Inhaltsverzeichnis. Herausgebervorwort. Autorenvorwort. Abbildungsverzeichnis. Lernziele dieses Buches 1 Logistik Eine Einführung 3

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1 Inhaltsverzeichnis Herausgebervorwort Autorenvorwort Abbildungsverzeichnis V VII XVII Lernziele dieses Buches 1 Logistik Eine Einführung 3 1 Grundlagen der Logistik Ausgangssituation Grundbegriffe Herkunft des Logistikbegriffs Bestände, Material und Materialfluss Logistische Kette Logistik als Projektaufgabe Logistikprojekte Projektphasen Logistikprojekte erfolgreich umsetzen 14 2 Logistikstrategie und Logistikkonzepte Schaffung durchgängiger Prozesse Veränderung von Aufbau- und Ablauforganisation Prozessorientierte Aufbau- und Ablauforganisation Logistikkonzepte Supply Chain Management Lean Logistics Beschaffungs- und Versorgungslogistik Produktionslogistik Distributions- und Kommissionierlogistik Zusammenfassung 28

2 X Inhaltsverzeichnis 3 Logistische Kette und Logistikkennzahlen Beispiel Aufbau- und ablauforganisatorische Kenngrößen Fertigungsprinzip, Fertigungsart und Fertigungsablauf Lieferzeit, Durchlaufzeit und Prozesskennlinien Logstikkennzahlen Lieferzuverlässigkeit, Lieferqualität und Lieferfähigkeit Lager- und Materialumschlag Lager- und Materialreichweite Sicherheits-, Melde- und Sollbestand Zusammenfassung 43 4 Informationslogistik Ziel und Aufgabe der Informationslogistik Zielsetzung Anforderungen Systeme der Informationslogistik Grundlegende Begriffe Merkmale von Anwendungssystemen Module, Daten und Datenstrukturen Nummerung Grundsätze der Nummerung Sprechendes Klassifizierungssystem Verbund- und Parallelschlüssel Barcode und Datenerfassung Barcode Datenerfassung Zusammenfassung 57 5 Material- und Prozessanalyse Strategische Überlegungen Beurteilung spezieller Artikel, Materialien und Prozesse Klassifizierung nach A, B, C-Kriterien Material- und Wertanalyse ABC- und ABC/XYZ-Analyse 62

3 Inhaltsverzeichnis XI Wertanalyse Quality Function Deployment (QFD) FMEA Prozessanalyse Methodische Fragen Durchführung Zielkriterienermittlung Zusammenfassung 74 6 Statistische Methoden der Logistik Motivation Datenerhebung und Entscheidungsunterstützung Merkmale und Skalen Übersicht Datendarstellung Grundlagen der beschreibenden Statistik Datendarstellung Mittelwerte Streuungsmaße Grundlagen der induktiven Statistik Wahrscheinlichkeit Stichproben und Wahrscheinlichkeitsverteilungen Normalverteilung Zusammenfassung 97 7 Beschaffungslogistik Begriff und Bedeutung Strategische Überlegungen Beschaffungsszenarien Einzelbeschaffung nach Bedarf Vorratsbeschaffung Produktionssynchrone Beschaffung Bedarfsermittlung Grundüberlegungen der Bedarfsermittlung Verfahren zur Bedarfsermittlung Lieferantenbewertung und -auswahl Bestandsplanung und -führung 109

4 XII Inhaltsverzeichnis 7.7 Prognoseverfahren Bedeutung Mittelwertbildung Regressionsanalyse Exponentielle Glättung Zusammenfassung Lagerhaltung Grundüberlegungen zur Lagerung Aufgaben des Lagers Lagergüter Lagerarten und Lagerbereiche Unterscheidung von Lagerarten Kenngrößen Grundmodell einer Lager- und Bestandsstrategie Spezielle Bestandsstrategien Lagerbereiche Beispiele von Lagerarten Großgut- und Leergutlager Palettenlager Hochregallager Kleinteilelager Lagerhaltungskosten Formeln zur Berechnung des gebundenen Kapitals Beispielhafte Berechnungen Zusammenfassung Produktionslogistik Aufgaben Szenarien der Produktionslogistik Vorschau- oder bedarfsgesteuerte Produktion Auftrags- oder verbrauchsgesteuerte Produktion Mischformen Produktionsvorbereitung Optimale Losgrößen Grundsätzliches 141

