Aus des Apothekers Pfannen und Töpfen

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Hertha Beyer
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1 Aus des Apothekers Pfannen und Töpfen Suppen Soljanka 2 Zwiebelsuppe (mit Käse überbacken) Tagessuppe Für den kleinen Hunger Würzfleisch Gebackener Camembert mit Pfirsich,Preiselbeeren, Toast u. Salat Salatteller, klein Salatteller, klein mit Fetakäse und Croutons Strammer Max mit 3 Eiern u. Salat Kartoffelecken mit Zatziki 4,70 5,50 4,00 4,90 5,90 4,30 Zu allen Hauptgerichten reichen wir eine gemischte Salatbeilage Es sind auch kleinere Portionen möglich! 2 Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Ei Bratkartoffeln mit Sülze Für den großen Hunger Schweineschnitzel 8,70 7,80 8,90

2 Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Pommes frites Hamburger Schnitzel ( mit 2 Spiegeleiern ) und Kroketten Schweineschnitzel Wiener Art und Pommes frites Schnitzel Würzfleisch ( mit Käse überbacken ) und Kroketten Räuberschnitzel mit Bratkartoffeln ( mit gebr. Zwiebeln, Schinkenwürfel und Spiegelei ) Apothekerschnitzel ( mit Kochschinken und Käse überb. ) 0,90 9,80 8,70,60,90 0,60 alle Schnitzel auch als Putenschnitzel möglich +,00 Steaks von der Schweinelachse Steak Mailänder Art (mit Tomate u. Käse überbacken) Steak Hawai (mit Ananas und Käse überb.) und Kroketten Steak Würzfleisch (mit Käse überbacken) und Pommes frites Steak mit frischen Rahmchampignons Steak mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln Zigeunersteak mit Kartoffelecken Schlesisches Holzfällernackensteak mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln Schweinenackensteak mit Pfeffersoße und Bratkartoffeln Großer gemischter Salatteller mit Fetakäse, 0,60 0,60,60 0,90 0,90 0,60 2,50,50

3 Croutons und Putenstreifen Großer gemischter Salatteller mit Bratkartoffeln 0,90 9,20 Apothekerplatte mit Magentropfen ( Schnitzel mit Würzfleisch, Steak mit Zwiebeln, Schweinemed. mit frischen Champignons und Bratkartoffeln ) 3,90 Apotheker s Steakteller mit Magentropfen ( Steak mit Würzfleisch, Steak Hawai, Steak mit Champignons und Kroketten) 3,40 Geschnetzeltes vom Schwein nach Art des Hauses mit Reis 9,90 Geflügel Putenbrust mit Tomate u. Mozarella überbacken Putenbrust mit Kräuterrahmsoße und Reis Vom Rind 2,90,60 Rumpsteak ca. 300 g mit Kräuterbutter Ofenkartoffel mit Kräuterquark Rumpsteak ca. 300 g mit Pfeffersoße Rumpsteak ca. 300 g mit gebr. Zwiebeln und Bratkartoffeln 7,90 Rinderzunge mit frischen Rahmchampignons und Salzkartoffeln 2,90 7,60 7,80

4 Fischiges aus Fluss und Meer Bratkartoffeln mit Matjes Wildlachsfilet mit Tomate u. Käse überbacken u.kroketten Seelachsfilet gebraten mir Kräuterrahmsoße und Reis Rotbarschfilet mit Kräuterbutter, Zitrone u. P0mmes frites Zanderfilet gebraten mit Mandelsplittern in ausgelassener Butter und Salzkartoffeln oder Reis 9,30 3,90,60,50 4,90 Für unsere Kleineren Apothekenbesucher Fischstäbchen mit Pommes frites Rührei mit Rührkartoffeln Nudeln mit Tomatensoße Pommes Frittes rot/weiß Schnitzelchen mit Pommes 4,40 4,60 4,20 4,40 Eisiger Nachtisch Vanilleeis mit frischer Kiwi u. Sahne Vanille,Schoko,Erdbeereis mit gemischten Früchten u.sahne Schwedeneisbecher (mit Eierlikör, Apfelmuß, Vanilleeis, Sahne ) Vanilleeis mit Schokosoße u. Sahne Vanilleeis mit heißen Himbeeren u. Sahne Kindereisbecher mit Süßigkeiten u. Sahne 4,80 4,60 5,40 3,90 4,90 2,80 Wir wünschen Ihnen einen schönen Abend und Guten Appetit!,, Zur Alten Apotheke

Nach Auflösung des Rittergutes kaufte 874 der Ururgroßvater des Gastwirtes den Gebäudekomplex, riß das am Ostgiebel angebaute Brauhaus ab und baute das Brennereigebäude mit Brennerei zum Wohnhaus um.

5 Nach Auflösung des Rittergutes kaufte 874 der Ururgroßvater des Gastwirtes den Gebäudekomplex, riß das am Ostgiebel angebaute Brauhaus ab und baute das Brennereigebäude mit Brennerei zum Wohnhaus um. Nach dem Tod des Ururgroßvaters 897 errichtete 902 der Urgroßvater auf den Grundmauern des Brauhauses ein modernes, Zweistöckiges Geschäftshaus im Jugendstil, mit Wohnung und Kellerräumen. Die Räume im Parterre wurden 93 Jahre als Apotheke genutzt, bis im Oktober 996 der Friseursalon einzog. Nach umfangreichen Rekonstruktionsarbeiten des Komplexes konnte im März 998 die Pension und am 7.März 999 die Gaststätte eröffnet werden. Der Ausbau der einstigen Schnapsbrennerei nahm hingegen einige Zeit in Anspruch und barg einige Überraschungen in sich. Beim Entfernen des Innenputzes wurde an der Südseite Teile der Rittergutshofmauern mit Schießscharten aus dem 5.Jhd. Freigelegt. In den Innenwänden der vorderen Räume kann man noch heute die rußgeschwärzten Steine des Brennereischornsteins erkennen, welche beim Umbau wieder verwendet wurden. Die rustikale Einganstür zu den Toiletten mit der eingeschlagenen Inschrift Ndr.Rengersdorf 859 war früher die Innentür zwischen dem jetzigen Wintergarten und der Gaststätte. Dem aufmerksamen Besucher werden sicher nicht die Ziegelsteine mit den Schäferhund Fußabdrückene entgehen. Sie entstammten noch einem alten Brauch, der die bösen Geister vom Haus fernhalten sollte.

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FÜR DEN KLEINEN HUNGER 1 gebackene Garnelen 4 auf einem Salatbett angerichtet mit Knoblauchsosse,Toast 6,60 2 Matjesfilet & Remoulade mit Apfel, Zwiebeln & Gurke verfeinert dazu Schwarzbrot 4,00 3 Gemüsepfanne