Bodega Española Chur Vinos de España / Weinkarte. Offenausschank Unsere Apéroempfehlungen

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1 Cava / Schaumwein aus Spanien Offenausschank Unsere Apéroempfehlungen 120 Cava Brut, Conde de Haro DOCa Cüpli 9.50 Bodegas Muga, Haro Flasche 75cl Weissweine 121 Gran Viña Sol, Penedès DO 2009/10 pro dl 5.50 Chardonnay, Parellada 122 Rioja Muga Blanco DOCa 2009/10 pro dl 6.50 Bodegas Muga, Haro Viura, Malvasia Rotweine 123 Rioja Crianza DOCa 2007 pro dl 6.00 Bodegas Luis Alegre, Laguardia, Garnacha, Graciano, Cariñena 124 Celeste Ribera del Duero DO 2008 pro dl 7.00 Miguel Torres, Ribera del Duero 125 An Negra AN/ pro dl 8.00 An Negra Viticultores S.L., Felantix, Mallorca Callet, Manto Negro und nach dem Essen Spanische Brandy 150 Torres 10 Catalunya 38 2cl Torres 20 Hors d âge, Penedès 40 2cl Jaime I Reserva della famillia Torres, Penedès 38 2cl Carlos I 40 2cl 10.00

2 Weissweine Catalunya 100 Gran Viña Sol, Penedès DO 2009/10 75cl Chardonnay, Parellada Ein reichhaltiger, aromatischer (schmackhafte, fast tropisch anmutende Frucht: Pfirsich, Banane, Vanille) Weisswein, schön geschmeidig, saftig und angenehm weich. 101 Fransola, Penedès DO cl Sauvignon Blanc, Parellada Herrlich fruchtige Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren und Passionsfrucht mit einem Hauch Würze Rioja 102 Rioja Muga Blanco DOCa 2009/10 75cl Bodegas Muga, Haro Viura, Malvasia Elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten und dezenten Röstaromen. Rueda 103 Calamar Rueda DO cl Bodegas Diez Siglos de Verdejo Verdejo Dezente Tropenfrucht und Noten von Kräutern, z.bsp. Anis. Im Gaumen erfrischend, knackig und trotzdem weich. Rias Baixes 104 Taboexa Barrel Fermented DO 2007/08 75cl Bodegas La Val, Pontevedra Albariño Noten von Blüten, Haselnuss, exotischen Gewürzen. Im Gaumen cremige, weiche Struktur mit gut stützender Säure Mallorca 105 Novell Blanco cl Bodegas Pere Seda, Manacor Prensal Blanco, Macabeo, Chardonnay Sehr intensiv mit reinen Zitrusnoten und blumigem Hauch von grosser Reinheit. Mundet trocken, leicht und erfrischend. 106 Golos Blanco DO cl Vins Miguel Gelabert, Mancor Moscatel, Viognier, Riesling, Giro Blanco Diskretes, zartes, vielschichtiges Bouquet, Blütenduft, Tee, Tannenharz. Milde, weiche Struktur, feingliedrig.

3 Rotweine Catalunya 200 Atrium Merlot Penedès DO 2009/10 75cl Merlot In der Nase offen, nach konzentrierten roten Früchten und dezentem Holzgeschmack duftend. Im Gaumen dicht gewoben, sehr zugänglich und weich. 201 Mas La Plana Penedès DO 2006/07 75cl /06 150cl Cabernet Sauvignon Mit konzentrierten Noten von dunklen Beeren, etwas Minze und Würze. Im Gaumen elegant mit herrlicher Konzentration, reife schwarze Beeren, Mandeln, feine Röstnoten, Vanille und Zedern. Rioja 202 Rioja Muga Reserva DOCa cl Bodegas Muga, Haro cl cl , Garnacha, Mazuelo, Garciano Dezente Waldbeeenraromen, schön eingebundene Röstaromen, am Gaumen viel konzentrierte Frucht, schokoladig, geschmeidige Tannine. 203 Aro DOCa cl Bodegas Muga, Haro, Garnacha Der Premium-Wein aus der Bodega Muga. Mit sehr intensive Aromen von beinahe überreifen Brombeeren. Gut eingeflochtene Barriquenoten, würzig und langanhaltend im Gaumen. 204 Rioja Crianza DOCa cl Bodegas Luis Alegre, Laguardia cl cl , Garnacha, Graciano, Cariñena Sehr intensive Nase mit ganz besonderen und intensiven, auf den Einsatz von neuer Eiche zurückzuführenden Gewürz- und Balsamnoten im Hintergrund. 205 Rioja Parcella N cl Bodegas Luis Alegre, Laguardia In der Nase sehr würzig, balsamisch, reichlich rote Früchte, Vanillenuancen und im Hintergrund Zimt. Große aromatische Komplexität. Ein reiner in dem man das Temprament Spaniens erleben kann. 206 Rioja Great Wine Pontac cl Bodegas Luis Alegre, Laguardia cl , Graciano Vorherrschende Aromen von eingelegter und reifer schwarzer Frucht mit schwarzem Pfeffer und Balsamnoten im Hintergrund. Ebenso sind feine Holznoten und elegante Röstnoten wahrnehmbar.

