Menuvorschläge für Ihr Hochzeitsfest

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Julia Brinkerhoff
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1 Menuvorschläge für Ihr Hochzeitsfest Gasthof Linde, 4812 Mühlethal Seit 1949 in Familienbesitz Bernadette Kuhn Orlando Matteo Orlando Telefon Telefax

2 Kalte Vorspeisen Kleiner Hors d Oeuvre Teller 9.50 Rohschinken mit Melone 9.50 Bündnerteller 9.50 Fischteller (Crevetten, Rauchlachs, Forellenfilet) (Zuschlag auf Menu) 2.00 Warme Vorspeisen Eglifilet auf Lauchrahmgemüse Penne mit Tomatenkäserahmsauce 8.00 Crèmesuppe je nach Saison (Zuschlag auf Menu) 2.00 Unsere Menus Menu 15 Menu 16 Pouletbrust mit Steinpilzen gefüllt, Kräuterrahmsauce, Reis Schweinscarrébraten Calvadossauce Menu 17 Menu 18 Schweinsfilet mit Pilzsauce Rindsfilet mit Kräuterbutter Aargauerbraten, Portweinjus Spätzli Roastbeef Sauce Béarnaise Pommes Frites Involtini (gefüllte Kalbsröllchen mit Mozzarella und Salbei) Safranrisotto Rindsfilet Echalottenjus 53.00

3 Menu 19 Menu 20 Schweinsfilet Morchelsauce Rösti-Croquettes Kalbscarrébraten Orangensauce Schweinsfilet Kräuterrahmsauce Kalbsfilet Morchelsauce Rindsfilet Sauce Béarnaise Menu 21 Menu 22 Rauchlachsteller mit Meerrettichschaum Saisoncrèmesuppe Marktsalat mit Croûtons Rindsfilet mit Echalottenjus Kartoffelgratin Hochzeitsvacherin-Torte Seezungenfilet Safransauce Reis Kalbssteak Morchelsauce Dessertteller Surprise Menu 23 Menu 24 Lachstartar mit Toast und Butter Saisoncrèmesuppe Schweinsfilet mit Calvadossauce Parfait Grand Marnier Antipastateller Tortelloni alla Panna "Involtini" (gerollte Kalbsschnitzel gefüllt mit Mozzarella), Tomatensauce Risotto Frische Ananas mit Sorbet 55.00

4 Menu 25 Rohschinken mit Melone Schweizer-Pouletbrust gefüllt mit Cantadou, im Speckmantel Kräuterjus Reis Sorbetteller mit Früchten Desserts Hochzeitstorte (Hausgemachte Vacherin) pro Person 8.50 Dessertbuffet pro Person Verlängerung pro Stunde (angebrochene Stunden werden berechnet) Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer!

5 Menuvorschläge für Ihren Anlass Gasthof Linde, 4812 Mühlethal Seit 1949 in Familienbesitz Bernadette Kuhn Orlando Matteo Orlando Telefon Telefax

6 Kalte Vorspeisen Kleiner Hors d Oeuvre Teller 9.50 Rohschinken mit Melone 9.50 Bündnerteller 9.50 Fischteller (Crevetten, Rauchlachs, Forellenfilet) (Zuschlag auf Menu) 2.00 Warme Vorspeisen Eglifilet auf Lauchrahmgemüse Penne mit Tomatenkäserahmsauce 8.00 Crèmesuppe je nach Saison (Zuschlag auf Menu) 2.00 Unsere Menus Menu 1 Schweinsrahmschnitzel Nudeln, Pommes Frites (2x serviert, 1 x Nud., 1x P.Frites) Menu 2 (ab 10 Personen) Ofen-Poulet, Rosmarinkartoffeln Schweinsbraten, Menu 3 (ab 10 Personen) Menu 4 Schweinsbraten, Kalbsbraten, Saltimbocca Romana (Schweinsnierstück) Weissweinrisotto (1 x serviert)

7 Menu 5 Menu 6 Piccata Milanese Tomatenspaghetti (1x serviert) Schweinssteak mit Pilzsauce Nudeln, Pommes Frites 43. (2x serviert, 1 x Nud., 1x P.Frites) Menu 7 Menu 8 Lindensteak mit Sauce Mexicaine (Rindshuft) Pommes Frites (1x serviert, mit Nachservice Gemüse u. P.Frites) Menu 9 Menu 10 Kalbssteak mit Morchelsauce Nudeln, Pommes Frites (2x serviert, 1x Nud., 1x P. Frites) Rindsfiletwürfel mit Pommerysenfsauce Quarkspätzli (1x serviert) Schweinsfilet mit Pilzsauce Rindsfilet mit Kräuterbutter Menu 11 (ab 10 Personen) Menu 12 Roastbeef mit Sauce Béarnaise Croquettes, Reis (2x serviert, 1x Reis, 1x Croq.) Kalbsrahmschnitzel Nudeln, Pommes Frites (2x serviert, 1x Nud., 1x P.Frites)

8 Menu 13 Menu 14 Rindsfilet mit Sauce Béarnaise Croquettes, Reis (2x serviert, 1x Reis, 1x Croq.) Schweinsfilet Kräuterrahmsauce Kalbsfilet Morchelsauce Rindsfilet Sauce Béarnaise Menu 15 (ab 10 Personen) Pouletbrust mit Steinpilzen gefüllt, Kräuterrahmsauce, Reis Schweinscarrébraten Calvadossauce Menu 16 (ab 10 Personen) Aargauerbraten, Portweinjus Spätzli Roastbeef Sauce Béarnaise Pommes Frites Menu 18 Involtini (gefüllte Kalbsröllchen mit Mozzarella und Salbei) Safranrisotto Rindsfilet Echalottenjus Menu 19 (ab 10 Personen) Schweinsfilet Morchelsauce Rösti-Croquettes Kalbscarrébraten Orangensauce 54.--

9 Menu 22 Menu 23 Seezungenfilet Safransauce, Reis Kalbssteak Morchelsauce Dessertteller Surprise Lachstartar mit Toast und Butter Saisoncrèmesuppe Schweinsfilet mit Calvadossauce Parfait Grand Marnier Menu 24 Menu 25 Anitpastateller Tortelloni alla Panna Involtini (gerollte Kalbsschnitzel gefüllt mit Mozzarella), Tomatensauce Risotto Frische Ananas mit Sorbet Rohschinken mit Melone Schweizer-Pouletbrust gefüllt mit Cantadou, im Speckmantel Kräuterjus Reis Sorbetteller mit Früchten Desserts Fruchtsalat mit Glacé klein 7.00 Gebrannte Crème mit Vanilleglacé 7.50 Mousse au Chocolat 7.50 Kleine Meringues Glacé 6.50 Hausgemachte Vacherin-Torte (pro Pers.) 8.50 Oder verlangen Sie unsere Dessertkarte für individuelle Wünsche! Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer!

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