Kulinarische Highlights - Specialità culinarie - Culinary highlights

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1 Stand vom / situazione del / as at Kulinarische Highlights - Specialità culinarie - Culinary highlights INNICHEN / SAN CANDID Einheimische Küche / cucina locale / local cuisine TBLACH / DBBIAC Gröberhütte / Rifugio Gröber Pilzespätzle mit Speckstreifen / gnocchetti all'uovo con funghi e speck / "Spätzle" with mushrooms and bacon Pressknödel mit Krautsalat / canederli pressati con insalata di cavolo / cheese dumplings with cabbage salad Wildpfandl: Bratwurst, Polenta, Grillkäse / padella tirolese: salsiccia, polenta, formaggio alla griglia / Tyrolean pan: sausage, polenta, grilled cheese h (Mittwoch auch abends geöffnet / mercoledì aperto anche a cena / on wednesday open also at dinner) TBLACH / DBBIAC Restaurant im Bären / Ristorante dell'rso Tiroler Dessertbuffet / buffet di dolci tirolesi / Tyrolean dessert buf Hausgemachte Eierbandnudeln mit Wildragout / pasta all'uovo fatta in casa con ragú di selvaggina / homemade pasta with wild game ragout Kartoffelnocken mit Garnelenschwänze, Tagliasco liven und Cocktailtomaten / gnocchi di patate con code di gambero, olive tagliasco e pomodorini / potato gnocchi with shrimp tails, tagliasco olives and cocktail tomatoes Themenabend / serata tematica / theme evening SA / SAB / SAT nur auf Vormerkung / solo su prenotazione / reservation required D / GI / THU

2 Einheimische Küche / cucina locale / local cuisine Hotel Schopfenhof Hausgemachte Schlutzkrapfen / ravioli tirolesi fatti in casa / homemade "Schlutzkrapfen" Knödelvariationen / variazione canederli / dumpling variation Hausgemachter Apfelstrudel und Torten / strudel di mele fatto in casa e torte / homemade apple strudel and tortes h / h (M-FR mittags nur Snacks, M / LUN / MN LUN-VEN a pranzo solo spuntini, MN-FRI midday only snacks) Restaurant Acquafun h DI / MAR / TUE Restaurant Helmhotel h / h

3 Einheimische Küche / cucina locale / local cuisine Gasthof Jaufen / Ristorante "Da Kathi" Hausgemachte Schlutzkrapfen gefüllt mit Spinat und Kartoffeln / ravioli tirolesi fatti in casa farciti con spinaci e patate / homemade "Schlutzkrapfen" stuffed with spinach and potato Wildbraten vom Reh und Hirsch / arrosto di selvaggina di cervo e capriolo / roe deer and deer roast game Hausgemachte Buchteln gefüllt mit Aprikosenmarmelade und mit Sahne serviert / "Buchteln" farciti con marmellata di albicocche e serviti con la panna / homemade "Buchteln" stuffed with apricot jam and served with cream nur auf Vormerkung / solo su prenotazione / reservation required M / LUN / MN Restaurant Hotel Löwe h Restaurant Minigolf Kerschbaumer h

4 Restaurant Miramonti h / h M / LUN / MN Restaurant Punka h Hotel Rehbock / Capriolo Hausgemachte Schlutzkrapfen / ravioli pusteresi fatti in casa / homemade "Schlutzkrapfen" Hausgemachte Knödel / canederli fatti in casa / homemade dumplings Hausgemachte Spinatspätzle / gnocchetti di spinaci fatti in casa / homemade "Spinachspätzle" Themenabend / serata tematica / theme evening Tirolerabend / serata tirolese / Tyrolean evening (nur in der Hauptsaison / solo in alta stagione / only in high season) h / h MI / MER / WED DI / MAR / TUE

5 Sportzentrum / Centro Sportivo Erschbaum h (Pizza bis/fino/until 200 h) M / LUN / MN & Winter/inverno/winter: h / h Restaurant Stefania Bärlauchcremesuppe mit gebratenen Knödeln und geräuchertem Rindfleisch / crema d'aglio orsino con canederli e manzo affumicato / cream of leek soup with fried dumplings and smoked beef Gefüllte Teigtaschen mit Roter Beete / ravioli ripieni alle rape rosse / ravioli stuffed with beet Hirschmedaillons in Innichner Schwarzbrotkurste, Blaukraut und Kastanien-Schupfnudeln / Medaglioni di cervo in crosta di pane nero "San Candido", cavolo rosso e strigoli di castagne / venison médaillons in brown bread crust "San Candido" with red cabbage and chestnut pasta nur auf Vormerkung / solo su prenotazione / reservation required Senfter's Café Bistro h S / DM / SUN & : h / h

6 Restaurant Parkhotel Sole Paradiso Hausgemachte Schlutzkrapfen / ravioli pusteresi fatti in casa / homemade "Schlutzkrapfen" Knödeltris / tris di canederli / trio of traditional dumplings Hirschfilet / filetto di cervo / fillet of venison nur auf Vormerkung / solo su prenotazione / reservation required Restaurant Hotel Tolderhof h / h MI / MER / WED Restaurant Walter h / h M / LUN / MN Restaurant Wiesthaler ab/dal/from h / h DI / MAR / TUE

7 Theatercafé Zentral h / h (Pizza bis/fino/until 230 h) Gasthaus Zum Klaus h (Pizza bis/fino/until 230 h) M / LUN / MN Wochenende Pizza auch mittags / nei weekend pizza anche a mezzogiorno / weekend pizza also at midday Dreischusterhütte / Rifugio Tre Scarperi 8-21 h Jora Mountain Dining h

8 Kleinmarerhof / Maso Kleinmarer h (nur auf Vormerkung / solo su prenotazione / reservation required) Sonn- und Feiertag auch mittags geöffnet / nei festivi e le domeniche aperto anche a pranzo / on Sundays and holiday open also at lunch Riese Haunold Hütte / Rifugio Gigante Baranci 9-17 h Stauderhof / Maso Stauder h / h MI / MER / WED warme Küche / cucina calda / hot food Ruhetag / giorno di riposo / closing day Glutenfreie Küche / cucina senza glutine / gluten- free Die angegebenen Ruhetage können in der Hauptsaison entfallen. I giorni di riposo non devono essere osservati in alta stagione. The closing days shown do not apply in high season. Es sind nur Mitglieder der Tourismusvereine des Hochpustertals aufgelistet. Alle Angaben ohne Gewähr. Sono riportati solamente gli esercizi associati alle Associazioni Turistiche dell'alta Pusteria. Informazioni senza garanzia. nly members of the Tourist Associations in Alta Pusteria listed. All informations without guarantee.