Suppen. Crémesuppe von Canellini Bohnen mit Chorizo 6,00. Kalte/Warme Kartoffel-Lauch-Suppe mit Pesto Genovese und grünem Kartoffelpergament 6,00
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- Kora Stein
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1 Speisekarte
2 Suppen Crémesuppe von Canellini Bohnen mit Chorizo 6,00 Kalte/Warme Kartoffel-Lauch-Suppe mit Pesto Genovese und grünem Kartoffelpergament 6,00 Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 6,00
3 Kalte Gerichte Ziegenkäse überbacken mit Tomaten-Pastis-Marmelade und Rucolasalat 13,00 Vitello tonnato mit frittierten Kapernäpfeln 13,00 Thunfisch-Carpaccio mit Limette, Mohn und Avocado 16,50 Rindertatar (80g) auf Kartoffel-Espuma, Senfkornvinaigrette 16,50 Rauchlachs mit Reibekuchen auf Meerrettichsahne und sommerlichen Blattsalaten 15,00
4 Fisch Zanderfilet auf gebratenem Spitzkohl und Kartoffel-Speck-Rahm, mit spanischen Salzkartoffeln 18,50 Weinempfehlung: Sauron Verdejo DO trocken Rueda, Spanien Nuancen von Fenchel und Minze, Anklängen von tropischen Früchten, leichter Bittermandelton im Nachhall Lachsfilet auf Weißweinsauce mit Shrimps und Dill auf warmen Gurken-Gemüse und Basmatireis 18,50 Weinempfehlung: Riesling trocken Weingut Schembs, Rheinhessen Gebratene Garnelen auf Paprika-Mandelsalsa, Patatas canarias 22,50 Weinempfehlung: Grauburgunder trocken Weingut Brogsitter, Pfalz
5 Fleisch Rosa gebratenes Roastbeef, kalt serviert, an Bratkartoffeln mit Speck, hausgemachter Remoulade und einem Salatbouquet 17,00 Getränkeempfehlung: ein frisch gezapftes Bitburger Rumpsteak mit rauchiger Whisky-BBQ-Sauce und Pommes frites 22,00 auch wahlweise mit * gebratenem Spitzkohl * Sesamspinat mit Shii-Take * Beilagensalat * je 4,- Weinempfehlung: Merlot trocken Rocca di Peci, Veneto, Italien Gebratene Hähnchenbrust mit glasiertem Perlzwiebel-Maronen-Gemüse, Portweinjus und Gratin 18,50 Weinempfehlung: Portugieser Rosé halbtrocken Weingut Franzmann, Nahe
6 Fleisch Indisches Hähnchencurry mit Rosinen, Cashewkernen und Minze dazu Basmatireis 14,00 Weinempfehlung: Zweigelt trocken Weingut Hillinger, Österreich Schweinefilet-Medaillons auf Bratkartoffeln mit Gorgonzola überbacken 16,50 Weinempfehlung: Grauburgunder trocken Weingut Brogsitter, Pfalz Surf & Turf Kleines Filetsteak und zwei gebratene Riesengarnelen an Krustentiersauce und Chili-Spinat 25,00 auch wahlweise * Kartoffelgratin * Patatas canarias * Pommes frites * je 3,- Weinempfehlung: Riesling trocken Weingut Schembs, Rheinhessen
7 Salat & Vegetarisches Vollwertsalat Strandhof Salatvariation aus verschiedenen Blattsalaten mit frischem Obst, Gartenkresse und unserem himmlischen Joghurt- und Fruchtdressing 9,00 Gerne auch mit frisch gebratenen Extras wie: mit gebratenen Hähnchenstreifen 5,00 als Fischvariation 7,00 mit Filetstreifen 7,50 mit Riesengarnelen 9,00 Gratinierte Spinat-Rösti Spinat auf Rösti-Taler mit Käse überbacken an einem Salatbouquet 9,80
8 Pasta & Gnocchi Pasta mit Lachs und Fenchel, Limettenrahm und Tomatenmarmelade 16,00 Pasta mit Chili con Carne vom Lamm 14,00 Gnocchi mit gebratenen Pilzen und Salbeibutter 12,00
9 Dessert Sorbetauswahl mit frischem Obst, Minzsirup und Ingwercrumble 6,50 Tonkabohnen-Pannacotta mit Johannisbeeren und Mandel-Pistazien-Kräcker 5,50 Orangenkuchen mit weißem Espressoeis auf Orangen-Carpaccio 7,00 Gemischter Käseteller mit Baguette und Feigensenf 9,50 Weitere Eisspezialitäten finden Sie in unserer separaten Eiskarte! Werden Sie Mitglied in unserem VIP-Club! Besuchen Sie uns im Internet und werden Sie Fan auf Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen 1. Gluten 2. Eier 3. Nüsse 4. Milch/Laktose 5. Sellerie 6. Senf 7. geschwefelt 8. Konservierungsstoff 9. Süßungsmittel 10. geschwärzt 11. Geschmacksverstärker 12. Farbstoff. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
10 Vorspeisen Satespieße von der Putenbrust an Krautsalat und Erdnusssauce 11,00 In Knoblauch gebratene Riesengarnelen im Rucolabeet mit Tomaten-Basilikum-Pesto 12,00 Rosa Lammrücken an Belugalinsen mit einer Minzsauce 13,00 Sashimi von rotem Thunfisch an Salatbouquet und Parmesan 13,50
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