Inhalt. Unser Schlafgut Haus Palatinum Arrangements 26 Termine 2 7 AGB 27

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1 2017 1

2 Inhalt Herzlich willkommen 3 Unser Weingut 4 I 5 Unsere Weine Probierstube Auszeichnungen 6 I 7 Angebotsliste 8 21 Trockene Rotweine 8 I 9 Halbtrockene & milde Rotweine 11 Weißherbst 11 Trockene Weißweine 12 I 13 Halbtrockene und milde Weißweine 15 Edle Raritäten 16 Secco 16 Sekt 17 Traubensaft 17 Destillate Liköre 19 Online-Shop 19 Probierpakete 20 I 21 Unser Schlafgut Haus Palatinum Arrangements 26 Termine 2 7 AGB 27 2

3 Herzlich willkommen in einem der erfolgreichen Weingüter der Pfalz, in einem der schönsten Dörfer Deutschlands. Puh Der 2016er Jahrgang hat uns ganz schön auf Trapp gehalten. Der feucht-warme Frühsommer erforderte unsere ganze Aufmerksamkeit und Sorgfalt, um am Ende gesunde Trauben ernten zu können. Umso schöner, geradezu perfekt, wurde der Spätsommer und Herbst ideal für die Reife der Trauben und die Aromabildung. Leichtigkeit des Seins, was sich manchmal ganz angenehm absetzt von der opulenten Präsenz des 2015er Jahrgangs. Auch die Roten profitierten von den guten Bedingungen für die Aromabildung, zeigen sich verspielt und fassettenreich. Mehr von den neuen Weißweinen finden Sie ab Seite 12. Wenn's ein bisschen mehr prickeln darf, sind Sie auf den Seiten 16/17 genau richtig. Wem auch der Sommer nicht rot genug sein kann, ist ab Seite 8 zu Hause. So zeichnen sich die 2016er Weine aus durch schöne, kräftige Fruchtaromen. Die Weißweine wirken frisch und spritzig, die Säure ist präsent und ausgewogen. Wir finden auch eine gewisse Wir freuen uns auf Sie! Bis bald, Ihr Michael Ziegler 3

4 Michael Ziegler passionierter Burgunderfan mit Vorliebe für kräftige Spätburgunder und leidenschaftlicher Genießer. 4

5 Unser Weingut Man schrieb das Jahr 1760, als die dokumentierte Geschichte unserer Familie in St. Martin begann. In den 1950er Jahren wagten die Senioren Alfons und Anna die ersten Flaschenabfüllungen. Seit 1996 leitet Michael Ziegler das Weingut, aber noch immer sind die Senioren mit Rat und Tat eine wertvolle Unterstützung. Die Vielfalt unserer gesunden Böden ist eine wunderbare Spielwiese für Erzeugnisse von ausgeprägter Stilistik. UNSER WeinGUT 1760 BIS HEUTE Mit naturnaher Bewirtschaftung und Kräutereinsaaten halten wir sie lebendig. Die Reben werden organisch gedüngt. Erfahren viel Handarbeit. Spiegeln die Überzeugung wieder, dass konsequente Ertragsreduzierung und gesundes Lesegut mehr Qualität ins Glas bringen. Bald auch mit Ökosiegel, denn: Seit 2015 sind wir Umstellungsbetrieb für ökologischen Weinbau. Schon jetzt können Sie den typischen Charakter unserer Weine kennenlernen. Ihre Komplexität beruht auf einem langen Hefelager. 5

6 Jacqueline Brenk in jedem Fall Ihre kompetente Ansprechpartnerin. Sie verrät Ihnen gerne, welcher Wein wozu am besten harmoniert, vom Essensbegleiter bis zum lagerfähigen Geschenk. So hochgeschätzt! 6

