Heimat ade Schiff ahoi! Warum wir italienischen Auswanderern die Topweine der Neuen Welt verdanken

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1 JULI / AUGUST PREIS: CHF 7 8 EUROPAS FÜHRENDES MAGAZIN FÜR WEINKULTUR Heimat ade Schiff ahoi! Warum wir italienischen Auswanderern die Topweine der Neuen Welt verdanken Nimm mich in Nîmes: Rosé, Fisch und Ratatouille Winzerlegende Occhipinti: Kühles vom Ätna

2 Die VINUM-Verkoster sind beileibe nicht die ersten, die die überragende Qualität und die spannende Vielfalt der südafrikanischen Weissweine erkannt haben. Wir hoffen indes, mit unseren 99 Musterflaschen für die «VINUM Marktschau» dazu beigetragen zu haben, dass Südafrika als Wein produzierendes Land in der Schweiz in Zukunft nicht mehr so stiefmütterlich behandelt wird, wie das in der Vergangenheit allzu oft der Fall war. Vor allem im angelsächsischen Raum geniessen die Weine aus Südafrika seit längerem einen hervorragenden Ruf. Lesen Sie dazu die neusten Artikel von Neal Martin (Robert Parker), Tim Atkin MW und Jancis Robinson sowie die Berichte samt Bewertungen im Wine Spectator und im Decanter. Auch das österreichische Wein- und Gourmetmagazin Falstaff widmet Südafrika in den letzten Jahren immer wieder fesselnde Berichte mit entsprechend hohen Noten für die Weine. Weitere lesenswerte Artikel finden Sie unter News. Dass der enorme Qualitätsanstieg quer durch alle Rebsorten und Stile hindurch bis jetzt nicht mit einem entsprechenden Ansteigen der Preise einhergeht, ist für den Konsumenten natürlich höchst erfreulich. Sollte Ihnen aber bei den bewerteten Weinen dennoch der eine oder andere etwas höhere Preis ins Auge stechen, so können wir Ihnen versichern, dass es sich beim betreffenden Tropfen a) um einen herausragenden Wein handelt, der b) auch zu diesem Preis im internationalen Vergleich noch ein Schnäppchen ist. Chenin Blanc - Südafrikas grosse weisse Rebsorte Chenin Blanc wird am Kap schon länger angebaut als Cabernet Sauvignon im Bordeaux, stammt aber wie fast alle grossen Rebsorten dieser Welt ursprünglich aus Frankreich, genauer aus dem Gebiet der Loire. Südafrikanische Chenin Blancs sind in den letzten Jahren zur absoluten Hochform aufgelaufen und zeigen von frisch und mineralisch bis gehaltvoll und komplex und von süffig und günstig bis anspruchsvoll und hochpreisig den ganzen Facettenreichtum, zu dem sie fähig sind. Kein Wunder also, gerieten die Verkoster von VINUM so richtig aus dem Häuschen! Chenin Blanc eignet sich aufgrund seiner natürlich hohen Säure hervorragend für Schaum- und Süssweine und erbringt gerade von den vielen alten Buschreben am Kap enorm ausdrucksstarke trockene Weissweine, die zu den besten dieser Welt gehören. Der Ausbau im neuen oder alten Holz erweitert zudem die stilistische Vielfalt und macht Chenin Blanc zu einer spannenden Alternative für den allgegenwärtigen Chardonnay. >> hier finden Sie unser komplettes Chenin Blanc Angebot Sommer ist Chenin Blanc! - Cheers Von den 68 besten Weinen aus der «VINUM Marktschau» finden Sie deren 57 bei uns. Am Ende dieses Dokuments finden Sie die Liste dieser Weine, einmal «von A-Z» und einmal «nach Punkten». Sie fühlen mit den VINUM-Verkostern und möchten auch gleich einen Flug ans Kap buchen? Finden Sie auf der Homepage unseres Reisepartners Knecht Reisen das passende Angebot!

