ENTRANTES STARTERS VORSPEISEN

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2 ENTRANTES STARTERS VORSPEISEN TATAKI DE ATÚN Con puré de maíz, compota de rábano japonés y vinagreta de cilantro. Tuna tataki with sweetcorn purée, daikon compote and coriander vinaigrette dressing. Thunfisch-Tataki: mit Maispüree, japanischem Rettich-Kompott und Koriander-Vinaigrette. - 17,50 - TARTAR DE AGUACATE Y MANCHEGO Con cebolla roja, espárragos verdes, cilantro. Avocado and Manchego cheese tartare with red onion, green asparagus and coriander. Avocado- und Manchego-Tartar: mit roten Zwiebeln, grünem Spargel und Koriander. - 10,80 - ENSALADA DE MAGRET DE PATO ASADO Mango, naranja, albahaca, chili, tirabeques, tomates secos, berros. Duck magret salad with mango, orange, basil, chilli, mangetout, sun-dried tomatoes and watercress. Entenmagret-Salat: Mango, Orange, Basilikum, Chili, Zuckerschoten, getrocknete Tomaten, Kresse. - 14,60 - ENSALADA ZAFIRO Mozzarella, pepino, tomates cherry, vinagreta de melón, brotes tiernos. Zafiro salad with mozzarella, cucumber, cherry tomatoes, tender green leaves and melon vinaigrette dressing. Zafiro-Salat: Mozzarella, Gurke, Cherry-Tomaten, Melonen-Vinaigrette, junje Salate. - 11,20 - Si usted padece una alergia, por favor contacte con el Maitre. Gracias. If you suffer any allergy, please get in contact the Maître. Thank you. Falls Sie an einer Lebensmittelallergie leiden, kontaktieren Sie bitte den Maitre. Vielen Dank.

3 PRINCIPALES PRINCIPALES Del Mar From the sea Aus dem Meer Carnes al Grill Grilled Meats Fleisch vom Grill DORADA AL GRILL Grilled gilt-head bream. Dorade vom Grill. - 14,50 - LANGOSTINOS AL GRILL. Grilled langoustines. Garnelen vom Grill. - 16,80 - Aves Poultry dishes Geflügel ESPADAS DE CARNE VARIADAS, RODIZIO Chorizo criollo, costillas de ternera, muslo de pollo, secreto ibérico, piña. A selection of meat cuts on rodizio-style skewers, including creole sausages, veal ribs, chicken thighs, Iberian pork skirt steak and pineapple. Verschiedene Fleischspieße Rodizio: mit kreolischer Paprikawurst, Kalbsrippchen, Hähnchenschlegel, iberischem Secreto, Ananas. - 21,20 - ENTRECOT DE BUEY GALLEGO Galician beef entrecote. Entrecôte vom galicischen Ochsen. - 21,00 - HAMBURGUESA DE PECHUGA DE POLLO Con tomate, rúcula, cebolla asada, aderezo Relish de pepinillos y salsa especial Zafiro. Chicken breast burger served with tomato, arugula, roasted onion, with gherkin relish and a special Zafiro sauce garnish. Hähnchenbrust-Hamburger: mit Tomaten, Rucola, gebratener Zwiebel, Essiggurken-Relish und Zafiro-Spezialsoße. - 10,40 - POLLO TANDOORI Con limoncillo y aromas de la India. Tandoori chicken with lemongrass and Indian spices. Tandoori-Hähnchen: mit Zitronengras und indischen Aromen. - 12,60 - Los platos principales van servidos con la guarnición de su elección: Verduras asadas, Mazorca de maíz al grill, Pimientos asados, Ensalada mixta, Patatas asadas ó Patatas fritas. All main courses are served with the side dish of your choice: Roasted vegetables, Grilled corn on the cob, Roasted peppers, Mixed salad, Roast potatoes or French fries. Die Hauptgerichte werden mit der Beilage Ihrer Wahl serviert: Gebratenes Gemüse, gegrillter Maiskolben, gebratene Paprika, gemischter Salat, gebratene Kartoffeln oder Pommes frites. CHULETÓN DE BUEY GALLEGO Galician beef T-bone steak. Kotelett vom galicischen Ochsen. (750 gr) - 27,50 Complemento Supplement Aufpreis 8,50 - (1500 gr)* - 48,00 Complemento Supplement Aufpreis 13,50 - * Para 2 personas Serves 2 Für 2 Personen LOMO ALTO (RIB EYE) DE BUEY GALLEGO Galician beef rib eye steak. Oberrippe (Rib Eye) vom galicischen Ochsen. - 23,40 Complemento Supplement Aufpreis 3,00- ENTRECOT DE BUEY DE NAMIBIA (RIB EYE) Namibian beef entrecôte. Entrecote vom Namibia-Rind (Rib Eye). - 23,00 Complemento Supplement Aufpreis 3,50-