7 Unsere Weine Probierstube Auszeichnungen Die Freude an Weinen höchster Güte hat uns dahin gebracht, wo wir heute stehen. Diese Qualität lässt sich tatsächlich schmecken. Obwohl Riesling und Spätburgunder dominieren, ist unser Angebot so vielseitig und abwechslungsreich wie die Böden der terra palatina. Vom unkomplizierten Portugieser über den rassigen Riesling bis zum opulenten Cabernet Sauvignon findet sich unter 20 Rebsorten stets der passende Wein zum richtigen Zeitpunkt. Lassen Sie sich in unserer modernen Probierstube zum Kosten verführen spontan und individuell während der Öffnungszeiten oder als Gruppe bei einer geselligen Weinprobe. UNSERe Weine Probierstube Auszeichnungen Wie in den vergangenen Jahren konnten wir uns auch im Jahr 2016 wieder über zahlreiche Preise und Auszeichnungen freuen. Bei der Landesprämierung konnten wir 10 Goldmedaillen erzielen, gekrönt von einem Ehrenpreis, der anlässlich der Prämierungsfeier am 2. Dezember 2016 überreicht wurde. Beim Bundeswettbewerb der DLG sind wir erstmals nicht nur unter den Top-100-Weingütern, sondern auch noch unter den Top-10 der besten Sekterzeuger Deutschlands wenn das kein Grund ist, mit einem Sekt anzustoßen. 7

8 Trockene rotweine * Portugieser n trocken 1,0 L 4,40 Silberne KPM n Restzucker: 2,1 g/l * Dornfelder n trocken 0,75 L 5,40 (7,20) St. Martiner Schloss Ludwigshöhe Kräftiger Rotwein, tiefrote Farbe mit violetten Refelexen, intensive Fruchtaromen nach schwarzen Kirschen und reifen Brombeeren n Passt gut zu Pastagerichten oder Wildschwein. Silberne KPM n Restzucker: 3,4 g/l Saint Laurent n trocken 0,75 L 5,60 (7,47) St. Martiner Baron Fruchtiger, samtiger Rotwein mit feinem Duft nach Holunder und Waldfrüchten, trotzdem kräftiges Tanningerüst n Ideal zur mediterranen Küche, aber auch zu Spanferkel und Schmorgerichten. Silberne KPM n Restzucker: 3,6 g/l Spätburgunder n trocken 0,75 L 5,80 (7,73) Im Holzfass gereift n Klassischer Spätburgunder mit fein Lieblingswein von Alfons eingebundenen Tanninen, dezenter Duft nach Waldbeeren und Bittermandel n Ideal zu Carpaccio und Pfeffersteak. n Restzucker: 2,4 g/l 5a 2015* Spätburgunder n trocken 0,75 L 6,40 (8,53) Kabinett I St. Martiner Baron Ein weicher, fruchtiger Spätburgundertyp, mit feinem Duft nach Erdbeere und roten Früchten, schmeckt leichter als er ist n Der Partner zu gegrilltem Fisch, auch leicht gekühlt ein idealer Genuss. Goldene KPM n Restzucker: 7,0 g/l * Spätburgunder n trocken 0,75 L 7,80 (10,40) Spätlese I St. Martiner Baron Lieblingswein von Michael Im Holzfass gereift n Kräftig und körperreich mit feiner Tanninstruktur, dezent duftend nach roten Früchten, Vanille und Mandel, dezente Röstaromen n Passt perfekt zu Steaks und Pilzgerichten oder als Begleiter am Kamin. Goldene KPM n Restzucker: 3,6 g/l 8 KPM = Kammerpreismünze DLG = Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft * Bei Ausverkauf, nachfolgender Jahrgang. trockene Rotweine

