0,75 l Der Wein zum Fisch Weißburgunder 2017 Exklusivfüllung vom Weingut Franz Kapper, Fehring, Südoststeiermark

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1 0,75 l Der Wein zum Fisch Weißburgunder 2017 Exklusivfüllung vom Weingut Franz Kapper, Fehring, Südoststeiermark Diese Genusspartnerschaft von Jobi und Der Wein zum Fisch gibt es seit Jedes Jahr verkosten wir erneut, welcher Wein wohl am besten mit unseren Fischköstlichkeiten harmoniert. 19,90 0,75 l Welschriesling 2017 Weingut Wolfgang Retter-Kneissl, Hartberg, Südoststeiermark Helles Gelb in der Farbe; duftig und frisch nach Äpfeln 19,90 0,75 l Welschriesling 2017 Bio Weingut Willi Sattler, Sattlerhof, Gamitz, Südsteiermark Herrlich frisch und animierend. Grüne Zitrusschalen wechsel mit Wiesenkräutern, dazu ein wenig grüner Paprika und ein Hauch grüner Pfeffer. Viel Trinkfreude bei leichtem Alkohol. 23,90 0,75 l Grüner Veltliner 2018 DAC Lössterrassen Weingut J & P Bründlmayer, Kamptal, NÖ Gut ausgereift, grüne Nüsse und Orangenfrucht, Müsli und Cornflakes, auch blättrig-schotige Einschübe; fest, nahezu breitschultrigm gute Definition, etwas Roggenbrot und Malz, heller Fruchtbogen, typischer Löss-Veltlinger mit guten Konturen. 19,90 0,75 l Schilcher 2017 Weingut Schneeberger, Leibnitz, Südsteiermark Die steirische Spezialität aus der blauen Wildbacher-Traube. Herrlich aromatische Nase mit deutlichen Anklängen von Johannis-beere und Grapefruit, schlanker Körper mit knackiger Säure und ausgeprägter Frucht. 19,90 eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Ge tränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte

2 0,75 l Souvignier gris 2017 Weingut Maier Paar, St. Margareten/Raab, Südoststeiermark Eine Kreuzung der Trauben aus Cabernet Sauvignon und Bronner. Als Wein ist die Sorte einem neutral bis leicht fruchtigen Burgundertyp vergleichbar. Im Duft zeigt die Sorte dezente Fruchtaromen nach Honigmelone, Aprikosenkonfit und Quittensaft. Geschmacklich macht sich eine feine, fruchtige Säure und zarte Gerbstoffstruktur bemerkbar. 19,90 0,75 l Riesling 2017 Platin Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Kamptal, NÖ Der Riesling-Klassiker zeigt sich elegant, sehr mineralisch und mit klaren und feinfruchtigen Anklängen nach Pfirsich und Marille. Jugendlich und frisch. 24,50 0,75 l Sauvignon Blanc 2013 Obegg Falstaff 93 Punkte 1 Flasche Weingut Skoff, Gamlitz, Südsteiermark Intensives und elegantes Bouquet aus Cassis, Mango, Passionsfrucht über gerösteten Nüssen, Haselnuss, reifen Feigen, Datteln, gefolgt von Vanille, zarten Steinobstcharakteren und einem Hauch von Röstaromen. 39,90 0,75 l Sauvignon Blanc 2017 Steirische Klassik Weingut W. & E. Polz, Spielfeld, Südsteiermark Sattes Grüngelb, in der Nase Stachelbeeren und etwas Holler, viel Würze am Gaumen, gute Struktur und angenehmer Trinkfluss. 24,90

3 0,75 l Steirischer Spiegel 2017 Weingut W. & E. Polz, Spielfed, Südsteiermark Funkelndes Grüngelb, in der Nase florale Aromen gepaart mit etwas Holleram Gaumen lebendig, trinkanimierende Säure, saftiger Apfel und frische Kräuter, leichtfüßige Cuvéevon Rheinriesling und Sauv. Blanc. 21,90 0,75 l Pinot Gris 2016 Gola Weingut Wohlmuth, Kitzek, Südsteiermark Reife Frucht, komplex, hat Salz und Struktur, mineralisch, finessenreich - ein mineralischer Burgunder mit viel Potenzial. 24,90 0,75 l Morillon 2015 Muschelkalk Falstaff 92 Punkte Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark Aufgrund des langsamen und schonenden Ausbaus in großen, neutralen Eichenfässern, entwickeln sich exotische, vielseitige Aromen, die sich am Gaumen mit harmonischer, fast frischer Fruchtsüße fortsetzen. Öffnet sich mit Anklängen an frisch geriebene Äpfel, Löwenzahnblätter und gerösteten Mandeln 28,90 0,75 l Morillon 2017 Weinbaufachschule Silberberg, Leibnitz, Südsteiermark Im Bukett finden sich fruchtige, würzige und nussige Noten, am Gaumen transparent, sortentypisch und trinkfreudig mit ein wenig Kräuter im Abgang. 24,90 0,75 l Sämling 2016 Weingut Walter Schneeberger, Leibnitz, Südsteiermark Ausgeprägte Nase mit herrlichen Anklängen von Steinobstnoten untermalt von dezenten Kräuteraromen, den Gaumen eröffnet eine leichte Fruchtsüße die akkurat mit der feinen Säure korrespondiert, von fruchtund säuregetragener Abgang. 19,90