4 Castilla Y León 207 Zerberos Arena cl Finca Zerberos, Cerberos (Avila) Garnacha 13 monatiger Ausbau in 2-jährigen französischen Barriquen (225 l). Die Rebstöcke für den Arena sind zum Teil über 100 Jahre alt. Feurig und von kaum zu überbietender Eleganz. Ribera del Duero 208 Campos Góticos Crianza cl Campos Góticos, Palencia cl Vollmundig und opulent mit süssen und runden typischen -Tanninen. Mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen Lunas cl Campos Góticos, Palencia cl Intensiv dunkelrote Farbe. Mit kräftigen Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Die Trauben aus biologischem Anbau werden von Hand gelesen. 16monatiger Ausbau in französischen Barriquen. 210 Viña Vilano Reserva DO cl Bodegas Viña Vilano Schöne, dunkle Frucht, Mandeln, kaum Holz. Straff gebauter Körper mit schöner, mittlerer Fülle, viel Saft, endet mit einem Hauch Vanille. 211 Celeste Ribera del Duero DO cl Miguel Torres, Ribera del Duero cl cl Üppige Fruchtnoten von Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren und etwas reifen Pflaumen mit feinen, frischen Holznuancen untermalt. Im Gaumen mundfüllende Aromatik, saftig, geschmeidige Tannine und etwas Karamell. Catalayud 212 Atteca Old Vines DO 2008/09 75cl Bodegas Ateca, Catalayud Aragón Garnacha Strahlendes, blumiges, rotbeeriges Bouquet, Kirschen und asiatische Gewürze, etwas Rauch. Schöne Grenachetypizität. Dichte, noch etwas jugendlich raue Struktur. Präsente Gaumenfrucht, dezente Extraktsüsse.

5 Bajo Aragon 213 Venta d Aubert Tinto cl Bodega Venta d Aubert, Valderobres Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon Im Gaumen grossartige Beerenaroma in Kombination mit gut eingebundenen Tanninen. Im Abgang elegant und langanhaltend. Ein Wein der nicht hinterfragt werden will. Bei dem man nicht nachdenken muss, - was einem wohl an diesem Wein gefällt, woraus er besteht, - wie lange er im Fass ausgebaut wurde, - ob er Sortentypizität hat oder gar Terroir-Charakter zeigt. "Ein so herrlich unspektakulärer Wein!" 214 Merlot cl Bodega Venta d Aubert, Valderobres Merlot In der Nase Aromen von Cassis und schwarzen Johannisbeeren begleitet von sortentypischen Peperoni-Tönen. Im Gaumen mundfüllend und komplex. Wunderbar warm im spannenden langen Abgang. Was für ein Trinkvergnügen. Jumilla 215 Juan Gil Silver Label, Jumilla DO cl Bodegas Juan Gil, Jumilla cl Monastrell Dunkle Frucht, gewürzige Noten, erinnert auch an feine Kräuter. Füllig, satt und stoffig im Geschmack, aber sehr balanciert und fein strukturiert. Schöne aromatische Nachhaltigkeit, endet mit einer feinen Vanillnote vom Barriqueausbau. 216 Clio, Jumilla DO 2008/09 75cl Bodegas El Nido, Jumilla (Murcia) Monastrell, Cabernet Sauvignon Im Bouquet viel Würzigkeit, dunkle Frucht und eine klassische Röstaromatik mit Kokosnote vom amerikanischen Holz. Sehr reintönig und intensiv. Voluminöser Wein, mit viel Extraktsüsse und Gaumenfrucht aber auch mit seidig elegantem Tannin. 217 El Nido, Jumilla DO cl Bodegas El Nido, Jumilla (Murcia) Monastrell, Cabernet Sauvignon Dunkle,komplexe Frucht mit viel Eichentoast. Extrem voluminöser Wein, mit sehr viel Extraktsüsse und Gaumenfrucht und noch jugendlichem Tannin. Lange Maischevergärung, Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Der berühmte australische Winemaker Chris Ringland verpasst diesem Wein seine Handschrift Valdepeñas 218 Don Aurelio Gran Reserva, Valdepeñas DO cl Bodegas Navarro Lopez, Valdepeñas 2002/04 150cl Ein intensiver Wein mit einem feinen würzigen Bouquet, mit feinen Gerbstoffen und langem Abgang.

