ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK

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1 ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK ALBAROSSA PIEMONTE DOC Rebsorte: 100% Albarossa Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granatrot. In der Nase präsentiert sich dieser Wein sehr aromatisch, würzig und ätherisch. Im Geschmack ist er vollmundig, weich und schön ausgewogen mit angenehm weichen Tanninen. 1 dl dl dl Flasche 75 cl Primitivo Puglia amabile IGP ARDORE - Cantina San Giorgio Rebsorte: 100% Primitivo Ein fülliger Rotwein mit einer gefälligen Restsüsse, Brombeerfrucht und Noten von Unterholz. Am Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen. Voll und geschmeidig im Abgang. Ein wahrer Genuss. 1 dl dl dl Flasche 75 cl Chiaramonte rosso di Sicilia IGT FIRRIATO Rebsorte: 100% Nero d Avola Ausgeprägt ist die intensive fast violette Farbe wie auch die Duftnote von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen erscheint er ausgewogen, eine Harmonie zwischen Weinsäure und Vollmundigkeit. 6 Monate im Barriques ausgebaut. 1 dl dl dl Flasche 75 cl Arrocal Ribera del Duero Rebsorte: 100% Tempranillo Dunkles Rubinrot. komplexes Bouquet von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Leder und Tabak. Im Gaumen mundfüllend, schwarzfruchtig mit kräftigen, aber reifen eleganten Tanninen, schönen Röstaromen und einer gewissen Mineralität. Langer, intensiver Abgang. 1 dl dl dl Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

2 WEISSWEINE IM OFFENAUSSCHANK Roero Arneis DOCG Pradalupo Fontanafredda Rebsorte : Arneis Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr charakteristisch, an Blumen erinnernd, trocken, harmonisch, von mittlerem Körper, schöner Abgang. 1 dl dl dl Flasche 75 cl Pinot Grigio delle Venezie IGT Cantina BOLLA- VENETO Rebsorte : 100% Pinot Grigio Helles Gelb mit goldenen Reflexen, Aromen nach Birnen, Pfirsich, von mittlerem Körper, mit geschmeidigem Nachgeschmack. 1 dl dl dl Flasche 75 cl WEISSWEIN SCHWEIZ Dézaley de l Evêque Grand Cru Fonjallaz Rebsorte: Chasselas Dieser Lagenwein verbindet Körper und Rasse mit seiner eigenständigen Würze. In diesem Stadium erweisen sie sich als ausgesprochen harmonische Essensbegleiter. Der Geschmack besteht aus einer Kombination von gelber Frucht und raffinierten Gewürznoten. 1dl dl dl Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

3 Rotweine Schweiz Yvorne rouge feu d Amour Rebsorte: Pinot Noir Die intensive, rassige Nase bietet eine prächtige aromatische Vielfalt mit Noten roter Früchte und einem Hauch Würze. Feuriger Auftakt im Mund, unterstützt von der Intensität roter Früchte. Die Entwicklung ist geprägt durch die Feinheit und Eleganz der Tannine. Beim Abgang tragen Länge und Komplexität der Aromen zu einer herrlichen Harmonie bei. Flasche 75 cl Merlot del Ticino DOC Selezione d Ottobre Rebsorte 100% Merlot Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, frisches und fruchtiges Bouquet mit Beerenaroma. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit angenehmen weichen Tanninen. Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

4 Rosèwein Schweiz Oeil de Perdrix Mavignan - Schweiz Fonjallaz Traubensorte : Pinot Noir Dieser Rosé wird aus Blauburgunder- Trauben gewonnen, Bernsteinfarbe, typische Blauburgunder-Nase und süffig. Flasche 75 cl Schaumweine MOSCATO D ASTI DOCG Rebsorte: Moscato LE FRONDE - PIEMONTE Das Aroma, sehr typisch für die Trauben, aus denen er entsteht, verleiht diesem Wein einen intensiven Duft von Moschus und Blumen, Akazie, Orange, Salbei und Honig, und weckt Emotionen in sich. 1 dl Flasche 75 cl PROSECCO DOC TREVISO MASCHIO DEI CAVALIERI CANTINA MASCHIO Rebsorte: Glera Schaumwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung nach der Charmat-Methode durch natürliche Gärung gewonnen. Blasse strohgelbe Farbe, typischer, feiner, kräftiger und fruchtiger Duft. Leicht lieblicher Geschmack. Ein Wein, der zum Apéro wie Dessert geradezu ideal ist. 1 dl Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

