Weißweine 1/8. Österreich. Kroatien

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1 Weißweine 1/8 Österreich 2015 Grüner Veltliner "Am Berg" 4,20 Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn Wagram Strahlendes Gelb mit Grünreflexen, in der Nase grüner Apfel, leichter Zitrustouch, am Gaumenzarte Fruchtsüße, trockene Eleganz, saftiges Finish Grüner Veltliner Freiheit" 4,70 Weingut Martin Nigl, Senftenberg Kremstal Einladender Duft, gelbe Apfelaromen, leichter Schmelz, feine fruchtbetonte Art. Lebendige und süffige Säure. Pikant und mineralisch im Abgang Grüner Veltliner "Fass 4" 5,20 Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn Wagram Strahlendes Gelb mit Grünreflexen, in der Nase grüner Apfel, leichter Zitrustouch, am Gaumen angenehme Fruchtsüße, trockene Eleganz, prägnantes Finish Sauvignon Blanc 4,90 Weingut Langmann-Südsteiermark Ein modellhafter Klassiker, gebündelte Nase nach knackig-frischem, grünem Paprika. Aromen setzen sich am Gaumen prägnant fort Gelber Muskateller 4,50 Weingut Langmann-Südsteiermark Startet mit einladender, traubiger Muskateller-Nase, am Gaumen wiederum sortentypisch traubig mit stützenden Kräuternoten-Minze und gelben, tropischen Früchten, in jeder Phase geradlinig, saftig und fruchtsüß, trinkanimierender Abgang. Kroatien 2016 Žlahtina, Vrbnicka Žlahtina 4,50 Vinogorje Vrbnik, lnsel Krk Schöner trockener Qualitätswein aus begrenztem Anbaugebiet, sehr klar, fruchtig und frisch! 11,7% Vol Malvazija 4,50 Weingut Laguna, Westistrien, Kroatien Helles Gelb, Frischfruchtige Anklänge von Birnen und Blütenaromen. Lebendig, gelbe Apfelfrucht. Frisch mit zitronigem Nachhall, trinkanimierend und harmonisch.

2 Österreich Rotweine 1/ Heideboden (ZW/BF/STL) 4,80 Weingut Keringer, Mönchhof Mit etwas Kräuterwürze unterlegten reife Kirschnoten und etwas Johannisbeeren. Saftig, elegant mit gut integrierten Tanninen Zweigelt 4,60 Weingut Markowitsch Dunkles Rubingranat, fester Farbkern, zarte Randaufhellung. In der Nase frische süße Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Dörrobst, Orangenzesten. Am Gaumen feinwürzig, saftige Zwetschkenfrucht, zarte Tannine, etwas Bitterschokolade mittlere länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter. Kroatien 2012 Zlatan Plavac 5,50 Zlatan Plavac, Hvar Winzer Plenkovic baut die Sorte Plavac mali mit besonderer Note aus, trocken aber körperreich mit Würze, Noten von Bittermandel, Maraskakirschen und Waldbeeren. Prosecco Prosecco Frizzante 0,75L 26,00 Le Contesse, Vazzola 1/8 4,80 Strahlend klar, feinfruchtig, aromatisch mild, reife Äpfel und Birnen, leicht und trinkfreudig. Prosecco Frizzante Rose 0,75L 26,00 Le Contesse, Vazzola 1/8 4,80 "this" Spumante Extra Dry 0,75L 29,00 (Prosecco/Manzoni) Borgo Molino, Roncadelle di Ormelle Venetien Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase feine Blütenaromen und grüner Apfel, am Gaumen sehr elegant, frisch und fruchtig, feine Perlage. Prosecco Frizzante 0,75L 26,00 Villa Doral Vino biologico