9 7 2015* Merlot n trocken 0,75 L 7,60 (10,13) Im Holzfass gereift n Traditionelle Maischegärung, anschließend Lieblingswein von Jacqueline 7 Monate Reifung im Holzfass n Charakter: dunkles Rubinrot, kraftvoller Rotwein, duftet nach roter Paprika, Wald- und Johannisbeeren, mit dezenten Röstaromen n Ideal zu Rumpsteak und Lammkotelett. Silberne KPM Silberner Preis DLG n Restzucker: 4,2 g/l 7a 2015* Cuvée Leonardo n trocken 0,75 L 11,00 (14,67)»SIGNATUR-Z«n Im Holzfass gereift Tief dunkle Rotfärbung mit violetten Reflexen n Reife Fruchtaromen nach Sauerkirsche und Brombeere, neben pfeffrig, ledrigen Komponenten, unterstützt von Mocca n Gehaltvoll und komplex am Gaumen mit feinkörnigem Tannin. Goldene KPM n Restzucker: 7,3 g/l Cabernet Sauvignon n trocken 0,75 L 13,50 (18,00) Maikammerer Mandelhöhe»SIGNATUR-Z«n Im Barriquefass gereift Höchste Traubenqualität durch Traubenteilung und strenge Selektion, lange Maischegärung, 6 Monate im großen Holzfass, anschließend 15 Monate im Barrique n Körperbetonter, eleganter Südländer, feiner Duft nach schwarzer Johannisbeere, Holunder und Waldfrüchten, Röstaromen und ein Hauch Vanille n Empfehlung: kräftige Wildgerichte. Goldene KPM Goldener Preis DLG n Restzucker: 1,9 g/l Spätburgunder n trocken 0,75 L 17,00 (22,67) Auslese Lieblingswein von Anke St. Martiner Baron»SIGNATUR-Z«n Im Barriquefass gereift Bester Weinberg, traditionelle Maischegärung, anschließende Reifung 5 Monate im Holzfass und 14 Monate in jungen Barriquefässern n So entstand ein großer, komplexer Burgunder, Duft nach hochreifen dunklen Früchten, Vanille, feine Röstaromen, am Gaumen kräftige, trotzdem samtige Tannine n Empfehlung: perfekt zum feinen Hirschfilet in Burgundersauce oder mit guten Freunden am Kamin. Goldene KPM n Restzucker: 3,1 g/l * Cuvée Matteo n trocken 0,75 l 13,50 (18,00)»SIGNATUR-Z«n Im Barriquefass gereift Kräftiger, mediterraner Rotweintyp aus Cabernet-Trauben. Goldene KPM n Restzucker: 1,2 g/l Cabernet Mitos n trocken 0,75 l 13,50 (18,00) St. Martiner Baron»SIGNATUR-Z«n Im Barriquefass gereift Tiefdunkler, gerbstoffreicher Rotwein, der die Muskeln spielen lässt. n Restzucker: 3,9 g/l trockene Rotweine 9

10 Alexander Gak unser Mann für alle Fälle! Begehrter Problemlöser für technische Fragen im Betrieb mit Fingerspitzengefühl! 10

11 halbtrockene & milde Rotweine Weissherbst * Portugieser 1,0 L 4,40 Qualitätswein Silberne KPM * Spätburgunder und Dornfelder 0,75 l 5,40 (7,20) Intensive Fruchtaromen und tiefrote Farbe des Dornfelders mit der weichen und samtigen Fülle des Spätburgunders n Feiner Duft nach Kirsche und schwarzer Johannisbeere, mit dezenter Süße n Empfehlung: Wildpasteten und für alle, die s ein bisschen milder mögen. Silberne KPM Dornfelder n halbtrocken 0,75 l 5,40 (7,20) St. Martiner Schloss Ludwigshöhe Kräftig und doch weich, mit tiefroter Farbe und violetten Reflexen, intensive Fruchtaromen nach schwarzer Kirsche, Brombeeren und Waldbeeren n Passend zu Pizza und Nudelgerichten. Silberne KPM Spätburgunder n halbtrocken 0,75 L 5,80 (7,73) Samtiger, weicher Rotwein mit dezenten Tanninen und feiner Fruchtnote nach Erdbeere und Kirsche n Ideal zu Pastagerichten oder als Begleiter zu Käse Portugieser Rosé 1,0 L 4,40 Silberne KPM Spätburgunder Rosé 1,0 L 4, * Spätburgunder Weißherbst 0,75 L 5,60 (7,47) Kabinett I St. Martiner Baron Saftig und mild, duftet zart nach Erdbeere und Johannisbeere und einem Hauch von Brioche n Passt zu Muscheln oder Risottogerichten. Silberne KPM Silberner Preis DLG * Spätburgunder Weißherbst 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I St. Martiner Baron Weicher, körperreicher Wein mit feiner Süße, vielfältiger Duft nach Erdbeeren, Rosinen und Honig n Ideal zu pikanter asiatischer Küche und fruchtigen Desserts. Silberne KPM Cabernet Sauvignon Rosé 0,75 L 6,40 (8,53) Frisch und fruchtig, kräftig duftend nach Cassis und Stachelbeere. Ein frecher Begleiter lauer Sommerabende. n Restzucker: 8,5 g/l * Bei Ausverkauf, nachfolgender Jahrgang. halbtrockene & milde Rotweine Weissherbst 11