5 Rotweine Italien BAROLO SERRALUNGA D ALBA DOCG, PIEMONTE Rebsorte: 100% Nebbiolo Granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Intensive Duftnoten von Vanille, Gewürzen, Waldfrüchten und leicht verwelkten Rosenblüten. Am Gaumen trocken, jedoch geschmeidig, vollmundig, samtig und harmonisch. Finale: ausgewogen, harmonisch und langanhaltend. Flasche 75 cl DOLCETTO D ALBA DOC TREISO, SERRALUNGA D ALBA- PIEMONTE Rebsorte: 100% Dolcetto Toller Dolcetto aus der Gemeinde Treiso mit einem verführerischen Bouquet von Schwarzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen mit schönem Tannin, das mit der frischen Säure gut harmoniert. Der Abgang ist langanhaltend und hat eine typische, feine Mandelnote. Flasche 75 cl Barbera d Asti DOCG superiore NOVECENTO- Terre di Ricaldone Rebsorte: 100% Barbera d Asti Das Bouquet ist sehr beindruckend und komplex, fruchtig und duftend nach Vanille, Tabak, dunkle Früchten und einer Spur balsamischer Noten. Der Barbera präsentiert sich sehr harmonisch, geprägt, angenehm mit schöner Abgang. Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

6 Rotweine Italien RAUDII IGT DOMINI VENETI NEGRAR VENETO Rebsorten: 70% Corvina Veronese und 30% Merlot Rubinrot mit Granatreflexen, das Bouquet ist würzig mit Vanillenoten und Düften nach Kirsche. Im Geschmack weich und rund mit milden Tanninen, die perfekt mit dem Gewebe des Weines verschmelzen. Der lange Abgang wird von würzigen Noten begleitet. Flasche 75 cl VALPOLICELLA classico superiore DOC RIPASSO VIGNETI DI TORBE DOMINI VENETI NEGRAR VENETO Rebsorten: 55% Veronese, 15% Corvinone und 15% Rondinella Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, das Bouquet ist sehr komplex duftend nach roten Früchten und Beeren, weinig und würzig. Im Geschmack ist er harmonisch, voll und samtig mit einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säuregehalt. Flasche 75 cl I PINI ROSSO DEI COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE IGT TOSCANA Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Konzentrierte Duft- und Aromafülle, vornehmlich Himbeeren und Brombeeren. Fruchtige und volle Struktur, kräftig und voll am Gaumen. Die nicht aggressiven Tannine sind weich und samtig, exzellente Übereinstimmung von Nase und Gaumen. Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

7 Rotweine Italien Brunello di Montalcino DOCG Esperienza Numero 8 - Rocca delle Macie Rebsorte: 100% Sangiovese Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Duftend nach Brombeeren, Dörrfrüchten mit einem Hauch Lavendel im Hintergrund. Am Gaumen spürt man die Kraft von mineralischen Noten und Trockenblumen. Eine Harmonie zwischen elegantem Tannin und Vollmundigkeit. Im Abgang spiegelt er die pure Sangiovese-Traube, er ist langanhaltend und delikat. Ein Genuss für Weinliebhaber. Flasche 75cl Vino Nobile di Montepulciano DOCG VECCHIA CANTINA MONTEPULCIANO Rebsorten: Prugnolo Gentile 80%, Canaiolo 15% und Mammolo 5% Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen, intensiver und delikater Duft nach Veilchen, im Geschmack trocken, leicht Tannin betont, weich und samtig. Flasche 75 cl GUIDALBERTO TOSCANA IGT - TENUTA SAN GUIDO BOLGHERI -TOSCANA Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Der Wein wirkt in der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen Beeren und Kirschen, etwas Würze, Minze, Heu und edle Röstnoten. Im Gaumen viel Schmelz, dunkle Kirschen und reife Beeren, etwas Tabak und Mokka. Feingeschliffene Tannine lassen das kommende Trinkvergnügen bereits jetzt erahnen. Flasche 75 cl Montecco Salice Salentino DOP Cantina due Palme Apulien Rebsorten: Negroamaro/Malvasia nera Intensives violettes Rot, ausdrucksvolle Nase, im Ansatz sehr fruchtig, weich und angenehm mit süsslichen Fruchtnoten. Einfach süffig! Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

