Bier. Schladminger Märzen. Natur Radler. Schnee Weiße BIO. 0,2l 2,70 0,3l 3,50 0,5l 4,80

Transkript

1 Bier Schladminger Märzen zart-fruchtiger Antrunk, kräftiger Körper, ausbalanciert hopfig, vom Fass Stw. 11,7 / Alc 5,1% 0,2l 2,70 0,3l 3,50 0,5l 4,80 Natur Radler mit natürlichem Zitronensaft, naturtrüb, erfrischend leicht, vom Fass Stw. 9,8 / Alc 2,0% 0,2l 2,70 0,3l 3,50 0,5l 4,80 Schnee Weiße BIO hefetrüb, besonders fruchtig, fein prickelnd, 100% aus kontrolliert biologischem Anbau, vom Fass Stw. 12,5 / Alc 5,0% 0,2l 2,80 0,3l 3,80 0,5l 5,10

2 Edelweiss Alkoholfrei bernsteinfarben naturtrüb, zarte Röstaromen, Karamellnote, feine Fruchtigkeit, Flasche Stw. 7,6 / Alc unter 0,5% 0,5l 5,10 Natur Gold Österreichs bestes alkoholfreies Bier - sattes Gold, naturtrüb und vollmundig, Flasche, alkoholfrei Stw. 7 / Alc unter 0,5% 0,3l 3,80

3 Weißweine Welschriesling Edition Kulinarwerk 22,20 1/8 3,70 Weingut Triebl, Südoststeiermark Helles Gelb mit grünen Reflexen. Saftig, fruchtig, betont saubere Stilistik, streng, frisch. Der zeitlose und ehrliche Klassiker Weißburgunder Klassik 25,20 1/8 4,20 Weingut Erich & Walter Polz, Südsteiermark Dichte kraftvolle Nase nach Südfrüchte, Walnüsse und mit fruchtig reifer Stilistik; trocken Gelber Muskateller Klassik 25,80 1/8 4,30 Frische, sehr einladende Aromen nach Zitronenmelisse, weißen Pfirsichen und Minznoten. Der Geschmack feinwürzig und verspielt mit sortentypischer Feinsäurigkeit im Ausklang. Der frisch-fruchtige, aromatische, steirische Aperitif Sauvignon Blanc Klassik 28,80 1/8 4,80 Klare Sauvignon Stilistik, Cassis und Stachelbeernoten mit einer kräftigen Würze. Knackig, kraftvolle Säure und viel Frucht auch am Gaumen Grüner Veltliner Langenlois 24,00 1/8 4,00 Weingut Rabl, Langenlois Klares Grüngelb mit dezenter Schlierenbildung, Aromen nach weißem Pfeffer, Stachelbeere und etwas Grapefruit. Frische Säure, sehr harmonisch und mit fruchtbetontem saftigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, subtil und klassisch.

4 Chardonnay 25,80 1/8 4,30 Weingut Markowitsch, Carnuntum Zart mit Kokos unterlegte Nougatnote, feine Orangenfrucht, zarte Steinobstanklänge, angenehme Kräuterwürze, sehr facettenreiches Bukett, cremige Textur, feine schokoladige Nuancen, sehr harmonisch, zitroniger Anklang. Amadé WEISS-Pinot Blanc Ried Seeberg 24,00 1/8 4,00 Weingut Prieler, Neisiedlersee In der Nase feines Bukett von weißen Früchten, frischem Apfel, Steinobstfrucht und Nektarine, am Gaumen faszinierendes Fruchtspiel mit lebendiger Textur, balanciert, schöne Leichtigkeit, kandierte Orange Grauburgunder 32,90 Graßnitzberg Erste STK Lage Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg Feine Eleganz und vielschichtiges Aromenspiel, sortentypische Karamel- und Röstaromen am Gaumen schmeichelnd-cremige Textur, im Abgang rund, ausgewogen und mit viel Schmelz. Sauvignon Blanc Therese 36,90 Therese Erste STK Lage Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen; frisches Gras, Heublumen; herrliche Steinobstaromen gepaart mit salziger, straffer Nervigkeit kompletieren diesen Sauvignon Blanc. Riesling Federspiel Bergterrassen 29,90 Weingut Johann Donabaum, Spitz/Wachau Helles Grüngelb. Feiner Blütenduft, weiße Fruchtnuancen, zart nach Weingartenpfirsich. Elegant und saftig, rassiges Säurespiel, zitronige Nuancen, salzige Mineralik im Abgang, trinkanimierender Stil, Limetten im Rückgeschmack.

