Ein Projekt von INTERNATIONAL WINE INSTITUTE FACHSCHULE FÜR SOMMELIERS

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1 2 in Projekt von IOL WIN INSI FACHSCHUL FÜR SOMMLIS

2 Zum Wettbewerb Sehr geehrte Damen und Herren, mit dem Wettbewerb Ahrwein de Jahre haben da International Wine Intitute und die Kreiparkae Ahrweiler einen Weinprei in Leben gerufen, der auf die beonderen Weinqualitäten im Ahrtal und vor allem auf die leganz und den Facettenreichtum der Spätburgunderrebe hinweit. Die Heimat unerer Ahrwinzer it für viele Genießer und Wanderer ein Magnet. Gute Retaurant, Hotel und Winzertuben ind Auhängechild genauo wie der Spätburgunderwein im al. Auf die Weine und die Region über die nationalen Grenzen hinau hinzuweien it da vorrangige Ziel diee Wettbewerbe. 26 elbtvermarktende Winzer und zwei Genoenchaften tellten ingeamt 17 Weine in ech Kategorien an. Schon heute genießen die Ahrweine de Jahre in den Kategorien Kultweine, Premiumweine und Klaiker eine hohe Anerkennung bei Weineinkäufern und Weingenießern. rtmalig wurden die Sonderpreie Beter Frühburgunder, Beter gereifter Spätburgunder und Beter Blanc de Noir augechrieben und ermittelt. Der Weinprei Ahrwein de Jahre it vom Miniterium für Umwelt, Landwirtchaft, rnährung, Weinbau und Forten nach 3 der Weinordnung zugelaen und dokumentiert o eine neutrale und rückverfolgbare Bewertung aller Spitzenweine. Mit 559 Hektar Weinbergen it da Ahrtal eine der kleineren Weinanbaugebiete in Deutchland. Der König der roten Reborten it mit über 367 Hektar der Spätburgunder. r wächt auf Lölehmböden, Steinverwitterung und auf vulkanichem Getein wie Grauwacke und Schiefer. Die beten Spätburgunder de Ahrtal in den Foku der Öffentlichkeit zu tellen, it da Ziel diee beonderen und einmaligen Weinpreie. Die prämierten Siegerweine und die mit den wertvollen Siegeln augetatteten Weine ignaliieren Weinfreunden und ntcheidern in Gatronomie und Handel eine hervorragende Qualität. In folgenden Kategorien konnten die Weinerzeuger Spätburgunder antellen. Spitzengewäche von großem internationalem Format in der Kategorie Kultweine Premiumweine von höchter Qualität in der Kategorie Premiumweine raditionelle Weine mit ehr gutem Prei-Genu-Verhältni in der Kategorie Klaiker Mit freundlichen Grüßen Alexander Kohnen International Wine Intitute Dieter Zimmermann Kreiparkae Ahrweiler ine unabhängige, neutrale und fachlich ehr verierte Jury verkotete die Spätburgunderweine in verdeckten Probenrunden. Die Weine wurden gemäß ihrer Produktkategorie geordnet und nach dem internationalen 1-Punkte- Schema bewertet. Da International Wine Intitute zeichnete auchließlich für die Organiation verantwortlich. Jeder Wein wurde bewertet und die beten drei rzeugnie in jeder Kategorie ermittelt. 2 3

3 Anforderungen Sonderpreie Spätburgunder von großem internationalem Format Kategorie: Kultweine rtmalig wurden die Sonderpreie Beter gereifter Spätburgunder, Beter Blanc de Noir und Beter Frühburgunder ermittelt. Mit dieen Sonderpreien möchten wir auf die zuätzlichen Weinpezialitäten hinweien, die für Weingenießer und für den Weinproﬁ von Bedeutung ind. Beonder privilegierte Lagen der Ahr Ab 25, uro Verkaufprei ab Hof Mind. 12,5 % Alkohol rtrag maximal 5 Hektoliter pro Hektar Barrique-/Klaicher Aubau 1 % Spätburgunder Bi 4 g Retzucker Die Anforderungen an die jeweiligen Kategorien waren hoch und peziﬁch augerichtet. pricht für ich, da die rauben von beter Qualität und au dem Ahrtal kommen muten. xzellente Spätburgunder mit höchter Qualität Kategorie: Premiumweine wurde nur der Siegerwein ermittelt und auch nur dieer it berechtigt da begehrte Ahrtaliegel zu tragen. Wir honorieren jedoch die Spitzenleitung der Winzer auf Platz 2 und 3 mit einer Urkunde. Ort- und Lagenweine 1,1 uro bi 24,99 uro Verkaufprei ab Hof Mind. 12, % Alkohol rtrag bi 6 Hektoliter pro Hektar Barrique-/Klaicher Aubau 1 % Spätburgunder Bi 6 g Retzucker wurden bei dem diejährigen Wettbewerb 15 Blanc de Noir, gereifte Spätburgunder ab dem Jahrgang 28 und 18 Frühburgunder angetellt. Spätburgunder mit hoher Qualität und optimalem Prei-Genu-Verhältni Kategorie: Klaiker S J R SI OP 3 W I NP R I S W I NP R I S W I NP R I S W INP R I S AL WIN IN SI AL WIN IN BS FRÜHBURGUND W I NP R I S W I NP R I S W I N P R I S W I N P R I S W I NP R I S OP 3 SIG W INP RI S BS BLANC D NOIR S J R W INP RI S AL WIN IN SI S J R W INP RI S OP 3 BS FRÜHBURGUND AL WIN I INS BS GIF SPÄBURGUND SIG AL WIN IN SI S J R W INP RI S 3. SIG BS BLANC D NOIR AL WIN I INS BS SPÄBURGUND SIG S J R AL WIN IN SI W INP RI S 2. SIG S J R KAGORI KULWIN KAGORI KULWIN BS SPÄBURGUND W INP R I S BS GIF SPÄBURGUND W INP RI S W INP RI S AL WIN IN SI S J R SIG BS SPÄBURGUND S J R W INP RI S S J R KAGORI KULWIN 4 rauben müen au dem Ahrtal kommen Bi 1, uro Verkaufprei ab Hof Mind. 11,5 % Alkohol rtrag maximal 9 Hektoliter pro Hektar Stahltank-/Holz-/Barrique-Aubau 85 % Spätburgunder Bi 9 g Retzucker AL WIN IN SI 5

