LIEBER GAST. Seit Juli 2010 ist das RESTAURANT ESSZIMMER bekannt für seine HEIMATKÜCHE.

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1 Heimatküche IM RESTAURANT ESSZIMMER LIEBER GAST Seit Juli 2010 ist das RESTAURANT ESSZIMMER bekannt für seine HEIMATKÜCHE. Das ESSZIMMER ist ein modernes, regionales Restaurant mit hausgemachten Delikatessen im hauseigenen Shop, modernen und traditionellen Gerichten kombiniert mit edlen Weinen aus heimischen und internationalen Lagen. Wenn Sie am Mittag weniger Zeit zum Essen mitbringen, bietet der Mittagstisch ausgewogene und abwechslungsreiche Mittagsgerichte an die schnell und frisch zubereitet werden. Wenn Sie kein Fleischesser sind können Sie eine Auswahl an vegetarischen Gerichten aus unserer Speisenkarte wählen auch glutenfreie Kost kann aus beinahe jedem Gericht aus der Speisenkarte zubereitet werden. Wenn Sie Kohlenhydrat reduzierte oder gar -freie Kost vorziehen finden Sie entsprechende Gerichte in unsere Speisenkarte. Übrigens haben Sie stets die aktuellen Speisenangebote mit Aktionen in unserem Kulinarischen Kalender übersichtlich dargestellt. Sollten Sie weitere Fragen haben wenden Sie sich an unser Service- und Küchenteam. Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden und einen Guten Appetit. Täglich wechselnder Mittagstisch unter oder lassen Sie uns Ihre Anschrift für den wöchentlichen Mittagstisch Verteiler. Gegründet im Jahr 2010 von Sascha Gastronomiebetriebe GmbH

2 TOPF & KESSEL MENÜ Rinderkraftbrühe mit verschiedenen Klößchen, Gemüsestreifen und Petersilie (with some sherry, semolina dumplings and parsley) (5,40 ) *** In Spätburgunder geschmortes Rindfleisch mit Eierspätzle und Wurzelgemüse (Crispy Bodensee Goose on apple-red cabbage, bread terrine and baked apple) (23,50 ) *** Grand Marnier Parfait mit hausgemachtem Rumtopf und Schneeflocken (Cinnamon parfait with winter-berry-ragout) (7,90 ) 34,50 3-Gang Menüpreis

3 VORSPEISEN & VESPER Lauwarmes Blutwurstcarpaccio mit Apfel-Zwiebel-Marinade, gebackenen Kartoffeln und Salat (blood-sausage-carpaccio with apple-onion-marinade, baked potatoes, salad) 10,50 Wintersalat mit Apfel und Nüssen (Vegan) (Winter salad with apples and walnuts (Vegan)) 10,90 Carpaccio vom Rind mit Balsamico Trüffelmarinade, Parmesan und Salat (Beef Carpaccio with blasamico and truffle marinade, parmesan cheese, salad) 14,60 Lachs Carpaccio mit Zitronen Joghurt, Olivenöl, Croûtons und Salat (Salmon Carpaccio with lemon-yoghurt, olive oil, croûtons, salad) 14,90 Esszimmer Salat Bunter Salat mit gebratener Putenbrust, Parmesan, Balsamico Dressing, Croûtons (Mixed salad with turkey breast, Parmesan cheese, Balsamico, Croûtons) 12,90 Flammkuchen mit Speck, Sauerrahm, Zwiebeln (swabian bread from thin dough with bacon, sour cream, onions) 8,50 Winzervesper, Vesperbrettle mit Brot und Butter (Swabian vespers) 12,50 AUS DEM KESSEL Steinpilzschaumsuppe mit Kräuteröl und altem Balsamico (Vegetarisch) (Pumpkin-apple-ginger-soup with pumpkin seed oil and croûtons) 6,50 Rinderkraftbrühe mit Flädle (Beef bouillon with sliced pancakes) 4,90 Mit Käse überbackene Zwiebelsuppe (Onion soup with melted cheese) 6,50 Würzige Kuttelsuppe mit Lemberger verfeinert 6,70