5 Inhaltsverzeichnis XIII Rechnerische Ermittlung Anwendung und Rechenbeispiel Kapazitäts- und Terminrechnung Kapazitätsrechnung Terminierung Prozesssicherheit Zusammenfassung Just-in-Time Grundsätzliches Optimierung von Durchlaufzeiten Praxisbeispiel: Herstellung von Messsystemen Kennzeichen von Just-in-Time Ziel und Anwendung JIT-Praxisbeispiel Bordbuch Lieferabrufe und Just-in-Time Grundsätzliches zu Lieferabrufen Verfahren und Funktionsweise Aspekte der Reihenfolge und Lagerhaltung Steuerung mit Fortschrittszahlen Zusammenfassung KANBAN Ursprung Zielsetzung KANBAN-Arten Einsatz und Einführung von KANBAN Voraussetzungen Einführung, Betrieb und Berechnung Zusammenfassung der Verfahrensregeln Lieferanten-KANBAN Rahmenverträge als Grundlage Szenarien für Lieferanten-KANBAN Zusammenfassung 173

6 XIV Inhaltsverzeichnis 12 Distributionslogistik Aufgaben Szenarien der Distributionslogistik Absatzorientierte Distribution Auftragsorientierte Distribution Kommissionierung Kommissionierprinzipen Kommissionierzeiten Organisatorische Aspekte der Kommissionierung Warenverteilung Aspekte des Distributionssystems Verteillager und Verteilzentren Konsignation Vendor Manged Inventory Transport Grundsätzliches Ladungsträger Tourenplanung und integrierte Transportketten Milk Run Zusammenfassung Logistikmodellierung Modelle und Modellierung Modellbegriff Struktur- und Referenzmodell Datenorientierte Modelle Entity Relationship Modell Datenflussmodell Funktionsorientierte Modelle Funktionsflussmodell Hierachy Input Process Output Modell Structured Analysis and Design Technique Prozess- und objektorientierte Modelle SCOR-Modell Ereignisgesteuerte Prozesskette Unified Modeling Language (UML) 204

7 Inhaltsverzeichnis XV Kombinierte Modelle Zusammenfassung Logistikmarkt, Softwareeinsatz und EDI-Standards Charakterisierung des Logistikmarkts Softwareeinsatz in der Logistik Individual- oder Standardsoftware PPS- und MRP-Systeme ERP- und SCM-Systeme Probleme bei Softwareanwendungen EDI-Standards zur Datenübertragung Grundsätzliches EDIFACT Lieferabruf VDA Job Definition Format Katalogstandard BMEcat Produktklassifikation Zusammenfassung Prozessoptimierung Motive Zeitorientierte Prozessoptimierung Zeitstruktur-Modelle Mengen-Zeit-Modelle Qualitätsorientierte Prozessoptimierung Null-Fehler-Prinzip Qualitätswerkzeuge und organisatorische Aspekte Methodische Aspekte Kosten- und wertschöpfungsorientierte Prozessoptimierung Grundsätzliches Wertschöpfungsmodell nach Porter Fallbeispiele Prozessoptimierung Optimierung Verpackungsproduktion Supply Chain Optimierung Zusammenfassung 236

8 XVI Inhaltsverzeichnis Übungsaufgaben und Lösungen 237 Aufgaben 237 Lösungen 241 Literaturverzeichnis 247 Literaturcheck 247 Verwendete Literatur 247 Stichwortverzeichnis 249 Autorenhinweis 253