12 Trockene Weissweine Müller-Thurgau n trocken 1,0 L 4,40 n Restzucker: 3,6 g/l Kerner n trocken 1,0 L 4,40 n Restzucker: 3,9 g/l Scheurebe n trocken 1,0 L 4,40 n Restzucker: 6,6 g/l Riesling n trocken 1,0 L 4,60 Silberne KPM n Restzucker: 5,0 g/l Sommerintermezzo n trocken 0,75 L 5,60 (7,47) Jugendlich-frisches Weißweincuvée n Passt ideal zu Spargel und leichten Sommergerichten. n Restzucker: 7,2 g/l 35a 2016 Blanc de Noir n trocken 0,75 L 5,60 (7,47) Aus Spätburgunder weiß gekeltert. Feiner Duft nach Erdbeere und nussigen Aromen. Ein frisches, fruchtiges Geschmackserlebnis mit der Fülle und Cremigkeit eines Burgunders, begleitet von einer angenehmen Säure n Passt gut zu Lasagne und Carpaccio. Silberne KPM Silberner Preis DLG n Restzucker: 8,4 g/l Riesling n trocken 0,75 L 5,60 (7,47) Kabinett I Maikammerer Heiligenberg Klassischer Rieslingtyp, frisch und spritzig, feine Säure, mit Aromen von reifen Äpfeln und Limetten n Passt zu Sommersalaten, Forelle oder zur Erfrischung an warmen Sommerabenden. Silberne KPM n Restzucker: 4,4 g/l * Chardonnay n trocken 0,75 L 5,80 (7,73) Kabinett Frischer und fruchtiger Wein mit Aromen, die an Stachelbeere, Physalis und exotische Früchte erinnern, begleitet von einer feinen Säure n Ideal zu Geflügel oder auch Paella. Silberner Preis DLG n Restzucker: 3,8 g/l Weißer Burgunder n trocken 0,75 L 5,60 (7,47) Kabinett I St. Martiner Baron Weicher, cremiger Weißwein mit schönem Schmelz. Zarte Aromen nach Birnen, reifen Äpfeln und Walnuss n Ein idealer Begleiter zu Fisch- und Spargelgerichten. Silberne KPM Silberner Preis DLG n Restzucker: 2,8 g/l 12 KPM = Kammerpreismünze DLG = Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft trockene Weissweine