4 HEIMATGERICHTE Paniertes Tellerschnitzel in Butterschmalz gebraten mit Pommes Frites (breades Schnitzel roasted with butter, french fries) 17,90 Kalbsnieren in Trollinger mit Bratkartoffeln und Blattsalat (Calf kidney cooked with Trollinger red wine, roasted potatoe and salad) 20,50 Kalbsleber mit Kartoffelpüree, feinen Zwiebeln und Apfelspalten (Calf liver with herb mashed potatoe, warm apple splits) 19,80 Zwiebelrostbraten an Spätzle und Lembergersoße (Beef Steak with fried onions, Spätzle, red wine sauce) 19,90 Rosa Entenbrust an Curry-Gemüselinsen und Honigjus (Duck breast with curry-vegetable-lentils and Honeyjus) 23,50 Coq a Vin mit Schmorgemüse und Eierspätzle (Coq au Vin with braised vegetables and Spätzle) 20,50 Zart geschmorte Rinderbacken an Wurzelgemüse, Semmelterrine und Burgunderjus (Tripe in Trollinger with rosemary potatoes) 23,50 Hirschragout mit Marktgemüse und Semmelterrine (Deer stew with vegetables and bread-terrine) 22,50 FLEISCH 220g Rinderrückensteak (220g sirloin steak) 22,90 200g Schweinefilet (200g pork filet) 18,90 220g Putenbruststeak (220g Turkey breast steak) 17,90 Beilagen zum Steak: (Steak garnishes:) Bratkartoffeln, Pommes frites, Salat oder Marktgemüse je 2,50 (roasted potatoe, french fries, salad or vegetables) Soßen, Dips zum Steak: (Steak sauces, dips:) BBQ Dip, Ketchup, Majonaise, Bratensoße, Pfefferrahm oder Rahmsoße

5 BurgerMeister 340g bestes US-Beef, Ketchup, Käse, Gurken Tomaten, Balsamico, Röstzwiebeln, Salat dazu Pommes Frites (340g Original US giant burger with french fries) 16,90 FISCH Welsfilet vom Grill auf Riesling-Sahnekraut mit Röstkartoffeln (Catfish filet roasted in lemon-thyme-butter, grilled vegetable) 22,90 Garnelen vom Grill auf Safran-Gemüserisotto mit Zitronengrasschaum (Grilled shrimps with saffron vegetables, risotto with lemongrass foam) 25,50 LOW CARB & VEGETARISCH Thaicurry mit Wokgemüse, Cashewkernen, Basmatireis (Thai Curry with stir-fried vegetables, basmati rice) 16,90 Getrüffeltes Waldpilzrisotto mit Strauchtomaten, Parmesan, Salatgarnitur (Truffled forest mushroom risotto, tomatoe, parmesan chesse, salad) 15,90

6 KINDHEITSTRÄUME Heiße Liebe Heiße Himbeeren mit Vanille-Eis-Crème (hot raspbarries with vanille ice cream) 6,90 Karamellisierter Quarkofenschlupfer mit Bailey s und Nuss-Eis-Crème (caramelized swaibian bread cake, Ballys and walnut ice cream) 8,90 Schwäbische Apfelküchle in Zimtzucker mit Vanille-Eis-Créme (swaibian apple fritters with cinnamon sugar, vanilla ice cream) 7,50 Crème Brûlée mit eingelegten Zwetschgen und Beeren-Sorbet (Creme brulee, pickled plums berry sorbet) 8,60 Gebackene Valrhonaschokolade mit Beerensoße, Schokoladen-Eis-Crème (baked valrhona chocolate, berry sauce, chocolate ice cream) 9,00 Dessertvariation Esszimmer von allem etwas (ab 2 Personen) (Variety of desserts "Esszimmer" a bit of everything from our pattiserie) pro Person10,90