Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.
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- Ruth Kohl
- vor 6 Jahren
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1 Liebe Gäste Wie heisst es doch so schön in alten Sprichwörtern: Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne. Die Sonne können wir Ihnen leider nicht jeden Tag bieten, dafür kredenzen wir aber gerne zu jeder Mahlzeit einen guten Tropfen für Sie aus unserem Keller. Stöbern Sie nach Herzenslust durch unser Angebot und geniessen Sie Ihren Favoriten in aller Ruhe. Einige ausgesuchte Weine in 7dl- Qualität bieten wir Ihnen auch im Offenausschank glasweise an. Ihr Lieblingswein für zu Hause. Damit Sie Ihr Herz mit Ihrem Lieblingstropfen erfreuen können, aber nicht die ganze Flasche in unserem Restaurant trinken möchten, dürfen Sie die angebrochene Flasche gerne mit nach Hause nehmen. Geniessen Sie den Rest zu Hause in Gedanken an ein paar schöne Stunden bei uns. Nun wünschen wir Ihnen viel Freude und Sonne im Herzen bei der Auswahl und beim Genuss Ihres Lieblingsweines! Alle Preise inklusive gesetzlicher MWSt. 1
2 7dl-Qualität im Offenausschank Weissweine Brestenberger Chardonnay 2016 pro dl Fr Weingut Lindenmann, Seengen Flasche Fr Traubensorte: Chardonnay, 13% Vol. Terra Chiara 2014 Zamberlani Vini, Piotta, Tessin pro dl Fr Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay, 12.8% Vol. Flasche Fr Roero Arneis 2015 Cantina Mauro Sebaste, Piemont, Italien pro dl Fr Traubensorte: Sauvignon blanc, 13.5% Vol. Flasche Fr Rotweine Lenz Sélection rot 2015 Weingut Lenz, Uesslingen, Thurgau pro dl Fr (Bio-Winzer des Jahres 2015) Flasche Fr Traubensorten: Pinot noir, Garanoir, Léon Millot/ BIO, vegan, 13.3% Vol. Epesses Rouge La Republique 2013 Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt pro dl Fr Traubensorte: Pinot Noir, 12% Vol. Flasche Fr Bolgheri Sabbiato rosso 2015 pro dl Fr Sensi, Toscana, Italien Flasche Fr Traubensorten: Corvina Veronese, 13.5% Vol. Breca DO 2014 pro dl Fr Bodegas Breca, Calatayud, Spanien Flasche Fr Traubensorte: 100% Garnacha, 16.5% Vol. von jährigen Rebstöcken 91 Punkte Robert Parker den müssen Sie unbedingt probieren! 2
3 Champagner und Schaumweine Flasche 75 cl Champagne Laurent Perrier Brut 37.5cl Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12% Vol. Prosecco di Valdobbiadene DOC 10cl Casa Vinicole Botter Carlo Traubensorte: Glera, 11% Vol. Pommes mousseux (Apfelschaumwein mit 7 % Alkoholgehalt) Christian Halter, Beinwil am See Auguste Chevalley Mousseux AOC Kellerei UVAVINS, La Côte, Genfersee Traubensorte: Chardonnay Rimuss Secco alkoholfrei Kellerei Rahm, Hallau Rimuss Party alkoholfrei Kellerei Rahm, Hallau Dessertweine Remiger Strohwein weiss Weinbau Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Vidal blanc, 14% Vol. Sauternes Carmes de Rieussec ème Cru classé, Sauternes Domaines Barons de Rothschild Traubensorten: Sémillon, 13.5% Vol. 3
4 Noch wenige Flaschen Von diesen Weinen sind nur noch wenige Flaschen in unserem Keller. Wir bieten Ihnen diese deshalb als Uustrinkete zu tieferen Preisen an. Profitieren Sie davon es hät solang s hät! Weissweine Flasche 75 cl Epesses La République Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas, 12.5% Vol. Roero Arneis DOCG Cantina Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Arneis, 13.5% Vol. Johannisberg Weidmannstrunk Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Sylvaner, 13.5% Vol. Molignon Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Chasselas, 12.5% Vol. 4
5 Noch wenige Flaschen Rotweine Almaviva Baron Rothschild & Concha y Torom, Chile Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, 15% Vol. Tignanello VdT Marchesi Antinori, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. Brestenberger Pinot Nero l Amante (1 Fl.) Traubensorte: Pinot Noir, 15.9% Vol. Cortipasso (1 Fl.) Domaine du Montet, Bex, Waadt Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. Epesses Rouge La Republique Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux Traubensorte: Pinot Noir, 12% Vol. Savigny-les-Beaune AOC Domaine Louis Latour, Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir, 13.5% Vol. Châteauneuf-du-Pape AOC Haute Pierre Delas Frères, Tournon-sur-Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, 14% Vol. 5
6 Flasche 75 cl Rioja Egomei DOCA Finca Egomei, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano, 14.5% Vol. Auszeichnung Silber La Sélection 2013 Vinya Laia BIO (2 Fl.) Bodegas Albert I Noya, Katalonien Traubensorten: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, 14% Vol. Montepulciano d Abruzzo (1 Fl. 2011) Coste di Moro BIO, vegan Vinecola Olearia, Abruzzen Traubensorte: Montepulciano, 14% Vol. Fabelhaft Tinto (2 Fl. 2014) Dirk Niepoort, Douro DOC Traubensorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barroca, 13% Vol. Cabernet Sauvignon Culinary Collection Beringer Vineyards Traubensorte: Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. 6
