Wein ist LIEBE zum Leben.

Transkript

1 0,75 l Der Wein zum Fisch Weißburgunder 2015 Exklusivfüllung vom Weingut Franz Kapper, Fehring, Südoststeiermark Diese Genusspartnerschaft von Jobi und Der Wein zum Fisch gibt es seit Jedes Jahr verkosten wir erneut, welcher Wein wohl am besten mit unseren Fischköstlichkeiten harmoniert. 17,90 0,75 l Weißburgunder 2014 Weingut Phillip Hack-Gebell, Gamlitz, Südsteiermark Duft nach frischem Heu und frischem Brot charakterisieren sein feines Aroma, ein hochwertiger, voller Wein mit pikanter Säure. 21,90 0,75 l Riesling Platin 2015 Weingut Jurtschitsch Sonnhof, Langenlois, Kamptal, NÖ Dieser Riesling Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille; die edle Rebe in jugendlicher Ausprägung. 24,90 0,75 l Welschriesling 2015 Weingut Schneeberger, Leibnitz, Südsteiermark Frische, animierende Nase, fruchtige Aromen nach Apfel und Zitrusaromen klingen an, trocken ausgebaut mit frischer, lebendiger Säure schlanker Körper, von Säure getragener Abgang. 17,90 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Ge- tränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal!

2 0,75 l Sauvignon Blanc 2015 Weingut Muster, Gamlitz, Südsteiermark In der Nase geheimnisvoll exotisch mit Aromen von Cassisblüten und Papaya. Am Gaumen dann schmeichelnd und frisch mit Waldmeister, Kräutern und spritzig eingebetteter Säure. Feinfruchtiger, anhaltender Nachhall. 25,90 Wein ist LIEBE zum Leben. Ploder Rosenberg 0,75 l Morillon 2015 Weinbaufachschule Silberberg, Leibnitz, Südsteiermark Elegante Nase, nobel zurückhaltend, mit Grapefruit und Ananas. Ansprechendes Säurespiel und kalkiger Mineralität. 24,90 0,75 l Chardonnay 2012 Pössnitzberg Weingut Erwin Sabathi, Leutschach, Südsteiermark Komplexes Aromenbild, florale Noten nach Weißdorn, zarte Anklänge von weißem Pfirsich, Gewürznoten und weißem Nougat, ungemein frischer, eleganter Burgunder mit rauchig-mineralischem Nachhall 32,90 0,75 l Sämling 2015 Weingut Walter Schneeberger, Leibnitz, Südsteiermark Ausgeprägte Nase mit herrlichen Anklängen von Steinobstnoten untermalt von dezenten Kräuteraromen, den Gaumen eröffnet eine leichte Fruchtsüße die akkurat mit der feinen Säure korrespondiert, von frucht- und säuregetragener Abgang. 19,90 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Ge- tränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal!

3 0,75 l Gelber Muskateller 2014 Weingut Walter Schneeberger, Leibnitz, Südsteiermark Sortentypisch traubige Nase, am Gaumen Mix von exotischem Früchtereigen und Kräutergarten, Mandarinen, etwas Passionsfrucht, Minze, Melisse, weich, rund und ausgewogen. 19,90 I 0,75 l Sämling Spätlese 2015 Weingut Tschida-Angerhof, Illmitz, Neusiedlersee, Bgld. Jede Menge Zitronat, Grüntee und roter Pfirsich, Bergkräuter, klare Sortendefinition mit guter Fülle; Lagerapfel und Melisse, die Süße herb-pikant abgefangen. 22,90 0,75 l Traminer 2013 Hochrosenberg Weingut Frauwallner, Straden, Südoststeiermark Elegante, feingliedrige Traminerfrucht. Rosenblüten. Lieblich. Dichter, saftiger Gaumen. Exotischer Fruchtschmelz. 29,90 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Getränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal!

4 0,75 l Eruption Rot 2008 Weingut Ploder Rosenberg, St.Peter/Ottersbach, Südoststeiermark Trauben aus Blauer Zweigelt und Pinot, Integrierte Produktion Vielschichtig und tiefgründig, vertikale animierende Struktur, langer Nachhall, Zweigeltbeeren, trocken & Begehr 27,90 0,75 l Rubin Carnuntum 2011 Weingut Ernst Lager, Göttlesbrunn, Carnuntum Zweigelt Selection; Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensive, dunkelbeerige Würze, am Gaumen rund und harmonisch, feine Röstaromen im Nachhall 21,90 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Ge- tränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal!

