Bunter Sala eller mit frischen Pilzen 9,50 Mixed salad with fresh mushrooms

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Ralph Kranz
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Hol di fuchtig Soups and Salads Bunter Sala eller mit frischen Pilzen 9,50 Mixed salad with fresh mushrooms Großer Sala eller mit Thunfisch und Ei 11,00 Large salad with tuna and egg Mischbla salat

2 Hol di fuchtig Soups and Salads Bunter Sala eller mit frischen Pilzen 9,50 Mixed salad with fresh mushrooms Großer Sala eller mit Thunfisch und Ei 11,00 Large salad with tuna and egg Mischbla salat in Kräuterdressing mit frischen Früchten und gebratenem Poulardenbrüstchen 12,50 Variety of le uce with herb dressing, fresh fruit and fried chicken breasts TIEMANN s Hühnersuppe im Weckglas 6,50 TIEMANN s chicken broth in a jar Stemshorner Kartoffelsuppe mit Rauchaalstreifen 7,00 Stemshorn potato soup with strips of smoked eel

3 Äten wie de Buern Countryside Specialties Hoppel-Poppel Bauernfrühstück mit Dillgurken 9,50 Hoppel-Poppel Tradi onal rural breakfast 3 kleine Reibekuchen mit Schinkenstreifen und Schmand 10,50 3 Small Potato Fri ers with ham strips and sour cream Grünkohl mit Pinkel, Me enden, Speck und Bratkartoffeln (nur saisonal) 14,50 Curly Kale with pinkel and me enden sausages, bacon and fried potatoes (seasonal) Landmannstopf verschiedene Steaks von Poularde, Schwein und Rind mit Pilzen, Bohnen und Bratkartoffeln 19,50 Landmannstopf variety of meat chicken, pork and beef with mushrooms, beans and fried potatoes Zwiebelfleisch (2 Scheiben vom Rumpsteak) mit Sala eller und Bratkartoffeln 21,00 Zwiebelfleisch (2 slices of braised rump steak) with salad and fried potatoes

Salmon with crème fraîche and small potato fri ers Schollenfilets in Eihülle und Bratkartoffeln 14,50 Fillets of Plaice in egg ba er

4 Fisch ut dem Dümmer und anderen Water Regional Fish Dishes Rührei mit Hoffmann s Räucheraal und Pumpernickel 13,00 Smoked Eel with scrambled eggs and pumpernickel Rose vom hausgebeizten Lachs mit Creme fraiche und kleinen Reibekuchen 13,00 Rose of Home-Marinated Salmon with crème fraîche and small potato fri ers Schollenfilets in Eihülle und Bratkartoffeln 14,50 Fillets of Plaice in egg ba er with fried potatoes Besonders zu empfehlen: Fischtopf nach Art des Hauses mit kleinem Salat 14,50 We recommend: The Chef s Fish Stew with a small salad

6 Dat kümmt wedder, säg de Buer un giv sien Schwien Speck Hearty Pork Dishes S ppgrütze mit pikanter Beilage und Bratkartoffeln (nur saisonal) 10,00 S ppgrütze (tradi onal groat sausage) with a zesty side dish and fried potatoes (seasonal) Schweineschnitzel Wiener Art mit Mischgemüse und Bratkartoffeln 13,50 Viennese Pork Schnitzel with a choice of vegetables and fried potatoes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Sala eller und hausgemachte Spätzle 14,50 Pork Schnitzel with creamy bu on mushrooms, salad dish and home-made spätzle Schweineschnitzel mit Zigeunersauce, Sala eller und Pommes frites 14,50 Pork Schnitzel with Zigeunersauce, salad dish and french-fried potatoes Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Roter Beete, Salat und Spätzle 14,50 Geschnetzeltes (strips of pork fillet) with beetroot, salad and spätzle

8 Spezialitäten von usen Kökenchef The Chef s Specialties Hausgemachte Sülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 10,50 Home-Made Aspic with remoulade sauce and fried potatoes Geröstetes Fleisch in Pfeffersauce, bunter Sala eller und hausgemachte Spätzle 14,50 Roasted Meat in pepper sauce, with mixed salad and home-made spätzle Rumpsteak (250 g) mit Kräuterbu er, jungen Bohnen und Bratkartoffeln 23,50 Rump Steak (250 g) with herb bu er, young beans and fried potatoes Brüstchen vom Mistkratzer (Freilandhuhn) mit Kräutersauce, Marktgemüse und Kartoffelkrapfen 14,50 Chicken Breast Fillet (free range chicken) with herb sauce, a choice of vegetables and potato puffs

Schinken und 2 Spiegeleiern 9,50 Strammer Max country bread with smoked ham and 2 fried eggs Strammer Moritz

