Speisekarte Restaurant Seefeld

Transkript

1 Speisekarte Herzlich Willkommen im Sehr geehrte Gäste, Gerne verwöhnen wir Sie mit mediterranen, traditionellen und kreativen Speisen. Wir achten besonders auf eine frische, abwechslungsreiche Küche mit regionalen Produkten. Geniessen Sie das atemberaubende Bergpanorama und die malerische Aussicht auf den Ägerisee. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt bei uns. Dear guests We welcome you to our. We are looking forward to offering you a variety of local and fresh specialities, along with a breathtaking view to the surrounding mountains and the lake of Ägeri. We wish you a pleasant stay. Übrigens: Donnerstags immer Live-Musik ab Uhr in der Wilerbar! Im Frühling bis Herbst können Sie unser einzigartiges Wasserspiel, begleitet von Licht und Musik, bestaunen.

2 Vorspeisen / Starters Blattsalat Green salad Gemischter Salat Mixed salad Vorspeise Starter 8 10 Hauptgang Main dishes Salat vom Buffet (Selbstbedienung) Grosser Teller Kleiner Teller Salad from the buffet Rindstatar mit Toast und Butter mit Cognac +CHF 3.- Beef tartare with toast and butter with Cognac + CHF 3.- Gebackene Crevetten mit Blattsalat und Sweet-Chilisauce Baked king prawns with salad and sweet chilli sauce Crevetten Cocktail Shrimps cocktail (70g.) (0g.) Suppen / Soups Tagessuppe Soup of the day Bouillon mit Flädli Bouillon with pancake strips Bouillon mit Ei Bouillon with egg Frische Tomatensuppe mit Rahmhäubchen Fresh tomato soup with cream

3 Vegetarische Gerichte / vegetarian dishes Ricotta-Ravioli mit grünem Spargel Ricotta cheese ravioli with green asparagus Grünes Gemüse Curry mit Süsskartoffeln, Reis und Papadam Green Vegetable Curry with sweet potatoes, rice and papadam Rösti überbacken mit Käse und dazu ein Spiegelei Swiss potatoes (Rösti) with cheese and a fried egg Gemüseteller mit Spiegelei Vegetables with a fried egg Grillgemüse-Spiess flambiert, Beilagen nach Wunsch Vegetable roast flambé, and a side dish of your chioce Russischer Salat garniert Russian salad garnish Fischgerichte / Fish Felchenfilets nach Zuger Art an einer Kräuterrahmsauce Blattspinat, Salzkartoffeln oder Butterreis steamed whitefish with a foam of herbs, spinach, boiled potatoes or rice Eglifilet gebraten in reiner Butter Blattspinat, Salzkartoffeln oder Butterreis Pan fried perch fillet with spinach, boiled potatoes or rice Fischknusperli im Körbli mit Tartarsauce und Zitrone Battered pike perch in a basket, with a herb-mayonnaise dip and lemon Gebratenes Lachssteak an Safransauce Blattspinat, Salzkartoffeln oder Buttereis Grilles salmon steak with saffron sauce, spinach, boiled potatoes or rice

4 Fleischgerichte / Meat Vom Rind / Beef Chateaubriand (ab 2 Personen) Rindsfilet mit kräftigem Barolo-Jus und Sauce Bernaise und Beilagen nach Wahl Chateaubriand, fillet from the beef with Barolo-jus and Sauce Bernaise and a side dish of your choice Entrecôte vom Rind mit Kräuterbutter und Gemüse und Beilage nach Wahl Beef entrecôte with herb butter, vegetables, and a side dish of your choice 52 (220g pro Person) 38 (200g) Beilagen: Butternudeln, Risotto, Reis, Pommes Frites oder Rösti Side dishes: noodles, risotto, rice, french-fries, Rösti Vom Säuli / Pork Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse Breaded pork schnitzel with french-fries and vegetables Schweins Cordon Bleu Seefeld gefüllt mit Käse aus dem Ägerital und Schinken, serviert mit Pommes Frites und Gemüse Breaded and pan fried pork filled with cheese from Ägeri and ham, served with french-fries and vegetables Schweinsrahmschnitzel mit Champignons Serviert mit Butternudeln und Gemüse Escalope of pork with noodles and vegetables Zürcher Geschnetzeltes vom Schwein Schweinsgeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsauce und goldener Rösti Diced pork in a creamy mushroom sauce and Rösti Schweinshalssteak mit Kräuterbutter Serviert mit Pommes Frites und Gemüse Pork steak with herb butter, french-fries, and vegetables

5 Vom Kalb / Veal Kalbfleisch-Spiess flambiert Seefeld Gemüsegarnitur und Beilagen nach Wahl Veal roast, vegetables and a side dish of your chioce Kalbsschnitzel Wiener Art serviert mit Pommes Frites und Gemüse Viennese Schnitzel with french-fries and vegetables Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art serviert mit Gemüse und Butterrösti Veal strips in a cream and mushroom sauce with vegetables and Rösti Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce mit Gemüse und Butterrösti Veal sausage with vegetables and Rösti Kalbs Cordon Bleu mit Schinken und Ägeritalkäse, dazu Pommes Frites und Gemüse Veal cordon bleu with cheese from Ägeri with vegetables and french-fries (250g) Beilagen: Butternudeln, Risotto, Reis, Pommes Frites oder Rösti Side dishes: noodles, risotto, rice, french-fries, Rösti Einfache Tellergerichte / small dishes Butterrösti mit Schinken und 2 Spiegeleiern Rösti with ham and two fried eggs Fleischkäse mit 2 Spiegeleier A kind of meat loaf with two fried eggs Portion Pommes Frites French-fries

6 Saisonale Spezialitäten / seasonal specialities Spargel-Cremesuppe mit Bärlauchfrischkäse Cream of aspargus soup with ransom cream cheese 10.5 Blätterteigkissen gefüllt mit Spargelragout Puff paste square filled with aspargus ragout 17 Portion frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffel passend dazu servieren wir Ihnen: Fresh aspargus with sauce hollondaise and potatoes along with: mit Kalbsschnitzel / veal escalope mit Rohschinken / raw ham mit Lachsforellenfilet / salmon trout fillet mit Black Tiger Crevetten / black tiger crevettes

7 Pasta / Pasta Corner Spaghetti Napoli Spaghetti Napoli Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Spaghetti all aglio olio mit Peperoncini Spaghetti all aglio olio with peperoncini Spaghetti Carbonara Spaghetti carbonara Deklaration (wenn möglich werden regionale Produkte bevorzugt) Rind/beef Schweiz Schwein/pork Schweiz Kalb/veal Schweiz Poulet/chicken Schweiz/Ungarn Für Unsere Kleinen Gäste/ Kids card Schnitzel mit Pommes Frites Escalope with french-fries Tomaten-Spaghetti Spaghetti with tomato sauce Portion Pommes Frites French-fries Portion hausgemachte Chicken Nuggets Homemade chicken nuggets Portion Rösti fried grated potatoes

8 Schweizer Müsli Fior di Latte, Waldbeerjoghurt Glace, Knuspermüsli, Beeren, Nüsse, Honig und Rahm Fior di latte ice cream, mixed berries ice, crunchy cereals, berries, nuts, honey, whipped cream Dessert / Sweets Schokoladen Klassiker Schokoladen Glace, Brownie, Schokoladensauce, Schokoraspel und Rahm Chocolate ice cream, brownie, chocolate sauce, chocolate rasps, whipped cream Frucht Becher Erdbeerglace, Bananen Glace und Kokos Glace, Exotische Früchte, Passionsfruchtsauce, Meringue, Kokosraspeln und Rahm Strawberry ice cream, banana ice cream, coconut ice cream, exotic fruits, passionfruit sauce, merringue, coconut rasps, whipped cream Bananen Splitt-Seefeld Bananen Glace, Vanille Glace, Schokoladen Glace, Bananen Stücke, Bananenchips, Schokoladensauce, Karamellisierte Mandeln und Rahm Banana ice cream, vanilla ice cream, chocolate ice cream, pieces of banana, banana chips, chocolate sauce, caramelized almonds, whipped cream Karamell und Salz Karamell Glace, Vanille Glace, Karamell Toffee, Brezeln, Krokant und Rahm Caramel ice cream, vanilla ice cream, caramel toffee, pretzel, brittle, whipped cream Nuss Becher Walnuss Glace, Pistazien Glace, Schokoladen Glace, verschiedene karamellisierte Nüsse, Krokant und Rahm Walnut ice cream, pistachio ice cream, chocolate ice cream, nuts, brittle, whipped cream Limonen Klassiker Zitronen Sorbet, Limetten Sorbet, Limonencreme und Limoncello Lemon ice cream, lime ice cream, cream of lime, and limoncello Stracciatella- Erdbeervariation Stracciatella Glace, Fior di Latte, frische Erdbeeren, Schokostreusel und Rahm Stracciatella ice cream, fior di latte ice fresh strawberries, chocolate rasps, whipped cream Ice Café Seefeld, Café Glace, gerührt mit oder ohne Kirsch Coffee ice with kirsch Glace zum selber zusammenstellen Vanille Pistazien Tiramisu Joghurt Waldbeere Banane Schokolade Fior di Latte Erdbeer- Kokosnuss Karamell Walnuss Stracciatella Vanilla, pistachio, tiramisu, mixed berries, banana, chocolate, fior di latte, strawberries, coconut, caramel, walnut, stracciatella Sorbets Melonen Zitronen Mango Limetten Melon, lemon, mango, lime Passend zum Dessert empfehlen wir Ihnen: Wiener Kaffee Melange (Kännchen mit Milch nach Wiener Art). Mit einem Stück Schokolade Pro Kugel 4 Pro Kugel

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