Speisekarte. Herzlich Willkommen. Wir freuen uns, Sie als unseren Gast bewirten zu dürfen.

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1 Speisekarte Herzlich Willkommen Wir freuen uns, Sie als unseren Gast bewirten zu dürfen. Wir verwenden nur frische und auserlesene Zutaten in unserer Küche. Alle Gerichte werden von ihrer Gastgeberin kreiert und mit viel Liebe zubereitet. Mit unserer authentischen Art erleben Sie Glück und Gaumenfreude. Ihre Gastgeberin Mireille Gisler und Ihr MIXX Team MIXX Restaurant GmbH - Mireille Gisler - Axentrasse Flüelen Telefon Fax info@restaurant-mixx.ch

2 Zu den Produkten Fleischherkunft Kalb Schweiz Rind Schweiz / Irland / Argentinien Lamm Neuseeland Schwein Schweiz Poulet Schweiz / Ungarn Wurst Schweiz Luftgetrocknetes Schweiz Fisch Aus dem Urnersee, je nach Angebot Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. Mehrwertsteuer. Preis- und Angebotsänderungen vorbehalten

3 Der perfekte Anfang Salat MIXX serviert in der Schüssel ab 2 Personen pp 9.50 Bunter Blattsalat mit gebratenen Speckstreifen und Brotwürfeli an Hausdressing Gäissä Peter Salatbouquet und mit Honig beträufelter Geisskäse, dazu Baumnüsse und parfümierte Cranberries Burgunder Schnecken Schnecken im Töpfli überbacken mit Mireilles Spezialsauce Eine Fischschlemmerei aus See und Meer Trio aus Rauchlachs, Crevetten und Fischfilet aus dem Urnersee je nach Fang Winterliches Vorspeisen Karussell Lassen Sie sich überraschen Suppengeniesser Hausgemachtes saisonales Schaumsüppchen (unser Servicepersonal verrät es Ihnen) Für alle, die es leicht mögen Salat MIXX in der Schüssel serviert, wahlweise mit gebratenen: Pouletstreifen Rindshuftstreifen Fischfilets aus dem Urnersee, je nach Fang jeweils an Balsamico Honigdressing

4 Für Vegis und Pastaliebhaber Rotweinrisotto garniert mit verschiedenen Leckereien Verschiedene Gemüseallerlei mit Erdnuss- und roter Currysauce und Basmati Reis Bavette an einer Schaumsauce verfeinert mit Trüffelöl, Lauchstreifen, Gemüsewürfeli, verschiedenen Kräutern und Pinienkernen Spezialität Mireille Spaghetti MIXX Spaghetti mit gebratenen Rindshuftstreifen an einer pikanten Tomaten- Knoblauch-Schaumsauce, verfeinert mit Piri Piri Ohne Fleisch für Vegis Petri Heil (Fischigs) Fischers Fritz Fischli aus dem Urnersee je nach Fang, filetiert, danach herrlich pochiert auf verschiedenem Gemüse an Sauce Mireille mit Basmati Reis oder Salzkartoffeln Die wilden Kerle Gebratene Riesencrevetten am Spiessli serviert auf Bavette Winter

5 Gluschtige Hauptgerichte Panierte Schweinsschnitzeli serviert mit Pommes Frites und einem Gemüsestrauss Gebratenes Pouletbrüstli im Kokosmantel serviert auf verschiedenen Gemüseallerlei an einer Erdnuss- und roter Currysauce, dazu Basmati Reis Schweinssteak an einer Sauce Mireille mit Kartoffelkroketten und einem Gemüsestrauss Handtäschli MIXX Cordon bleu vom Schwein serviert mit Pommes Frites und einem Gemüsestrauss (20 Minuten extra Zubereitungszeit) General Suworow Lammnierstück im Wollschwein-Lardomantel serviert auf Wintergemüse dazu Kartoffelgratin und Rotweinjus Alpweidparty Süli und Chälbli Eine Liaison von Schweins- und Kalbsfiletmedaillons serviert auf Bavette Winter Fliegender Holländer Gebratenes Rindsfiletmedaillon begleitet von zwei Riesencrevetten serviert auf Rotweinrisotto und dekoriert mit Gemüseallerlei Für den Nachwuchs Paniertes Schnitzeli mit Pommes und Ketchup Chickennuggets mit Pommes und Ketchup Eine Tüte Holländer Pommes 7.50 Spaghetti mit Tomatensauce 12.50

6 Süsse Versuchungen Meringues mit Glacé und Rahm Vanilleglace mit hausgemachter Schokoladensauce und Rahm in der kleinen Schüssel serviert Sorbetto Duett Zwetschgensorbet mit Vieille Prune und Zitronensorbet mit Wodka NOVE-DEZ-JANLI Spekulatiustiramisu Blutorangensorbet Mandarinen Panna cotta Süsser Schlafsack Lauwarme Pfannkuchen gefüllt mit Vanillepassionsfruchtcreme dazu Mireilles Schokoladensauce und Mangosorbet Grossmutters Caramelköpfli garniert mit Rahm 9.50 Eine Miniversuchung für den kleinen Gluscht Lassen Sie sich überraschen 8.50 Käseauswahl Verschiedene Glacéaroma pro Kugel 3.00 mit Rahm Fragen Sie nach dem Tagesdessert. Unser Servicepersonal berät Sie gerne 14.50