13 38a 2016 Gelber Muskateller n trocken 0,75 L 5,80 (7,73) Maikammerer Heiligenberg Lieblingswein von Alexander Fruchtig-würziger Wein, Duft nach Birne, Honigmelone, dezente Karamellnote n Empfehlung: Hühnchencurry mit Ananas. n Restzucker: 7,6 g/l Sauvignon blanc n trocken 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I Edenkobener Heilig Kreuz Seine intensiven Fruchtnoten erinnern an Maracuja, Stachelbeere, Holunderblüte und ein Hauch von Vanille n Ideal zu mediterranen Fischgerichten, Ziegenfrischkäse, harmoniert gut mit Ingwer. n Restzucker: 6,7 g/l Riesling n trocken 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I Maikammerer Kapellenberg Ausdrucksvoll und elegant, fein eingebundene Säure, Aromen von Pfirsich und reifen Äpfeln n Perfekter Begleiter zu feinen Fischund Geflügelgerichten. n Restzucker: 8,9 g/l Grauer Burgunder n trocken 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese Lieblingswein von Dorota Kräftiger, saftiger Weißwein, trotzdem elegant und frisch, Aromen nach Birne, Litschi und exotischen Früchten n Empfehlung: Kalbssteak, Gerichte mit Estragon. n Restzucker: 2,3 g/l * Chardonnay n trocken 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I Maikammerer Heiligenberg Komplexer, ausdrucksvoller Wein, fein duftend nach Quitte und exotischen Früchten n Ideal zu mediterranen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Silberne KPM Silberner Preis DLG n Restzucker: 5,4 g/l * Gewürztraminer n trocken 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I Maikammerer Kapellenberg Kräftiges blumiges Aroma an Rosen erinnernd, ein milder Wein mit geringer Säure n Empfehlung: Wildterrinen, milde Blauschimmelkäse. Silberne KPM Silberner Preis DLG n Restzucker: 5,7 g/l * Chardonnay n trocken 0,75 L 11,00 (14,67) Spätlese I Maikammerer Heiligenberg»SIGNATUR-Z«n Außergewöhnlicher Weißwein mit dezenter Holznote, enormer Fülle, cremig, intensiv duftend nach exotischen Früchten, Vanille und Karamell n Empfehlung: Asiatische Küche, kräftige Meeresfrüchte. Goldene KPM n Restzucker: 8,1 g/l * Pinot Auxerrois n trocken 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I Edenkobener Heilig Kreuz Ursprung aus der Gegend von Auxerre/Burgund, selten angebaute Rebsorte der Burgunder-Familie, milde Säure mit blumigem Aroma n Ideal zu Meeresfrüchten. Silberne KPM n Restzucker: 2,1 g/l Trockene Weissweine * Bei Ausverkauf, nachfolgender Jahrgang. 13

14 Leonardo, Michael und Matteo Ziegler bewährte Werte bewahren und Vertrauen in die nächste Generation * Bei Ausverkauf, nachfolgender Jahrgang.

15 halbtrockene & Milde weissweine Silvaner n halbtrocken 1,0 L 4,40 Qualitätswein Silberne KPM Silberner Preis DLG Kerner n halbtrocken 1,0 L 4,40 Kabinett Silberne KPM Riesling n halbtrocken 1,0 L 4,60 Qualitätswein Silberne KPM Huxelrebe 1,0 L 4, Gewürztraminer und Riesling Neu: 0,75 L 5,00 (6,67) Zarte Liaison zwischen einem zarten, blumig duftenden Gewürztraminer und einem frisch-frechen spritzigen Riesling n Ob zur würzigen Antipasti oder auf der Sommerterrasse dieser Wein macht zu vielen Gelegenheiten eine gute Figur. Silberne KPM Silberner Preis DLG halbtrockene & milde Weissweine Weißer Burgunder 0,75 L 5,60 (7,47) Kabinett I St. Martiner Baron Lieblingswein von Anni Ein leichter eleganter Weißwein mit milder Säure. Der Duft erinnert an Birnen, reife Äpfel und Walnuss n Ideal zu Spargel und leichten Fischgerichten Riesling 0,75 L 5,60 (7,47) Kabinett I Maikammer Schloss Ludwigshöhe Frischer, spritziger Riesling, trotzdem milde Säure, in der Nase Zitrus- und Apfelaromen n Passt zu leichten Fischgerichten und Salaten Gewürztraminer 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I Maikammer Kapellenberg Eine edle Weinspezialität, fein nach Rosen und Akazienhonig duftend, mit einer zarten Süße am Gaumen n Passend zu Gänseleberpastete oder kräftigem Blauschimmelkäse. Silberne KPM Silberner Preis DLG Huxelrebe 0,75 L 7,20 (9,60) Spätlese I Venninger Doktor Opulente Fülle, feiner Rosinenduft, Aromen vollreifer exotischer Früchte in Einklang mit einer angenehmen Süße n Ein Traumpartner zu kräftig gewürzten asiatischen Gerichten. Silberne KPM 15

