Pataházi sertéstekercs (Gombakrémmel töltött sertéskaraj rántva)

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1 Csirke cordon bleu Chicken cordon bleu Hähnchen Cordon bleu Csirkegyros hasábburgonyával, görög salátával Pataháza style pork roulade (fried pork loin filled with mushroom cream) Schweinsroulade nach Pataházer Ar (Paniertes Schweinskarree mit Pilzcrème gefüllt) 2200,- Pataházi sertéstekercs (Gombakrémmel töltött sertéskaraj rántva) 1 / 8

2 Pataháza style pork roulade (fried pork loin filled with mushroom cream) Schweinsroulade nach Pataházer Art (Paniertes Schweinskarree mit Pilzcrème gefüllt) Csirkemell filé feketeerdő Tihany sonkával camaberttel töltve, diós parmezános bundában, körte kompóttal. Chicken breast fillet with cured and smoked ham from the Black Forest filled with Camamabert in a whalnut-parmesan crust, served with pear compote Hünchenbrust Filet mit Schwazwälder Schinken gefüllt mit Camambert in Walnuss-Parmesan Kruste, da 1950,- Csirkemell roston, Kertészné (Csirkemell módramustárral sütve, paradicsom, kukorica, paprika, hagyma, sajt, Gardener s wife style roasted chicken breast (Chicken breast roasted with mustard,scalloped with smoked cheese, tomatoes, corn, peppers, onions Hähnchenbrust vom Rost nach Art der Gärtnersfrau (Hähnchenbrust mit Senf gebraten, dazu mitangebratene Tomaten, Mais, Paprika, Zwiebeln, Käse und m 2 / 8

3 Mediterrán csirkemell (csirkemell roston, grillezett paradicsom, bacon, feta sajt, bazsalikom, mozarella, olivabogyó, saj Mediterranean chicken breast (Grilled chicken breast, grilled tomato, bacon, feta cheese, basil, mozzare Mediterrane Hähnchenbrust (Hähnchenbrust vom Rost, mit Grilltomaten, Bacon, Fetakäse, Basilikum, 1950,- Bohém csirkemell (csirkemell camembert sajttal sütve, forró eper-mártással, erdei gyümölcsökke Bohemian chicken breast (Chicken breast baked with camembert cheese, served with hot strawberry sa Hähnchenbrust nach Art der Boheme (Hähnchenbrust gebraten mit Camembert-Käse, serviert mit heiße 1950,- Csirkemell filé snidlinges feta sajttal, parasztsonkával töltve, rántva Fried chicken breast fillet stuffed with chives feta cheese and farmer s ham 3 / 8

4 Paniertes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Schnittlauch-Fetakäse und Bauernschinken 1950,- Óvári csirkemell kicsit másképp Roston csirkemell, bacon, gombakrém, füstölt sajttal rápirítva Óvár style chicken breast in a different way (Grilled chicken breast, bacon, mushroom cream scalloped with smoked cheese Hähnchenbrust nach Óvárer Art ein bisschen anders (Hähnchenbrust vom Rost mit Bacon, Pilzcrème und geräuchertem Käse überbacken) Csirkemell roston hagymán lyoni hagymával sült pecsenye kacsamájjal, Grilled chicken breast with duck liver roasted with onions, served with Lyonnaise style onions 4 / 8

5 Hähnchenbrust vom Rost mit auf Zwiebeln gebratener Entenleber, serviert mit Lyoner Zwiebeln 1990,- Fűszeres csirkerögök szezámmagos,, 2 féle mártogatóssal nyitrai bundában Spicy chicken nuggets fried in Nyitra style sesame coating, served with 2 different types of dips Würzige Hühnchenhappen paniert im Sesammantel nach Nyitraer Art, serviert mit 2 verschiedenen Dips Velővel töltött borda rántva Fried loin filled with brain Paniertes Schweineschnitzel mit Hirn gefüllt Rántott borda Fried pork loin 5 / 8

6 Paniertes Schweineschnitzel 1290,- Mexikói grilltányér (Sertéskaraj roston, csirkemell, hátszín roston, ropogós csirke szárny, tortilláb Mexican mixed grill (Grilled pork loin, chicken breast, rump steak, crispy chicken wings, chili beans, fried Mexikanische Grillplatte (Gegrilltes Schweinskarree, Hähnchenbrust, Rumpsteak, knusprige Hähnchenflügel, Chili con carne in T 2450,- Cigánypecsenye fatálon tarjából Gypsy style roasted pork made from pork neck, served on a wooden platter Zigeunerschnitzel vom Schweinenackenstück auf dem Holzteller serviert 2100,- Baráti borzas hús (szűzérmék fokhagymás, burgonyás bundában, sajttal, tejföllel) 6 / 8

7 Gy ő rújbarát style pork (Porkmedaillons, fried in a garlic Braten im Kartoffelmantel ő nach Gy rújbaráter Art (Schweinemedaillons im Knoblauch-Karto 2100,- Erdélyi fatányéros (fokhagymás tarja, roston csirkemell, szűzpecsenye, tükörtojás, szalonna, gom Transylvani an-style mixed grill platter (Roasted pork neck with garlic, roasted chicken breast, pork loin, fried egg, bacon, mushroom ragout an Siebenbürgische Grillplatte (mit Knoblauch gebratener Schweinenacken, Hähnchenbrust vom Rost, Schweinefilet, Spiegelei, Speck 2350,- Sarokháztál 2 személyre (csirke cordon bleu, cigánypecsenye, nyitrai borda, velős borda, szalonna, tükörtojás, rántott gom Sarokház platter for two 7 / 8

8 (Chicken cordon bleu, gipsy style porkloin, Nyitra style loin, rib loin filled with brain ragout, bacon, fried e Sarokház Platte für zwei Personen (Hähnchen Cordon bleu, Zigeunerschnitzel, Rippenstück nach Nyitraer Art, Rippenstück mit Hirnragout g 4990,- Sertés szűzérmék roston, sült baconnal, friss zöldséges jégsalátával, dresszinggel, feta sajttal, Grilled pork medaillons with roasted bacon, served with a fresh mixed iceberg lettuce salad with dressing Schweinemedaillons vom Rost mit Bacon, serviert mit frischem gemischten Eisbergsalat, Dressing, Feta 2590,- 8 / 8