3 INHALT Foto: Sabine Jackson VINUM und Bio Suisse haben zum dritten Mal die besten Schweizer Bioweine gekürt. Alle Sieger ab Seite 99 Nicht nur eine gute Köchin: Der sizilianischen Winzerin Arianna Occhipinti gelingen aus den Rebsorten Frappato und Nero d Avola finessenreiche und elegante Weine. Ab Seite 30 RUBRIKEN 07 Klartext Riesling Aktuell 10 Infografik Die teuersten Weine der Welt 14 VINUM-Profipanel L Esprit de Genève 30 Winzerlegende Arianna Occhipinti, Sizilien 58 Toskana-Jubiläum 50 Jahre Vernaccia di San Gimignano und Vino Nobile di Montepulciano 62 Kulinarik Weinvariationen zu: Tomaten! 90 Hochprozentiges Geschmacks-Killer Eis? 91 Leute I Big Bordeaux / Graves in Zürich 93 Leute II Toskana in Zürich 94 WineTradeClub 95 VINUM-Wettbewerb / Vorschau 96 Briefkasten / Impressum 97 Termine 98 Bürgel schlägt zu! Seltsam VINUM 3 MONATE TESTEN IM SCHNUPPERABO FÜR NUR 20 FRANKEN Gefällt Ihnen das Glas auf der Titelseite? Das Modell «Tinto Reserva» aus der Serie «Sommliers» stammt von Riedel. REPORTAGEN 20 Winzerdörfer: Epesses Wie ein Kleinod liegt Epesses in den Hängen des Weltkulturerbes Lavaux. Welche Topwinzer hier wirken, lesen Sie in der zweiten Reportage der fünfteiligen VINUM-Serie «Winzerdörfer» 36 Italianità Mondiale Australien, Chile, Brasilien, USA... viele italienische Winzer emigrierten im 19. Jahrhundert in die Neue Welt und versuchten ihr Glück oft mit Erfolg 44 Schlemmen in Nîmes Unser Frankreich-Autor Rolf Bichsel hat sich wieder einmal kulinarisch gehen lassen. Er verrät die besten Adressen im südfranzösischen Nîmes 52 Neues aus Tokaj Süss war gestern. Im ungarischen Tokaj setzen Winzer vermehrt auf trockene Weine und Schaumweine GUIDE 69 VINUM-Wineguide Der Weinkaufsführer 70 Knoll & Vaterlaus Newcomer aus Slowenien und Petite Arvine aus dem Wallis 72 Weine des Monats Für Sie entdeckt: Grillweine 74 CHAD-Guide Rare Rebsorten 78 Franciacorta / Trentodoc Prickelnd, Rosé sucht Marktschau Weissweine aus Südafrika VINUM 05

4 Unsere Durchschnittspreise ermitteln wir mit Hilfe von vinfox (Schweiz), Wine-Searcher (Deutschland) und unseren WineTradeClub-Mitgliedern Punkte Phänomenaler, in seiner perfekten Harmonie ergreifender Wein aus einem grossen Jahrgang 19 Punkte Ganz grosser, individueller Wein von berührender Harmonie 18 Punkte Grosser, unverwechsel barer Wein von erlesener Qualität 17 Punkte Exzellenter Wein mit dezidiert eigenem Charakter und/oder auf technisch höchstem Niveau 74 CHAD-Guide: Rotweine aus raren Sorten Mut zum Kulturgut 78 Rosé-Schaumweine aus Oberi talien Prickelnd, Rosé sucht Marktschau: Südafrika Weisse Fernwehweine 16 Punkte Sehr guter, regionaltypischer Wein mit eigenem Ausdruck und von überdurchschnittlicher Qualität 15 Punkte Guter, ehrlicher Wein Samtrot: Kraftvoll und charakterstark Langes Hefelager: Stil und Balance Ohne Dosage: Rasse und Noblesse 14 Punkte Alltagswein von durchschnittlicher Qualität BEST BUY JETZT TRINKEN FAVORIT NAME QUER Dieser Wein ist auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung. Exzellente Qualität für wenig Geld. Kaufen und geniessen! Punkte sind nicht alles: persönliche Favoriten der Verkoster. SCHLÄGER Dieser Wein tanzt aus der Reihe und legt ein Solo aufs Parkett. Im VINUM-Wineguide stellen wir ausschliesslich Weine vor, die wir zum Kauf empfehlen können; die Benotungen aller verkosteten Weine finden Sie auf der VINUM-Website. Die Themen der Verkostungen werden von der Redaktion festgelegt, alle Muster fordern wir direkt bei Produzenten oder Händlern an. Es ist unser Ziel, im VINUM-Wineguide vor allem Weine zu empfehlen, die beim Erscheinen der betreffenden Ausgabe in Deutschland, der Schweiz und Österreich verfügbar sind. Für die Erhältlichkeit können wir aber keine Garantie übernehmen. Das Einsenden von Weinen für die VINUM-Wineguide-Verkostungen ist kostenlos. Weinhändler, die dem VINUM WineTradeClub angehören, werden über die jeweiligen Verkostungsthemen informiert.

