OFFENWEINE. 75cl Qualität WEISSWEINE ROSÉWEIN ROTWEINE. 1 dl 75cl YVORNE BLANC AOC, WAADT,

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2 OFFENWEINE 75cl Qualität WEISSWEINE YVORNE BLANC AOC, WAADT, 2014 Château Maison Blanche CUVÉE LOUIS-BERNARD AOC, WALLIS, 2014 Cave Emery, Ayent COLLE DEI TIGLI IGT, VENETO, 2014 Italien, Cantine Lenotti ARNEIS ROERO DOCG, PIEMONT, 2014 Italien, Deldetto MOSCATO D ASTI DOCG, PIEMONT, 2014 Italien, Nivole BLANCO NIEVA VERDEJO DO, RUEDA, 2014 Spanien, Viñedos de Nieva 1 dl 75cl ROSÉWEIN ŒIL DE PERDRIX NEUCHÂTEL AOC, 2014 Schweiz, Domaine Château de Vaumarcus ROTWEINE MERLOT DEL TICINO DOC RISERVA, 2013 Cantina Giubiasco, Giubiasco HÖLLE, ZWEIGELT 2014 Österreich, Zuschmann-Schöffmann PRIMITIVO PUGLIA IGP, 2013 Italien, Domiziano SALICE SALENTINO DOP, 2013 Italien, Domiziano RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO DOC, 2013 Italien, Degani RUBIEJO ROBLE RIBERA DEL DUERO DO, 2014 Spanien, Alto Sotillo MALBEC, OJO DE AGUA (BIO), 2014 Argentinien, Dieter Meier

3 WEISSWEINE Schweiz AIGLE AOC CHABLAIS ROYALE Chasselas E.Waldvogel & Fils, Aigle cl Strahlendes Hellgelb mit würzig-blumigem Bouquet, harmonisch, dicht und elegant mit langem Abgang PINOT GRIS NE AOC BARRIQUE Domaine Château de Vaumarcus cl Kräftige Aromen von Aprikosen, Quitten, Zitronen und Zimt. Leichte Toastnote, komplex und voll mit nachhaltigem Abgang L AIGLETTE GE AOC Sauvignon Blanc Cave de Genève cl Schöne, leicht goldene Farbe, typische Aromen von Buchsbaum und Cassisblätter. Erfrischendes und fruchtiges Gewächs Frankreich ARDÈCHE CHARDONNAY AOC Chardonnay Louis Latour cl Elegant und delikat mit Blumen und Honigaromen, fruchtig und mit cremiger Fülle Österreich WEINVIERTEL DAC Grüner Veltliner Zuschmann-Schöffmann cl Feine fruchtbetonte und zugleich würzige Aromatik, Grapefruitund Zitrusnoten, reife Äpfel, eleganter und harmonischer Abgang ROSÉWEIN Schweiz ŒIL DE PERDRIX NEUCHÂTEL AOC Pinot Noir Domaine Château de Vaumarcus cl Kräftiger und intensiver Rosé mit typischen Pinot noir Aromen, elegant, mit langem Finale

4 ROTWEINE Schweiz PEISSY SÉLECTION ROUGE AOC Pinot Noir, Garanoir, Gamaret Martine Roset, Peissy cl Rubinrot, fruchtige Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, geschmeidig, füllig, reifes Tannin, voller Körper EPESSES ROUGE LES TOURELLES Pinot Noir, Gamaret Vins et Vignobles cl Les Tourelles, Puidoux Leuchtendes Rubinrot mit Aromen von Waldbeeren und Lakritze, fruchtige Assemblage mit seidiger Textur und guten Tanninen MEGA NE Merlot, Gamaret Domaine Château de Vaumarcus cl Kräftiges Rubinrot mit vielen Aromen von dunklen Beeren, und ausgeglichener Struktur INFINI Cabernet Sauvignon, Gamaret Cave de Genève cl Schöner, intensiver Körper mit Reflexen von schwarzen Kirschen, Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürznoten Österreich ZEREBUS RESERVE Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Syrah Zuschmann-Schöffmann cl cl Dichtes Purpur mit reifer, dunkler Beerenaromatik, dezente Holznoten, würzige Eucalyptus- und Tabakaromen Italien NERO D AVOLA CORBELLO IGP Sizilien, Nero d Avola, Rocca del Geco cl In der Nase sehr fruchtig mit Zimtnoten und Lakritze. Elegant und anhaltend bis ins Finale, 4 Monate im Barrique