5 0,75 l Zweigold DAC 2014 Weingut Richard Goldenits, Tadten, Neusiedlersee Mittleres Rubingranat, klassische Kirschnase, am Gaumen weiche Struktur, saftiger Charakter, Dunkelfrucht und Kirschen, feines Tannin, runder Abgang von mittlerer Länge, sehr trinkfreudig. 20,90 0,75 l Zweigelt Unplugged 2013 Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Edelholz und Karamell unterlegte dunkle Beerenfrucht, etwas Cassis und Röstaromen, einladendes Bukett. Saftig, elegante Textur, feine rote Kirschenfrucht, feine Fruchtsüße im Abgang, bleibt gut haften, mineralischer Nachhall. Falstaff Zweigelt-Cup-Sieger 2014 Falstaff Grand Prix Sieger 2015 / 92 Punkte! 27,00 0,75 l St. Laurent 2012 Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion, NÖ Bouquet nach Waldbeeren und einem Hauch von Marzipan. Fein strukturiert und lang im Abgang. 22,50 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Getränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal

6 0,75 l Blaufränkisch DAC 2012 Weingut Prieler, Schützen am Gebirge, Neusiedlersee-Hügelland Voll und fruchtbetont, einladend, geht über vor Kirschfrucht, etwas Nelken; einladende Beerenfrucht auch am Gaumen, griffig und geradlinig saftige Tannine, etwas Pfeffer 23,50 0,75 l Blaufränkisch Heideboden 2014 BIO Weingut Paul Achs, Gols, Neusiedlersee Dunkles Violett, in der Nase dunkle Beeren und Amarenakirschen mit einer Idee Räucherstäbchen, am Gaumen Sauerkirschen, Schokolade, wohldosierter Körper mit feiner Säure, moderates Tannin, sehr trinkfreudig. Falstaff Punkte 23,50 0,75 l Pinot Noir 2009 Weingut Schloss Halbturn, Halbturn, Neusiedlersee Kräftiges Rubingranat, zarte violette Reflexe, feine Edelholzwürze, rauchig untrlegte schwarze Kirschfrucht, zart nach kandierten Orangenzesten, feiner Himbeertouch, gut integrierte Tannine, dunkle würzige Mineralik, feinwürziger Nachhall 27,00 Rotweincuvées 0,75 l Patritus 2015 Vom Vater ererbt Weingut Gmeiner, Purbach, Neusiedlersee Cuvèe aus Blaufränkisch-Zweigelt-Pinot Noir Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase attraktive Frucht-fülle nach Brombeeren und Kirschen, würzige Facetten, zart nach Nougat, am Gaumen sehr saftig, gute Komplexität, angenehme Extraktsüße mit feiner Säurestruktur, im Abgang sehr mineralisch mit guter Länge. 21,90 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Getränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal

7 0,75 l In Signo Leonis Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelbgld. Sukzessiver Duft nach Rosen, Hyazinthen und dunklen Beeren mit tabakigem Grundtenor; viel Kraft, dicht, sehr tief mit überzeugendem Tannindruck und großer Länge. 43,90 0,75 l Vulcano Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelbgld. Rotweincuvée von Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Ockerrand. In der Nase feine tabakige Würze, zart vegetal unterlegtes Zwetschkenkonfit, ein zarter Hauch von Nougat und Karamell, Kirschen klingen an. Am Gaumen saftig und frisch, wieder süße Kirschen, Orangen, extrasüße Textur, finessenreicher Strukturbogen, feste Tannine. 32,00 0,75 l Tetuna 2009 Falstaff 92 Punkte Weingut Richard Goldenits, Tadten, Neusiedlersee Cuvée von Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon; Dunkles Rubingranat mit violettem Schimmer, in der Nase reife Brombeer- Kirschfrucht, zart nach Zwetschken und Schokolade, angenehme Gewürzanklänge, ein Hauch von Karamell, am Gaumen komplex mit eleganter Textur, feine Tanninstruktur, Brombeernoten, zarte Orangenzesten, mineralischer Nachhall, sehr gute Länge.. 28,90 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Getränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal

8 0,75 l OLivin 2011 Falstaff: 91-93/100 Punkte Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein, Südoststeiermark Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Randaufhellung. Feine balsamische Nuancen, ein Hauch von Gewürzen, reife Herzkirschen, tabakige Noten. Saftig, mittlere Komplexität, rote Beerenfrucht, präsente Tannine, mineralisch- salzig im Abgang, verfügt über Reifepotenzial. 36,00 0,75 l Maulwurf 2009 Weingut Ernst Triebaumer, Rust, Neusiedlersee-Hügelland Cuvée von Blaufränkisch, Cabernet Sauv., Merlot; Anklänge von Zimt, Waldmeister, auch etwas Kokos und Heidelbeeren, würzig, lang im Abgang 39,90 0,75 l Schützner Stein 2010 Weingut Prieler, Schützen am Gebirge, Neusiedlersee-Hügelland Cuvée von Blaufränkisch, Merlot; Dunkelfruchtige Nase, Heidelbeeren, gediegen und recht tief, sehr schön; kraftvoll und saftig, verlockender Fruchtschmelz am Gaumen, kernig, Spannung mit sehr langem Abgang. 33,00 0,75 l Phantom 2009 Das 1. Cuvée Österreichs! Weingut Markus u. Walter Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelbgld. Diese Rotwein-Cuvée ist eine dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen. 34,90 spezieller Ernährungsformen eingehen. Gerne klären wir Sie bezüglich Allergenen in unseren Gerichten und Ge- tränken auf und empfehlen Ihnen Alternativen. Fragen Sie bitte unser geschultes Servicepersonal.