6 Mallorca 219 An Negra AN/ cl An Negra Viticultores S.L., Felantix cl Callet, Manto Negro Frisches, nach Waldbeeren und Röstaromen duftendes Bouquet. Sehr ausgewogen, frische, seidige Struktur, feiner, körnig wirkender Gerbstoff, wieder schöne Beerenfrucht und Röstaromen im recht langen Abgang. 220 An Negra AN cl An Negra Viticultores S.L., Felantix Callet, Manto Negro, Syrah Vielschichtiges, gereiftes Bouquet. Erinnert an Orangenschalen, Blütenduft, Zedernholz. Schöner mittlerer Druck und feinkörniger Gerbstoff, weich, schöne Reife, Tabak und Ledernoten. 221 Crianza DO 2007/08 75cl Bodegas Macia Batle, Santa Maria del Cami Manto Negro, Callet,, Cabernet Sauvignon, Syrah Gut gereiftes Bouquet, Duft nach Kräutern, getrockneten Früchten und Leder. Weich, balanciert, schöne Reife. Leicht herb trockener Gerbstoff verleiht dem Wein die nötige Struktur. 222 Novell Tinto cl Bodegas Pere Seda, Manacor Merlot,, Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah Aromen von reifer Frucht (Johannisbeere und Heidelbeere) und einem Hauch feuchter Erde. Mundet warm und schmackhaft. Gut strukturiert und ausdrucksstark. Gute Harmonie und sehr fruchtig. 223 Guium cl Bodegas Pere Seda, Manacor Callet, Merlot Reine Fruchtkompott- und Holzaromen. Mundet mit exquisiten, harmonischen, noblen und gleichzeitig komplexen und eleganten Facetten. Sanfte Balsamnoten durch die Reifung im Fass. 224 Veran DO cl Bodegas Biniagual, Binissalem Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah Eigenständiges, intensives Bouquet, würzig, floral, erinnert auch etwas an Tannenreisig. Im Gaumen stoffig, dicht,kompakt und balanciert, noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prägnante Röstnoten von den Barriques.

7 Mallorca 225 Gran Veran DO cl Bodegas Biniagual, Binissalem Manto Negro, Syrah Komplexes, tiefgründiges Bouquet, das Zeit und Luft braucht zur vollen Entfaltung. Dann können Noten von Blaubeeren, getrockneten Früchten, Holz und Vanille notiert werden. Im Gaumen mächtig mit viel Extrakt und einigem Tannin. 226 Gran Vinya Son Caules 2004/05 75cl Vins Miguel Gelabert, Mancor Callet Reifes Bouquet. Es erinnert an Erdbeeren, an in Alkohol eingelegte Früchte, an Leder, Heu. Im Gaumen kommt er mit einer schöner Ausgewogenheit von Fülle und Struktur daher, eher auf der weichen Seite, mit einem weichen und feinen Gerbstoff. 227 Obac DO cl Bodegas Binigrau, Biniali Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Callet, Manto Negro Schön gereift im Bouquet, neben Frucht malzige Noten, Anis, Röstaromen. Stoffig und druckvoll am Gaumen, auch hier malzige Komponenten, etwas Tabak. Priorates 228 Les Terrasses cl Alvaro Palcios, Afores cl Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon In der Nase eine intensive Fruchtnote. Am Gaumen würzig, fruchtig mit Kirschenaroma. Ein gut strukturierter, opulenter und doch eleganter Wein mit gut eingebundenen Taninen 229 Salmos Priorat DOCa cl Miguel Torres, Priorato Garnacha, Syrah, Cariñena Dunkles Beerenbouqet mit Rauch und Röstaromen. Frisches Holz. Im Gaumen zeigt er eine gute Fülle, recht weiche Tannine, fleischig der Charakter, anhaltend der Geschmack nach Brombeeren und Cassis, feurig und mit gutem Nachdruck.