5 Rotweine Zweigelt 24,00 1/8 4,00 Dunkle Beeren mit Kirschen, fruchtig - stoffige Nase mit etwas Schokolade. Eleganter Gaumen mit Kirschen, samtig und trinkfreudig. Blaufränkisch 25,20 1/8 4,20 Rotweingut IBY, Horitschon Ausgeprägte Frucht nach vollreifen Weichseln und Brombeeren; aromatische Walderdbeeren vollenden den würzigen Duft; Trocken mit milder Säure, typischer dunkelbeeriger Charakter mit saftigen Tanninen und harmonischen langen Abgang. Cuvée Carnuntum 25,20 1/8 4,20 Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn Rubinrot mit violettem Rand, in der Nase dezenter Duft nach Kirschen und Gewürzen, etwas Orangenzesten, am Gaumen feinwürzig, saftige Weichsel- und Zwetschkenfrucht, seidig und elegant, feine Tanninstruktur, ein Hauch von Schokolade, finessenreiches Finale, gute Länge. Heideboden Cuvée 26,90 1/8 4,50 Weingut Nittnaus, Neusiedlersee Kirschnoten, Zwetschkenfrucht und Gewürzanklänge, am Gaumen saftig und rund, gute Struktur mit Kirschnoten, gute Länge Amadé ROT - Blaufränkisch Leithakalk 26,40 1/8 4,40 Weingut Kolwentz, Mittelburgenland Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase einladende dunkle Beerenfrucht und feine Würzaromatik, sehr sortentypisch, am Gaumen komplex, frisch, tiefe Brombeerfrucht, sehr balanciert mit gut eingebundenem Tannin.

6 Villa Antinori Rosso 29,90 Marchesi Antinori, Florenz, Toscana, Italien Ein beeindruckender roter Wein von lebendiger rubinroter Farbe. In der Nase Noten von roten Früchten, Himbeeren, Blaubeeren, reifen Kirschen und einem würzigen Finish. Am Gaumen körperreich, gut eingebundenes Tannin, samtige Textur. Gut eingebundene Säure, lang anhaltend. Big John 29,90 Weingut Scheiblhofer,Andau/Neusiedlersee Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, in der Nase totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, am Gaumen komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair Riscal Reserva 33,90 Rioja DOCa Herederos de Marques de Riscal, Eliciègo/Rueda Tempranillo, Graciano und Mazuelo Dunkles Rubingranat mit kirschrotem Saum, in der Nase reife Fruchtnoten nach Waldbeeren und Kirschen, feiner Vanilletouch, reife rote Früchte, zarte gut eingebundene Holznoten. Cabernet Sauvignon 29,90 Tiefdunkles Violett, typischer Duft nach schwarzen Ribiseln und rotem Pfeffer, am Gaumen mächtig süßliche Herbe, tolle Komplexität, fein abgerundet durch Karamelltöne und tollen Eichentouch. Shiraz 33,90 Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase eine Fruchtbombe! Himbeer, Heidelbeer, Ribisel, Kirschen, auch süßliche Früchte, frische Noten nach Lemongrass, fleischig, würzig, schwarzer Pfeffer, blumige Anklänge wie Veilchen

7 Prosecco/ Sekt Prosecco D.O.C. Dry 0,75 25,90 Villa Sandi, Treviso, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 27,90 Villa Sandi, Treviso, Valdobbiadene Schlumberger Sparkling 28,50 Erfrischender Marillenduft, intensive Aromen nach grünem Apfel, zarte Hefe Komponenten, trocken, frisch und fruchtig, zartrauchig, reife Frucht, schmeichelnd, lebendig. Betont niedrige Dosage. Prägnante Säure. Moet Chandon 0,75 l 82,00 Chardonnay,Pinot Meunier, Pinot Noir, (Blauburgunder) Die Aromen sind strahlend und offenbaren weiße Früchte (Apfel, Birne, weißer Pfirsich), Zitrusfrüchte, blumige Nuancen (Zitronenblüte) und elegante Noten von Brioche und frischen Nüssen.

8 Schnäpse, Bitters & Liköre 2cl Obstler 3,00 Williams 3,00 Marille 3,00 Enzian 3,00 Nuss 3,00 Zirben 3,00 Weichsellikör 3,00 Vogelbeer 5,80 Grappa 3,50 Remy Martin 3,80 Asbach Uralt 3,50 Longdrinks Bacardi Cola 4,50 Bacardi Orange 4,50 Jack Daniels Cola 4,50 Jack Daniels Red Bull 5,00 Gin Tonic 4,50 Vodka Orange 4,50 Vodka Lemon 4,50 Vodka Red Bull 5,00 Flying Hirsch 4,50 Ramazzotti 3,00 Averna 3,00 Jägermeister 3,00