4 0,75 l Gelber Musakateller 2017 Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark Aufgeblühte Blumenwiese, volle, goldgelbe Trauben, umspielt von Melisse, Gewürznelke und Zimt. Elegant, reif, dicht, trotzdem lebendig. 23,90 I 0,75 l Sämling Spätlese 2017 Weingut Tschida-Angerhof, Illmitz, Neusiedlersee, Bgld. Jede Menge Zitronat, Grüntee und roter Pfirsich, Bergkräuter, klare Sortendefinition mit guter Fülle; Lagerapfel und Melisse, die Süße herbpikant abgefangen. 22,90 0,75 l Traminer 2013 Hochrosenberg Weingut Frauwallner, Straden, Südoststeiermark Elegante, feingliedrige Traminerfrucht. Rosenblüten. Lieblich. Dichter, saftiger Gaumen. Exotischer Fruchtschmelz. 29,90 0,75 l Grauburgunder 2014 Spätlese Weingut Franz Kapper, Fehring, Südoststeiermark Der Süße Gaumenschmeichler Für Freunde von Restsüßen Wein ist diese Spätlese eine wahre Gaumenfreude. 80 g Restzucker harmonieren mit feiner Säure und den Aromen von überreifen Grauburgunder Trauben. 29,90 Wein ist LIEBE zum Leben. Ploder Rosenberg

5 0,75 l Welschriesling 2016 Sausal Weingut Hannes Harkamp, Leibnitz, Südsteiermark Helles Grüngelb; im Duft sehr klar nach grünen und gelben Äpfeln; stahlige Frische bei großer Lebendigkeit und typischer steirischer Säure 21,90 0,75 l Tetuna 2009 Falstaff 92 Punkte Weingut Richard Goldenits, Tadten, Neusiedlersee Cuvée von Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon; Dunkles Rubingranat mit violettem Schimmer, in der Nase reife Brombeer- Kirschfrucht, zart nach Zwetschken und Schokolade, angenehme Gewürzanklänge, ein Hauch von Karamell, am Gaumen komplex mit eleganter Textur. 28,90 0,75 l Eruption Rot 2008 Weingut Ploder Rosenberg, St.Peter/Ottersbach, Südoststeiermark Trauben aus Blauer Zweigelt und Pinot, Integrierte Produktion Vielschichtig und tiefgründig, vertikale animierende Struktur, langer Nachhall, Zweigeltbeeren, trocken & Begehr 27,90 0,75 l In Signo Leonis 2006 Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelbgld. Sukzessiver Duft nach Rosen, Hyazinthen und dunklen Beeren mit tabakigem Grundtenor; viel Kraft, dicht, sehr tief mit überzeugendem Tannindruck und großer Länge. 43,90

6 0,75 l Zweigelt 2015 Weingut Kapper, Fehring, Vulkanland Der blaue Zweigelt ist ein klassischer Rotwein. Samtig und mild im Geschmack hat er in wiederbefüllten 500l Reifefässern auf seine Abfüllung gewartet. Röstaromen und Beerennoten runden ihn ab. 19,90 0,75 l Zweigold DAC 2014 Weingut Richard Goldenits, Tadten, Neusiedlersee, Bgld. Mittleres Rubingranat, klassische Kirschnase, am Gaumen weiche Struktur, saftiger Charakter, Dunkelfrucht und Kirschen, feines Tannin, runder Abgang von mittlerer Länge, sehr trinkfreudig. 20,90 0,75 l Zweigelt Unplugged 2016 Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee, Bgld. Mittleres Rubingranat, klassische Kirschnase, am Gaumen weiche Struktur, saftiger Charakter, Dunkelfrucht und Kirschen, feines Tannin, runder Abgang von mittlerer Länge, sehr trinkfreudig. 28,90 0,75 l Blaufränkisch 2015 Zeitlos Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland Gekeltert wird er aus Trauben von mindestens dreißigjährigen Blaufränkischgärten vom Neckenmarkter Hochberg. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen prägen das typische Bild dieses Blaufränkischen. Rotbeerige Nuancen treffen auf reife Brombeeren und einen Hauch von Hagebutte, erfrischend und kristallklar. 21,90