5 AGLIANICO, PIANO DEL CERRO RESERVA Aglianico Vigneti del Vulture, Basilikata cl Aromen von Mandeln, Feigen und schwarzen Kirschen. Präsente Tannine, langer und intensiver Abgang, 15 Monate im Barrique SFORZATO DI VALTELLINA DOCG BLACK EDITION Nebbiolo Plozza Vini, Brusio cl Rustikaler und dichter Auftakt, Duft von eingemachten Kirschen und Rosinen. Im Gaumen mit Waldbeer- und Holzaromen und Nussigkeit AMARONE CLASSICO DOCG VENETO 68% Corvina, 27% Rondinella, 5% Molinara San Rustica cl cl Intensive granatrote Farbe. Ausdrucksvolle Nase nach Kirschen, Bittermandel, Schokolade und Kakao. Am Gaumen weich und samtig BARBARESCO DOCG PIEMONT Nebbiolo Luigi Oddero & Figli cl Granatrote Farbe, duftet nach getrockneten Rosen mit angenehmen Gewürznoten. Am Gaumen sehr elegant und facettenreich BAROLO DOCG PIEMONT Nebbiolo Luigi Oddero & Figli cl Ein Duft mit Noten von getrockneten Rosen, Lakritz sowie einem Hauch von Trüffel. Am Gaumen zart mit schönen Fruchtnoten BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG TOSKANA Sangiovese Col d'orcia cl cl In der Nase eine überaus frische, saubere und holunderbetonte Frucht mit Aromen von Waldbeeren sowie feinen Lakritz-, Kaffee- und Gewürznoten Frankreich CHÂTEAU HAUT-MAURAC CRU BOURGEOIS MÉDOC AOC Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec Château Haut Maurac cl Faszinierender Hauch von Cabernet-Würze, harmonisch, feine Tannine und tiefgründige Terroirnoten

6 CHÂTEAU LE GRAND VERDUS BORDEAUX SUPÉEIEUR AOC Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Le Grand Verdus cl Komplexer, tiefgründiger, edler Bordeaux, konzentrierte schwarze Frucht, Tabak und schwarzer Trüffel CHÂTEAU POUJEAUX MOULIS CRU BOURGEOIS Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit-Verdot, Cabernet-Franc Château Poujeaux cl Leuchtendes Purpurrot, beeriges Bouquet mit Aromen von Kirschen, Walderdbeeren und Brombeeren. Im Gaumen mit Fülle und Kraft CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC P. LANCON MO Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault Domaine de la Solitude cl Komplexer, tiefgründiger, edler Bordeaux, konzentrierte schwarze Frucht, Tabak und schwarzer Trüffel Spanien / Portugal ITTURIA TINTO TORO DO Tinta de Toro, Garnacha Bodegas Iturria cl Tiefe Frucht und Würze in der Nase, wuchtig und komplex mit feinem Tannin am Gaumen MIMI DOCA-PRIORAT Cariñena, Garnacha Celler Cal Pla cl Mineralisch, komplex mit präsenten Fruchtaromen, finessenreich, mittlere Gerbstoffstruktur und sehr gute Länge QUINTA DO JAVALI RESERVA DOC DOURO Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Quinta do Javali cl Schweres, breites Bouquet. Im Gaumen reife und reine Cassisaromen mit etwas Vanille; voller Körper, der den Mund umgehend füllt Argentinien CUVÉE SPÉCIALE, OJO DE AGUA (BIO), 2013 Cabernet Sauvignon, Malbec Dieter Meier cl Jugendliches Dunkelrot. Dunkel-fruchtiges Bouquet, Brombeeren, schöne Röstaromen. Kräftig, füllig und langanhaltend im Gaumen.

7 SCHAUMWEINE Schweiz BOUVIER FRÈRES ROSÉ DEMI-SEC Pinot Noir Caves Châtenay Bouvier SA, Boudry 75cl Lachsfarbener Glanz, verführerisch, leicht süssliche Aromen, fein geschmeidig mit eleganter Ausstrahlung Italien PROSECCO EXTRA DRY DOC Treviso 1dl 6.00 Dal Bello 75cl Zartes und aromatisches Bouquet, fruchtig, elegant trocken mit bleibendem Abgang PROSECCO MARTINI Pinot Blanc, Durello 1dl 6.80 Martini 75cl Ausgewogener Schaumwein mit angenehmen Blütenbouquet, schöner Perlage, erfrischend und mild D ASTI MARTINI Moscato 1dl 6.20 Martini 75cl Ein frischer Moscato, welcher mit einem klaren Strohgelb und feiner Perlage überzeugt, angenehm süss und fruchtig SÜSSWEIN NELES TROCKENBEERENAUSLESE QW Chardonnay 5cl 5.80 Georg Preisinger, Gols, Österreich dl In der Nase zart rauchig, ein Hauch von Cassis, Stachelbeeren und Zitruszesten. Rassig am Gaumen, sehr elegant und harmonisch

8 KLEINE FLASCHEN Weisswein YVORNE AOC CHABLAIS Artisans Vignerons d Yvorne, Schweiz 50cl Ausdrucksstark und elegant mit mineralischen Noten FÉCHY AOC LA CÔTE Chasselas Séléction Haller, Schweiz 50cl Schöne Aromastruktur, feinfruchtiger Klassiker FENDANT CAVE DU RHODAN Chasselas Cave du Rhodan, Schweiz 50cl Blumig, trocken, leicht süffig und fruchtig mit schönem Körper Rotwein SALVAGNIN AOC WAADT Gamay, Pinot Noir Sélection Hugi, Schweiz 50cl In der Nase frisch und jugendlich, im Mund elegant und harmonisch DÔLE CAVE DU RHODAN Pinot Noir, Gamay Mounir Weine, Salgesch, Schweiz 50cl Vereint die Frucht vom Gamay mit der Struktur vom Pinot Noir CUVÉE LOUIS-BERNARD ROUGE AOC Pinot Noir, Diolinoir, Syrah Sélection Hugi, Schweiz 50cl Duft nach Waldbeeren, elegant mit bleibendem Eindruck MALANSER PINOT NOIR AOC GR Pinot Noir Weinhaus Cottinelli, Malans, Schweiz 50cl Fruchtig und harmonisch, weich