3 Grüner Veltliner Wagram Weißweine Österreich 2015 Grüner Veltliner "Am Berg" 0,75L 24,00 Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn Wagram 1,5L 45,00 Strahlendes Gelb mit Grünreflexen, in der Nase grüner Apfel, leichter Zitrustouch, am Gaumenzarte Fruchtsüße, trockene Eleganz, saftiges Finish Grüner Veltliner "Fass 4" 0,75L 31,00 Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn Wagram 1,5L 57,00 Strahlendes Gelb mit Grünreflexen, in der Nase grüner Apfel, leichter Zitrustouch, am Gaumen angenehme Fruchtsüße, trockene Eleganz, prägnantes Finish Grüner Veltliner "Rosenberg" 0,75L 57,00 Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn 3,0L 270,00 Würzig, stoffig, exotisch, kühle Mineralik, dunkler Pfeffer, ein feinhefiger Ton & tiefe Frucht, Dichte, opulente & engmaschige Textur Druckvoller Abgang, fruchtpräzis & saftig. Wachau 2016 Grüner Veltliner "Rotes Tor" Federspiel 0,75L 45,00 Weingut Franz Hirtzberger, Spitz Wachau Ein Vorzeige-Beispiel österreichischen Veltliner s aus der Wachau Jahrzehntelange Tradition, duftig, frucht-würzig mit Zug, gute Länge, saftig, strahlend-klar Grüner Veltliner Smaragd "Rotes Tor" 0,75L 74,00 Weingut Franz Hirtzberger, Spitz-Wachau 1,5L 168,00 Zarter gelber Apfel, feine Wiesenkräuter, feinnervig, zart nach Marille, stoffige Frucht, frisch & trinkanimierend, mineralischer Abgang, bleibt gut haften Grüner Veltliner Smaragd "Honivogl" 0,75L 118,00 Weingut Franz Hirtzberger,Spitz Wachau 1,5L 252,00 Tabakige Nuancen, feiner Honigtouch, zart nach Honigmelonen, exotic facettenreiches Bukett, Kraftvoll, Druck, cremige, saftige Textur, seidiger Stil. Einer der besten Veltliner weltweit Grüner Veltliner Smaragd "Achleiten" 0,75L 57,00 Weingut Jamek, Joching Wachau Sehr eleganter, ausgeprägter Veltlinerduft, klares, brillantes Bukett, ein klassischer Veltliner aus der berühmten Urgesteinsterrassenlage Grüner Veltliner Smaragd "KelIerberg" 0,75L 94,00 Weingut F. X. Pichler, Oberloiben Wachau Exotische Fruchtanklänge gepaart mit Würze, am Gaumen sehr kraftvoll, perfekte Balance, tolle Länge, Druck, Schmelz, klar-strukturiert, kühl Grüner Veltliner Smaragd Wachstum Bodenstein 0,75L 85,00 Weingut Prager Mittleres Grüngelb, in der Nase intensive dunkle Beeren, feine Botrytiswürze, ein Hauch von Stachelbeeregelee, zart nach Grapefruit und Dörrfrüchten, zart mit Honig unterlegt. Am Gaumen stoffig, reife Apfelfrucht, sehr komplex, feines Säurespiel, feine tabakige- Pfeffrige Würze, bleibt sehr gut haften, mineralischer Abgang.

4 2015 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg 0,75L 38,00 Weingärtnerei Frischengruber/ Rossatz/ Wachau Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit frischem Wiesenkräutern unterlegte weiße Apfelfrucht, zart nach Mandarinenzesten. Kräftig, stoffig, feine weiße Apfelfrucht, dezente Fruchtsüße, lebendiger Säurebogen, zitroniger Touch im Abgang, ein frischer Speisenbegleiter Grüner Veltliner Burgberg Federspiel 0,75L 30,00 Weingut Lagler, Spitz Strahlendes Grüngelb, in der Nase saftige Apfelfrucht, zarte Anklänge von Tropenfrüchten, feine Kräuterwürze, am Gaumen stoffig, feine Extraktsüße und Mineralik, frisches Säurespiel, im Abgang feine Marillenanklänge. Treisental 2016 Grüner Veltliner Terrassen" 0,75L 26,50 Weingut Markus Huber, Reichersdorf Traisental Grüngelbe Farbe, einladende Kräuterwürze in der Nase, feine Blütenaromen am Gaumen, sehr elegant und ausgewogen, würzig mit feiner Säure im Abgang Kremstal 2016 Grüner Veltliner Freiheit" 0,75L 29,00 Weingut Martin Nigl, Senftenberg Kremstal Einladender Duft, gelbe Apfelaromen, leichter Schmelz, feine fruchtbetonte Art. Lebendige und süffige Säure. Pikant und mineralisch im Abgang. Chardonnay Mittelburgenland 2015 Chardonnay `Steinriegel 0,75L 37,00 A. Gessellmann, Deutschkreuz - Mittelburgenland Helles Gelb mit Grünreflexen, zarter Duft nach Ananas und Äpfeln, leichte Zitrustöne, saftig frisch am Gaumen, angenehmes Säurespiel. Wachau 2016 Chardonnay Federspiel 0,75L 32,00 Weingut Jamek, Joching-Wachau Mittleres Grüngelb, Duft nach frischen Äpfeln und exotischen Früchten, am Gaumen Perfekte Harmonie von Säur und Fruchte gepaart mit feiner Eleganz im Abgang. Kamptal 2016 Chardonnay Classic 0,75L 30,00 Jurtschitsch Sonnhof, Langenlois Ein fruchtbetonter, aromatischer und eleganter Wein. Feine Säurestruktur mit Aromen nach Ananas und Grapefruitzesten.

5 Welschriesling Südsteiermark 2016 Welschriesling Original 0,75L 30,00 Weingut Walter Soff, Gamlitz Helles Gelb mit grünen Reflexen. Frich fruchtiges Bukett nach grünem und gelben Apfel, Birne, Quitte, Holunderblüten, Marillenanklänge, etwas Heublume und Zitrus. Animierender Geschmack mit Zitrus, Grapefruit, Apfel, dezenter Marille und einem fruchtigen Finisch Welschriesling "Steirische Klassik" 0,75L 26,50 Weingut Tement, Berghausen Südsteiermark Feiner, frischer Welschriesling mit feinwürzigem Fruchtbukett und spritziger Säure, sehr lebendiger, steirischer Klassiker. Weißburgunder Südsteiermark 2015 Weißburgunder`Steirische Klassik` 0,75L 28,00 Weingut Neumeister, Straden In der Nase ein leicht rauchiger Beginn mit gelber Birne und zarter Würze, etwas Asche und Flieder im Hintergrund, dazu kommt ein Hauch Mandel, wirkt tiefgründig und sehr komplex. Am Gaumen straffe Struktur mit kalkiger Mineralik, schon jetzt ungemein balanciert, saftige gelbe Aprikose kommt durch, dazu wieder eine leichte Rauchigkeit, lebendig und bis zum Abgang hin mit toller Saftigkeit. Sauvignon Blanc Südsteiermark 2015 Sauvignon Blanc "Steirische Klassik" 0,75L 33,00 Erich & Walter Polz, Spielfeld - Südsteiermark Helles Grüngelb, in der Nase würzig-vegetale Note, typische, grasige Sauvignonwürze, zarte Fruchtexotik, am Gaumen elegant, Zitrusfrüchte im Abgang Sauvignon Blanc "Zieregg" 0,75L 62,00 Weingut Tement, Berghausen - Südsteiermark Grüngelbe Farbe, in der Nase finessreiche Aromen nach Litschi und Stachelbeere, etwas Minze, kraftvoll und rauchig am Gaumen, komplex und lang anhaltend Sauvignon Blanc Jakobi 0,75L 28,00 Gross Alois aus Ratsch Er präsentiert sich betont würzig und frisch, fein-fruchtig und elegant. Reintöniges, fruchtiges und feinwürziges Bukett mit Noten von grünen Beeren, Paprika und einem Hauch Holunder, schlank animierend und harmonisch, zart nach Grapefruitzesten im sehr gutem Abgang Sauvignon Blanc (Selection Niederösterreich) 0,75L 28,00 Weingut Langmann Ein modellhafter Klassiker, gebündelte Nase nach knackig-frischen, grünem Paprika, Aromen setzen sich am Gaumen prägnant fort-mit einem Hauch von strukturgebender Passionsfrucht, lebendig und fruchtbetont, elegante, cool-saftiges Finale Sauvignon Blanc "Steirische Klassik" 0,75L 35,00 Weingut Albert Neumeister, Straden - Steiermark Schwarze Johannisbeeren, gelber und roter Paprika und Holunderblüten im Duft, pfeffrig mit Eleganter Würze und Mineralik, bemerkenswerte Länge.