5 GUIDE SÜDAFRIKA Marktschau: Südafrika Weisse Fernweh-Weine Die Qualität der 140 verkosteten Weine hat uns so begeistert, dass wir am liebsten die Koffer gepackt und einen Flug ans Kap gebucht hätten, um weiteren Entdeckungen auf die Spur zu kommen. Denn dort schlummert ein Weisswein-Potenzial, das europäischen Spitzen-Crus locker den Rang abläuft. Text: Ursula Geiger, Degustation: Ursula Geiger und Paul Liversedge Zuerst ein wenig Statistik: Von 140 verkosteten Weinen haben 50 Prozent die 15-Punkte-Marke geknackt. Die gesamten Bewertungen können Sie unter nachlesen. Die Sorte mit dem besten Resultat war Chenin Blanc: Von 39 eingereichten Weinen wurden 24 mit 15 Punkten und mehr bewertet. Die südafrikanischen Winemaker haben es geschafft, den Weinen der meistangebauten Traube am Kap zumindest im höheren Preissegment ein neues Profil zu verleihen. Vom klaren, frischen, manchmal aber auch gar einfachen Steen, wie die Sorte am Kap genannt wird, hatten wir nur wenige im Glas. Heute sind die Chenin- Qualitäten tiefgründig, von exzellent reifer Frucht und dennoch elegant und mineralisch am Gaumen. Viele Winzer allen voran Eben Sadie besinnen sich auf das riesige Potenzial alter Chenin-Rebstöcke, die tief wurzeln und daher ohne Bewässerung auskommen: Sie bauen deren Trauben separat aus. Diese Weine sind zwar teurer, bieten aber ein grossartiges Trinkvergnügen, das man sich unbedingt gönnen sollte. Die zweite Überraschung waren die Chardonnay-Qualitäten. Sie punkteten mit diskretem, sehr gut eingebundenem Holz und einer straffen, geradlinigen Struktur, der eine vibrierende, feine Säure das i-tüpfelchen verlieh. Bei den Weinen aus Sauvignon Blanc ist man am Kap noch nicht so stilsicher. Sie liegen eher im Mittelfeld. Gut gefallen haben uns hingegen die Blends mit Sémillon-Anteil. Die Verkostung Bei dieser Verkostung beschränkten wir uns auf aktuell am Markt verfügbare Weine. Die Muster wurden verdeckt verkostet und stammen alle von Weinhändlern, die dem VINUM WineTradeClub angehören. Mitglieder werden regelmässig über die Themen der Marktschau informiert. Zahlen und Fakten In Südafrika sind rund Hektar mit Reben bepflanzt, die von 3314 Farmern bewirtschaftet werden. 54,6 Prozent davon entfallen auf weisse Sorten, allen voran Chenin Blanc mit 18 Prozent. Wobei die Grösse der Chenin-Blanc-Fläche in den letzten 15 Jahren um 14 Prozent gesunken ist, zugunsten von Chardonnay und Sau vig non Blanc. Rund 16 Prozent der weissen Rebstöcke sind älter als 20 Jahre, bei den roten sind es 4,2 Prozent. Die Erntemenge für den Jahrgang 2016 liegt bei rund 10,7 Millionen Hektolitern. Die Weinexporte haben sich zwischen 1996 und 2015 von rund einer Million Hektoliter auf 4,1 Millionen vervierfacht. Chenin Blanc am Kap Am 2. Februar 1659 wurde am Kap erst - mals Wein gekeltert. Einigermassen trinkbar soll er gewesen sein, der flüssige und haltbare Proviant für die Besatzungen der Handelsschiffe der niederländischostindischen Handelskompanie, die auf ihrem Weg nach Asien am Kap Vorräte bunkerten. Chenin Blanc war vermutlich die erste Rebsorte, die der Gouverneur Jan van Riebeeck damals pflanzte. Hugenottische Einwanderer brachten neben weiteren Rebsorten einen immensen Erfahrungsschatz im Weinbau mit. In den 1960ern wurde Chenin Blanc mit Clairette verschnitten und unter dem Brand Lieberstein in rauen Mengen verkauft. Fotos: Südafrika Weininformation, James Kosinski 84 VINUM