16 Edle Raritäten Secco Huxelrebe n trocken 0,375 L 15,00 (8,00) Trockenbeerenauslese»SIGNATUR-Z«Außergewöhnliche edelsüße Spezialität, im Glas goldgelb, in der Nase Rosinen, Karamell und getrocknete Früchte, am Gaumen sehr langanhaltend und konzentriert. 88 Dornfelder n trocken 0,75 L 6,20 (8,27) Qualitätssecco b. A. Nach traditionellem Verfahren hergestellt n In edler weißsatinierter Flasche n Kräftige Roséfarbe mit intensivem Aroma nach roten Beeren. 89 Riesling n trocken 0,75 L 6,20 (8,27) Qualitätssecco b. A. Nach traditionellem Verfahren hergestellt n In edler weißsatinierter Flasche n Herrlich spritzig und erfrischend, fein duftend nach reifen Äpfeln und ein Hauch Zitrus. 89a 0,2 L 2,00 (10,00) 16 Edle Raritäten Secco

17 Sekt Traubensaft Weißer Burgunder n trocken 0,75 L 8,80 (11,73) Maikammerer Heiligenberg Flaschengärung n Feiner Burgunder, nussig und cremig mit feinem Mousseaux, duftet nach reifer Birne, Apfel und Brioche, am Gaumen harmonisch und mild. Silberne KPM Silberner Preis DLG 90a 0,2 L 2,40 (12,00) Roter Traubensaft 0,75 L 3,40 (4,53) aus Dornfelder-Trauben 99a 2016 Weißer Traubensaft 0,75 L 3,40 (4,53) aus Huxelrebe-Trauben Weißer Burgunder n brut 0,75 L 8,80 (11,73) Flaschengärung n Feiner Burgundertyp, nussig und cremig mit feinem Mousseaux, duftet nach reifer Birne, Apfel und Brioche. Goldener Preis DLG Riesling n brut 0,75 L 8,80 (11,73) St. Martiner Schloss Ludwigshöhe Flaschengärung n Zarter Duft nach grünem Apfel und Limette, mit lebendiger Säure. Goldener Preis DLG Spätburgunder Rosé n trocken 0,75 L 8,80 (11,73) Flaschengärung n Zart apricotfarben, dezenter Duft nach Johannisbeere und Erdbeere. Silberne KPM Silberner Preis DLG Muskateller n trocken 0,75 L 9,20 (12,27) Maikammerer Heiligenberg Flaschengärung n Feinperliges Mousseaux, ein prickelnder Genuss exotischer Aromen. Goldene KPM Sekt Traubensaft 17

18 Das Team vom Weingut Ziegler kennt sich seit vielen Jahren, hält fest zusammen, ist stets gut gelaunt und kann sich keine schönere Arbeit als mit und für den Wein vorstellen. 18

19 Destillate & Liköre Unser Online-Shop 95 Pfälzer Weinbrand 0,5 L 11,00 (22,00) VVSOP n Alkohol: 38,0 %vol. 105 Pfälzer Hefebrand 0,5 L 8,80 (17,60) Aus frischer Weinhefe gebrannt. n Alkohol: 40,0 %vol. 107 Gewürztraminer-Trester 0,5 L 13,80 (27,60) Feiner Tresterbrand n Nachhaltig, aromatisch. n Alkohol: 40,0 %vol. 108 Williams-Christ 0,5 L 14,00 (28,00) Edler Birnenbrand. n Alkohol: 40,0 %vol. 110 Dornfelder-Likör 0,5 L 12,00 (24,00) Intensiv-fruchtige Verführung, auch zum Sekt oder Secco. n Alkohol: 20,0 %vol. 111 Pfirsich-Likör 0,5 L 12,00 (24,00) Traumhafter Pfirsichduft, auch zum Sekt oder Secco. n Alkohol: 20,0 %vol. Vergnügen bereiten soll Ihnen auch der Einkauf in unserem Online-Shop. Er ist rund um die Uhr für Sie geöffnet: Einfach im Internet auf die Rubrik Unsere Weine anklicken. D e s t i l l at e & L i k ö r e Online-Shop 19