6 Gelber Muskateller Südsteiermark 2015 Gelber Muskateller "Pössnitzberg" 0,75L 28,00 Weingut Tscheppe, Leutschach Südsteiermark Mittleres Grüngelb, klare Muskatwürze in der Nase, ein Hauch von Rosen, am Gaumen intensiv traubig, kerniges Säuregerüst, sehr sortentypisch Gelber Muskateller "Pössnitzberg" 0,75L 28,00 Weingut Langmann Startet mit einladender, traubiger Muskateller-Nase, am Gaumen wiederdrum sortentypisch traubig mit stützenden Kräuternoten-Minze und gelben, tropischen Früchten in jeder Phase geradlinig, saftig und fruchtsüß, trinkanimierender Abgang. Wachau 2015 Gelber Muskateller Vierblattl 0,75L 35,00 Jamek aus Joching Mittleres Grüngelb, in der Nase intensiv nach Holunderblüten und Muskattrauben, leichte Zitrusnoten. Am Gaumen extra trocken, strahlige Fruchtanklänge. Ein Gelber Muskateller der Sonderklasse aus der Wachau! Zarten Muskatduft und den feinen Holunderblütenaromen. Wagram 2016 Gelber Muskateller, fresh and easy 0,75L 30,00 Leth Franz Dieser Muskateller besticht durch seine traubige Frucht, in der Nase auch frische Hollerblüte. Eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern kann auch zu asiatisch-würzigen Gerichten, vorzugsweise Suppen gereicht werden Riesling Kamptal 2015 Riesling "Zöbing" 0,75L 36,00 Weingut Johannes Hirsch, Kammern Kamptal Helles Grüngelb, in der Nase einladende Steinobstnote, zart nach Ananas, frisch und jugendlich, am Gaumen rassig mit trinkanimierendem Säurebogen Riesling Platinum 0,75L 29,00 Jurtschitsch aus Langenlois Strahlendes Strohgelb, in der Nase feinfruchtige Steinobstnoten, am Gaumen elegante Stilistik, sehr mineralisch, mit klaren Nuancen von saftigem Pfirsich und Marille die edle Rebe in jugendlicher Ausprägung! Wachau 2016 Riesling Federspiel Steinriegl 0,75L 35,00 Prager aus Weissenkirchen Helles Grüngelb. In der Nase einladende Pfirsichfrucht, floral unterlegt, zart nach gelbem Apfel. Am Gaumen saftig, komplex sehr ausgewogen Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein 0,75L 85,00 Prager aus Weissenkirchen Mittleres Grüngelb, in der Nase intensive Kräuterwürze, reife Apfelfrucht, am Gaumen kompakt und kraftvoll, intensive Würze, tiefe Mineralik, sehr typischer Veltliner, gute Frische im Abgang, gute Länge, großartiges Entwicklungspotenzial.