6 GUIDE SÜDAFRIKA 16.5 bis 18 Punkte wird. Schmeckt wie in Butter gebratene Ananas mit ein wenig Honig und Limettenjus. Sehr komplexe Cuvée aus 89 Prozent Chenin Blanc und 11 Prozent Sémillon. Preis: 39 Franken Eben Sadie, Paardeberg Chenin Blanc Skurfberg Punkte 2016 bis 2017 Goldgelb, sehr komplexe Frucht, reife Ananas, Honig, Minze und Zitronenmelisse. Höchste Komplexität auch am Gaumen, absolut pur und rein, mit salziger Mineralität im Finish. Lässt sich kaum in Worte fassen. Selbst probieren! Preis: 44 Franken FAVORIT LIVERSEDGE Hamilton Russell Vineyards, Hermanus Chardonnay Hemel-en-Aarde Punkte 2017 bis 2018 Noten von blondem Tabak, Butterscotch und nussige Aromen. Frisch und straff im Ansatz, mineralisches Finale mit einem Hauch von Gewürznelken. Komplex und animierend. Klassischer Chardonnay aus dem kühlen Himmel-und-Erde- Tal, gekeltert und ausgebaut von Winemaker Hannes Storm. Preis: 39 Franken Ataraxia Mountain Vineyards, Hermanus Chardonnay Punkte 2016 bis 2018 Diskretes Fruchtbouquet, Ananas, gute Säure am Gaumen, lang und dichtgewoben mit Noten von Kamille und Lindenblüten. Das Holz ist sehr gut eingebunden und lässt genügend Platz für das straffe, beinahe salzige Finish. Preis: Franken Eben Sadie, Paardeberg Mev. Kirsten Chenin Blanc Punkte 2016 bis 2020 Honig, Bienenwachs und Kräuterwürze sind im Bouquet perfekt aufeinander abgestimmt. Die sehr klare Frucht am Gaumen ist köstlich, die Säure präsent und der Körper eher elegant als mächtig. Grossartiger Chenin Blanc, ganz auf der mineralischen Seite. Preis: 129 Franken Eben Sadie, Paardeberg Skerpioen Punkte 2016 bis 2020 Duftet nach Ginster und Mimosen, dazu Gewürz und Majoran. Am Gaumen kräftig, aber dennoch ausbalanciert, lang, saftig und frisch mit feinen mineralischen Noten und einer diskreten Amertume, durch die der Wein einen Tick mehr an Länge und Eleganz gewinnt. Die Reben wurden als Field Blend 1906 bis 1907 in der kühlsten Ecke von Swartland gepflanzt. Die Stöcke werden nicht bewässert. Preis: 44 Franken Ken Forrester, Stellenbosch Chenin Blanc The FMC Punkte 2016 bis 2017 Überaus reife und dennoch präzise Frucht: Ananas, Mirabelle und Limette. Was für eine köstliche Säure am Gaumen, extrem lang mit einer saftigen, tiefen Fruchtsüsse, die diesen Chenin prägt. Üppig und reichhaltig wie eine ganze Mahlzeit im Glas. Preis: ca. 60 Franken Alheit Vineyards, Hermanus Alheit Cartology Punkte 2016 bis 2018 Kandierte Ananas in der Nase, Akazienblüte. Im Ansatz feine Süsse von der reifen Frucht, die sofort von der präsenten Säure aufgefangen Stellenrust, Stellenbosch Chenin Blanc «50» Punkte 2016 bis 2017 Leuchtendes Gelbgrün. Sehr komplexe Nase, vollreifer Apfel, weisse Blüten und zarte Rauchnoten. Hat Zug und einen präsenten Säurenerv, der bis ins opulente Finale trägt. Der Chenin Blanc von 50-jährigen Rebstöcken passt zu Poulet-Curry mit Ananas, zu kräftiger Fleischpastete oder zu Hummer. Preis: 24 Franken Boekenhoutskloof Winery, Franschhoek Boekenhoutskloof Sémillon Punkte 2016 bis 2018 Reife Aromatik: Buttertoast und Honig, eher verhaltene Frucht. Die präzise Säure am Gaumen ist grossartig, gute Länge, eleganter französischer Stil. Preis: 32 Franken VINUM 85

