«Bienvenue!» Chez nous vous trouverez : Un magasin d alimentation avec des produits frais. Un camping 4**** ouvert à l année.

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Gregor Gerstle
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«Bienvenue!» Chez nous vous trouverez : Un magasin d alimentation avec des produits frais. Un camping 4**** ouvert à l année. 7 chambres doubles tout confort.

1 «Bienvenue!» Chez nous vous trouverez : Un magasin d alimentation avec des produits frais. Un camping 4**** ouvert à l année. 7 chambres doubles tout confort. Des dortoirs pouvant accueillir des groupes de 30 à 40 personnes Un mini-golf paysagé Le restaurant est fermé les lundis et mardis, sauf les lundis de fête. Nous organisons également vos différents banquets jusqu à cent personnes, sur notre site internet : Nous vous proposons différents menus à partir de 15 personnes. Nous vous souhaitons un bon appétit et un agréable moment de détente au

(1 ère entrée) Salade de loup de mer au fenouil et tapenade Wolfsbach Salat mit Fenchel und Oliven (2 ème entrée) Risotto aux

lapin au basilic Blätterteiggebäck mit Pfifferlinge, Kaninchen Filet mit Basilikum (Plat principal) Entrecôte double de bœuf,

Bratkartoffeln und Gemüseauswahl Assiette de fromages valaisans / Walliser Käseteller Menu Panna Cotta aux fruits du moment et

principal et dessert 74.-- 67.-- 1 Vorspeise nach Wahl, Hauptgang und Dessert 2 entrées à choix, plat principal et dessert 87.

2 (1 ère entrée) Salade de loup de mer au fenouil et tapenade Wolfsbach Salat mit Fenchel und Oliven (2 ème entrée) Risotto aux gambas, tomates et pesto Risotto mit Riesenkrevetten, Tomaten und Pesto (3 ème entrée) Feuilleté de chanterelles et filet de lapin au basilic Blätterteiggebäck mit Pfifferlinge, Kaninchen Filet mit Basilikum (Plat principal) Entrecôte double de bœuf, beurre tiède aux herbes Pommes nouvelles rissolées et bouquet de légumes Doppeltes Rinds Entrecôte mit Lauwarmes Kräuterbutter Bratkartoffeln und Gemüseauswahl Assiette de fromages valaisans / Walliser Käseteller Menu Panna Cotta aux fruits du moment et son sorbet Panna Cotta mit Saisonfrüchten und seinem Sorbet avec fromage sans fromage Mit Käse Ohne Käse 1 entrée à choix, plat principal et dessert Vorspeise nach Wahl, Hauptgang und Dessert 2 entrées à choix, plat principal et dessert Vorspeisen nach Wahl, Hauptgang und Dessert 3 entrées, plat principal et dessert Vorspeisen, Hauptgang und Dessert

3 Bouquet de salades mêlée ou verte 9.50 Gemischter oder grüner Salat Salade de filet de loup de mer au fenouil et tapenade 21. Salat mit Wolfsbach, Fenchel und Oliven Saumon mariné maison aux agrumes et bouquet de salades 18. Gravad Lax, Zitrusfrüchten und Salatbouquet Risotto aux gambas, tomates et pesto 19. Risotto mit Riesenkrevetten, Tomaten und Pesto 6 Escargots gratinés aux fines herbes Escargots gratinés aux fines herbes 24. Schnecken gratiniert mit Kräuterbutter (6 oder 12 Stück) Feuilleté aux chanterelles et filets de lapin au basilic Blätterteiggebäck mit Pfifferlinge, Kaninchen Filet mit Basilikum Entrée Portion Cuisses de grenouilles à la mode Sarvaz La portion est servie en 2 fois (Grillées au beurre avec des oignons, fines herbes et poivre concassé) Froschschenkel nach Sarvaz Art Die Portion wird 2-mal bedient (In Butter und Zwiebeln, Feinen Kräutern und Pfeffer gebraten) Filets de perches aux fines herbes Eglifilets an feinen Kräutern Ces plats en portion sont servis avec une salade mêlée et un accompagnement à choix : riz, pommes nature, tagliatelles fraîches ou des frites Supplément pour un accompagnement servi en ½ portion : 2.50 Diese Gerichte (als Portionen) werden mit einem gemischten Salat und einer Garnitur nach Wahl bedient: Reis, Salzkartoffeln, Tagliatelle oder Frites Zuschlag für eine Garnitur mit einer Vorspeise: 2.50

Entrée Portion Tartare de bœuf tradition salades, toast et beurre 20.-- 36. Rindstartar, Salat, Toast und Butter Tartare de bœuf au wasabi, salades, toast et beurre 20.-- 36. Rindstartar mit Wasabi, Salat, Tost und Butter Tartare de saumon au citron vert, salades, toast et beurre 18.

4 Entrée Portion Tartare de bœuf tradition salades, toast et beurre Rindstartar, Salat, Toast und Butter Tartare de bœuf au wasabi, salades, toast et beurre Rindstartar mit Wasabi, Salat, Tost und Butter Tartare de saumon au citron vert, salades, toast et beurre Lachstartar mit Limes, Salat, Tost und Butter Cœur de filet de bœuf au poivre noir et échalotes, pommes dauphines 46. Rindsfilet mit schwarzem Pfeffer und Schalotten, Dauphine-Kartoffeln Filet de veau aux chanterelles, riz basmati 44. Kalbsfilet mit Pfifferlinge, Basmati Reis Entrecôte double de bœuf, beurre tiède aux herbes, pommes rissolées 38. Doppeltes Rind Entrecote mit lauwarmes Kräuterbutter und Bratkartoffeln Racks d agneau à la moutarde en grains, tagliatelles fraîches 39. Lamm Rippen mit Senfsauce, frischen Nudeln Filet de loup de mer poêlé, ratatouille et tomates, pommes nature Wolfsbach gebraten, Ratatouille, Tomaten, Dampfkartoffeln Tous nos plats principaux sont servis avec un bouquet de légumes.

Choix de fromages valaisans 14. Verschiedene Walliser Käse Trio de desserts de saison 14.

50 Gebrannte Creme mit Marshmallows Panna cotta aux fruits du moment et son sorbet 13.

5 Choix de fromages valaisans 14. Verschiedene Walliser Käse Trio de desserts de saison Ein Dreierlei von Sommers-Leckereien Crème brûlée aux chamallows Gebrannte Creme mit Marshmallows Panna cotta aux fruits du moment et son sorbet 13. Panna Cotta mit Saisonfrüchten und seinem Sorbet Croustillant aux framboises et sorbet framboises Blätterteiggebäck mit Himbeeren und Himbeeren Sorbet Mousseline glacée aux fraises et coulis de rhubarbe Halbgefrorenes Eis mit Erdbeeren und Rhabarber Kulis

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