4 Die op-jury Der Weinprei Ahrwein de Jahre zeichnet ich durch qualifizierte Wein- Juroren au. Die Mitglieder der Jury ind vom International Wine Intitute anerkannt und arbeiten regelmäßig für internationale Wettbewerbe. Dabei handelt e ich vornehmlich um Weinexperten, die mit ihrem Knowhow und der profeionellen Kenntni rund um den Wein dazu beitragen, dieen Wettbewerb zu etablieren und überregional bekannt zu machen. Ziel de International Wine Intitute it e, da die Jury ich in der aufgeführten Zuammenetzung zum jährlich tattfindenden Wettbewerb trifft. So erreicht da IWI eine Kontinuität in der Bewertung der Weine. Siegerwein Ahrwein de Jahre 2 in der Kategorie Klaiker 211 volution Spätburgunder Qualitätwein trocken Weingut Peter Lingen, Bad Neuenahr Carten Henn Prüfungvoritzender Weinjournalit und Buchautor Chefredakteur de Gault Millau Caro Maurer (MW) Bonner Journalitin und Mater of Wine Chritoph Dirken Selbttändiger Weinhändler und Redakteur de Gault Millau Sebatian Bordthäuer Sommelier Chritina Ficher Sommelière und Fachbuchautorin Steffen Schindler Marketingdirektor, Deutche Weinintitut Michael Schmidt Autor und Weinaubilder Berater von Janci Robinon Han-Peter Lingen und eine Frau anja übernahmen da Weingut 1987 vom Senior Peter-Joef. Der Winzermeiter verteht e, Weine mit einer klaren Frucht und typichen Ahr-Spätburgunder-Stilitik herzutellen. Sein Spätburgunder it zu 1 % pontan vergoren und in Holzfäern augebaut. Han-Peter Lingen zeigt mit dem Siegerwein deutlich auf, da Frucht, Subtanz und Nachhaltigkeit ein perfekte Genu-Prei-Verhältni haben können. Zweiter Sieger: 211 Ahr Spätburgunder Claic Qualitätwein Winzerhof Körtgen, Ahrweiler Dritter Sieger: 211 Spätburgunder Vulkangetein Qualitätwein trocken 6 7

5 Siegerwein Ahrwein de Jahre 2 in der Kategorie Premiumweine 211 Maychoer Mönchberg Spätburgunder Aulee trocken Jungwinzer Maychoß-Altenahr Winzergenoenchaft Maychoß-Altenahr Siegerwein Ahrwein de Jahre 2 in der Kategorie Kultweine 21 Heimerheimer Burggarten Spätburgunder R Qualitätwein trocken Deutchland ältete Winzergenoenchaft Maycho-Altenahr kann tolz auf ihren Nachwuch ein! Die eigene Jungwinzergruppe hat ich im Jahr 23 gegründet und it heute mit elf Mitgliedern aktiv. Anfang wurde nur ein Spätburgunder trocken augebaut. Mittlerweile umfat die eigene Weinlinie unter dem Namen dition J neben dem Siegerwein einen Rieling-Secco und einen Rieling feinherb. Betreut und beraten wird die Jungwinzergruppe von Rolf Münter, einem der erfahrenten Kellermeiter im al. Zweiter Sieger: 21 1Ahr Spätburgunder Qualitätwein Weingut Nelle, Heimerheim Der Auftieg in die Königklae der privilegierten Weingüter an der Ahr hat wohl chon vor mehr al 1 Jahren begonnen! Wa die Familie Schäfer an Kraft und Dynamik in Weingut und Weinquartier invetiert, zahlt ich nun endlich au. Wie ont hätte ein 21er und ein 211er Spätburgunder R die erten beiden Plätze in der höchten Kategorie de Weinpreie belegen können. Der Siergerwein zeigt da rieige Potenzial eine konzentrierten Ahr-Spätburgunder von größter Güte: druckvoll, pannungreich und mit agenumwobener aftiger Länge. Zweiter Sieger: 211 Heimerheimer Burggarten Spätburgunder R Qualitätwein trocken Dritter Sieger: 211 Ahr Spätburgunder Ad Aram Qualitätwein trocken Brogitter Weingüter Privat-Sektkellerei xkluiv-importe GmbH, Grafchaft-Geldorf Dritter Sieger: 211 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Aulee trocken Weingut Peter Kriechel, Walporzheim 8 9