7 GUIDE SÜDAFRIKA 16 bis 16.5 Punkte Cederberg Cellars, Clanwilliam Cederberg Ghost Corner Punkte 2016 bis 2018 Vegetale Aromatik, Zitrusaroma, Maracuja, frisch mit einer charmanten Säurespitze, gute Länge und im Finish von wunderbarer Frucht geprägt. Eleganter, komplexer Tropfen. Preis: 29 Franken Cederberg Cellars, Clanwilliam Chenin Blanc Punkte 2016 Verhaltenes, aber komplexes Bouquet mit Noten von weissen Blüten sowie Ananas und Grapefruit. Am Gaumen fordernd, animierend und lang, mit exzellentem Trinkfluss und einem Finale, das von überaus feinen Bitternoten geprägt ist. Preis: Franken Constantia Glen, Cape Town TWO Sauvignon Blanc & Sémillon Punkte 2016 bis 2018 Exotische Frucht, Honig, Noten von Zitrone und Butter. Am Gaumen Kraft und Wucht, die Säure trägt dennoch und verleiht Länge. Kräftiger Essensbegleiter mit viel Komplexität. Blend aus Sauvignon Blanc (71 Prozent) und Sémillon. Preis: Franken Crystallum Wines, Hermanus The Agnes Chardonnay Punkte 2016 bis 2017 Kräuterwürzige Noten, etwas überlagerte Frucht mit Noten von Stachelbeere, Petrol. Recht opulent und lang, sehr gut integriertes Holz. Für Liebhaber opulenter Chardonnays. Preis: 29 Franken JETZT TRINKEN Graham Beck Wines, Franschhoek Bowed Head Chenin Blanc Punkte 2016 bis 2017 Sehr viel Noten von reifem Apfel und Limette in der Nase, dazu Petrol. Feine Süsse am Gaumen, sehr reif, immer noch mit tragender Säure und einer diskreten Holzaromatik am Gaumen. Preis: 25 Franken Richard Kershaw, Grabouw Clonal Selection Chardonnay Punkte 2016 bis 2018 Viel Zitrusfrucht in der Nase, Lindenblüten, dazu Noten von Honig und Feuerstein, diskretes Holz (Buttertoffee). Am Gaumen frisch und straff mit feiner Salznote zur Eichenwürze. Macht Lust auf einen zweiten Schluck. Preis: 39 Franken Kleine Zalze, Stellenbosch Vineyard Selection Chenin Blanc Punkte 2016 bis 2017 Sehr diskret mit feiner Apfelfrucht und Ananas, einer exzellenten Struktur und einer fantastisch reifen, aber knackigen Säure, die Lust auf einen zweiten Schluck macht. Der Chenin für den Sommer Preis: Franken Paul Cluver, Grabouw Estate Chardonnay Punkte 2016 bis 2018 Sehr feine Zitrusnoten, Pomelo und Yuzu, die perfekt zu schwach getoastetem, diskretem Holz passen. Perfekt auch, wie die Säure am Gaumen übernimmt und viel Trinkfluss generiert, sehr langes Finish. Preis: Franken Shannon Vineyards & Wines, Elgin Shannon Sémillon Punkte 2016 bis 2017 Duftet nach Limetten und Röstbrot sowie kräuterwürzigen Noten (Petersilie, Erbsen). Die etwas grasige Säure am Gaumen schafft eine gute Länge. Charakterstarker, überaus gelungener Sémillon im klassischen, australischen Stil, der sich nach einer Weile im Glas hervorragend entfaltet. Preis: Franken Spier Wines, Stellenbosch Creative Block Punkte 2016 Gelb mit grünlichen Reflexen. Reichhaltige, ex pressive Nase, reife Frucht, Feuerstein; am Gaumen ausbalanciert, mit geschmeidiger Fülle, reifer Säure und guter Länge. Hervorragend gemachte Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Preis: Franken Springfield Estate, Robertson Chardonnay Wild Yeast Punkte 2016 bis 2017 Tropische Früchte, Dosenpfirsich und Honig in der Nase. Überaus frische Säure im Ansatz, dichtgewobene Struktur und ein sagenhaft langes Finale. Komplexer, opulenter Wein für Freunde dieses Stils. Preis: Franken QUER SCHLÄGER Waterkloof, Somerset West Circle of Life White Punkte 2016 bis 2017 Gelungene Cuvée mit viel frischer Frucht, Limette und einer feinen Holzaromatik, die hier passt, geröstete Erdnüsse. Hat Kraft und Ausdruck am Gaumen, kräuterwürzige Noten im Finale. Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sémillon. Preis: 24 Franken Boschendal, Franschhoek Boschendal Chardonnay Reserve Punkte 2016 bis 2018 Goldgelbe Farbe. Immer noch verhaltene Nase, Chablis-Stilistik. Am Gaumen präsente Säure, reife Frucht, gute Länge, mineralische Noten im Finish. Preis: 24 Franken Cape Chamonix Wine Farm, Franschhoek Chardonnay Reserve Punkte 2016 bis 2018 Sehr komplexes Bouquet: Die reife Frucht und eine diskrete Würze vom Holz (Vanille und Zimt) harmonieren hier sehr gut. Die hervorragende, Struktur gebende Säure und das salzige Finale sorgen für Grip und Frische. Preis: 35 Franken Cederberg Cellars, Clanwilliam Ghost Corner Sauvignon Blanc Wild Ferment Punkte 2016 bis 2017 Für einen Sauvignon Blanc recht verhaltenes Bouquet, grüne Noten, doch auch reifes Kernobst und tropische Früchte. Gute Länge mit einem animierenden, salzigen Finish. Preis: 29 Franken FAVORIT GEIGER De Wetshof, Robertson Excelsior Chardonnay Punkte 2016 Birne und Melone sowie Ananas dominieren diese pure, vom Holz gänzlich unbelastete Nase. Lebhafte Frische im Ansatz, straffer Säurenerv, jung zu trinken. Wächst auf kalkhaltigen Böden. Preis: Franken Delaire, Stellenbosch Sauvignon Blanc Punkte 2016 bis 2017 Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, sehr viel Ausdruck am Gaumen mit reifer, gut eingebundener Säure und einem langanhaltenden Finish, viel Mineralität, eleganter Sauvignon Blanc. Preis: Franken Fotos: James Kosinski 86 VINUM

8 GUIDE SÜDAFRIKA Diemersdal, Durbanville Sauvignon Blanc Eight Rows Punkte 2016 bis 2019 Sehr duftige Aromen, exotische Frucht, Limetten, florale Komponenten. Kreidig-mineralische Struktur am Gaumen und sehr lang. Preis: Franken Eben Sadie, Paardeberg Palladius Punkte 2016 bis 2018 Duftet nach gerösteten Haselnüssen, vollreife Ananas, Tannenhonig. Am Gaumen viel Würze, Petrol, Nougat und eine schöne Sherrynote, Salzmandeln im Finish. Sehr spezielle Stilistik. Preis: 89 Franken Kleine Zalze, Stellenbosch Family Reserve Chenin Blanc Punkte 2016 bis 2017 Limette, Ananas, Gebäck, am Gaumen wunderbar lang und frisch, mit saftiger Säure und von fordernder, mineralischer Art. Noten von Ingwerwurzel im Finale. Preis: 29 Franken Paul Cluver, Grabouw Sauvignon Blanc of Elgin Punkte 2016 bis 2018 Schöne Balance zwischen grünen und fruchtigen Noten, Holunderblüten und Liebstöckel sowie Umami. Fordernd am Gaumen, lang und saftig, mit feiner mineralischer Art. Preis: Franken Savage Wines, Western Cape Savage White Punkte 2016 Kraftvoll, mit viel Komplexität und reifer Frucht, elegant, mit einem salzig-mineralischen