Herzlich willkommen im Restaurant zur alten Post
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- Erika Berg
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Herzlich willkommen im Restaurant zur alten Post Das Restaurant zur alten Post, auch bekannt unter «Pöstli» erstrahlt im neuen Glanz. Wir verwöhnen Sie mit frischen, regionalen und saisonalen Gerichten. Guten Appetit!
2 Kalte Vorspeisen Grüner Salat CHF 7.00 Gemischter Salat CHF 8.50 Salat Maison CHF 9.50 Blattsalat mit Kernen, Speck und Ei Warme Vorspeisen Tagessuppe CHF 5.00 Steinpilzravioli an Rahmsauce CHF Für Kinder Chicken Nuggets CHF mit Pommes Frites Schweinsrahmschnitzel CHF mit Teigwaren
3 Fleischgerichte Schweinefleisch Panierter Schweineschnitzel CHF mit Pommes Frites Cordon Bleu nach Walliser Art CHF mit Gemüsevariation und Pommes Frites Schweinesteak CHF mit Kräuterbutter und Risotto Kalbsfleisch Kalbsrahmschnitzel CHF mit Tagliatelle Wienerschnitzel CHF mit Gemüsevariation und Pommes Frites Pouletfleisch Pouletbrust an Estragonsauce CHF mit Trockenreis und Gemüsevariation Rindfleisch Rindsentrecôte an Pfeffersauce CHF mit Gemüsevariation und Pommes Frites Les Troi Filets Kalbs, Rind und Schweinefilet an Estragonsauce mit Gemüsevariation und Kartoffelgratin
4 Fischgerichte Eglifilet an Mandelbutter CHF mit Gemüsevariation und Salzkartoffeln Vegetarische Gerichte Älplermaccaroni, im Topf serviert CHF mit Zwiebeln und Apfelmuss Cannelloni gefüllt mit Ricotta CHF an Béchamelsauce Deklaration Fleisch Schweiz Tintenfisch Indischer Ozean Eglifilet Estland Jakobsmuscheln Schottland Kabeljaufilet Nordostatlantik Seeteufel Pazifischer Ozean Taschenkrebs Nordostatlantik Meeresfrüchte Pazifischer Ozean
5 Portugiesische Küche "A cozinha portuguesa" Portugals Küche ist köstlich, hier aber fast unbekannt - das wollen wir ändern! Wer das leckere Essen Portugals authentisch erleben will, sollte sich bei uns durchkosten.
6 Vorspeisen / Entradas Taschenkrebsfleisch mit Mayonnaisecrème CHF mit Toastbrot Mayonnaise de sapateira com tostas Gratinierte Jakobsmuscheln CHF mit Antipasti Vieiras gratinadas com antipasti Crevetten an Tomaten-Honig-Sauce CHF mit Toastbrot Camarões com molho de tomate e mel com tostas Haus-Spezialität / Especialidade da casa Francesinha CHF Diese portugiesische Spezialität besteht aus zwei Toastbroten, Kochschinken, Linguiça (ähnlich wie Chorizo) und einem Schweineschnitzel. Zur Krönung wird die Francesinha mit Käse überbacken und mit einem Spiegelei überdeckt. Schlussendlich wird eine Sauce über das Ganze übergossen. Begleitet wird die Francesinha von einer Portion Pommes Frites.
7 Fleischgerichte / Pratos de carne Kalbssteak an Senfsauce CHF mit Gemüsevariation und Kartoffelgratin Lombo de vitela com molho de mostarda com legumes e batatas gratinadas Rindsentrecôte an Portweinsauce CHF mit Reis und schwarze Bohnen Entrecosto de vaca com molho de vinho do porto com arroz e feijão preto Schweinesteak und Crevetten an Madeirasauce CHF mit Gemüsevariation und Tagliatelle Lombo de porco e camarões com molho de madeira com legumes e massa Schweinewürfel CHF mit Venusmuscheln und Pommes carrées Carne de porco à Alentejana com amêjoas e batatas fritas
8 Fischgerichte / Pratos de peixe Seeteufelfilet an Currysauce CHF mit Reis Filetes de Tamboril com molho de caril com arroz Kabeljau an Tomaten-Honig-Sauce CHF mit Spinat und Bratkartoffeln Bacalhau com molho de tomate e mel com espinafres e batatas salteadas Tintenfisch CHF mit jungen Bratkartoffeln Polvo à lagareiro com batatas assadas Bohneneintopf mit Tintenfisch und Reis CHF Feijoada de chocos com arroz Spaghetti mit Meeresfrüchten CHF Spaghetti com frutas do mar Kabeljau mit Pommes carrées CHF an Rahmsauce mit Käse überbacken Bacalhau com natas
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