Prosecco Raffaello Veneto DOC 1 dl 6 Raphael Dalbo, Glera, Venetien - Italien 75 cl 40. Laurent Perrier Champagne brut 75 cl 90 Champagne Frankreich

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2 Weine Schaumwein Prosecco Raffaello Veneto DOC 1 dl 6 Raphael Dalbo, Glera, Venetien - Italien 75 cl 40 Laurent Perrier Champagne brut 75 cl 90 Champagne Frankreich Täglich servieren wir Ihnen je zwei rot- und Weissweine 1dl 7 aus der Karte im Offenausschank. Weisswein Tre Talenti bianco 2017 Bärtsch Weine, Tamborini Vini, A. Mathier et Fils 75 cl 53 Assemblaggio bianco Sankt Gallen, Tessin & Wallis - Schweiz Intensiv duftend mit blumigen und fruchtigen Noten von Aprikosen, Mirabellen und Mandelblüten. Fruchtig und minearlisch, anhaltend im Gaumen Rebsorte: Merlot, Heida, Pinot Noir Chardonnay Les Grains 2017 Marrenon, Provence - Frankreich 75 cl 39 Frisch, fruchtiger Chardonnay mit lebendiger Säure und angenehmer Mineralität zugänglich und Gaumen öffnend wie gewohnt aus Südfrankreich Rebsorte: Chardonnay Lugana 2017 Monte del Frà, Venetien - Italien 75 cl 49 Aromen von Mandeln und Aprikosen, harmonisch und erfrischend rund am Gaumen hervorragend zum Umtrunk und Apéro, aber auch zu leichten Gerichten Rebsorte: Trebbiano di Lugana Gaglione Biancolo 2017 Tenuta Gaglione, Toskana - Italien 75 cl 45 Frisch aufgeschnittener Pfirsich, saftige Mango und eine Spur gezuckerte Minze im filigranen Bouquet. Elegant, weich und rund fliessend, leichter Körper, feine Fruchtaromatik und cremiges Finale. Rebsorten: Chardonnay, Trebbiano

3 Tempranillo blanco Tuerce Botas 2018 Bodegas del Medievo, Rioja Spanien 75 cl 43 Tempranillo blanco, die neue im Jahre 1998 entwickelte Rebsorte wird weltweit nur von 7 Weinkellereien angebaut. Im Stahltank ausgebaut ergibt es einen fruchtig würzigen Weisswein, passend zu Meeresfrüchten, Fisch, weissem Fleisch, Käse oder ganz einfach als Aperitif blanco Carramimbre Verdejo 2018 Bodegas Pingon Carramimbre, Ribera del Duero Spanien 75 cl 39 Pfiffige Säure, lebendig am Gaumen, süffig, saftig. Macht Lust auf mehr! Angenehmer Nachklang, als ob man frische Aprikosen gegessen hätte. Bis zum Schluss crèmig-weich und erfrischend zugleich. Rebsorte: Verdejo Paco Garcia Tempranillo blanco 2017 Paco Garcia, Rioja - Spanien 75 cl 45 Helles Goldgelb. In der Nase, Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit. Am Gaumen zarte Eichennoten. Langer Abgang. Schiefer Riesling 2016 Urbans-Hof, Mosel - Deutschland 75 cl 45 Herrliche Aromen nach diversen Früchten, wobei der Geschmack von Birnen, Äpfeln und Melonen besonders hinaussticht. Der Schiefer weisst eine angenehme Restsüsse auf, die mit einer genialen Würze und spritziger Säure einen besonderen Gaumenkitzel hervorrufen. Ein wahres Trinkerlebnis dank seiner ausgewogenen Kombination und dezenten Spritzigkeit. Rebsorte: Riesling Roséwein Novum Rosé 2018 Weinkellerei Felix & Eugen Bärtsch, Mels Schweiz 75 cl 45 Fruchtig, blumige Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikose. Im Gaumen rund im Antrunk mit einer lebendigen frischen Säure, unwiederstehliche süffig, perfekt im Sommer Rebsorte: Pinot Noir

