Familienfeste, Geburtstagsfeste und Gruppenangebote

Transkript

1 Familienfeste, Geburtstagsfeste und Gruppenangebote

2 Das Dorfbeizli mitten im Dorf, mitten im schönen Emmental, rund 20 Kilometer von Burgdorf, vereint schönes gemütliches Ambiente mit feiner Kochkunst. Als wandelbare Location kann das Grütli für Veranstaltungen ab 20 Personen gemietet oder gebucht werden. Apéros Das Apéros gilt als Pauschalangebot für 2 Stunden. Nach 2 Stunden wird nach Aufwand verrechnet. Bowle mit Alkohol Fr pro Pers. Bowle ohne Alkohol Fr pro Pers. Hugo (Prosecco mit Holunder) Fr pro Pers. Apérol Fr pro Pers. Yvorne, Bier, Fr pro Pers. Gemüsedip mit 3 Saucen Fr pro Pers. Nachos mit Quarksauce Fr pro Pers. Chips und Nüssli Fr pro Pers.. Kanapees und Brötchen Fr pro Pers. Bis gnueg

3 Guet`s us der Chuchi Tatarenhut Unsere Hausspezialität Fr pro Pers. Ein Erlebnis für alle! Ein grosses Salatbuffet, 8 Sorten Fleisch à Discretion und Chefs Kartoffelgratin. Fondue Chinoise Fr pro Pers. Ein grosses Salatbuffet, 3 Sorten Fleisch à Discretion und Chefs Kartoffelgratin oder Reis.

4 Käsefondues Grütli Fondue mit Kirsch Fr pro Pers. Jäger Fondue mit Pilzen und Haselnussliqueur Fr pro Pers. Bierbrauer Fondue mit Napfbier Fr pro Pers. Fondue Surprise mit einer reichhaltigen Früchteplatte Fr pro Pers..

5 Spaghettifestival Fr pro Pers. Ein grosses Salatbuffet Feine Spaghettis mit 4 Saucen nach eigener Wahl Basilikum Pesto Pilz-Safran Sauce Bolognese Toscana-Tomatensauce Schinken-Rahmsauce Spaghetti arrabiata Pizzafestival Ein grosses Salatbuffet, geschnittene Pizza bis genug: Schinken-, Grütli-, Jäger- und Norwegerpizza. Fr pro Pers.

6 Menü Auswahl: Gluschtig (Buffet) Fr pro Pers. Sie wählen aus: 1 Suppe, 5 Salate, 3 Fleischsorten und 3 Beilagen. Die Gemüseplatte ist inbegriffen. Suppen Bouillon mit frischen Eierflädli Gebundene Suppen: Eierschwammsuppe, Spargel- oder Kürbissuppe (Saisonsuppe) Salate Rüebli mit Orangensaftdressing Weisskabis mit gebratenem Speck und Zwiebeln Rotkabis mit Sesamvinaigrette Mais mit Curry Russischer Salat Tomatensalat mit Mozzarella und Balsamicodressing Randensalat aus dem Emmental Lauchsalat mit Apfelstückchen Sellerie mit frischen Ananasstückchen Grüner Salat Nüssler mit Ei (je nach Saison) Fleisch Schweinebraten Gespickter Rindsbraten Kalbsbraten Bratwurst (Schwein/Kalb) Pouletbrüstchen Geschnetzeltes (Schwein/Poulet) Poulet ganz (geschnitten) Hackbraten Pilzdriangeli (Vegi) Beilagen Kartoffelgratin Kroketten Teigwaren Reis Pommes-Frites Linsen Ofenkartoffel Polenta hausgemachte Knöpfli

7 Menü Auswahl: Urchig (Buffet) Fr pro Pers. Sie wählen aus: 1 Suppe, 5 Salate, 4 Fleischsorten und 3 Beilagen. Suppen Bouillon mit frischen Eierflädli Gebundene Suppen: Eierschwammsuppe, Spargel- oder Kürbissuppe (Saisonsuppe) Salate Rüebli mit Orangensaftdressing Weisskabis mit gebratenem Speck und Zwiebeln Rotkabis mit Sesamvinaigrette Mais mit Curry Russischer Salat Tomatensalat mit Mozzarella und Balsamicodressing Randensalat aus dem Emmental Lauchsalat mit Apfelstückchen Sellerie mit frischen Ananasstückchen Grüner Salat Nüssler mit Ei (je nach Saison) Fleisch gekochtes Suppenfleisch Speck geräuchertes Rippli Emmentaler Wurst Gnagi Buurehamme Beilagen Suurchabis gedörrte Bohnen Salzkartoffeln Pommes-Frites

8 Menü Auswahl: Feinchoscht (Buffet) Fr p.p. Sie wählen aus: 1 Suppe, 5 Salate, 2 Fleischsorten und 3 Beilagen. Die Gemüseplatte ist inbegriffen. Suppen Bouillon mit frischen Eierflädli Gebundene Suppen: Eierschwammsuppe, Spargel oder Kürbissuppe (Saisonsuppe) Salate Rüebli mit Orangensaftdressing Weisskabis mit gebratenem Speck und Zwiebeln Rotkabis mit Sesamvinaigrette Mais mit Curry Russischer Salat Tomatensalat mit Mozzarella und Balsamicodressing Randensalat aus dem Emmental Lauchsalat mit Apfelstückchen Sellerie mit frischen Ananasstückchen Grüner Salat Nüssler mit Ei (je nach Saison) Fleisch Filet im Teig mit Pflaumen gespickter Schwedenbraten Kronenbraten Emmentaler Straussenschnitzel an einer Paprikasauce Lammrückenfilet Ross-Steak Beilagen Kartoffelgratin Kroketten Teigwaren Reis Pommes-Frites Linsen Ofenkartoffel Polenta hausgemachte Knöpfli

9 Süssspeisen Kleines Dessertbuffet Fr pro Pers. frischer Fruchtsalat Glacenkugeln mit Rahm Emmentaler Meringuen mit Rahm Créme nach Saison Grosses Dessertbuffet Fr pro Pers. frischer Fruchtsalat Glacenkugeln mit Rahm Emmentaler Meringuen mit Rahm Créme nach Saison dunkler oder weisser Schoggimousse Tiramisu 1x Käseteller aus dem Emmental mit Brot