Scheibchenweise Carpaccio vom Angusrind mit geschabten Parmesan & Baguette 11,90
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- Sabine Bauer
- vor 7 Jahren
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1 Vorspeisen Scheibchenweise Carpaccio vom Angusrind mit geschabten Parmesan & Baguette 11,90 Raucher Zarter Räucherlachs aus Hausräucherei mit Schmand & Hausgemachten Röstitaler 4,90 Suppen Tomate - Macchiato Suppe von frischen Tomaten mit Sahnehaube 4,50 Kartoffelcremesuppe mit Schinkenspeckwürfeln & Croutons 4,50 Niedersächsische Festtagssuppe mit Eierstich, Markklößchen & Tafelspitz 4,50
2 Salatissimo Wir servieren Ihnen täglich frische Salate der Saison Wahlweise mit hausgemachtem Joghurtdressing oder Kräuterdressing Kleiner Salatteller 3,90 Großer Salatteller 5,90 Dies und Das Bauer sucht Sülze leckere Bauernsülze an hausgemachter Remoulade und Röstkartoffeln 7,50 Strammer Max Bauernbrot belegt mit Knochenschinken & Spiegelei 8,40 Schichtgemüse Lasagne von mediterranem Gemüse mit Käse überbacken 11,50
3 Unser besonderer Service für Sie Gluten-und/oder Laktosefreie Gerichte Lachs auf Rieslingsauce mit Dillspitzen dazu feines Gemüse und Salzkartoffeln Glutenfrei 17,60 Cog au vin - Hähnchen Exquisit Hähnchenoberkeule in leichter Rotweinsauce dazu Karotten und Salzkartoffeln Gluten- & Laktosefrei 14,50 Sauerbraten Rheinischer Art zarter Rinderbraten in aromatischer Rotwein-Rosinensauce dazu Vichy Karotten & Salzkartoffeln Laktosefrei 15,50 Kalbsbäckchen in Merlot-Thymian-Sauce dazu feines Gemüse & Salzkartoffeln Gluten- & Laktosefrei 18,50 Poulardenbrust in Champignonsauce saftig gebratene Poularde in heller Rahmsauce mit Zwiebeln und Champignons dazu Salzkartoffeln & Salat Glutenfrei 15,50
4 Schnitzel Kräuterschnitzel im Zwiebelbett Schweineschnitzel mit würziger Kräuter-Panade aus Rosmarin, Thymian und Kerbel dazu gebratene Zwiebeln, Bratkartoffeln & Salat 13,70 Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites & Salat 12,40 Jägerslust Schnitzel mit Waldpilzrahm - Soße dazu Bratkartoffeln & Salat 13,70 Pfeffer - Schnitzel Schnitzel mit grüner Pfeffersauce dazu Pommes Frites & Salat 13,70 Schlemmerschnitzel mit königlicher Rahmsauce Kroketten & Salat 13,70
5 Fluss und Meer Scholle frisches Schollenfilet in brauner Butter gebraten mit Salzkartoffeln & Salat 15,60 Lachs auf Rieslingsauce mit Dillspitzen dazu feines Gemüse & Butterkartoffeln 15,60 Matjes Matjesfilet eingelegt in Sahnesauce mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Äpfeln dazu Speckkartoffeln 9,50 Geflügel Putenmedaillons Indischer Art in Apfel-Ananas-Currysauce mit gebackenen Früchten dazu Butterreis & Salat 16,80 Hähnchen Exquisit Hähnchenoberkeule in leichter Rotweinsauce dazu Vichy Karotten & Salzkartoffeln 12,50
6 Spezialitäten Grillteller Schweinemedaillons vom Grill mit grüner Pfeffersauce dazu Kartoffelkroketten & Salat 16,90 Sauerbraten Rheinischer Art zarter Rinderbraten in einer aromatischen Rotwein-Rosinen-Pumpernickelsauce dazu frisches Gemüse & Salzkartoffeln 14,50 Lammgulasch in Rosmarin - Thymiansauce Zarter Lammgulasch in kräftiger Sauce dazu Vichy Karotten & Salzkartoffeln 15,50 200g Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter & Salat 20,60 5,00 Zuzahlung für unsere HP und VP Gäste Filetsteak g mit grüner Pfeffersauce dazu Salat & Potatoe Wedges 27,99 10,00 Zuzahlung für unsere HP und VP Gäste
7 Mal was anderes essen Bärlauchcremesuppe 4,50 Kalbsbäckchen in Merlot - Thymiansauce besonders zart und aromatisch dazu feines Gemüse & Salzkartoffeln 17,50 Schweineröllchen in Kräuterrahmsauce mit Frischkäse gefüllte Röllchen in heller Kräutersauce dazu Salzkartoffeln & Salat 13,50 Rahmgeschnetzeltes - Züricher Art Schweinerahmgeschnetzeltes mit Champignons dazu feines Gemüse & Salzkartoffeln 13,50 Poulardenbrust in Champignonsauce saftig gebratene Poularde in heller Rahmsauce mit Zwiebeln und Champignons dazu Salzkartoffeln & Salat 13,50
8 Dessert Mousse au Chocolate 4,90 Luftiger Kaiserschmarrn klassisch mit Rosinen und Puderzucker dazu Bourbon Vanillesauce 3,90 Eisiges Flambierte Aprikosen mit Mandeln und Vanilleeiscreme 4,50 Feuerball Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und Cherry Brandy 5,50
Scheibchenweise Carpaccio vom Angusrind mit geschabten Parmesan & Baguette 11,90
Vorspeisen Scheibchenweise Carpaccio vom Angusrind mit geschabten Parmesan & Baguette 11,90 Raucher Zarter Räucherlachs aus Hausräucherei mit Schmand & Hausgemachten Röstitaler 4,90 Suppen Tomate - Macchiato
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