4 Rotwein Medievo Rioja 2016 Bodegas del Medievo, Rioja Spanien 75 cl cl cl cl 240 Vielfruchtiges Bouquet nach wilden Beeren sowie Gewürze und Tabak, im Gaumen weicher Auftakt, robust mit schönen Tanninen, ausgewogen und anhaltend im Nachhall, Garnacha, Graciano, Mazuelo El Pacto 2016 Vintae, Rioja Spanien 75 cl 49 Volle rote Farbe mit leicht violetten Reflexen, reife, dunkle Beerenfrüchte und Kirscharomen und dazu eine einzigartige Würzigkeit und dezente Noten von Schokolade und Eiche. Intensiv und elegant im Gaumen mit angenehm präsenten Tanninen und einem langen Finale mit wiederkehrenden Aromen Ébano Salvaje 2014 Ébano Viñedos y Bodegas, Ribera del Duero Spanien 75 cl 55 Tiefe kirschrote Farbe, vielseitige Beerenfrüchte, elegante Kräuter wie Rosmarin und Thymian mit unterstützender Röstaromatik, im Gaumen voll und voluminös mit präsenten Tanninen und wiederkehrenden Aromen im Abgang Tinto Fino Garnacha Perdida del Pirineo 2016 Vintae Spanien 75 cl 61 Tief dunkelrote Farbe, reife dunkelbeerige, leicht marmeladenartige Fruchtaromatik, gepaart mit dezentem Holzeinsatz und feiner Würze. Im Gaumen wuchtig und vollmundig, elegante Tannine und ein langer Abgang. Ein Trinkerlebnis, das einem Amarone gleicht. Laurona 2010 René Barbier, Montsant Spanien 75 cl 56 Rubinrot, schwarze, kandierte Früchte, Lakritze und Rosmarin prägen die Nase. Der Gaumen ist ebenso vielseitig. Gehaltvoll mit angenehm reifen Tannienn ausgewogene Säure und ein Finale, das kein Ende zu haben scheint Rebsorte: Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot

5 Carramimbre Roble 2016 Bodegas Pingon Carramimbre, Ribera del Duero - Spanien 75 cl 41 Der junge Einsteigerwein besticht durch Unbeschwertheit und ungestüme Kraft. In der Nase präsentiert sich eine Kombination von reifen Beerenfrüchten mit subtilen, aber präsenten Gewürznoten; der Gaumen ist natürlich jung, aber ausgewogen und von intensivem Geschmack, die typischen Tannine des «Joven» sind umhüllt von seiner kraftvollen Frucht. Dabei sorgt der 10%-Anteil an Cabernet Sauvignon für zusätzliche Struktur und Komplexität. Rebsorten: Tinto fino, Cabernet Sauvignon Gaglione Chianti Rubiolo 2016 Tenuta Gaglione, Toskana - Italien 75 cl 45 Das Bouquet duftet nach Kirschen und Pflaumen mit dezenten Röstaromen. Ein weicher, fruchtiger Wein mit hoher Extraktsüsse und harmonischen, reifen Tanninen, dichte Frucht und Würzigkeit, harmonisch mit schokoladigen Noten bis in das Finale. Rebsorten: Sangiovese, Merlot Su entu Cannonau 2016 Cantina Su entu, Sardinien - Italien 75 cl 45 Im Bouquet rote Beeren, Pflaumen und Veilchen, es schwingt noch eine feine Eichenholznote mit; am Gaumen warm, voll, ohne massig zu wirken, mit feiner Struktur ausgestattet, Lakritze- und Mokka- Noten im feinschmelzigen Finale. Rebsorte: Cannonau Paco Garcia Rioja Crianza 2016 Paco Garcia, Rioja - Spanien 75 cl 45 In der Nase vielschichtiges Bouquet mit leicht würziger Note, fruchtig und mineralisch. Im Gaumen Aromen von reifen Früchten, erinnert an Trüffel, ausgewogener und samtiger Wein. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha Machoman 2017 Casa Rojo, Jumilla - Spanien 75 cl 59 Granatrote Farbe mit purpurfarbenen Reflexen und intensiver Nase. Aromen von reifen Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen, dazu leicht balsamische Noten und eine Spur Kakao. Am Gaumen äusserst seidig, mit sehr runden Tanninen, gereift an sehr alten Rebstöcken. Rebsorten: Monastrell