Finish. Ausgefeilter Stil, der ein bisschen an jenen des Swartland-Magiers Eben Sadie erinnert. Preis: Franken Simonsig, Koelenhof Simonsig Chenin avec Chêne Punkte 2016 bis 2017 Florale Noten, Honig, Akazie, am Gaumen kraftvoll, sehr gut eingebundenes Holz, endet auf Noten von Honig, Pfirsich und Zitrone. Elegant mit dezenter Süsse. Preis: Franken Springfield Estate, Robertson Sauvignon Blanc Life from Stone Punkte 2016 bis 2017 Expressive Noten von Holunderblüten, Cassis und einem Hauch exotischer Frucht, Rhabarber und Vanille. Lang am Gaumen und mit einer guten Säure versehen, feine Salznoten im Finish. Preis: Franken BEST BUY Stellenrust, Stellenbosch Kleine Rust Chenin Blanc & Sauvignon Blanc Punkte 2016 Zarte Nase mit floralen Nuancen, diskrete Süsse, die von der kräftigen Säure sehr gut aufgefangen wird. Easy Drinking. Der Fernwehwein für diesen Sommer. Preis: 9.90 Franken 50% auf Anreise, Hotels, Bahn und Schiff Entdecken Sie als Mitglied die schönsten Schweizer Weinregionen. Und profitieren Sie von über 500 Spezialangeboten bei den Winzern vor Ort. raiffeisen.ch/weinregionen

9 The Home of South African Wines KapWeine Cape Wine Selection SA Rütibüelstrasse 17 CH-8820 Wädenswil Telefon +41 (0) Telefax +41 (0) Mail MwSt-Nr. CHE Öffnungszeiten Büro/Showroom Montag Freitag Donnerstag Samstag Bewertungen nach Punkten Produzent Name des Weines Jg. Preis Note Eben Sadie Skerpioen Eben Sadie Chenin Blanc Skurfberg Hamilton Russell Vineyards Chardonnay Ken Forrester Chenin Blanc The FMC Alheit Vineyards Cartology Ataraxia Mountain Vineyards Chardonnay Eben Sadie Mev. Kirsten Chenin Blanc Stellenrust Chenin Blanc «50» Boekenhoutskloof Wines Sémillon Cederberg Cellars Ghost Corner Sémillon Cederberg Cellars Chenin Blanc Constantia Glen TWO Crystallum Wines The Agnes Chardonnay Graham Beck Wines Bowed Head Chenin Blanc * 16.5 Kershaw Clonal Selection Chardonnay * 16.5 Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc Paul Cluver Estate Chardonnay Shannon Vineyards Semillon Spier Wines Creative Block Springfield Estate Chardonnay Wild Yeast Waterkloof Circle Of Life White * 16.5 Boschendal Chardonnay Reserve * 16 Cape Chamonix Wines Chardonnay Reserve Cederberg Cellars Ghost Corner Sauvignon Blanc De Wetshof Excelsior Chardonnay Delaire-Graff Sauvignon Blanc Diemersdal Sauvignon Blanc Eight Rows Eben Sadie Palladius Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc * 16 Paul Cluver Sauvignon Blanc of Elgin Savage Wines White Blend Simonsig Chenin avec Chêne Springfield Estate Sauvignon Blanc Life From Stone * 16 Stellenrust Kleine Rust Chenin Bl./Sauv.Bl

10 Beaumont Wines Chenin Blanc Beaumont Wines Chenin Blanc Hope Marguerite Buitenverwachting Chardonnay Cederberg Cellars Sauvignon Blanc De Trafford Chenin Blanc Delaire-Graff Sauvignon Blanc Coastal Cuvée DeMorgenzon Chenin Blanc Jacaranda Wines Chenin Blanc Jordan Wine Estate Chardonnay Barrel fermented Klein Constantia Riesling Simonsig Sauvignon Blanc Sunbird Simonsig Chenin Blanc Spioenkop Wines Chenin Blanc Spioenkop Wines the 1900 Chenin Blanc Stellenrust Chenin Blanc Survivor Chenin Blanc The Foundry The Foundry Grenache Blanc Thelema Chardonnay * 15.5 Tokara Winery