Menüvorschläge RODDERHOF Herbst/Winter 2016/2017
|
|
|
- Inge Busch
- vor 7 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Menüvorschläge RODDERHOF Herbst/Winter 2016/2017
2 Vorwort Sehr geehrter Gast, wir freuen uns, dass Sie sich für das Hotel Rodderhof und damit für ein 3-Sterne-Superior-Hotel mit familiär geführter Gastlichkeit interessieren. Unser Bestreben ist es, für Sie und Ihre Gäste eine erfolgreiche Veranstaltung gemäß Ihren individuellen Wünschen auszurichten. Auf den folgenden Seiten erhalten Sie einen ersten Überblick über das Hotel Rodderhof. Diese Informationen bieten Ihnen einen Einblick in unser Haus und werden Ihnen bei der Planung Ihrer Veranstaltung helfen. Für Ihre Feiern stehen mit unserem Saal Laurentius eine Räumlichkeit mit 90qm, modernster Technik und Ausstatung, sowie angeschlossenem Barbereich, kleinen Zusatzräumen und privater Aussenterrasse bereit. Planen Sie darüber hinaus eine Tagung oder ein Seminar, dann lassen wir Ihnen selbstverständlich auch unsere ausführliche Tagungsmappe zukommen. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot und sind Ihnen bei der Planung Ihrer Veranstaltung bis ins kleinste Detail behilflich. Für alle Fragen und Informationen steht Ihnen unser Team täglich unter Telefon / 399-0, per Telefax / oder hotel@rodderhof.de zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Rodderhof Ihre Familie Hempen & Mitarbeiter
3 Auf den folgenden Seiten finden Sie einige Menüs, die Ihnen die Auswahl leichter machen soll. Sie können sich Ihr Menue selbstverständlich auch selber aus den Vorschlägen zusammenstellen. Wir bitten Sie jedoch, sich möglichst für ein festes Menü zu entscheiden. Wir behalten uns Änderung der Menü- und Buffetvorschläge vor. Vielen Dank für Ihr Verständnis und viel Spass.
4 Menü 1 Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl Wildschweinrücken mit Wacholderderjus dazu Rahmwirsing, gebratene Waldpilze und Haselnussspätzle Apfelstrudel mit Cookie Sauce 3-Gang Menü 31,00 pro Person
5 Menü 2 Kürbiscremesuppe Ahrtaler Sauerbraten vom Hirsch mit Gewürzrotkohl, Kartoffelknödel und Apfelchutney Heißer Nougatauflauf mit Chilli-Kirschen 3-Gang Menü 29,00 pro Person
6 Menü 3 Waldpilzcrèmesuppe mit Kräuterklößchen Welsfilet mit Knäckebrot Pannade dazu Grüne Salsa, Farmersalat und Kartoffel-Schinken-Püree Zwetschgencrumble Mit Crème Vanilleeis 3-Gang Menü 28,00 pro Person
7 Menü 4 Überbackene Zucchini mit Ziegenkäse und Rote Beete Salat Wildconsommée mit Kürbisravioli Scheibe vom argentinischen Rinderrücken mit Sauce Bearnaise dazu Rahm-Spitzkohl und Maccairekartoffeln Lauwarmer Schokoladenkuchen Mit Rotwein Butter Eis 4-Gang Menü 43,00 pro Person Menü 5
8 Hirschterrine mit Preiselbeerrelish dazu Serranoschinken und Rettichsalat Tafelspitzboullion mit Mini Knödeln Geschmorte Gänsekeule mit Orangensauce dazu Wirsingbällchen und Kürbis-Kartoffelpüree Lebkuchengâteau mit Karamellisierten Äpfeln 4-Gang Menü 39,50 pro Person
9 Menü 6 Selleriecremesuppe mit Rote Beete Topping Duett von Edelfischen gebratenes Zanderfilet und Welsfilet mit Krustentiersauce dazu Pinienkernspinat und Tagliatelle Crème Brûlee mit Pfefferkirschen 3-Gang Menü pro Person
10 Menü 7 Suppe von Blattspinat und jungem Knoblauch *** Schweinefilet im Speckmantel mit Pfefferrahmsauce dazu Wirsinggemüse und Eclairekartoffeln *** Überbackene Zwetschgen mit Crème Vanilleeis 3-Gang Menü pro Person
11 Menü 8 Kross gebratenes Zanderfilet mit Feldsalat und Kartoffeldressing *** Feurige Maronencrèmesuppe *** Maispoulardenbrust im Speckmantel mit Thymiansauce, dazu Wurzelgemüse Parisienne und Waldpilzrisotto *** Orangenauflauf mit Lebkuchensauce 4-Gang Menü 37,00 pro Person
12 Buffet Vorschlag I Mild geräuchertes Forellenfilet an Senf-Dillsoße Graved Lachs mit Sahnemeerettich Marinierter Hirschtafelspitz mit Kräuter-Vinaigrette Salatbuffet mit Rohkostsalaten & marinierten Salaten dazu diverse Dressings Schweinefilet im Speckmantel mit Thymiansoße Lachsfilet mit Ahr-Kerner-Sauce dazu Mandelbrokkoli, Möhrengemüse, gratinierte Kartoffeln & Gebratener Gemüsereis Beerengrütze mit Vanillesauce und Nougatcreme mit Zimtsoße Buffet 39,00 pro Person
13 Buffet Vorschlag II Hirschterrine an Preiselbeerrelish Geräucherter Heilbutt (nach Verfügbarkeit) Tafelspitztörtchen mit Meerettichsoße Salatbuffet mit Rohkostsalaten & marinierten Salaten dazu diverse Dressings Rinderrücken am Stück gebraten mit Burgunderjus dazu Strauchbohnengemüse und geräuchertes Kartoffelpüree Wildragout mit Speckrosenkohl und Kartoffelknödel Lebkuchenmousse und Gewürzorangen mit Glühweinsoße Buffet 40,00 pro Person
2017 Menüvorschläge Sommer RODDERHOF
2017 Menüvorschläge Sommer RODDERHOF Vorwort Sehr geehrter Gast, wir freuen uns, dass Sie sich für das Hotel Rodderhof und damit für ein 3-Sterne-Superior-Hotel mit familiär geführter Gastlichkeit interessieren.