9 Ut de kaulen Köken Cold Dishes Belegtes Brot mit verschiedenem Käse 8,50 Sandwich with a variety of cheese Belegtes Brot mit geräuchertem Schinken 8,50 Sandwich with smoked ham Strammer Max Landbrot mit geräuchertem Schinken und 2 Spiegeleiern 9,50 Strammer Max country bread with smoked ham and 2 fried eggs Strammer Moritz Landbrot mit verschiedenem Käse und 2 Spiegeleiern 9,50 Strammer Moritz country bread with a variety of cheese and 2 fried eggs

Getränkekarte Beverages Biere vom Fass Draught Beers Barre Pils 0,3 l 2,50 König Pilsener 0,3 l 2,60 Barre Pils 0,2 l 1,70 König Pilsener 0,2 l 1,90 Barre Weizen 0,5 l 4,10 Barre Weizen 0,3 l 2,50

10 Getränkekarte Beverages Biere vom Fass Draught Beers Barre Pils 0,3 l 2,50 König Pilsener 0,3 l 2,60 Barre Pils 0,2 l 1,70 König Pilsener 0,2 l 1,90 Barre Weizen 0,5 l 4,10 Barre Weizen 0,3 l 2,50 Barre dunkel 0,3 l 2,60 Flaschenbiere Bo led Beers: Erdinger dunkel 0,5 l 4,00 Barre Weizen alkoholfrei 0,5 l 4,00 Barre Weizen non-alcoholic 0,5 l Erdinger kristallklar 0,5 l 4,00 Barre Frey 0,33 l 2,50 Barre non-alcoholic 0,33 l Vitamalz 0,33 l 2,50 Malt Beer 0,33 l

Softdrinks Non-Alcoholic Auburg Gourmet feinperlig 0,25 l 2,20 Auburg Gourmet sparkling water 0,25 l Auburg Gourmet feinperlig 0,75 l 5,90 Auburg Gourmet sparkling water, 0,75 l Staatlich Fachingen s

11 Softdrinks Non-Alcoholic Auburg Gourmet feinperlig 0,25 l 2,20 Auburg Gourmet sparkling water 0,25 l Auburg Gourmet feinperlig 0,75 l 5,90 Auburg Gourmet sparkling water, 0,75 l Staatlich Fachingen s ll oder medium 0,75 l 6,50 Staatlich Fachingen s ll or sparkling water 0,75 l Staatlich Fachingen s ll 0,25 l 2,40 Staatlich Fachingen s ll water 0,25 l Cola / Cola light / Fanta / Sprite 0,2 l 2,20 Cola / Fanta / Sprite 0,4 l 4,00 Sa schorlen 0,2 l 2,30 Fruit Juice Spritzers 0,2 l Sa schorlen 0,4 l 4,20 Fruit Juice Spritzers 0,4 l Tomaten- / Trauben- / Kirschsa 0,2 l 2,50 Tomato / Grape / Cherry Juice 0,2 l Orangen- / Apfelsa 0,2 l 2,20 Orange / Apple Juice 0,2 l Lü s Landlust Holunder oder Rhabarber 0,33 l 2,80 Lü s Landlust Elder or Rhubarb Juice Spritzers 0,33 l Schweppes Ginger Ale / Tonic Water / Bi er Lemon 0,2 l 2,40

Heißgetränke Hot Drinks Tasse Kaffee 2,20 Cup of coffee Kännchen Kaffee 3,90 Pot of coffee Tasse Espresso 2,40 Single espresso Tasse Espresso doppelt 4,20 Double espresso Tasse Cappuccino 2,80

12 Heißgetränke Hot Drinks Tasse Kaffee 2,20 Cup of coffee Kännchen Kaffee 3,90 Pot of coffee Tasse Espresso 2,40 Single espresso Tasse Espresso doppelt 4,20 Double espresso Tasse Cappuccino 2,80 Cappuccino Tasse Cafè au lait 3,20 Café au lait Tasse heiße Schokolade mit Sahne 3,20 Hot chocolate with cream La e Macchiato 3,20 La e Macchiato Glas Tee 2,20 Cup of tea Kännchen Tee 3,90 Pot of tea

Spirituosen Spirits Pircher Williams Birne 2 cl 2,80 Pircher Williams Pear 2 cl Kräuterschnäpse 2 cl 2,20 Various Herb Spirits 2 cl Ramazo, Averna 2 cl 2,40 Ramazo, Averna 2 cl Bullenschluck 2 cl

13 Spirituosen Spirits Pircher Williams Birne 2 cl 2,80 Pircher Williams Pear 2 cl Kräuterschnäpse 2 cl 2,20 Various Herb Spirits 2 cl Ramazo, Averna 2 cl 2,40 Ramazo, Averna 2 cl Bullenschluck 2 cl 2,40 Bullenschluck 2 cl Malteser 2 cl 2,20 Malteser 2 cl Linie 2 cl 2,50 Linie Aquavit 2 cl Sherry 5 cl 5,00 Sherry 5 cl Strothmann Korn 2 cl 1,80 Strothmann Korn 2 cl Eine weitere Auswahl an Spirituosen finden Sie auf unserer Weinkarte. For a wider selec on please take a look at our wine list.

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