8 EXKLUSIVITÄTEN TIGNANELLO ROSSO TOSCANO IGT Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Intensive rubinrote Farbe, stark aromatische Konzentration, Noten von roter Frucht und Konfitüre gepaart mit Anflügen von Gewürzen, Vanille und Lakritze. Er besticht am Gaumen durch eine dichte und elegante Struktur, getragen von der hervorragenden Frucht der Sangiovese-Traube, von herrlich weichen Tanninen und einem sehr langen und harmonischen Finish. Flasche 75 cl Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Grandiose Gaumenaromatik mit sich bestätigender roter Frucht, wilde Himbeeren, auch eine Spur Leder, sehr gut strukturiert und mit einer exzellenten Tanninstruktur unterlegt, kraftvoll aber immer elegant bleibend bis ins lange Finale, das von feinen Röstaromen begleitet ist. Ausbau: 24 Monaten in Barriques. Flasche 75 cl Tenuta Sassoregale, Maremma Toscana IGT Rebsorte: Sangiovese Klares Rubinrot mit violetten Reflexen, duftend nach Waldbeeren und Kirschen. Im Geschmack Beeren- Aroma und dunkle Kirschen, am Gaumen weich, mild und langanhaltend. Ein kleiner Schmeichler. Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

9 Amarone della Valpolicella classico DOC BOLLA Rebsorten: Corvina Veronese (überwiegend), Rondinella und Molinara Rubinrote Farbe, Tendenz zu Granatrot. Duft sehr charakteristisch, weinig, intensiv und würzig. Im Geschmack anhaltend, trocken, weich, gut strukturiert und angenehm im Abgang. Typische Noten von Rumtopf und Zwetschgenkompott. Flasche 75 cl Amarone Octavius Fumanelli Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Ein intensiv roter Wein mit Tendenz zu Granatrot. Das Bouquet erinnert an reife Fruchte und Waldbeeren. Das Aroma vereint Vanilletone mit leicht würziger Note von Muskat. Flasche 75 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

10 Offener Weisswein 1 dl. 2 dl. 3 dl. 5 dl. CH Yvorne weiss Offener Rosèwein 1 dl. 2 dl. 3 dl. 5 dl. CH Oeil de Perdrix AOC Offener Rotwein 1 dl. 2 dl. 3 dl. 5 dl. IT Amarone della Valpolicella DOCG La Pernice Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst

11 Alkoholfreie Getränke im Fläschli 3 dl. 5 dl. Aperitifs/Digestifs Vol.% Arkina blau / grün Coca Cola / Light /Zero 4.80 Fanta Orange 4.80 Süssmost 4.80 Apfelschorle 4.80 Rivella rot / blau / grün 4.80 Schweppes Tonic 2 dl Schweppes Bitter Lemon 2 dl Chinotto 5.50 San Bitter 0.95 cl Crodino 0.95 cl Gespritzter Weisswein 12,0 1,5 dl Apérol Spritz 15,0 1,5 dl Hugo 11,0 1,5 dl Martini rot/weiss 15,0 4 cl Campari 23,0 4 cl Cynar 16,5 4 cl Appenzeller 29,0 4 cl Ramazzotti 30,0 4 cl Fernet Branca 40,0 4 cl Zuschlag für Orangensaft 1.80 Spirituosen Vol.% Alkoholfreie Getränke im Offenausschank 2 dl. 3 dl. 5 dl. Räzünser mit Kohlensäure Coca Cola Sprite Citron Ice Tea Queen s Himbeersirup 2.00 für Kinder gratis Leitungswasser 3 dl. 5 dl. 1 l Leitungswasser mit Wein gratis Fruchtsäfte im Fläschli 2 dl. Roter Traubensaft 5.50 Orangensaft 5.50 Tomatensaft 5.50 Williamine Morand cl Vieille Prune cl Calvados Morin cl Amaretto di Saronno cl Bailey s cl Vecchia Romagna cl Limoncello cl Cognac Rèmy Martin cl Gin Gordon s cl Vodka Smirnoff cl Rum Bacardi cl Ballantine s Whisky cl Jack Daniel s Whisky cl Bier im Offenausschank 2 dl. 3 dl 5 dl. Feldschlösschen Hopfenperle Feldschlösschen Panaché Feldschösschen Henaché Feldschösschen Brauffrisch Feldschlösschen Saisonbier Warme Getränke Café, Espresso Crème 4.10 Espresso corretto con Grappa 6.80 Doppelter Espresso 6.80 Ristretto 4.10 Cappuccino 5.00 Latte Macchiato 5.20 Milch, kalt oder warm (dampferhitzt) 2 dl Ovomaltine / Chocolat (warm/kalt) 4.40 Tee, Crème /Citron 4.10 Bier im Fläschli Feldschlösschen Valisianne Pale Ale 33 cl Valisianne Zwickelbier 33 cl Valisianne Dunkel 33 cl Valisianne Weizen 33. cl Alkoholfreies Bier Feldschösschen 33 cl Bellevue alle Preise in CHF und inkl. Mwst