20 Probierpakete Frei Haus verschickt, inkl. Porto und Verpackung, für Sie selbst oder als Geschenk, von uns für Sie versandt. Zu jedem Wein erhalten Sie eine Weinexpertise, außerdem aktuelle Informationen zur Pfalz und aus dem Weingut Ziegler. Gutschein Beweist Geschmack: Gutschein vom Lieblingswinzer Winzersekt? Ein Probierpaket? Oder ein Kurzurlaub beim Winzer? Was auch immer passen könnte, wir machen es passend. Lassen Sie den glücklichen Beschenkten einfach selbst entscheiden, wie es ihm am liebsten ist. Unsere Gutscheine sind auf den Einkauf im Weingut, in unserem Online-Shop und auch für Übernachtungen im Gästehaus Palatinum einlösbar. Schöner Schenken leicht gemacht. Weinprobe leicht und frisch 35,90 7 Riesling Secco n trocken Nr St. Laurent n trocken Nr Cabernet Sauvignon Rosé n trocken Nr Sauvignon blanc n trocken Nr Gewürztraminer und Riesling Nr Riesling Kabinett Nr Probierpakete

21 Weinprobe trocken 43, Weißer Burgunder Sekt n BRUT Nr Spätburgunder Blanc de Noir n trocken Nr. 35a 2016 Riesling Kabinett n trocken Nr Grauer Burgunder Spätlese n trocken Nr Spätburgunder Spätlese n trocken Nr Cuvée Leonardo n TROCKEN Nr. 7a Weinprobe halbtrocken und lieblich 34,90 7 inkl. MwSt Muskateller Sekt n trocken Nr Gewürztraminer und Riesling Nr Huxelrebe Spätlese Nr Spätburgunder Weißherbst Kabinett Nr Spätburgunder und Dornfelder Rotwein Nr Dornfelder n halbtrocken Nr

22 Petra Herrmann kümmert sich liebevoll um unsere Gäste: bei der Ankunft, im Frühstücksraum, eigentlich immer und überall so wohltuend! 22

23 Unser Schlafgut Haus Palatinum St. Martin ist eines der meistbesuchten Weindörfer des Landes. Über den Dächern des Ortes, an einem sonnigen Südhang, liegt unser 4-Sterne-Gästehaus Haus Palatinum. Hier haben wir versucht, für Sie den perfekten Ort für eine kleine Auszeit zu schaffen. Sieben liebevoll eingerichtete Doppelzimmer und eine Ferienwohnung, die meisten mit Balkon und Blick über die Rheinebene oder mit Zugang zum Garten, laden dazu ein, die Seele der Toskana Deutschlands zu erleben. UNSER SCHLAFGUT MIT 4 STERNEN Unser reichhaltiges Frühstück mit hauseigenem Secco rüstet Sie mit einem prickelnden Start für den Tag. Falls Sie nicht ohnehin zu einem unserer Gruppen-Arrangements durchstarten, bieten sich Ihnen unzählige verlockende Ziele für einen Aktiv- Urlaub. Ganz gleich, ob Sie lieber wandern, radeln, Kultur schnuppern oder einfach ausspannen wollen. Jede Jahreszeit hat ihren Reiz und kulturelle Höhepunkte. Und zu feiern gibt es in der Pfalz immer etwas! 23

24 Unser Schlafgut Haus Palatinum Zimmerpreise 2017/ ausgen. Fasching DZ Haupthaus ab 3 Nächte ab 5 Nächte DZ Dependance ab 3 Nächte ab 5 Nächte Appartement ab 3 Nächte ab 5 Nächte Ferienwohnung Jede weitere Person zzgl Preise bei wochenweiser Vermietung für 2 Personen inkl. Bettwäsche, Handtücher und Endreinigung. Bei Weinkauf ab gewähren wir für die erste Nacht einen Rabatt von

25 Die Preise verstehen sich pro Doppelzimmer und beinhalten n Übernachtung für 2 Personen n Frühstück an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet n Kurtaxe n Kaffee- und Teespezialitäten ganztägig in unserem Frühstücksraum n Nutzung der weitläufigen Gartenanlage n kostenlose Weinprobe in unserer gemütlichen Probierstube während der Öffnungszeiten n Parkmöglichkeiten am Haus n Zustellbett 20 7 n Doppelzimmer als Einzelbelegung abzgl n Kinder bis 4 Jahre frei n Kinder 5-14 Jahre 10 7 Stornierungen sind bis 14 Tage vor Anreisedatum kostenfrei möglich. Bei kürzeren Stornierungen stellen wir Ihnen 60% des Zimmerpreises in Rechnung, sofern wir das Zimmer nicht weiter vermieten können. Gästehaus Palatinum 25