7 0,75 l Blaufränkisch 2016 Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland Dieser saftige Rotwein mit eleganter Textur überzeugt durch Nuancen von schwarzen Kirschen, harmonischer Stilistik und feine Würze im Abgang. 21,90 0,75 l Pinot Noir 2009 Weingut Schloss Halbturn, Halbturn, Neusiedlersee Kräftiges Rubingranat, zarte violette Reflexe, feine Edelholzwürze, rauchig unterlegte schwarze Kirschfrucht, zart nach kandierten Orangenzesten, feiner Himbeertouch, gut integrierte Tannine, dunkle würzige Mineralik, feinwürziger Nachhall 27,00 0,75 l St. Laurent 2014 Bio, 90 Punkte Falstaff Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion, NÖ Bouquet nach Waldbeeren und einem Hauch von Marzipan. Fein strukturiert und lang im Abgang. 22,50 Rotweincuvées 0,75 l Patritus 2016 Vom Vater ererbt Weingut Gmeiner, Purbach, Neusiedlersee Cuvée aus Blaufränkisch-Zweigelt-Pinot Noir Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase attraktive Frucht-fülle nach Brombeeren und Kirschen, würzige Facetten, zart nach Nougat, am Gaumen sehr saftig, gute Komplexität, ange-nehme Extraktsüße mit feiner Säurestruktur, im Abgang sehr mineralisch mit guter Länge. 21,90 0,75 l In Signo Leonis 2008 Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelbgld. Sukzessiver Duft nach Rosen, Hyazinthen und dunklen Beeren mit tabakigem Grundtenor; viel Kraft, dicht, sehr tief mit überzeugendem Tannindruck und großer Länge. 43,90

8 0,75 l Olivin 2011 Falstaff: Punkte Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein, Südoststeiermark Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Randaufhellung. Feine balsamische Nuancen, ein Hauch von Gewürzen, reife Herzkirschen, tabakige Noten. Saftig, mittlere Komplexität, rote Beerenfrucht, präsente Tannine, mineralisch- salzig im Abgang, verfügt über Reifepotenzial. 36,00 0,75 l Tetuna 2016 Weingut Richard Goldenits, Tadten, Neusiedlersee Cuvée von Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon. Dunkle Kirschfrucht in der Nase, rassige Struktur mit eleganten Tanninen am Gaumen, engmaschig mit sehr viel Würze und ordentlicher Länge, hat Potenzial. 28,90 0,75 l Vulcano 2013 Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelbgld. Rotweincuvée von Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Ocker-rand. In der Nase feine tabakige Würze, zart vegetal unterlegtes Zwetschkenkonfit, ein zarter Hauch von Nougat und Karamell, Kirschen klingen an. Am Gaumen saftig und frisch, wieder süße Kirschen, Orangen, extrasüße Textur, finessenreicher Strukturbogen, feste Tannine. 33,90 0,75 l Legends 2015 Falstaff: 90 Punkte Weingut Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee, Bgld. Traditioneller Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot, 16 Monate in neuen französischen Barriquefässern gelagert. Tiefes Rubinrot, in der Nase Karamell und schwarze Johannisbeere, am Gaumen komplex und vielschichtig, röstiges Eichenflair mit mächtigem, weichen Körper. 29,90 0,75 l Umathum Haideboden 2015 Weingut Umathum, Frauenkirchen, Neusiedlersee Cuvée von Cabernet Sauvignon, Zweigelt,Blaufränkisch. Intensives Rubinrot mit dunklem Kern in der Farbe, in der Nase würzig, beerige Frucht mit Anklängen von Himbeeren und Kirschen, am Gaumen stoffig mit intensiver Frucht nach Pflaumen und Johannisbeeren, feine Gerbsäure, vollmundig und lang im Abgang 26,90

9 0,75 l Schützner Stein 2010 Weingut Prieler, Schützen am Gebirge, Neusiedlersee-Hügelland Cuvée von Blaufränkisch, Merlot; Dunkelfruchtige Nase, Heidelbeeren, gediegen und recht tief, sehr schön; kraftvoll und saftig, verlockender Fruchtschmelz am Gaumen, kernig, Spannung mit sehr langem Abgang. 33,00 0,75 l Impressario 2016 Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland Diese Cuvée besteht aus 50% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 20% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon. Der mineralisch-würzige Wein mit dem Duft nach dunklem Waldbeerenkonfit verleihen feine Nuancen von Cassis und schwarzen Kirschen sowie der hauchzarte schokoladige Abgang seine besondere Note. 45,90 0,75 l Opus Eximium NO Falstaff 92 Punkte Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Edelholztouch, dunkles Beerenkonfit, schwarze Kirschen, ein Hauch von Orangenzesten und Kräuterwürze. Saftig, zarte Fruchtsüße, feines Brombeerkonfit, integrierte Tannine, frischer Säurebogen, mineralischer Nachhall, tabakig im Nachhall, guter Speisenbegleiter mit Potenzia 36,90 0,75 l Phantom 2009 Weingut Markus u. Walter Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelbgld. Diese Rotwein-Cuvée ist eine dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen. 34,90 0,75 l Quattro 2014 noch 1 Flasche Weingut Gager, Deutschkreutz, Mittelbgld. Beeindruckende Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, Zweigelt und Blaufränkisch mit einer Brombeer-Cassis-Nase und feinen Holznoten, am Gaumen sehr dicht und vollmundig mit spürbarem Tannin, würzig und beerenfruchtig ist dieser Wein ein wahres Trinkvergnügen, langer Abgang. 25,90

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