Getränke. Alkoholfreie Getränke

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1 Getränke Alkoholfreie Getränke 1. Stilles Wasser 0,75 l 6,- TL. 2. Mineralwasser 0,25 l 4,- TL. 3. Mineralwasser 0,75 l 6,- TL. 4. Coca Cola/ Fanta/ Sprite 0,25 l 6,- TL. 5. Fruchtsaft 0,25 l 6,- TL. 6. Frischer Orangensaft 0,25 l 7,- TL. Heiße Getränke 7. Espresso 6,- TL. 8. Cappuchino 8,- TL. 9. Filterkaffee 6,- TL. 10. Türkischer Kaffee 5,- TL. 11. Nescafé 5,- TL. 12. Kräutertee 4,- TL. Biere 13. Efes 0,5 l 10,- TL. 14. Tuborg Gold 0,5 l 10,- TL. Spirituosen 15. Raki (klein) 10,- TL. 16. Raki (groß) 20,- TL. 17. Gin 20,- TL. 18. Vodka 20,- TL. 19. Cognac Hennessey 25,- TL. 20. Scotch Whisky 25,- TL.

2 Rotweine 22. Villa Doluca Neo. Ein trockener Rotwein aus den Sorten Boğazkere, Öküzgözü, Kalecik Karası. 0,75 l 50,- TL. 0,25 l 20,- TL. 23. Angora Kavaklıdere. Ein trockener, leicht würziger Rotwein. Rund, strukturiert und frisch. 0,75 l 50,- TL. 24. Antik Doluca. Ein trockener Rotwein, der 8 Monate in französischen Eichenfässern reift. 0,75 l 60,- TL. 25. Kav Doluca. Ein wundervoller Rotwein durch die gelungene Verbindung von Boğazkere und Öküzgözü Trauben. Er wird 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert und reift 2 weitere Jahre in der Flasche. 0,75 l 75,- TL. 26. KARMA Doluca. Cabernet Sauvignon - Öküzgözü. Dieser trockene Rotwein ist 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern gereift. Mit seinem vollen Körper, nachhaltigen Abgang und seiner kräftigen Taninstruktur ruft dieser Wein Aromen von roten Früchten, Vanille, Zimt und Caramel wach. 0,75 l 110,- TL. 27. Kalecik Karası Kavaklıdere. Dieser edle und angesehene Rotwein besticht durch sein anhaltendes volles Aroma mit Noten roter Beerenfrüchte, Vanille und Kakao und seinen frischen, eleganten Ausklang. 0,75 l 150,- TL. 28. SARAFİN Cabernet Sauvignon. Nach 14-monatiger Lagerung in kleinen französischen Eichenfässern erreicht diese noble Traube ihre Reife. Neben den typischen Aromen roter Beeren, vermittelt SARAFİN Cabernet Sauvignon einen Hauch von Vanille. 0,75 l 110,- TL. 29. SARAFİN Merlot. Ein trockener Rotwein aus Weinbergen der Saroz-Region. 0,75 l 110,- TL. 30. CENTUM Syrah Sevilen. Ein außergewöhnlicher Syrah mit komplexen Aromen. Unvergleichbar sind seine Noten von Blau- und Brombeeren über Anklänge an gerösteten Kaffee bis hin zu einem Hauch von Rauch. Eine sanfte Taninnote und die natürliche Frische verleihen diesem Wein seine Harmonie. 0,75 l 150,- TL. 31. Signium 2009 Doluca. Ein charaktervoller Rotwein aus Trauben der Sorten Shiraz, Öküzgözü und Cabernet Sauvignon. Nach 12 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern, erreicht dieser Wein seine runde Ausgewogenheit. 0,75 l 150,- TL. 32. ALÇITEPE Cabernet Sauvignon Shiraz 2009 Doluca. Eine Rarität aus Kleinstweinbergen der Nordägäis mit ihren idealen Anbaubedingungen für die Reben Cabernet Sauvignon und Shiraz und hergestellt nach sorgfältigsten modernen Produktionsmethoden eines edlen Weines in begrenzter Menge. 0,75 l 300,- TL.

3 Weißweine 33. Villa Doluca Neo. Ein trockener Weißwein hergestellt aus Trauben der Sorten Narince und Emir. 0,75 l 50,- TL. 0,25 l 20,- TL. 34. Angora Kavaklıdere.Ein trockener, zart gelber Weißwein aus der Sultaniye Traube. Er besitzt eine frische Fruchtigkeit und einen abgerundeten Geschmack. 0,75 l 50,- TL. 35. Çankaya Kavaklıdere. Dieser Weißwein ist der meistverkaufte Wein der Türkei, hergestellt aus Narince, Emir und Sultaniye Trauben. Die vorzüglichen Eigenschaften dieser Rebsorten verbinden sich in Çankaya zu einem eleganten, frischen Wein mit kräftigem Körper. Er besitzt ein blumiges Bouquet und ein fruchtiges Aroma von Apfel, Birne und Melone. 0,75 l 65,- TL. 36. Riesling Doluca. Ausschließlich aus Riesling-Trauben aus Doluca-Anbau hergestellt, verfügt dieser Weißwein über einen typischen fruchtigen Geschmack mit leichter Süße. 0,75 l 75,- TL. 37. KAV Narince Doluca. Kav Narince ist hergestellt aus Narince-Trauben, einer der heimischen zentralanatolischen Rebsorten von unschätzbarem Wert und großer aromatischer Vielschichtigkeit. Kav Narince ist ein eleganter, kultivierter Wein, der den fruchtigen Charakter seiner Art zum Ausdruck bringt und sich auch für die Lagerung eignet. Mit diesem frisch strukturierten Wein lassen sich Aromen von Lorbeer, Zitronenblüte und Pinie assoziieren. 0,75 l 75,- TL. 38. SARAFİN Chardonnay. Angebaut an der nördlichen Ägäis der Saroz Region mit ihren milden Sommerwinden, sorgsam geerntet und schonend verarbeitet in der Kellerei, reift dieser SARAFİN Chardonnay 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern zu einem frischen, lebendigen erstklassigen Weißwein, der einen lang anhaltenden Eindruck auf ihrem Gaumen hinterlassen wird. 0,75 l 110,- TL. 39. SARAFİN Sauvignon Blanc. Der als Der wilde Weiße charakterisierte Sauvignon Blanc verleiht diesem Wein seine lebendige, fruchtige Frische. SARAFİN Sauvignon Blanc überzeut durch seine ausgeprägten Aromen von grünem Apfel, grüner Pflaume und frischen Kräutern. 0,75 l 100,- TL. 40. SARAFİN Fumé Blanc. Eine Sauvignon Blanc Spätlese, 8 Monate im französischen Eichenfass gereift. Ein außergewöhnlicher Weißwein mit kräftigem, reifem Aroma. SARAFİN Fumé Blanc überzeut durch vollendete Harmonie in Buket und Geschmack. 0,75 l 110,- TL.

4 Roséweine 41. Villa Doluca. Ein trockener Rosé hergestellt aus Trauben der Sorten Carignane und Öküzgözü. 0,75 l 50,- TL. 0,25 l 20,- TL. 42. Lâl Kavaklıdere. Dieser trockene Rosé verkörpert in typischer Weise die Eigenschaften der Çalkarası-Traube aus der Region um Denizli. Er hat die lebendige Farbe von Granatäpfeln, den Duft und das Aroma von Erdbeeren und roten Johannisbeeren und einen fruchtigen Ausklang mit einer Note von Hagebutten. 0,75 l 65,- TL. 43. Verano Doluca. Ein trockener Rosé hergestellt aus Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon und Öküzgözü. 0,75 l 80,- TL. 44. Verano BLUSH Doluca. Ein trockener Rosé hergestellt aus Trauben der Grenache-Rebe, weltbekannt durch Weine wie Côte du Rhone und Châteauneuf-du-Pape. Dieser leichte, aromatische Sommerwein begeistert durch seine zart-rosa Farbe und überzeugt durch seine erfrischende Süffigkeit. 0,75 l 80,- TL.

5 Vorspeisen 45. Gemischte Meze-Vorspeise 25,- TL. 46. Hausgemachte Ravioli 20,- TL. mit pikanter Kartoffelfüllung Cayenne-Butter und Knoblauchjoghurt 47. Hausgemachte Ravioli 20,- TL. mit Spinatfüllung und Schafskäse-Sauce 48. Hausgemachte Ravioli 20,- TL. mit Steinpilzfüllung und Safran-Sauce 49. Ravioli Variationen 30,- TL. 50. Zucchiniblüten 25,- TL gefüllt mit feiner Krabben-Fischfarce 51. Kalamari frittiert 30,- TL. 52. Jumbo-Garnelen 35,- TL. in Butter gebraten mit Ingwer und Chili 53. Gebratene Auberginen mit Tomatensauce 20,- TL. 54. Tagessuppe 10,- TL. 55. Fischsuppe 20,- TL. 56. Käseplatte 25,- TL.