7 2015 Riesling Smaragd `Singerriedel` 0,75L 118,00 Weingut Franz Hirtzberger, Spitz-Wachau Gelbe Fruchtnuancen, Marille, Maracuja, zarte Grapefruit, komplex, engmaschig, saftig mineralische Würze, faszinierende Länge Druck & nochmal Druck ganz große Rieslingkunst in Perfektion Riesling Smaragd `Singerriedel` 0,75L 38,00 Domäne Wachau aus Dürnstein Mittleres Strohgelb mit zarten Goldreflexen. Im Geruch diskret und feinzieseliert, eher zurückhaltend. Noten nach Weingartenpfirsich, Litschi und weißen Blütenaromen. Am Gaumen setzt sich ein charmanter, kräftiger Wein fort, der durch elegante Säure und gute Mineralik besticht. Ein Wein mit außerordentlicher Finesse Riesling Smaragd `Loibenberg` 0,75L 62,00 Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben Zarte, brilliante Frucht, Kräuterwürze, Lebendikeit, kräftig mit einer Leichtigkeit viel reife Frucht, Schmelz, tolle Länge, langer feinnerviger druckvoller Abgang. Wagram 2016 Riesling 0,75L 29,00 Karl Fritsch Reife gelbe Früchte, dezente Kräuteraromatik. Elegant und feingliedrig, frische Säure, trotz seiner Leichtigkeit viel Wein mit schöner Veltlinerwürze. Weißwein Kroatien Istrien 2016 Malvazija 0,75L 35,00 Kozlovic, Buje-Westistrien, Kroatien Sehr duftig, feinfruchtig mit dezenter Säure, Ieicht und trinkfreudig. Eine alte Traditionssorte vermutlich griechischen Ursprungs. 12,6% Vol Laguna Malvazija 0,75L 27,00 Weingut Laguna Westistrien Helles Gelb, Frischfruchtige Anklänge von Birnen und Blütenaromen. Lebendig, gelbe Apfelfrucht. Frisch mit zitronigem Nachhall, trinkanimierend und harmonisch. Dalmatien 2016 Žlahtina, Vrbnicka Žlahtina 0,75L 27,00 Vjngorje Vrbnik, lnsel Krk Schöner trockener Qualitätswein aus begrenztem Anbaugebiet, sehr klar, fruchtig und frisch! 11,7% Vol Zlatan Pošip 0,75L 35,00 Zlatan Plenkovic, Hvar Zlatan Plenkovic gilt als DER Winzer der Region lnsel Hvar. Pošip ist eine autochtone weiße Rebsorte, harmonisch und vollmundig perfekter Speisenbegleiter. Slawonien 2015 Krauthaker Grasevina 0,75L 35,00 Krauthaker, Kutjevo Goldgelb, vollmundig, fruchtig und körperreich mit stoffigem Abgang. Dieser Wein gehört zur Spitze seiner Sorte in der Region. 100% Welschriesling, 13,5% Vol.

8 Italien 2015 Pinot Grigio Friaul-Julisch-Venetien 0,75L 29,00 Borgo Magredo Schmackhafter, strohgelber Bianco, der sich sehr gut mit der mediterranen Küche, Sommersalaten und hellen Fleisch-und Fischgerichten kombinieren lässt. Aromatisches Bukett (Äpfel, reifer Pfirsich); am Gaumen vollmundig, gut strukturiert, harmonisch, feines Säurespeil; im präsenten Abgang elegant und ausgewogen Pinot Grigio Desimmis 0,75L 57,00 Vie di Romans Mariano del Friuli (isonzo) 2014 Le mortelle 0,75L 32,00 Marema Toscana Frankreich 2015 Vocoret Chablis 0,75L 34,00 Domaine Vocret & Fils (Burgund) Typischer Chablis, der aus der Chardonnay-Traube gewonnen wird. Er zeigt sich trocken, sehr mineralisch und erfrischend Vocoret Chablis Premier Cru-Les Vaillons 0,75L 45,00 Domaine Vocret & Fils (Burgund) Deutschland 2016 Riesling Kabinett `Hölle` 0,75L 42,00 Weingut Künstler, Hochheim am Main-Rheingau Leuchtendes Grün-Gelb, intensive und extraktreiche Nase mit einer opulenten