Menüvorschläge. Restaurant café sowieso Wesemlinrain 3a, 6006 Luzern Kontaktperson: Patrick Odermatt, Küchenchef

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1 Menüvorschläge Restaurant café sowieso Wesemlinrain 3a, 6006 Luzern Kontaktperson: Patrick Odermatt, Küchenchef Tel Unsere Menüs servieren wir Ihnen für Gruppen ab 25 Personen. Für Ihren Anlass stellen wir Ihnen gerne eine massgeschneiderte Offerte zusammen. Bitte kontaktieren Sie uns und teilen sie Ihre Wünsche mit. Wir freuen uns auf Sie im Restaurant café sowieso. Mit Ihrem Besuch fördern Sie die Integration von Menschen mit Unterstützungsbedarf. Unsere Preise sind gültig bis zum (8% MwSt. inkl.)

2 Menü 1 Einzigartig und nur bei uns Bunter Blattsalat mit Rahmdressing und Knusperwürfeli GoKL - Güggeli ohne Knochen Luzern auf dem heissen Stein serviert mit Tagliatelle oder Risotto oder zwei frischen Gemüsesorten dazu zwei verschiedene Saucen Knuspriges Mandelkörbli mit Fruchtschnitzli und erfrischendem Zitrusfruchtsorbet Fr / Pers. (Dieses Menü ist auch für Gruppen bis 30 Personen erhältlich) Menü 2 Klare Gemüsesuppe mit Sesam und Champignons Bunter Saisonsalat mit Ei, gerösteten Kernen und Apfelschnitzli Schweinskarree glasiert mit Jus dazu feiner Kartoffelgratin und Saisongemüse Orangensalat mit Sorbet und Knusperchips Fr / Pers.

3 Menü 3 Bunter Blattsalat mit Rauchlachsstreifen Pikantes feines Currysüppchen mit Rahmhaube Rindsfiletstreifen an Senf-Whiskysauce serviert mit Mosaikreis und zwei Saisongemüsen Krokant Parfait mit frischer Ananas Fr / Pers. Menü 4 Bunter Saisonsalat mit gebratenen Pilzen und Gemüsestreifen Rüeblicrèmesuppe mit Ingwer und einer Rahmhaube Glasierte Maispoulardenbrust im Ofen gebraten auf Safranrisotto und Vitaminstäbchen Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce Fr / Pers. Menü 5 Klare Gemüsesuppe mit Einlage Hausgemachte Rinds-Hacktätschli Frischer Kartoffelstock und Saisongemüse Hausgemachte gebrannte Crème mit Nidle Fr / Pers.

4 Menü 1 vegetarisch Feines Kresseschaumsüppchen Kleiner Saisonsalat mit Kernen und Croûtons Sri Lanka Gemüsecurry mit Basmatireis und Papadambrot Willisauer Ringli Halbgefrorenes Fr / Pers. Menü 2 vegetarisch Saisonaler Gemüsecarpaccio mit Sprossen und Sesamvinaigrette Currycrèmesuppe mit Bananenstückchen Gefüllte Ofenkartoffeln mit Lauch, Wirsing und Quark auf Paprikasauce Bunter Früchteteller mit Knuspertuille und Früchtesorbet Fr / Pers.

5 Knackig frische Salate / Vorspeisen Nüsslisalat mit gerösteten Nüssen und Ei Fr Kopfsalat mit Cocktailsauce und lauwarmen Champignons Fr Saisonaler Salat mit Brotwürfeli und feinem Hausdressing Fr Gemüsesalat, pochierter Lachs, Limonen-Crème Fr Rindercarpaccio, grober Senf, Rucolasalat Fr Suppen Original Sri Lanka Currysüppchen mit Bananenstückchen Fr Klare Frühlingszwiebelsuppe mit Gemüse und Sesam Fr Hauptgänge Veganes Gemüsecurry im Reisring angerichtet mit Papadambrot serviert Fr Hausgemachtes Auberginen-Cordon-Bleu mit Briekäse gefüllt, dazu Tomatensauce und Risotto Fr Zanderfilet (CH) in Kartoffelkruste gebraten auf Lauchrahmgemüse und Cherrytomätli Fr Geschnetzeltes Kalbfleisch an feiner Parmesansauce mit grüner Tagliatelle und buntem Karottengemüse Fr Gebratene Poulardenbrust, Gemüse-Couscous, Tomaten-Basilikum-Chutney Fr Saftiges Schweinsmédaillons an feiner Speck-Knobli-Sauerrahmsauce serviert mit Ofenkartoffeln und Saisongemüse Fr Im Ofen gebratenes Rindsfilet mit Oliven und getrockneten Tomaten serviert mit sämigem Safranrisotto und kleinem Gemüse Fr Roastbeef, rotes Zwiebelchutney, Kartoffel-Sellerie-Gratin Fr Kalbsrahmschnitzel mit Weinrahmsauce Rösti aus rohen Kartoffeln und Rüebli Fr

6 Dessert Dessertteller mit feinen, hausgemachten Köstlichkeiten (ab 15 Pers.) Fr Frischer Fruchtsalat mit Rahm Fr Kleine Portion Fr Hausgemachte gebrannte Crème mit Nidle Fr Knuspriges Mandelkörbli mit Zitronensorbet und frischen, saisonalen Früchten garniert Fr Ausgesuchter saisonaler Früchteteller mit viel Liebe zusammengestellt Fr Hausgemachtes Caramelköpfli schön garniert Fr Süssmost-Crème mit Apfelstücken Fr Halbgefrorenes mit Grand Marnier und frischen Früchten angerichtet Fr Hausgemachtes Gewürzkaffee Halbgefrorenes auf lauwarmen Zwetschgen (nur im Herbst und Winter erhältlich) Fr Dessertbuffet (ab 20 Pers.) 5 verschiedene Dessertvariationen nach Ihren Wünschen zusammengestellt (Zum Beispiel: Mousse au chocolat, Gebrannte Crème, Früchtekuchen, verschiedene Glacés, Halbgefrorenes, Tiramisù und vieles mehr) Fr Falls nichts anders deklariert ist, stammt unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz.