- Rotisserie bis 40 Personen - Gaststube bis 80 Personen - grosse Gartenterrasse. Ihr Kreuz - Team

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1 Sehr geehrter Gast Wir freuen uns, Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Die vorliegende Zusammenfassung soll Ihnen als Anregung dienen. Selbstverständlich können Sie ein Menu ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Gerne sind wir bereit, Ihnen mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Unsere Räumlichkeiten: - Saal bis zu 50 Personen - Rotisserie bis 40 Personen - Gaststube bis 80 Personen - grosse Gartenterrasse Die Räumlichkeiten sind rollstuhlgängig. Montag und Dienstag Ruhetag So, nun freuen wir uns auf Ihren baldigen Besuch. Ihr Kreuz - Team Diese Menuvorschläge verstehen sich ab 10 Personen Genaue Personenzahl bitte 24 Stunden vor ihrem Anlass, grosse Abweichungen müssen wir leider verrechnen. Inwil im August 2018

2 Spezialitäten des Hauses Trois Filets à la Mode du Chef 56. Schweins,- Kalbs,- und Rindsfilet dreimal serviert mit den jeweils passenden Beilagen. Deux-Filets Kreuz Schweins,- und Rindsfilet Zweimal serviert mit den passenden Beilagen Chateau Briand Zartes Rindsfilet im Ofen gegart mit Sauce Béarnaise garnitur und Croquetten zweimal serviert Fondue Chinoise oder Bourgignonne 48. à Discretion mit vielen Saucen und Beilagen. Dazu servieren wir nach Wunsch Wildreis oder Pommes Frites Käse - Fondue das altbewährte Moitie - Moitie Bauern - Fondue Käse - Fondue mit Speckwürfeli und Zwiebeln

3 Unsere Buffets Einfaches Bauernbuffet Schinken im Teig, währschafte Suppe Salatbuffet Grosses Bauernbuffet Salatbuffet, Trockenfleisch, Pastete Schweinshalsbraten, Schinken, Würste, verschiedene Beilagen, Dessertbuffet Einfaches Schlemmerbuffet Salatbuffet, Crevetten, Trockenfleisch, Pastete, Lachs Braten, Roastbeef verschiedene Beilagen, Dessertbuffet Grosses Schlemmerbuffet Salatbuffet, Crevetten, Lachs, Trockenfleisch Pastete, Terrine, geräuchte Forellenfilet Roastbeef, Kalbsbraten, Lachstranchen verschiedene Beilagen und Dessertbuffet Dessertbuffet Mit allem was das süsse Herz begehrt, nach ihren Wünschen zusammengestellt. Selbstverständlich sind das nur Anregungen. Wir stellen Ihnen auch ein Buffet ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen zusammen.

4 Suppen und Salate Grüner Salat 7.50 Gemischter Salat 8.50 Bunter Blattsalat mit Kernen 9.50 Nüsslisalat mit Ei 9.50 Nüsslisalat mit Ei, Brotcroûtons und Speck Nüsslisalat mit lauwarmen Pilzen Flädlisuppe 6.00 Bouillon Royale mit Eierstich 7.00 Bouillon mit julienne 6.00 crèmesuppe 8.00 Spezialsuppe (Saison) Kürbis, Spargel, Sauerkraut 8.00 Tomatencrèmesuppe 8.00 Vorspeisen - Melone mit Rohschinken kleines Tartare mit Toast und Butter Carpaccio mit Parmesan Bunter Salat mit Riesencrevetten an Knoblauchdipp Lachsmousse mit Spezialbrötli und Butter Pilzpastetli mit Saisonpilzen und Rahm Fischknusperli an Tartaresacue Hors d`ouevreteller Verschiedene kalte Köstlichkeiten Rauchlachs mit Tost und Butter Crevetten-Cocktail mit Toast und Butter 14.50

5 Hauptgerichte Rahmschnitzel Schweinsschnitzel an einer Champignonsrahmsauce mit Butternüdeli und mit Kalbfleisch Schweinssteak an Champignonrahmsauce Nüdeli und Riz Casimir Geschnetzeltes Pouletfleisch mit Früchten an Currysauce, Reis Schweinshalsbraten mit Kartoffelstock und grünen Bohnen Schwedenbraten Kartoffelgratin und Rindsschmorrbraten Kartoffelstock und Schweinscarrébraten an Rosmarinjus Nüdeli und Pouletbrüstli im Sesammantel Sweet-Chilisauce Trockenreis und Pouletbrüstli an Pilzrahmsauce Nüdeli und Schweinssgeschnetzeltes an Rahmsauce Butternüdeli und Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art Spätzli und 32.50

6 Rindsgeschnetzeltes Stroganoff an pikanter Paprikasauce Butternüdeli Luzerner Chügelipastetli mit Pommes Frites Piccata Milanese Safranrisotto Kalbfleisch Saltinbocca Romana Risotto Kalbfleisch Schweinsfilet Calvados mit Gratin garnitur Kalbssteak an Morchelsauce Nüdeli und Entrecôte an Kräuterbutter Croquetten garnitur Rindsfiletstreifen Stroganoff Papardelle Roastbeef an Sauce Béarnaise Kartoffelgratin Rindsfilet an Pfeffersauce Reis und Nachservice Pommes Frites extra 3.00

7 Dessert Caramelköpfli Fr Gebrannte Crème Fr Zuger Kirschtorte Fr Coupe Heissi Liebe (mit Waldbeeren) Fr Fruchtsalat mit Rahm Fr Sorbetteller Fr Panna Cotta mit Saisonfrüchten Fr Schoggi-Mousse Fr Parfait saisonal mit Rahm Fr Weissparfait mit caramelisierten Nüssen Fr Menu mit 3 Gängen Nüsslisalat mit Ei Spargelcrèmesuppe (Saison) Schweinsfilet Calvados Entrecôte Café de Paris mit Aepfeln garniert Croquetten Kartoffelgratin und garnitur Panna Cotta mit Saisonfrüchten Coupe heissi Liebi Fr Fr Nüsslisalat mit lauwarmen Pilzen Pilzpastetli Rindsfiletstreifen Stroganoff Kalbssaltinbocca Wildreis Risotto Sorbetteller mit Früchten Zuger Kirschtorte Fr Fr

8 Dauerbrenner Flädlisuppe Salat grün Schweinssteak an Pilzrahmsauce Rindsschmorrbraten Nüdeli Kartoffelstock Caramelköpfli Fruchtsalat mit Rahm Fr Fr Gemischter Salat Nüsslisalat mit Ei Cordon-Bleu Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art Pommes Frites Spätzli Gebrannte Crème Meringues mit Glace und Rahm Fr Fr Bunter Blattsalat mit Kernen Bouillon Royale mit Eierstich Schweinscarrébraten Rindsfilet am Stück gebraten an Rosmarinjus Sauce Béarnaise Nüdeli Rösticroquetten hausgmacht Panna Cotta mit früchten Waldbeerenparfait mit frischen Beeren Fr Gerne stellen wir ihnen ein saisonales Mehrgangmenu zusammen, auch mit den passenden Weinen Wir beraten sie gerne.

9 Menu mit 4 Gängen Nüsslisalat mit Ei Gemischter Salat Bouillon mit julienne Blumenkohlcrèmesuppe Schweinssteak an Senfsauce Rindsschmorrbraten an Rotweinsauce Nüdeli Kartoffelstock Coupe Romanoff Meringues Glacée Fr Fr Crevetten-Cocktail Lachsmousse mit Spezialbrötli Tomaten-Paprikasuppe Rüeblisuppe mit Ingwer Deuxs Filet Kreuz Schweinsfilet an Pilzrahmsauce Schweins- und Rindsfilet am Stück gebraten Pommes Duchesse Risotto Schoggiparfait mit Rahm Tiramisu Fr Fr Melone mit Rohschinken Rauchlachs mit Toast und Butter Currysuppe Kokossuppe mit Pouletspiessli Roastbeef mit Sauce Béarnaise Rindsfiletmédaillons an Pfeffersauce Kartoffelgratin Wildreis 2-farbiges Schoggimousse Dessertteller Fr Fr

10 Rauchlachs mit Honigsenf Bunter Salat mit Toast und Butter mit knusprigen Kernen Kalbsschnitzel an Zitronensauce Zanderfilet an Kräutersauce Risotto Reis Streifengemüse Spinat Sorbetteller mit Früchten Weissweinparfait mit caramelisierten Nüssen Fr Fr Kleines Tartare Panierte Crevetten mit Toast und Butter an Süss-saurer Sauce Kalbsfilet am Stück gebraten Rindsfiletmédaillons Mousslinesauce Pfeffersauce Nüdeli Croquetten Waldbeerenparfait Dessertteller Fr Fr