4 PRINCIPALES PRINCIPALES Carnes al Grill Grilled Meats Fleisch vom Grill Vegetariano Vegetarian dishes Vegetarisch SECRETO IBÉRICO AROMATIZADO AL BBQ. Char-grilled Iberian pork skirt. Iberischer Secreto mit Raucharoma. - 16,20 - TOFU A LA PLANCHA Verduras sazonadas estilo tandoori, alubias negras, salsa de soja. Grilled tofu with tandoori-style seasoned vegetables, black beans and soy sauce. Gegrillter Tofu: Gemüse mit Tandoori-Gewürzen, schwarzen Bohnen, Sojasoße. - 11,60 - PICANHA DE TERNERA A LA PIEDRA. Stone-grilled veal rump cap. Picanha vom Kalb auf dem heißen Stein. Salsas Sauces Soßen - 16,80 - PIMIENTA Pepper sauce Pfeffersoße CHULETAS DE CORDERO AROMATIZADAS AL MERLOT. Merlot-infused lamb chops. Lammkoteletts mit Merlot-Aroma. - 16,50 - HAMBURGUESA 100 % DE BUEY GALLEGO (200 GR) Con tomate, rúcula, cebolla asada, aderezo Relish de pepinillos y salsa especial Zafiro. BEARNESA Béarnaise sauce Sauce Béarnaise DIANA Diana sauce Diana-Soße CRIOLLA Creole sauce Kreolische Soße CHIMICHURRI Chimichurri sauce MANTEQUILLA A LAS FINAS HIERBAS Butter aux fines herbes Kräuterbutter - 3,10-100% Galicia beef burger (200 g) served with tomato, rocket and roasted onion with gherkin relish and a special Zafiro sauce garnish. Hamburger 100 % vom galicischen Rind (200 g): mit Tomaten, Rucola, gebratener Zwiebel, Essiggurken-Relish und Zafiro-Spezialsoße. - 10,80 - HAMBURGUESA 100 % DE ANGUS (200 GR) Con tomate, lechuga, cebolla, bacon, queso cheddar, huevo frito. 100% Angus beef burger (200 g) served with tomato, lettuce, onion, bacon, cheddar and a fried egg. Hamburger 100 % vom Angus-Rind (200 g): mit Tomaten, Blattsalat, Zwiebeln, Bacon, Cheddar-Käse, Spiegelei. - 10,80 - Los platos principales van servidos con la guarnición de su elección: Verduras asadas, Mazorca de maíz al grill, Pimientos asados, Ensalada mixta, Patatas asadas ó Patatas fritas. All main courses are served with the side dish of your choice: Roasted vegetables, Grilled corn on the cob, Roasted peppers, Mixed salad, Roast potatoes or French fries. Die Hauptgerichte werden mit der Beilage Ihrer Wahl serviert: Gebratenes Gemüse, gegrillter Maiskolben, gebratene Paprika, gemischter Salat, gebratene Kartoffeln oder Pommes frites.

5 NIÑOS FOR CHILDREN KINDERTELLER NIÑOS FOR CHILDREN KINDERTELLER PECHUGA DE POLLO AL GRILL * Grilled chicken breast. Gegrillte Hähnchenbrust. - 6,50 - KID S BURGER * Hamburguesa de ternera a la plancha con lechuga y tomate. Grilled beef burger with lettuce and tomato. Gegrillter Burger vom Rind mit Blattsalat und Tomate. - 6,05 - KID S CHEESEBURGER * Hamburguesa con lechuga, tomate y queso cheddar. Hamburger with lettuce, tomato and cheddar cheese. Hamburger mit Blattsalat, Tomate und Cheddar-Käse. - 6,30 - ALBÓNDIGAS CASERAS CON SALSA DE TOMATE Y ARROZ PILAF. Homemade meatballs with tomato sauce and pilaf rice. Hausgemachte Fleischklößchen mit Tomatensoße und Pilaw-Reis. - 5,90 - ESPAGUETIS O MACARRONES CON SALSA DE TOMATE O BOLOÑESA. Spaghetti or macaroni with tomato or Bolognese sauce. Spaghetti oder Makkaroni mit Tomaten- oder Bolognese-Soße. - 5,60 - PIZZA MARGARITA Tomate y queso. Tomato and cheese. Tomate und Käse. - 5,60 - Postre Dessert Nachtisch HELADOS Y SORBETES Ice creams and sorbets. Gemischtes Eis und Sorbet. - 4,80 - * Los platos indicados incluyen patatas fritas. * Marked dishes include french fries. * Die markierten Gerichte werden mit Pommes Frites serviert.

6 POSTRES DESSERTS NACHTISCH CREMA CATALANA AL PISTACHO, CON AZÚCAR CARAMELIZADO Y FRUTAS. Crème brûlée with pistachio nuts topped with caramelised sugar and fruit. Crème brûlée mit Pistazien, karamellisiertem Zucker und Früchten. - 7,20 - TEMPURA DE FRUTAS CON SALSA DE TURRÓN, MEMBRILLO Y HELADO DE VAINILLA BOURBON. Fruit in tempura with turrón nougat sauce, quince jelly and vanilla bourbon ice cream. Gebackene Früchte mit Nougatsoße, Quittengelee und Bourbon-Vanilleeis. - 8,50 - SURTIDO DE FRUTA PELADA DE TEMPORADA Assorted peeled seasonal fruits. Geschältes Fruchtsortiment der Saison. - 6,40 - TABLA DE QUESOS Mallorquín, Manchego, Tetilla gallega, Majorero Pimentón, Pastor Picón, Crackers, carne de membrillo, chutney de tomate y ajo frito. Cheese board: Majorcan cheese, Manchego, Galician Tetilla cheese, Majorero Pimentón paprika cheese, Pastor Picón blue cheese, Crackers, quince jelly, tomato chutney and fried garlic. Käseplatte: Käse von Mallorca, Manchego-Käse, galicischer Tetilla-Käse, Majorero Pimentón-Käse mit Paprika, Blauschimmelkäse Pastor Picón, Kräcker, Quittengelee, Tomaten-Chutney mit frittierter Knoblauch. - 9,20 -

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