7 Neu im Keller Unser Weinangebot befindet sich stets in einem sanften Wandel. Gerne empfehlen wir Ihnen unsere aktuellsten Entdeckungen. Wir haben sie degustiert und sind überzeugt, dass sie auch Ihnen viel Genuss und Freude bereiten werden! Lenz Quartetto Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten: Sauvignon blanc, Müller-Thurgau, GF48-12, Seyval blanc BIO, vegan, 10% Vol. Malanser Pinot blanc Weingut Donatsch, Graubünden Traubensorten: Pinot blanc / BIO, vegan, 12.5% Vol. Lenz Sélection rot Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten : Pinot noir, Garanoir, Léon Millot BIO, vegan, 13.3% Vol. Campaccio Magnum Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. Barolo DOCG Prapò Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Nebbiolo, 14.5% Vol. Carmelo Rodero Reserva Bodegas Rodero, Ribera del Duero Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, 14% Vol. Passum Barbera d Asti DOC Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera, 15% Vol. 8 Vents Artlan & Artisan, Mallorca Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, 14.5% Vol. 7
8 Weissweine Schweiz Brestenberger Chardonnay Traubensorte: Chardonnay, 13% Vol. Brestenberger Blanc de noir Traubensorte: Blauburgunder, 13% Vol. Brestenberger Riesling x Sylvaner Traubensorte Riesling X Sylvaner, 12.5% Vol. Extase Weingut Aagne, Schaffhausen Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc, 12.5% Vol. Dézaley Médinette Domaine Louis Bovard, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas, 12.8% Vol. Cuvée Madame Rosmarie blanc Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner, 13% Vol. Petite Arvine Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Petite Arvine, 13.5% Vol. HÜÜS wiiss bekannt vom Chäs-Chalet Amédée Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Chasselas, Pinot blanc, 12% Vol. 8
9 Terra Chiara Zamberlani Vini, Piotta, Tessin Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay, 12.8% Vol. Lenz Quartetto Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten: Sauvignon blanc, Müller-Thurgau, GF48-12, Seyval blanc / BIO, vegan, 10% Vol. Malanser Pinot blanc Weingut Donatsch, Graubünden Traubensorten: Pinot blanc / BIO, vegan, 12.5% Vol. Deutschland Riesling «Alte Reben» Alexander Laible, Durbach, Baden g.u. Traubensorte: Riesling, 13% Vol. Italien Stern - Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Erste + Neue Kellerei, Kaltern, Südtirol Traubensorte: Sauvignon Blanc, 13.5% Vol. Spanien Verdejo José Pariente Primera Selección Bodegas José Pariente, Rueda DO Traubensorte: Verdejo, 13% Vol. Vom Decanter Magazine zum besten spanischen Weisswein erkoren! Südafrika Mimosa Sauvignon blanc Bernhard Hess, Mimosa Lodge Montagu, 13% Vol. 9
10 Roséweine Schweiz Brestenberger Rosé Traubensorte: Blauburgunder, 13% Vol. Spanien La Miranda Rosado Bodegas Viñas del Vero, Somontano DO Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. 10
11 Rotweine Schweiz Brestenberger Pinot Nero l Amante Traubensorte: Pinot Noir, 15.9% Vol. Brestenberger Pinot Noir Barrique Traubensorte: Pinot Noir, 14% Vol. Brestenberger Garanoir Traubensorte: Garanoir, 13% Vol. Brestenberger Regent Traubensorte: Regent, 13% Vol. Brestenberger Pinot Noir Traubensorte: Pinot Noir, 13.3% Vol. Unicus Cuvée Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorten: Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder, Dornfelder, 13% Vol. Sommerhalder Spätlese Sélection Aargauer Kochgilde Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder, 13.2% Vol. 6 Rot Schaffhausen AOC Weinbau Stamm, Thayngen, Schaffhausen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, 12.5% Vol. 11
12 Malanser Pinot Noir Barrique Divino, Malans, Graubünden Traubensorte: Pinot Noir, 13.5% Vol. Lenz Sélection rot Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten : Pinot noir, Garanoir, Léon Millot/ BIO, vegan, 13.3% Vol. Cortipasso Domaine du Montet, Bex, Waadt Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois Domaine Cornulus, Savièse, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, 13.5% Vol. Cuvée Madame Rosmarie rouge 37.5cl Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir, 13.5% Vol. Humagne Rouge Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Humagne Rouge, 13% Vol. HÜÜS rot Amédée Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Pinot noir, Cabernet Franc, 13.5% Vol. Merlot del Ticino Vallombrosa Claudio Tamborini, Castelrotto, Tessin Traubensorte: Merlot, 12.3% Vol. 12
13 Frankreich Châteauneuf-du-Pape AOC Haute Pierre Delas Frères, Tournon-sur-Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, 14% Vol. Savigny-les-Beaune AOC Domaine Louis Latour Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir, 13.5% Vol. Fleurie AOC Château des Déduits Domaine Georges Duboeuf, Beaujolais Traubensorte: Gamay, 13% Vol. Château Ramafort Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, 13% Vol. Château du Tertre ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 13% Vol. Château Chasse Spleen 37.5cl Cru Bourgeois, Moulis en Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot, 13% Vol. Château Soleil St-Emilion AOC Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 14% Vol. 13
14 Italien Sassicaia Tenuta San Guido, Toscana / Bolgheri Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 13.5% Vol. Barbaresco Angelo Gaja, Toscana/Bolgheri Traubensorte: Nebbiolo, 14.5% Vol. Tignanello VdT Marchesi Antinori, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. Campaccio 37.5cl Fattoria Terrabianca, Toscana 75 cl Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Magnum Sauvignon, 13.5% Vol. Barolo DOCG Prapò Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Nebbiolo, 14.5% Vol. Passum Barbera d Asti DOC Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera, 15% Vol. Bolgheri Sabbiato Rosso IGT Sensi, Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, 13.5% Vol. Chianti Classico Scassino DOCG Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cannaiolo, 13.5% Vol. Kaid Syrah Sicilia IGT Alessandro di Camporeale, Sizilien Traubensorte: Syrah, 14% Vol. 14
15 Santagostino rosso Firriato, Sizilien Magnum Traubensorten: Nero d Avola, Syrah, 14% Vol. Barbera d Asti Superiore DOC Litina Cantina Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera, 14.5% Vol. Amarone della Valpolicella DOC 37.5cl Cantina Sociale Valpantena, Veneto Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara, 15% Vol. Ripasso Sartori Regolo Rosso Sartori di Verona, Veneto Traubensorte: Corvina Veronese, 13.5% Vol. Lagrein Reserve Weingut Peter Zemmer, Südtirol Traubensorte: Lagrein, 13.5% Vol. MAVRIO Negroamaro Salento IGT Vini Tremarco, Apulien Traubensorte: Negroamaro, 14.5% Vol. Salice Salentino DOC Apollonio, Apulien Traubensorten: Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Brindisi, 14% Vol. Majara Primitivo del Salento Azienda Vinicola Mille Una, Apulien Traubensorte: Primitivo, 16% Vol. 15
16 Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agricola Punica Sardegna (Joint Venture Santadi und Sassicaia), Sardinien Traubensorte: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, 14.5% Vol. Cannonau di Sardegna DOC Falcale Cantina Piero Mancini, Sardinien Traubensorte: Cannonau, 13% Vol. Oesterreich Hill Leo Hillinger, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Syrah, Blaufränkisch, Merlot, 14.5% Vol. Haideboden Weingut Josef Umathum, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, 13% Vol. 16
17 Spanien Aalto PS Bodegas Aalto, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo, von jährigen Rebstöcken, 15% Vol. 94 Punkte Robert Parker Carmelo Rodero Reserva Bodegas Rodero, Ribera del Duero Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, 14% Vol. 8 Vents Artlan & Artisan, Mallorca Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, 14.5% Vol. Breca DO Bodegas Breca, Calatayud Magnum Traubensorten: Garnacha, 16.5% Vol. Von jährigen Rebstöcken 90 Punkte Robert Parker Pesquera Tinto Bodegas Alejandro Fernandez, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo, 14.5% Vol. Rioja Valserrano Riserva Bodegas de la Marquesa, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano, 14% Vol. Alges Pons Tradició, Costers del Segre Magnum Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Garnacha, 14.5% Vol. 17
18 Elias Mora Semi Crianza Bodegas Elias Mora, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro, 14.5% Vol. Finca Enguera Crianza BIO Finca Enguera, Valencia Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Merlot, 14% Vol. Portugal Monte dos Cabaços Margarida Cabaços, Alentejo Traubensorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Buschet, 14.5% Vol. Terra d Alter Vinho Regional Alentejano Reserva Magnum Terras de Alter, Fronteira Traubensorten: Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez (Tempranillo), 15% Vol. Südafrika Cabernet Sauvignon Mimosa Mimosa Lodge Bernhard Hess, Montagu Traubensorte: Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. Argentinien Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga Bodegas Fabre, Vistalba Traubensorte: Malbec, 14.5% Vol. 18
19 Weine im Offenausschank Brestenberger RxS Weingut Lindenmann Seengen W E I S S 1 0 c l 5 0 c l St. Saphorin "Cave trois soleils" 28.- Fendant AOC Goldregen 25.- Adrian Mathier, Salgesch R O S É 1 0 c l 5 0 c l Brestenberger Rosé Weingut Lindenmann Seengen R OT 1 0 c l 5 0 c l Brestenberger Pinot noir Weingut Lindenmann Seengen
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