Frühling Menü- und Buffetvorschläge 2017 RODDERHOF
Frühling Menü- und Buffetvorschläge 2017 RODDERHOF Vorwort Sehr geehrter Gast, wir freuen uns, dass Sie sich für das Hotel Rodderhof und damit für ein 3-Sterne-Superior-Hotel mit familiär geführter Gastlichkeit
Weihnachtliche 3-Gang Menüs bis 30 Personen
Weihnachtliche s bis 30 Personen Vorspeisen (Bitte wählen Sie Ihre Suppe) Klare Rindfleischsuppe mit Streifen von Kräuterpfannenkuchen Kürbiscremesuppe Croutons Kürbiskernöl Wildrahmsuppe mit Pfifferlingen
Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. -Giovanni Boccaccio-
Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. -Giovanni Boccaccio- Herbstlich Willkommen Genießen Sie den Herbst in seiner schönsten Form. Wählen Sie aus der neu
DIE WERKSKANTINE. Menüvorschläge Herbst - Winter 2017/ Menü 1. Herbstlicher Feldsalat mit Sherrydressing Sellerie & Kürbiskernöl
Menüvorschläge Herbst - Winter 2017/ 2018 Menü 1 Herbstlicher Feldsalat mit Sherrydressing Sellerie & Kürbiskernöl Rinderroulade vom Weiderind mit Speck mit Rahmwirsing & Kartoffelpüree Hausgemachter Apfelstrudel
Winterliches Büffet I.
Winterliches Büffet I. Winterliches Büfett I Aus dem Suppentopf: Holsteiner Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen Winterliche Blattsalate in Himbeer- Walnussdressing mit marinierter Gänseleber Krabbencocktail
Bankettmappe für Ihre Weihnachtsfeier 2017
Bankettmappe für Ihre Weihnachtsfeier 2017 Unsere Menüvorschläge Die aufgeführten Menüvorschläge präsentieren eine Auswahl aus unseren kulinarischen Köstlichkeiten, die unser Küchenchef Jörg Knauer zusammengestellt
Weihnachtliche Menü- und Büffetvorschläge
Weihnachtliche Menü- und Büffetvorschläge Für Ihre Weihnachtsfeier im geschäftlichen oder privaten Rahmen, möchten wir Ihnen spezielle Menüs bzw. Büffet servieren. Dazu reservieren wir Ihnen gern die entsprechenden
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Kleiner Herbstsalat mit Feldsalat, Rote Beete, Kürbiskern-Blätterteig und Hagebutten-Dressing Weinempfehlung: Riesling Classic Rindercarpaccio in Kürbis-Aioli mit gehobeltem Parmesan
Menü Empfehlungen Frühling & Sommer bis 30 Personen.
Menü Empfehlungen Frühling & Sommer bis 30 Personen. Nachfolgend finden Sie einige Kreationen von unserem Küchenchef Roger Schwinkendorf. Selbstverständlich können Sie die einzelnen Gänge frei und flexibel
Buffetvorschläge. Buffet 1. warm: Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzen, Concassee und Zwiebellauch in Gorgonzolasauce
Buffetvorschläge Buffet 1 warm: Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzen, Concassee und Zwiebellauch in Gorgonzolasauce Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat dazu gebratene Rosmarinkartoffeln Penne Rigate
Hotel Restaurant Familie Beate Meyer-Saurer Breisacher Straße 20 D Neuenburg a. Rh. Telefon Fax
UNSERE WINTER MENÜ VORSCHLÄGE Winterzeit Weihnachtszeit Leuchtende Kerzen Warme, Weite Herzen Glänzende Augen - Lassen uns Verzaubern - 2 - Vorspeisen & Zwischengerichte 3,80 10,50 Gemischte Blattsalate
Buffet mit Brasato 43,50 pro Person. Kalte Vorspeisen. Fisch geräucherter Wildwasserlachs Cocktail von Eismeerkrabben. Fleisch
Buffet 1(ab 20 Personen ) 39,50 / pro Person Buffet mit Brasato 43,50 pro Person geräucherter Wildwasserlachs Cocktail von Eismeerkrabben geräucherter Katenschinken mit Melonenschiffchen Roastbeef Gärtnerin
Buffet I: Gambas im Salbei Speckmantel (lauwarm) Cocktail von Helgoländer Nordseekrabben (kalt) Gratinierte Jacobsmuscheln (warm)
Buffet I: Gambas im Salbei Speckmantel (lauwarm) Cocktail von Helgoländer Nordseekrabben (kalt) Gratinierte Jacobsmuscheln (warm) Carpaccio vom Kalbstafelspitz mit Steinpilz-Pfirsich-Gemüse (kalt) Gebratene
Brunch Buffet 1. Ab 20 Personen. Kalte Speisen
Brunch Buffet 1 Kalte Speisen Auswahl von Aufschnitt und Schnittkäse Zweierlei Schinken mit Honigmelone Marinierter Lachs mit Dill Senfsauce Poulardenbrust mit Mangosauce Frische Saisonsalat mit Radischensprossen
BITTE BEACHTEN SIE UNSER TAGESANGEBOT VOM SPIEGEL IM HAUPTRAUM - Dort finden Sie täglich, eine Auswahl von Vorspeisen, Hauptgang und Dessert.