6 Salate 60. Tomatensalat mit Zwiebeln und Petersilie 15,- TL. 61. Gemischter Salat 15,- TL. 62. Gemischter Salat 20,- TL. mit Schafskäse und Oliven 63. Rucola-Salat mit Balsamico-Dressing 15,- TL. und gerösteten Pinienkernen 64. Gemischter Salat 25,- TL. mit Hühnerbruststreifen 65. Gemischter Salat 25,- TL. mit Rinderfilet-Streifen 66. Gemischter Salat 25,- TL. mit Fischfilet

7 Hauptspeisen 70. Seebarsch 40,- TL. Seebarschfilet in Weißwein-Sahnesauce mit Spinat und in Olivenöl gebratenen Kartoffelscheiben 71. Seebrasse 40,- TL Seebrassenfilet in Zitronenbutter mit Spinat und in Olivenöl gebratenen Kartoffelscheiben 72. St. Petersfisch 65.- TL Filet vom St. Petersfisch in Zitronenbutter mit Spinat und in Olivenöl gebratenen Kartoffelscheiben 73. Zackenbarsch 65.- TL Zackenbarschfilet in Safransauce mit Fettuccine Weitere Fischgerichte nach Tagesangebot!

8 Hauptspeisen 80. Rinderfilet 55,- TL. Zartes Rinder-Filetsteak mit Pilzsauce, mit in Olivenöl gebratenen Kartoffelscheiben und Tagesgemüse 81.Rinderfilet 55,- TL. Zartes Rinder-Filetsteak mit hausgem. Kräuterbutter, in Olivenöl gebratene Kartoffelscheiben und Tagesgemüse 82. Rinderfilet 55,- TL. Zartes Rinder-Filetsteak in Senf-Estragon-Sauce, in Olivenöl gebratene Kartoffelscheiben und Tagesgemüse 83. Lammrücken 55,- TL. In Olivenöl gebratener Lammrücken mit Zwiebel-Rotwein-Sauce, Gemüse und Kartoffelscheiben 84. Lammfilet 60,- TL. In Olivenöl gebratene zarte Lammfilets mit Pilz-Weißwein-Sauce, Gemüse und Kartoffelscheiben 85. Lammkotelette 55,- TL mit Gemüse und Reis

9 Hauptspeisen 90. Hähnchenbrust-Filet 30,- TL. Hähnchenbrust in Zitrone und Olivenöl mit gebratenen Kartoffelscheiben 91. Hähnchenbrust-Filet 35,- TL. Hähnchenbrust mit Pflaumensauce und Reis 92. Hähnchenschnitzel 35,- TL. Knusprig panierte Schnitzelchen aus dem Filet dazu: gemischter Salat 93. Ente à l orange 140,- TL. Ganze Ente, knusprig gebraten mit Beilagen Für 2 Personen (Wir bitten um Vorbestellung am Vortag!)

10 Nudelgerichte 95. Spaghetti mit Tomaten-Sauce 20,- TL. 96. Spaghetti Bolognese 25,- TL. 97. Fettuccine mit Pilz-Rahm-Sauce 25,- TL. 98. Spaghetti mit Krabben-Sauce 30,- TL. 99. Spaghetti Aglio, Olio und Peperoncino 35,- TL. mit gebratenen Rinderfiletstreifen Vegetarische Gerichte 100. Gefüllte Aubergine 25,- TL. mit Zwiebel-Tomaten-Farce und Reis 101. Ravioli 25,- TL Ratatouille mit Reis 25,- TL. Für die Kleinen 103. Lammkotelette 25,- TL. mit gebratenen Kartoffelscheiben 104. Hähnchenschnitzel 15,- TL. mit gebratenen Kartoffelscheiben 105. Spaghetti mit Tomatensauce 10,- TL Spaghetti Bolognese 15,- TL.

11 Dessert 110. Mandelparfait 15,- TL. mit Fruchtsauce 111. Semifreddo 15,- TL. Halbgefrorenes aus Mandeln und Schokolade 112. Mousse au Chocolat 15,- TL Tiramisu 15,- TL Joghurt mit Mandeln und Honig 15,- TL Baklava 15.- TL Hausgemachtes Eis nach Saison 10.- TL Dessertvariationen 30.- TL.