6 Sonderprei Ahrwein de Jahre 2 in der Kategorie Beter gereifter Spätburgunder 26 Spätburgunder Lange Goldkapel Qualitätwein Weingut Jean Stodden, Rech Sonderprei Ahrwein de Jahre 2 in der Kategorie Beter Blanc de Noir 212 Illuion Blanc de Noir Spätburgunder Qualitätwein Weingut Meyer-Näkel, Dernau Alexander Stodden war noch nie ein Verfechter de anften Spätburgundertyp. Seine Handchrift ähnelt der der großen Winzer in der Côte de Nuit im Burgund. Die gnadenloe Reduzierung der rauben am Rebtock und eine Reifung de Jungweine von 15 Monaten in neuen Barriquefäern orgen für gerbtoffreiche und langlebige lexiere. Der Stoff, au dem die Lange Goldkapel beteht, it kraftvoll, von der Frucht geprägt und enorm jugendlich. Subtanzreicher kann ein Wein kaum ein! Wen wundert e, da auch große Weinführer und Weinmagazine dieen Wein al beonder wertvoll eintufen. OP 3 Urkunden: 28 Spätburgunder R Qualitätwein trocken 28 Devonchiefer R Spätburgunder Qualitätwein Weingut H.J. Kreuzberg, Dernau Werner Näkel und eine öchter Dörte und Meike gehören mit ihren Weinen in Deutchland zu den op-rzeugern. Kaum ein Weingut an der Ahr hat national und international eine olche Reputation. Der 212er Illuion zeigt ich nuancenreich, mit einem Aromenpiel von Birne, Apfel, gelbem Pfirich, Brioche und einer eleganten Mineralität. it ein knackig fricher und unkomplizierter rinkgenu auf höchtem Niveau. inmal mehr zeigt ich, da die Familie Näkel nicht nur ehr gute Rotweine machen kann. OP 3 Urkunden: 212 Phänomen Spätburgunder Blanc de Noir Qualitätwein trocken Weingut St. Nepomuk, Rech 212 Ahr Spätburgunder Blanc de Noir Qualitätwein trocken Dagernova Weinmanufaktur, Bad Neuenahr 1 11

7 Sonderprei Ahrwein de Jahre 2 in der Kategorie Beter Frühburgunder 29 Neuenahrer Sonnenberg Frühburgunder Qualitätwein trocken Genu mit Die perfekte Begleitung für guten Wein. Um den Nachwuch brauchen ich Paul-Joef und Gitta Schäfer keine Sorgen zu machen. Mit Andrea, Michael und Heiko ind die Zeichen de Weingute ganz auf rfolg getellt. Die Schäfer mögen die Diva Frühburgunder und wien den richtigen Umgang der regionaltypichen Sorte zu pﬂegen. Der Siegerwein verfügt über einen feinfruchtigen Gechmack nach getrockneten Beeren. Die ehr gut eingebundene Gerbtofftruktur verleiht dieem großartigen Wein einen chokoladigen Guto. OP 3 Urkunden: 211 Walporzheimer Pfaffenberg Hommage Frühburgunder Qualitätwein trocken Brogitter Weingüter Privat-Sektkellerei xkluiv-importe GmbH, Grafchaft-Geldorf 29 Marienthaler Roenberg Frühburgunder Qualitätwein trocken Weingut Peter Kriechel, Walporzheim 12 xperten empfehlen Gerolteiner Mineralwaer

8 erhältlich ab November 2

9 We love to educate you! Da International Wine Intitute bietet Seminare und Weiterbildungen auf höchtem Niveau an. IOL WIN INSI FACHSCHUL FÜR SOMMLIS Al Fachchule für Sommelier bietet da International Wine Intitute Fortbildungen und Weineminare auf höchtem Niveau an. Wir tellen al Bildungpezialit hohe Anprüche an unere Organiation, an unere Dozenten und auch an unere eilnehmer. ine enge Zuammenarbeit mit uneren nationalen und internationalen Kooperationpartnern garantiert aktuelle, zeitgemäße und vor allem praxinahe Lehrkonzepte. Wir tellen un einem kontinuierlichen Qualitätmanagement und ind al privatrechtlicher Bildungträger nach DIN N ISO 91: 28 geprüft. Überzeugen Sie ich von unerem Angebot! Sommelier (IHK) Commi Sommelier (IWI) Weinkenner (IWI) Weinprobenleiter (IWI) Wein-Senorik-Kur Käe & Wein Weinland Deutchland Kultweine der Ahr Die Bunkerweinprobe