Unsere Vorspeisen Kürbis-Crème-Brûlée mit Kräuterseitlingen 11,50 Frisches Beeftatar mit geröstetem Schwarzbrot und Wachtelei Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 24,50 Fjordforelle Sous-vide auf Selleriepüree
Hirschgulasch mit Rotkohl oder Speckrosenkohl dazu Kartoffelknödel oder Spätzle und Preiselbeerbirne 17,90
Hirschgulasch mit Rotkohl oder Speckrosenkohl dazu Kartoffelknödel oder Spätzle und Preiselbeerbirne 17,90 Hirschbraten mit Rotkohl oder Speckrosenkohl dazu Kartoffelknödel oder Spätzle und Preiselbeerbirne
Liebe Gäste, Familie Konstantinos Kalpaklis und alle Mitarbeiter
Liebe Gäste, auf den folgenden Seiten finden Sie Menüvorschläge für Ihre Familienfeiern und festlichen Anlässe. Wir hoffen, dass unser Angebot Ihren Vorstellungen entspricht, haben Sie noch Fragen; stehe
AACHENER SAUERBRATEN 11,90 in Printen-Sauce mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelknödel und Apfelmus (d,k,e,f,g,j,i,a,h)
Wir sind ein allergikerfreundlicher Betrieb! Unser Fachpersonal informiert Sie gerne über die in unseren Speisen enthaltenen Allergene. (Eine Kennzeichnung der Allergene finden Sie auch am Ende der Speisenkarte)
VORSPEISEN & SUPPEN. Gratin vom gereiften Ziegenkäse mit Thymian-Honig an Salatbouquet 3,d,g
VORSPEISEN & SUPPEN Gratin vom gereiften Ziegenkäse mit Thymian-Honig an Salatbouquet 3,d,g 8,50 Ahr Frühburgunder trocken 0,1l/ 3,10 0,2l/ 6,10 Carpaccio von der Rinderlende mit Salat von bunten Linsen
Drei Gänge Menü. Drei oder Vier Gänge Menü
Menüs die wir Ihnen das ganze Jahr anbieten. Drei Gänge Menü Champignoncremesuppe mit Blattpetersilienpesto und Knoblauch Croutons Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit leichter Dijon Senfsauce, Blattspinat
Tagungspauschalen. Variante 1. Variante 2. Variante 3. Variante 4
, Tagungspauschalen Variante 1 Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke und Gebäck satt. Variante 2 Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, Gebäck und frischen Kuchen vom Blech satt Zum Mittagstisch 1 Hauptgericht
Menüvorschläge Dezember 2016
Menüvorschläge Dezember 2016 Marktwirt Heiliggeiststr.2 80331 München Tel. 089 23 24 11 33 Fax 089 24 20 58 86 www.marktwirt.com info@marktwirt.com Zum Auftakt empfehlen wir unseren Glühweinempfang bei
Vorschläge für Ihr Weihnachts-Menü
Vorschläge für Ihr Weihnachts-Menü Vorspeisen Feine Waldpilzsuppe mit Majoran abgeschmeckt und Sahnehaube 4.80 Kürbiscremesuppe mit gegrillten Speckscheiben 4,80 Kokos-Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit Sahnehaube
Best Western Queens Hotel Pforzheim-Niefern
im Best Western Queens Hotel Pforzheim-Niefern Menüvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier 2016 Weihnachtsmenüs 2016 Menü I Winterliche Blattsalate mit Johannisbeervinaigrette und gerösteten Walnusskernen
Viel Spaß und guten Apetit, wünscht Ihnen Ihre Familie Wolfshörndl und das gesamte Maitre-Team.
Wir vom Maitré gestalten den kulinarischen Spagat, von regional bis international, von schlicht bis detailverliebt, von modern bis hin zu Großmutters Rezeptbuch. Was wir in unserer Karte aufgenommen haben,
Preis pro Person 22,70
Weihnachtsmenüs 2016 Weihnachtsmenü 1 Räucherlachstatar mit lauwarmen Kartoffelrösti und Schnittlauch-Schmand an Kräutersalat im Gurkenring mit Balsamico-Dressing Pfannkuchen mit Kräuterbrät-Füllung in
Hirschhaus. kreative deutsche Küche
Hirschhaus kreative deutsche Küche Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. Johann Wolfgang von Goethe 2 Lebe- liebe- feiern Sie im Hirschhaus Hirschhaus, aus liebe zur Heimat. Mit klassischer
Vegetarisches Menü. Pfälzer Menü
Verbringen Sie etwas Zeit mit uns und verwöhnen Sie sich mit einem Menü: Vegetarisches Menü Cremesuppe von Kürbis und Koriander Gebratene Petersilienwurzel-Taler auf Herbstgemüse serviert mit einer feinen
MUSICAL MENÜ. Die Getränke zu Ihrem Menü können Sie direkt im Restaurant bezahlen.
MUSICAL MENÜ Lassen Sie sich von uns auch kulinarisch in eine andere Welt entführen. Unsere Partner-Restaurants befinden sich im SI - Centrum auf der Seite des Stage Apollo Theaters. Wir bieten Ihnen ein
W E I H N A C H T S Z E I T 2017
W E I H N A C H T S Z E I T 2017 Wir bedanken uns sehr herzlich für Ihr Interesse an unserem Hause. Anbei erhalten Sie unsere aktuellen Weihnachtsmenüvorschläge anlässlich Ihrer geplanten Weihnachtsfeier
Vorspeisen Suppen. Kleiner Flammkuchen mit gezupftem Filet vom Spiegelkarpfen, jungem Lauch und geräucherten Kartoffeln
Vorspeisen Suppen Kleiner Flammkuchen mit gezupftem Filet vom Spiegelkarpfen, jungem Lauch und geräucherten Kartoffeln 7,90 Euro Eingeweckte Rübchen Rote Beete, Wurzeln & Pastinaken mit Curry-Ananasschmand
MENÜBAUSTEINE. Gemischter Salat mit gebratenen Pilzen 5,60. Gemischter Salat mit glacierten Trauben und Nüssen 5,60
Salate Preis pro Person inkl. MwSt Beilagen Salat oder kleiner Vorspeisensalat mit knackig, bunten Blattsalaten, hausgemachten Rohkostsalaten und Kartoffelsalat, wahlweiße mit Haus- oder Essig-Öl Dressing
inklusive einer Flasche Wein nach Wahl (Priorat 12 Aufpreis) auf lauwarmen Kürbis-Kartoffel-Röstis, Kräuter-Frischkäse, Salatspitzen
BUSCHMÜHLEN-MENÜ 3-Gang-Menü für 2 Personen 64,90 inklusive einer Flasche Wein nach Wahl (Priorat 12 Aufpreis) mittwochs bis freitags VORSPEISEN Baumüllers Graved Lachs und Rauchforelle 12,90 auf lauwarmen
Folgend haben wir für Sie einige Vorschläge zusammen gestellt, für Ihr ganz persönliches Festtags-Menue oder Buffet.
Folgend haben wir für Sie einige Vorschläge zusammen gestellt, für Ihr ganz persönliches Festtags-Menue oder Buffet. Selbstverständlich können Sie verschiedene Menues untereinander tauschen oder ergänzen,
Aperitifs. Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90
Aperitifs Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90 Vorspeisen White Tiger Garnelenschwänze 12,70 in Knoblauch, Chili und Zwiebeln
Filmhotel Lili Marleen
Liebe Gäste, wir freuen uns über Ihr Interesse, mit uns Ihre Feierlichkeit zu planen. Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Büffetvorschlägen zusammengestellt. Diese sollen als erste Anregung gelten.
MENUE 1 34,50 MENUE 2 41,50 MENUE 3 38,00 MENUE 4 41,00
MENUE 1 34,50 Consommée von Strauchtomaten mit Fiorelli. Medaillons vom Schweinefilet, im Mantel von Serrano-Schinken gebraten, frisches Marktgemüse und Pommes Dauphine. Mascarpone-Kirsch-Crème mit Schattenmorellen.
Liebe Gäste, Haben Sie andere Vorstellungen, so besprechen wir diese gern persönlich. Viele Grüße. Ihr Team vom. Grashorn
Liebe Gäste, wir freuen uns über Ihr Interesse, mit uns Ihre Feierlichkeit zu planen. Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Büffetvorschlägen zusammengestellt. Diese sollen als erste Anregung gelten.
Restaurant Kranz, Schopfheim Menü-Vorschläge 2016/17
Restaurant Kranz, Schopfheim Menü-Vorschläge 2016/17 Menü 1 Feldsalat nach Art des Hauses mit Speck&Crôutons Gefülltes Schweinefilet (gefüllt mit Schinken, Blattspinat und Käse) an kräftiger Montepulcianosauce
Preis pro Person* WEIHNACHTEN
WEIHNACHTEN 2015 Winterbuffet (ab 20 Personen) Apfel-Matjes-Salat aus edlen Matjesfilets, Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in milder Sahne-Mayonnaise Röllchen vom Naturnser Tiroler Schinken mit Kräuter-Frischkäsefüllung
MITTAGS- UND ABENDKARTE
MITTAGS- UND ABENDKARTE Montag - Freitag 18.00-21.00 Uhr Samstag, Sonntag und an Feiertagen 12.00-21.00 Uhr HOFGUT MENÜ Süppchen vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskernkrokant Badisches Schweinefilet mit Thymiansauce,
Kalt-Warmes Buffet ***************************
Kalt-Warmes Buffet Vorschlag 2 Gala-Buffet Kalte Gerichte Pochierter norwegischer Lachs, Räucherlachs geräucherte Bachforelle, Graved-Lachs zweierlei von Scampi Shrimpssalat, Melone mit Schinken, Bratenplatte
Kalte Vorspeisen und Salate
Kalte Vorspeisen und Salate Kleiner Salat von Rohgemüse und Blattsalaten mit Croutons und zweierlei Dressing 3,40 Rauchlachsröschen und kleiner Reibekuchen auf mariniertem Blattsalat an herzhafter Wasabisauce
Garnelencocktail mit hausgemachter Cocktailsauce auf Eisbergsalat dazu reichen wir frisches Baguette 9,80
Vorspeisen Jahreszeitlicher Blattsalat mit Balsamico Dressing, Tomate, Gurke, Paprika, Croutons und gehobeltem Parmesan 6,50 wahlweise mit Knoblauch- Garnelen +6,20 wahlweise mit Hähnchenbruststreifen
Vorspeisen & Suppen. Linsensalat mit Lachs Graved Lachs mit süß/sauren Tellerlinsen, dazu frisches Baguette 7,50
Vorspeisen & Suppen Feurige Goulaschsuppe mit Creme fraiche 5,90 Klare Rinderkraftbrühe mit Streifen von Gartengemüsen & Grießnocken 5,50 Getrüffeltes Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet gefüllt mit
SPEISEN UND GETRÄNKE
SPEISEN UND GETRÄNKE ÖFFNUNGSZEITEN: DI.-DO. 12.00-22.00 UHR FR. & SA. 12.00-23.00 UHR SO. 12.00-22.00 UHR WARME KÜCHE VON 12.00-14.30 UHR & 17.30-21.30 UHR MONTAG RUHETAG VORSPEISEN Carpaccio vom Eifelrind
Buffet Original Kölsch Vorspeisen
Buffet Original Kölsch Flönzsalat mit Gurke, Zwiebeln und Vinaigrette Kleines Hackbällchen Röstitaler mit Räucherlachstatar und Dillschmand Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Ei und Gewürzgurken
Saisonkarte Dippelshof, den 01. Oktober 2017
Empfehlungen Pappardelle mit getrockneten Strauchtomaten und grünem Pesto Euro 12,80 Pappardelle mit Rauchlachs und Dill Euro 13,80 Gnocchis mit Steinpilzchampignons und Speck Euro 12,80 Rosa gebratenes
Ihre Veranstaltung im Restaurant zum Alten Lotsenhaus
Ihre Veranstaltung im Restaurant zum Alten Lotsenhaus Unsere Menüvorschläge Liebe Gäste, auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen unsere aktuellen Menüvorschläge, die unsere Küche für Gruppen ab
Selbstverständlich versuchen wir auch gerne Ihren individuellen Buffetwunsch umzusetzen. Sprechen Sie uns einfach darauf an!
Landgasthaus Silberdistel Kirchstr. 77, 56745 Rieden am Waldsee Telefon 02655/941 991 Fax 941 992 www.landgasthaus-silberdistel.de Menüvorschläge Im Folgenden finden Sie drei Buffetvorschläge, die nur
Weihnachten im Adyton
Sachsenweg 78 22455 Hamburg Telefon: 55 42 16 21 Fax: 529 0 17 86 21 Mobil: 0178 750 43 83 im Adyton www.adyton-niendorf.de brauer@adyton-niendorf.de Inhaltsverzeichnis Büffet 2012 Partyservice Inhaltsverzeichnis
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Feldsalat mit Parmaschinken, geraspeltem Apfel, karamellisierten Nüssen und Granatapfel-Dressing Weinempfehlung: Dornfelder Rosè -halbtrocken- Feldsalat mit karamellisierten Nüssen,
Suppen. Soljanka (1,13) mit Zitrone und Sauerrahm 4,50. Tomaten (7) -Knoblauch-Suppe mit Thymiancroutons 4,50. Vorspeisen
Suppen Soljanka (1,13) mit Zitrone und Sauerrahm 4,50 Tomaten (7) -Knoblauch-Suppe mit Thymiancroutons 4,50 Vorspeisen Knoblauchbrot gebackenes Fladenbrot, mit Tomaten und Schafskäse gefüllt 4,50 Gratinierter
Zu Ihrer Orientierung haben wir unsere Menüvorschläge in Kategorien eingeteilt, welches Ihnen die individuelle Findung erleichtern soll.
Sehr geehrte Gäste, mit den folgenden Vorschlägen für Menü und Buffet möchten wir Ihnen einen ersten Eindruck vermitteln, welche Möglichkeiten Ihnen unsere Küche bietet. Selbstverständlich sind wir Ihnen
WEIHNACHTLICH FEIERN 2015
WEIHNACHTLICH FEIERN 2015 WEIHNACHTLICHE EVENTS FÜR EVENTS BIS 40 PERSONEN BIETET DAS MOOSBACH EINE SCHÖNE KULISSE UM WEIHNACHTEN ZU FEIERN. WIR HABEN IHNEN EINIGE SPEISEVORSCHLÄGE ZUSAMMENGESTELLT UM
Auszug aus der aktuellen Speisekarte
Auszug aus der aktuellen Speisekarte Pikante Kleinigkeiten Gemüse-Rösti-Türmchen an Kräuter-Tomaten-Sauce 9,80 Gefüllte Backkartoffeln mit frischen Salaten Kräuter-Rahm und Käse gratiniert und Salate 8,80
Vorspeisen. Schinken mit Melone Geräucherter Schinken an einer Honigmelone mit Toast und Butter 5,00 /pro Person
Vorspeisen Schinken mit Melone Geräucherter Schinken an einer Honigmelone mit Toast und Butter 5,00 /pro Person Tomate Mozzarella Tomatenscheiben an Mozzarella mit Balsamico und Baguette 5,00 /pro Person
Knofi Knoblauchbrot 3,50 Brotkorb mit Kräutercreme 4,50 Kürbis Bruschetta 5,00
Vorspeisen Knofi Knoblauchbrot 3,50 Brotkorb mit Kräutercreme 4,50 Kürbis Bruschetta 5,00 Suppen Senfsuppe mit Streifen vom Räucherlachs 2,3, 4,20 Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Eierstich 4,00 Hokaido-Kürbiscreme
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Kürbis-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
All inklusive Angebot 1. Kinder bis 6 sind unsere Gäste und Jungendliche bis 14 Jahre kosten 20,50 Folgende Leistungen sind enthalten:
All inklusive Angebot 1 Preis pro Person all inklusive 49,90 Kinder bis 6 sind unsere Gäste und Jungendliche bis 14 Jahre kosten 20,50 Menü Markklösschensuppe mit Gemüsewürfel und Eierstich Schweinefilet
L E C K E R E S V O R A B A U S D E M S U P P E N T O P F G A R T E N S A L A T E
L E C K E R E S V O R A B Black Tiger Garnelen vom Grill mit rotem Curry mit Sweet Chili Mango Sauce mit Wildkräutersalat vom Keltenhof Frische Pfifferlinge gebraten mit Speck und Zwiebel mit Wildkräutersalat
Liebe Gäste und Freunde, herzlich willkommen. Wir, Marlene & Samuel sowie das gesamte Team, wünschen Ihnen wunderbare Stunden in unserem Restaurant.
Liebe Gäste und Freunde, herzlich willkommen. Schön, dass Sie heute unser Gast sind. Wir, Marlene & Samuel sowie das gesamte Team, wünschen Ihnen wunderbare Stunden in unserem Restaurant. Was ist uns wichtig?
Vorspeisen. kalt. warm. Honigmelonen-Schinken-Schiffchen mit Pumpernickel 4,60
Vorspeisen kalt Honigmelonen-Schinken-Schiffchen mit Pumpernickel 4,60 mediterraner Vorspeisenteller gegrillte Aubergine & Zucchini; gebratene Champignonköpfe & Paprika; Oliven und getrocknete Tomate;
Menümappe. Prosecco 0,75 l 10,80. Hugo (Sekt mit Holunderblütensirup) 0,25 l 4,50 Aperol Sprizz 0,25 l 4,50. Orangensaft 1,0 l 7,50
Menümappe Aperitif Prosecco 0,75 l 10,80 Hugo (Sekt mit Holunderblütensirup) 0,25 l 4,50 Aperol Sprizz 0,25 l 4,50 Orangensaft 1,0 l 7,50 Mineralwasser Überkinger 0,75 l 3,00 Mozartquelle 0,75 l 3,80 Weißwein
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Feldsalat mit Crème fraîche, Speck, Erdnüssen und geraspeltem Apfel Geräucherte Gänsebrust mit Orange, Rote Beete, Salatherzen und Holunderbeer-Dressing Weinempfehlung: Sauvignon
Kalt Warme Buffets. Buffet Boddensee ab 20 Personen. Vorspeisen und Salate. Bunte Blattsalate der Saison mit verschiedenen Dressings
Die hier aufgeführten Buffets sind nur einer kleiner Vorgeschmack, selbstverständlich unterbreiten wir Ihnen gern weitere Angebote. Buffet Boddensee ab 20 Personen Bunte Blattsalate der Saison mit verschiedenen
Das Hotel-Restaurant Wilhelm-Tell in Münchenbuchsee, ein Ort für gepflegte, gemütliche Anlässe.
Sehr geehrte Damen und Herren Liebe Gäste Das Hotel-Restaurant Wilhelm-Tell in Münchenbuchsee, ein Ort für gepflegte, gemütliche Anlässe. Ob Familienfeier oder Festbankett, ein erfolgreicher Anlass benötigt
Menü 1. Menü 2. Menü 3
Menü 1 Tomatencremesuppe mit frischen Kräutern und einem Sahnhäubchen Schweinegeschnetzeltes mit Champignons und Mandelkartoffeln Rotweinkirschen mit frischer Sahne 17,00 Menü 2 Sächsische Kartoffelsuppe
Wir stellen in unserer Küche alle Gerichte selber her und verarbeiten vorzugsweise: Mérat, Bazenheid Traitafina, Lenzburg
Herzlich Willkommen Unsere Philosophie Wir stellen in unserer Küche alle Gerichte selber her und verarbeiten vorzugsweise: Beste Qualität Regionale Herkunft Ökologische Produktion Ohne Lebensmittelzusatzstoffe
Weihnachts-Buffet CASPAR
Weihnachts-Buffet CASPAR Hausgebackene Pastete von Edelfischen Medaillons vom Frischling mit Lebermousse und Früchten Gewürz Couscous mit Rosinen Winterliche Rohkostsalate und verschiedene Blattsalate
Herzlich willkommen in unserem familiengeführten Landgasthof!
Herzlich willkommen in unserem familiengeführten Landgasthof! Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste begrüßen zu dürfen und Ihre Hochzeitsfeier, Ihren Geburtstag und Ihre familiäre oder betriebliche Feier
Kleines Buffet 1. Brot und Butter Dip. Bunter Salat mit Rohkost und zweierlei Dressing. Tomate Mozzarella mit Basilikum Pesto
Kleines Buffet 1 Brot und Butter Dip Bunter Salat mit Rohkost und zweierlei Dressing Tomate Mozzarella mit Basilikum Pesto Antipasti Gemüse mit Oliven und Feta Hähnchenbrust im Speckmantel oder Lachsfilet
Buffet 1 (ab 20 Personen ) 39,50 / pro Person
Buffet 1 (ab 20 Personen ) 39,50 / pro Person geräucherter Wildwasserlachs Cocktail von Eismeerkrabben luftgetrockneter Katenschinken mit Melonenschiffchen Roastbeef Gärtnerin Art Waldorfsalat Speckkartoffelsalat
Tagesempfehlung Vorspeisen
Tagesempfehlung Vorspeisen Bruschetta 5,90 mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und gehobeltem Grana Padano Gebratene kleine Scampi 10,90 in Olivenöl mit Knoblauch und etwas pikant Ziegenkäse 10,90
SPIEGELSAAL. Menüs und BUffets Herbst / WinteR
Menüs und BUffets Herbst / WinteR Menüs Herbst / Winter Menü 1 Weihnachten Rote Bete Cremesüppchen mit jungem Ingwer und Basilikumkresse Brust und Keule von der Bauernente aus dem Ofen in eigener Sauce
Sehr geehrte Gäste, wir freuen uns sehr, dass Sie die MS Windflüchter für Ihre Feier ausgewählt haben.
Sehr geehrte Gäste, wir freuen uns sehr, dass Sie die MS Windflüchter für Ihre Feier ausgewählt haben. Gerne geben wir Ihnen auf diesem Wege einen kleinen Einblick in unsere Pauschalangebote. Selbstverständlich
Weihnachtliches Buffet
Weihnachten Weihnachtliches Buffet Vorspeise (portioniert) Scheiben von der Poulardenbrust auf Karotten-Kardamonsalat Bananen- Kartoffelsalat mit gekochten Schinken Waldorfsalat aus Staudensellerie Bunte
Ihre Veranstaltung im Restaurant Süßwasser. Menüvorschläge
Ihre Veranstaltung im Restaurant Süßwasser Menüvorschläge Liebe Gäste, wir freuen uns, Ihnen auf den folgenden Seiten unsere aktuellen Menüvorschläge für Ihre Feier am Elbstrand zu präsentieren. Ob Sie
Kleines Surf & Turf Carpaccio vom Rinderfilet und Eismeerscampi mit Parmesan und Trüffeln 14,90
Vorspeisen Kleines Surf & Turf Carpaccio vom Rinderfilet und Eismeerscampi mit Parmesan und Trüffeln 14,90 Flusskrebse in Honig-Senf-Dillcreme an Kartoffelrösti 11,80 Dreierlei vom Rothirsch Hirschparfait
Brunch (ab 20 Personen)
Brunch (ab 20 Personen) Verschiedene Brot- und Brötchensorten mit Butter und Magarine Verschiedene Sorten Konfitüren, Honig, Nutella Verschiedene Käse- und Aufschnittsorten Verschiedene Cerealien und Müslisorten
Unsere Empfehlungen der Woche. Aperitif 1 Glas Champagner 9,10 1 Glas Hausaperitif (Sekt mit Holundersirup) 4,90
Der Naturpark ist eine Genussregion. Die hervorragende Schwarzwälder Gastronomie macht ihn dazu. Der Schwarzwälder Küche besonders verschrieben haben sich die Naturpark-Wirte. Die Naturpark-Wirte stehen
VORSPEISEN SUPPEN. Allergenhinweis: Wir halten bei Bedarf eine Informationsmappe für Sie bereit. Bitte fragen Sie uns danach!
VORSPEISEN Gebratenes Forellenfilet auf bunten Blattsalaten in Vinaigrette mit mariniertem Wurzelgemüse und Gurken-Dillschmand 13,50 Salat von Riesengarnelen und Eismeershrimps auf geschmorten Paprikaschoten
Die Auswahl kann selbstverständlich um saisonale Spezialitäten ergänzt werden und auch Ihre besonderen Wünsche werden wir gerne erfüllen.
Menüvorschläge 2017 Sehr verehrter Gast, diese Menüvorschläge sind ausschließlich für Veranstaltungen mit einem einheitlichen Essen vorgesehen, da unser Küchenchef und seine Crew alle Speisen frisch zubereiten.
