Vorneweg oder für den kleinen Hunger. Unsere Suppen Feines zum Auslöffeln. Vegetarisches Fleischlos glücklich. Fisch mal etwas anders

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1 Vorneweg oder für den kleinen Hunger Blattsalate in Walnussdressing 8,50 mit gebratenen Shii-Take Pilzen, dazu Stangenweißbrot Rose vom hausgebeizten Graved Lachs im Salatnest, dazu Dill-Senfsoße 9,50 und Stangenweißbrot Unsere Suppen Feines zum Auslöffeln Fränkische Kartoffelsuppe 3,60 Bayerische Leberknödelsuppe 3,30 Vegetarisches Fleischlos glücklich Kartoffel-Gnocchi mit Knoblauch und frischen Kräutern gewürzt, 9,80 in Olivenöl, Sonnenblumen- und Kürbiskernen angeschwitzt, mit Parmesan vollendet, dazu einen Salatteller Gemüsestrudel an Tomatenkräutersoße, 9,50 dazu servieren wir einen bunten Salatteller Gemüse aus dem Wok 9,50 mit Tagliatelle und Sojasoße verfeinert (7,50) Fisch mal etwas anders

2 Lachsfilet im Kartoffelmantel 15,20 gebraten an Safranschaum, (12,50) dazu servieren wir Blattsalate Pochiertes Zanderfilet 14,80 auf Wurzelgemüse mit Silvanersoße, (11,80) dazu reichen wir Salzkartoffeln Zum Zander empfehlen wir Ihnen: 2009er Würzburger Stein Weißer Burgunder Kabinett, trocken Winzergenossenschaft, Thüngersheim 0,25 l 4,20 Viktoriabarschfilet unter der Meerrettichkruste gebraten 13,90 auf Bandnudeln und Schnittlauchsoße Schollenfilets 12,80 auf Blattspinat an einer Dillsoße, dazu Salzkartoffeln Spundloch Fischteller 19,80 Schollen-, Zander-, Lachs- und Viktoriabarschfilet in Butter gebraten mit Riesengarnele, Grilltomate, Kräuterbutter und Salzkartoffeln Fangfrischer Fisch aus unserem Quellwasser - Bassin Hofgartenforelle blau pro 100g 4,20 mit Sahnemeerrettich (3), zerlassener Butter und Salzkartoffeln Hofgartenforelle Müllerin pro 100g 4,20 mit Salzkartoffeln und Blattsalat

3 Lieblingsgerichte unserer Stammgäste Rinderleber vom Grill, mit Röstzwiebeln, 9,50 Bratkartoffeln und einem bunten Salat (7,80) Veitshöchheimer Würzbraten 10,50 vom Schwein mit Kartoffelklößen (1,2,3) und Salat (8,50) Fränkisches Hochzeitsessen, gekochter Tafelspitz 12,40 mit Meerrettichsoße (3), Preiselbeeren und Butternudeln (9,90) Spundloch Grillpfanne 14,80 verschiedene Fleischsorten, Grilltomate, Kräuterbutter, grüne Bohnen mit Speck, Pommes Frites und Salat Lammrückenfilet 17,90 unter der Kräuterkruste auf Knoblauchsoße, dazu Zum Lammrücken empfehlen wir: Zucchinigemüse und Rahmkartoffeln 2008er PARZIVAL Cuvée aus Spätburgunder, Domina und Cabernet Dorsa Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 0,1 l 4.95 Chef-Steak 300 Gramm ein Rumpsteak deftig und saftig wie s der Chef gern mag mit vielen phantastischen Kleinigkeiten wie zum Beispiel Kräuterbutter, grünem Pfeffer, frischem Knoblauch, Oliven, Sardellen, einer Scheibe gegrilltem Speck, Preiselbeersahnemeerrettich (3) und Bratkartoffeln Bitte sagen Sie unserem Service, ob unser Chef-Koch Ihr Steak englisch, medium oder well done gut durch, zubereiten soll. 300 g. 24,80 Das Spundloch Nussbrot gibt es auch zum Mitnehmen 500g nur 3,50

4 Brotzeit täglich ab Uhr bis Uhr Fränkischer Gerupfter 5,90 angemachter Camembert mit Butter, Paprika und Zwiebeln, dazu Bauernbrot Feinschmeckersalat mit Himbeerdressing 9,20 Hähnchenbrust und frischem Obst Bunter Salatteller 8,20 mit Schinken- (2,3,4) und Käsestreifen, Ei Angebräunter Fleischkäs (2,3,4) 7,50 mit Spiegelei und Bratkartoffeln Wurstsalat (2,3,4) mit Gurken und Zwiebeln 6,90 dazu gibt s Bauernbrot und Butter Blaue Zipfel 1 Paar Bratwürste (2,4,7) 6,90 gekocht in einem Zwiebelsud, dazu Bauernbrot 1 Paar Fränkische Bratwürste (2,4,7) 6,90 auf Weinsauerkraut, dazu Brot Hausgemachte Schweinesülze 8,50 in Essig, Öl und Zwiebeln, mit Radieschen, dazu Bratkartoffeln Fränkisches Geröstel 8,20 Bratkartoffeln mit hausmacher Rote- (2,4), Weiße- (2,4) und Leberwurst (2,4), Gurken, Zwiebeln und Spiegelei, Fränkische Häcker-Brotzeit, allerlei Wurst (2,4) 7,90 Schinken (2,3,4), Käse, Gurke, Tomate, Bauernbrot und Butter Strammer Max belegtes Brot 6,90 mit gekochtem oder rohem Schinken (2,3,4), Spiegelei Zwischen 14 und 17 Uhr können wir Ihnen außerdem noch eine Tagessuppe und ein Tagesessen anbieten. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

5 NUSSGENUSS 5,80 Zartschmelzende Eiskremsorten Chocolat Chips, Maple Walnut und Pistazie, garniert mit Nüssen, Pistazien und Sahne FRUCHTZAUBER 5,40 Verschiedene fruchtige Eissorten mit frischen Früchten der Saison, garniert mit Sahne und Pistazienkernen HEIßE LIEBE 5,50 Heiße Himbeeren, Eiskrem Vanille, garniert mit Sahne SANFTER ENGEL 3,50 Eiskrem Vanille, aufgefüllt mit Orangensaft AMARENA ROYAL 5,80 Eine Kugel Eiskrem Vanille und zwei Kugeln Amarena Cream auf roter Grütze mit Sahne FRÄNKISCHE APFELKÜCHLE 4,80 mit Vanilleeis und Sahne ROTE GRÜTZE 4,20 mit flüssiger Sahne oder Vanilleeis MOUSSE AU CHOCOLAT 5,50 mit Obst garniert OFENFRISCHER APFELSTRUDEL 3,90 mit Vanilleeis und Sahnehäubchen OFENFRISCHER TOPFENSTRUDEL 3,90 mit Vanilleeis und Sahnehäubchen SPUNDLOCH DESSERTTELLER 7,50 reich garniert, lassen Sie sich überraschen oder ein Stück Kuchen? Fragen Sie nach unserer Auswahl.