Frühstücksgewohnheiten: So startet Österreich in den Tag. Studienpräsentation

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1 Frühstücksgewohnheiten: So startet Österreich in den Tag Studienpräsentation

2 Studienbeschreibung Zielgruppe ÖsterreicherInnen (im Alter von Jahren) mit Kindern zwischen 6 und 15 Jahren, repräsentativ nach Geschlecht, Schulbildung und Bundesland Meinungsforschungsinstitut meinungsraum.at, Studienleiterin: Roswitha Wachtler Methode Online-Panel-Umfrage Stichprobe Interviews Feldzeit bis

3 Anzahl Tage selbst frühstücken Bildung Alter Geschlecht Nur 34 % legen immer Wert auf ein gesundes Frühstück Wann legen Sie Wert auf ein gesundes Frühstück? Einfachnennung, Angaben in %, n= % 50% 100% 1% männlich weiblich Jahre 29% 31% 39% 10% 3% Jahre 35% Jahre 30% 51% 34% Jahre Jahre 41% 39% ohne Matura mit Matura täglich 32% 40% 45% Immer Gelegentlich Selten Fast nie Nie an 5-6 Tagen an 3-4 Tagen an max. 2 Tagen 23% 17%

4 Anzahl Tage selbst frühstücken Alter Geschlecht Für 7 von 10 Eltern ist Frühstück sehr wichtig Wie wichtig ist es Ihnen, zu frühstücken? Einfachnennung, Angaben in %, n= % 50% 100% männlich 27% 20% 8% 2% weiblich 33% Jahre MW 2,1 30% Jahre Jahre 30% 38% Jahre 30% 40% Jahre 24% täglich 47% Extrem wichtig Sehr wichtig Mittelmäßig wichtig Weniger wichtig Unwichtig an 5-6 Tagen an 3-4 Tagen an max. 2 Tagen 11% 10% 7%

5 100% Kinder frühstücken öfter als die Eltern Wie oft frühstücken Sie selbst/andere Erwachsene im Haushalt/die schulpflichtigen Kinder in Ihrem Haushalt in einer normalen Woche (MO-SO), egal wo? Einfachnennung, Angaben in %, n= % Im Schnitt pro Woche Selbst Andere Erwachsene Schulpflichtige Kinder Alle 5,3 5,1 6,0 Nur Frühstücker 5,6 5,4 6,2 69% 50% 55% 52% Selbst Schulpflichte Kinder Andere Erwachsene 0% 11% 12% 9% 10% 9% 7% 4% 6% 6% 4% 5% 5% 5% 5% 5% 6% 6% 4% 3% 1% 2% Nie An 1 Tag An 2 Tagen An 3 Tagen An 4 Tagen An 5 Tagen An 6 Tagen An 7 Tagen

6 Kinder: Frühstückshäufigkeit nimmt mit dem Alter ab Wie oft frühstückt das schulpflichtige Kind bzw. die schulpflichtigen Kinder in Ihrem Haushalt in einer normalen Woche (MO-SO), egal wo? Einfachnennung, Angaben in %, n= ,0 6,5 Total Mädchen Jahre Mädchen Jahre 6,3 6,3 Burschen Jahre Burschen Jahre 6,0 6,0 5,8 5,7 5,5 5,0 Häufigkeit Frühstück in der Woche - im Schnitt

7 Eltern frühstücken länger Wie lange nehmen Sie selbst sich durchschnittlich für ein Frühstück unter der Arbeits-/ Schulwoche Zeit? Wie lange nimmt sich Ihr Kind/Ihre Kinder für ein Frühstück unter der Arbeits-/Schulwoche Zeit? Spontane Nennung, Angaben in %, Personen, die unter der Woche/am Wochenende zumindest 1 mal frühstücken An Arbeits-/Schultagen 0% 50% Am Wochenende 0% 50% 1-5 Min. 8% 8% 1-5 Min. 2% 2% 6-10 Min Min Min Min. 16% 26% 22% 27% 21% 19% 21% 13% Im Schnitt Selbst Kinder An Arbeits- /Schultagen Am Wochenende 19 min 16 min 35 min 27 min 6-10 Min Min Min Min Min. 4% 10% 10% 17% 16% 19% 13% 8% 31% 31% 31 Min. und länger 4% 2% 46 Min. und mehr 11% 24% kein Frühstück an Arbeits-/Schultagen 8% 5% Selbst (n=956) Kinder (n=973) Kein Frühstück an Wochenenden 1% 1%

8 Wahl der Getränke Welche Getränke werden in Ihrem Haushalt bei einem normalen Frühstück von den Erwachsenen konsumiert? Gibt es noch andere Getränke, die von den Erwachsenen in Ihrem Haushalt bei einem normalen Frühstück konsumiert werden? Mehrfachnennung, Angaben in %, n=969, Personen, die zumindest 1 mal frühstücken, Top 5 gereihte Getränke Erwachsene Kinder 100% Arbeits-/Schultag 100% 77% 83% 75% Wochenende 67% 61% 75% 44% 31% 28% 36% 33% 42% 48% 50% 34% 31% 46% 32% 47% 48% 49% 45% 50% 0% 0%

9 Wahl der Speisen Welche Speisen werden in Ihrem Haushalt bei einem normalen Frühstück von den Erwachsenen konsumiert? Mehrfachnennung, Angaben in %, n=969, Personen, die zumindest 1 mal frühstücken, Top 5 gereihte Lebensmittel Erwachsene 100% Arbeits-/Schultag Kinder 100% 53% 49% 69% 57% 66% 58% 72% 60% 80% 73% 75% 50% Wochenende 58% 49% 51% 45% 67% 58% 74% 63% 72% 65% 75% 50% 0% 0%

10 Sorten von 100%-Fruchtsäften Welche Sorten/Arten von 100%igen Fruchtsäften stehen bei Ihnen typischerweise am Frühstückstisch? Mehrfachnennung, Angaben in %, n=654, Personen, die Fruchtsaft zum Frühstück konsumieren 0% 50% 100% Orangensaft 88% Apfelsaft 33% Multivitaminsaft 32% Andere 5%

11 Schlau frühstücken: Plakat und Broschüre

12 Ansprechpartner Fruit Juice Matters meinungsraum.at SIPCAN Initiative für ein gesundes Leben Pressestelle Fruit Juice Matters Studienleiterin Roswitha Wachtler Univ.-Lektor Dr. Manuel Schätzer Ernährungswissenschafter Silvana Kegele ikp Wien Museumstraße 3/5 A-1070 Wien Tel.: fruchtsaft@ikp.at meinungsraum.at Online MarktforschungsgmbH Canovagasse 7/2, 1010 Wien Tel.: roswitha.wachtler@ meinungsraum.at Rabenfleckweg Elsbethen/Salzburg, Austria Tel.: +43 (0) m.schaetzer@sipcan.at