Unsere Menüvorschläge für Ihre Feier im johanns Hof. Menüvorschlag 1- klassisch
Unsere Menüvorschläge für Ihre Feier im johanns Hof Menüvorschlag 1- klassisch Rauchlachs, kleine Kartoffelrösti, Honig-Senf-Schmand Filet vom Duroc Schwein mit einer Pistazien-Kruste, im Ganzen gebraten,
Speisekarte. Mit Liebe zum Genuss
Speisekarte Mit Liebe zum Genuss Stand September 2017 VORSPEISEN Bruschetta Ciabatta mit Tomatenwürfel, Olivenöl, Knoblauch und frischen Basilikum 4,50 Tagliata Rinderfiletstreifen auf Ruccola mit Grana
Holzofen-Pizza. Pizza Margherita 5,50 Tomatensauce, Mozzarella. Pizza Funghi 6,50 Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignon
Holzofen-Pizza Pizza Margherita 5,50 Tomatensauce, Mozzarella Pizza Funghi 6,50 Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignon Pizza Caprese 7,50 Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenscheiben, P.armesan Pizza
Weihnachtsfeiern 2017
Weihnachtsfeiern 2017 Menü- und Buffetvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier 2017 Was gibt es Schöneres, als in der Adventszeit im Kreis lieber Menschen zusammen zu schmausen und miteinander zu feiern? Wählen
Suppen. Vorspeisen. Knackiger Salatteller aus unserer Küche. Herbstliche Suppen. (Außer an Sonn- und Feiertagen) Tagessuppe 3,50
Speisekarte Suppen Tagessuppe 3,50 Herbstliche Suppen Cremesuppe von Petersilienwurzel und Kartoffelchips 4,00 Knoblauchsuppe mit Croutons 4,00 Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten
Unsere Bankettmappe für Ihre Veranstaltung
Unsere Bankettmappe für Ihre Veranstaltung Tobias Favorat Brunnenstraße 4 70736 Fellbach Tel :0711/9519520 Mobil :0172/7192887 e-mail: info@schmidener-eintracht.de Web: www.schmidener-eintracht.de Lassen
Speisekarte. Suppen. Suppen. Tangstedter Mühle Hotel und Restaurant. Pfifferling-Schaumsuppe mit Schinkenstreifen und Schnittlauch 8 6,50
Suppen Suppen Pfifferling-Schaumsuppe mit Schinkenstreifen und Schnittlauch 8 Parmesan-Schaumsuppe mit geröstetem Parmaschinken und Olivenbrot-Croutons 8 Gazpacho mit Gemüseeinlage und Brotcroutons 8 6,00
DAS TERRASSENRESTAURANT MIT PANORAMABLICK. Frühling. 1. Menü. *** Gebratenes Schweinefilet auf Champignonrahmsoße, Tomatencremesuppe
Frühling 1. Menü Tomatencremesuppe Gebratenes Schweinefilet auf Champignonrahmsoße, mit Kartoffelgratin und frischem Gemüse der Saison Rote Beerengrütze mit Vanilleeis Preis pro Person 24,50 2. Menü Gebratener
Rindergulasch mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken 10,80. Pfefferpothast mit Salzkartoffeln und Bohnensalat 10.80
Rindergulasch mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken 10,80 Pfefferpothast mit Salzkartoffeln und Bohnensalat 10.80 Hähnchenbrust in Kräutersauce mit Gemüse der Saison und Kroketten 9,80 Putengeschnetzeltes
Speisekarte. ZEIT FÜR GENUSS
Speisekarte www.landgasthaus-neuhaeusel.de ZEIT FÜR GENUSS Liebe Gäste, oberstes Gebot für die hohe Qualität unseres kulinarischen Sortiments ist neben der Gastlichkeit des Hauses die Verwendung hochwertiger
Kalte Speisen. Warme Speisen. Dessert
Kalte Speisen marinierte Paprika, Zucchini und Champignons Räucherfischplatte mit Kren und Preiselbeeren Bauernsalat mit Fetakäse, Gurken, roter Zwiebel und schwarzen Oliven Tomatencarpaccio mit Kürbisöl,
VERANSTALTUNGS-ARRANGEMENTS Buffetvorschläge
VERANSTALTUNGS-ARRANGEMENTS Buffetvorschläge Antonio Saraiva und sein Team heißen Sie recht herzlich im Restaurant und Hotel Zur Wulfsmühle willkommen. Unser professionelles und engagiertes Veranstaltungsteam
Knippschilds Vorspeisen Klassiker
Knippschilds Vorspeisen Klassiker Vitello Tonnato vom Wildschweinrücken mit Frühlingssalaten, Kapern und Thunfisch-Majonaise 10,50 Carpaccio vom Weiderind mit Salatbouquet und frisch geriebenem Parmesan
Unsere Bankettmappe für Ihre Veranstaltung
Unsere Bankettmappe für Ihre Veranstaltung Restaurant Brunnenstuben Quellenstraße 14 71334 Waiblingen Beinstein Tel: 07151/9441227 Fax: 07151/9441226 E-Mail: Info@Brunnenstuben.de Web: www.brunnenstuben.de
Vorspeisen die Appetit machen!
Vorspeisen die Appetit machen! Süßkartoffel-Kürbis-Kokos-Suppe 5,50 Französische Zwiebelsuppe 5,50 Mit Gouda überbacken Flammkuchen frisch gebacken wahlweise mit 7,80 Speck und Lauch oder Tomate und Mozzarella