Director's Reserve White Waterford Estate Chardonnay Boekenhoutskloof Wines Wolftrap White Cederberg Cellars Chenin Blanc Five Generations Creation Wines Chardonnay * 15 Glenelly Estate Grand Vin Chardonnay Graham Beck Wines Pheasent's Run Sauvignon Blanc Ken Forrester Petit Chenin Blanc Reyneke Wines Chenin Blanc Reyneke Wines Sauvignon Blanc/Sémillon Vergelegen G.V.B White Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve Vergelegen Semillon Reserve Waterkloof Chenin Blanc Circumstance * 15 Waterkloof Sauvignon Blanc Reserve Zorgvliet Wines Sauvignon Blanc Single Vineyard

11 The Home of South African Wines KapWeine Cape Wine Selection SA Rütibüelstrasse 17 CH-8820 Wädenswil Telefon +41 (0) Telefax +41 (0) Mail MwSt-Nr. CHE Öffnungszeiten Büro/Showroom Montag Freitag Donnerstag Samstag Bewertungen A-Z Produzent Name des Weines Jg. Preis Note Alheit Vineyards Cartology Ataraxia Mountain Vineyards Chardonnay Beaumont Wines Chenin Blanc Beaumont Wines Chenin Blanc Hope Marguerite Boekenhoutskloof Wines Sémillon Boekenhoutskloof Wines Wolftrap White Boschendal Chardonnay Reserve * 16 Buitenverwachting Chardonnay Cape Chamonix Wines Chardonnay Reserve Cederberg Cellars Ghost Corner Sémillon Cederberg Cellars Chenin Blanc Cederberg Cellars Ghost Corner Sauvignon Blanc Cederberg Cellars Sauvignon Blanc Cederberg Cellars Chenin Blanc Five Generations Constantia Glen TWO Creation Wines Chardonnay * 15 Crystallum Wines The Agnes Chardonnay De Trafford Chenin Blanc De Wetshof Excelsior Chardonnay Delaire-Graff Sauvignon Blanc Delaire-Graff Sauvignon Blanc Coastal Cuvée DeMorgenzon Chenin Blanc Diemersdal Sauvignon Blanc Eight Rows Eben Sadie Skerpioen Eben Sadie Chenin Blanc Skurfberg Eben Sadie Mev. Kirsten Chenin Blanc Eben Sadie Palladius Glenelly Estate Grand Vin Chardonnay Graham Beck Wines Bowed Head Chenin Blanc * 16.5 Graham Beck Wines Pheasent's Run Sauvignon Blanc Hamilton Russell Vineyards Chardonnay Jacaranda Wines Chenin Blanc Jordan Wine Estate Chardonnay Barrel fermented Ken Forrester Chenin Blanc The FMC

12 Ken Forrester Petit Chenin Blanc Kershaw Clonal Selection Chardonnay * 16.5 Klein Constantia Riesling Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc * 16 Paul Cluver Estate Chardonnay Paul Cluver Sauvignon Blanc of Elgin Reyneke Wines Chenin Blanc Reyneke Wines Sauvignon Blanc/Sémillon Savage Wines White Blend Shannon Vineyards Semillon Simonsig Chenin avec Chêne Simonsig Sauvignon Blanc Sunbird Simonsig Chenin Blanc Spier Wines Creative Block Spioenkop Wines Chenin Blanc Spioenkop Wines the 1900 Chenin Blanc Springfield Estate Chardonnay Wild Yeast Springfield Estate Sauvignon Blanc Life From Stone * 16 Stellenrust Chenin Blanc «50» Stellenrust Kleine Rust Chenin Bl./Sauv.Bl Stellenrust Chenin Blanc Survivor Chenin Blanc The Foundry The Foundry Grenache Blanc Thelema Chardonnay * 15.5 Tokara Winery Director's Reserve White Vergelegen G.V.B White Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve Vergelegen Semillon Reserve Waterford Estate Chardonnay Waterkloof Circle Of Life White * 16.5 Waterkloof Chenin Blanc Circumstance * 15 Waterkloof Sauvignon Blanc Reserve Zorgvliet Wines Sauvignon Blanc Single Vineyard