26 Arrangements Radeln und Wein Juli Juli 2017 Advent, Advent Dezember Dezember 2017 Unsere beliebten sommerlichen Radl-Events haben schon Tradition. Auf einer Länge von km radeln wir durch malerische Weinberge, entlang des Rheinufers und durch typisch pfälzische Weinorte. Zwischendurch stärken wir uns beim Picknick, plündern unsere Lunchpakete oder lassen uns unterwegs von der regionalen Küche verwöhnen. Und weil man von Geselligkeit, guter Laune und leckerem Essen nie genug bekommen kann, lassen wir unseren Sommerausflug bei einem gemütlichen Essen und feinen Weinen ausklingen. 4 Übernachtungen im DZ inkl. Frühstück / p. Pers. 5 Übernachtungen im DZ inkl. Frühstück / p. Pers. Wenn möglich eigene Räder mitbringen, Leihräder können aber auch gegen Gebühr besorgt werden. 26 Unsere vorweihnachtliche Route führt uns dieses Jahr beim ersten Termin ins mittelalterliche Heidelberg, mit Besuch des dortigen wunderschönen Weihnachtsmarktes und Besichtigung des berühmten Heidelberger Schlosses. Beim zweiten Termin werden wir Straßburg mit seinem berühmten Weihnachtsmarkt besuchen. Lassen Sie sich weiter verzaubern von einer stimmungsvollen Wanderung durch unsere Weinberge nach Edenkoben, wo wir das dortige Heimat- und Weinbaumuseum besuchen. Freuen Sie sich auf eine individuelle Weinprobe in unserer gemütlichen Probierstube und ein anschließendes feines Menü mit begleitenden Weinen in fröhlicher weihnachtlicher Atmosphäre. 3 Übernachtungen im DZ inkl. Frühstück /p. Pers. Für unsere kleinen Wanderungen werden festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung benötigt. Arrangements

27 Termine AGB 2017 Termine 1-2. April Wein am Dom in Speyer Juni St. Martiner Weinweg Juni Weintage in Landau PREISE Die Preise verstehen sich ab Hof inkl. gesetzlicher MwSt. Die Rückgabe der Flaschen obliegt der Entscheidung unserer Kunden. Die zurückgegebenen Flaschen werden von uns wiederverwendet. Holzkisten sind unser Eigentum und müssen zurückgegeben werden. LIEFERUNG Bei Lieferung mit eigenem LkW 2 x jährlich berechnen wir keine weiteren Frachtkosten, bei Versand mit Paketdienst oder Spedition berechnen wir 4,80 7 je 12er Paket, ab 90 Flaschen frei Haus. ABHOLUNG Besuchen Sie uns in unserem Weingut, verkosten Sie unsere offenen Weine in der Probierstube oder reservieren Sie für eine stimmungsvolle Weinprobe. Wir sind für Sie da: Montag - Samstag: 9-12 Uhr und Uhr Sonn- und Feiertag: Uhr und nach Vereinbarung. Ab 24 Flaschen gewähren wir Ihnen einen Abholrabatt von 40 ct/fl. ERSATZ Falls nicht ausdrücklich anders gewünscht, liefern wir Ihnen für ausverkaufte Weine gleichwertige in Qualität und Preis. Weinsteinbildung ist ein natürlicher Vorgang und stellt keinen Mangel dar. VERSCHIEDENES Unser Label Signatur-Z tragen besonders hochkarätige Weine in edler Flasche und Ausstattung. BANKVERBINDUNG Sparkasse Südliche Weinstraße in Landau IBAN: DE Swift BIC: SOLADES1SUW IBAN Gästehaus: DE

28 So erreichen Sie uns n über die A 65 kommend, Abfahrt Edenkoben n Richtung Maikammer n am nächsten Kreisel Richtung St. Martin der Beschilderung folgen n geradeaus nach St. Martin reinfahren n nach dem Ortsschild zweite Straße rechts ist die Jahnstraße Weitere Infos finden Sie hier: