG (Richtlinie 88/336/EWG mit Änderungen, Richtlinie 73/23/EWG mit Änderungen). 9. Garantie Zwei Jahre Garantie ab Rechnungsdatum. Bei unsachgemäßer Behandlung, wie zum Beispiel beim Eintauchen in Flüssigkeiten, nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch (auch bei gewerblicher Nutzung), Fallenlassen, oder bei Eingriffen (wie z.b. unsachgemäßen Reparaturversuchen) in das Gerät, verfällt der Garantieanspruch. Maße: Gewicht: Garantie: Lieferumfang: 240 x 200 x 85 mm 2400 g 2 Jahre Waffeleisen, Bedienungsanleitung in Schwarzschrift und Kassette 8

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10 Vertrieb: CARETEC GmbH Stubenbastei 1 A Wien, Österreich Tel: (+43 1) Fax: (+43 1) office@caretec.at MARLAND Versand Zollenreuter Straße 6 D Aulendorf Tel: ( ) Fax: ( ) info@marland.de 10