Frucht. Am Gaumen frisch und lebendig, mit feinen Noten vom Pfirsich und Grapefruit. Die strahlende Säure gibt den Wein Spiel und Finesse. Im Abgang sind feine Steinobstfrucht merkbar. Wachau Rosé 2015 Zweigelt Rosé "Pink!" 0,75L 26,00 Weingut Karl Holzapfel, Joching Wachau Verführerisch und duftig mit jugendlichem Hauch nach Erdbeeren, cremig und fruchtig zugleich, unterlegt mit zarter Säure. Kremstal 2015 Zweigelt Rosé 0,75L 27,00 Josef Schmid, Stratzing Feine jugendliche Frucht nach frischen Erdbeeren, mit frischer, unbekümmerter Säure, spritzig, charmant, schönes Trinkanimo Cuvée Mittelburgenland Rotwein Österreich 2014 Opus Eximium" Cuvée N 25 0,75L 48,00 (Blaufränkisch / St. Laurent / Zweigelt)

9 A. Gesellmann, Deutschkreutz Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, mit zarter Kräuterwürze unterlegte Herzkirschen. Stoffig und elegant, feste Tannine. Etwas Nougat und würzig im langen Abgang Cuvée "Bela Rex" 0,75L 65,00 Albert Gesellmann, Deutschkreutz Cabernet & Merlot Intensive Aromen von Brombeeren & Cassis, mit feinen rauchigen Nuancen, Vanille & Gewürze, Mineralisch, saftig, fruchtig, mit feiner Extraktsüße, sehr elegant und ausgewogen 2013 Cuvée Vulcano 0,75L 39,00 Igler Hans aus Deutschkreutz Dunkles Rubingranat, kräftiger Kern, zarte Randaufhellung. In der Nase zunächst verhalten, feines Cassis aber auch tabakig. Am Gaumen frische dunkle Beeren nach Heidelbeeren und Weichseln, lebendige Struktur Maximus 0,75L 43,00 Igler Josef Der Maximus von Josef Igler ist eine Cuveé aus BF, ME, CS, ausgebaut in neuen Barriques, dunkles Rubingranat, feine Kirschenfrucht, ein Hauch von Kräuterwürze, saftig dunkles Waldbeerenkonfit, feines Tanninkleid, kräftiger Abgang, schöner Säurebogen, gut anhaltend-ein sehr ausgewogener Speisenbegleiter Cuvée Maestro 0,75L 38,00 Heinrich Johann aus Deutschkreutz Dunkles Rubingranat, opaker Kern reifes kirschenfonfit, frische Zwetschken, kandierte Orangenzesen. Am Gaumen saftig und rund, gute Komplexität, mittleres Textur, frische Zwetschken im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter Cuvée`G` 0,75L 118,00 Albert Gesellmann, Deutschkreutz Reife schwarze Kirschen, feines Waldbeerkonfit, zarter Kräuterwürze ein höchst attraktives Bukett, sehr komplex, elegant mit einer angenehmen Fruchtsüße, sehr balanciert, 95% Blaufränkisch & 5 % St. Laurent aus den besten Lagen des Weingutes, seren Stöcke bis zu 80 Jahren alt sind. Carnuntom/Wien 2012 Cuvée "Rosenberg" 0,75L 58,00 Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn Carnuntum Zweigelt & Merlot, dunkle Beerenfrucht, Cassis, sehr stoffig, konzentriert, Extraktsüß, lang mit tollem Druck Cuvée "Bärnreiser" 0,75L 56,00 Hans & Philipp Grassl, Göttlesbrunn Carnuntum ZW, ME, CS, BF Nobler Duft nach dunklen Waldbeeren & Zedernholz Cassis, eleganter Körper, griffige Tannine, Anklänge von Bitterschokolade Neusiedlersee 2015 Cuvée Heideboden 0,75L 33,00 Keringer out Mönchhof Feine überaus würzige Nase, intensiv fruchtige Komponenten nach dunklen, reifen roten Beeren, wie Brombeeren, Heidelbeeren oder schwarze Kirschen feinen Röstaromen und Textur in perfekter Balance.

10 2013 Cuvée "Gabarinza 0,75L 68,00 Gernot & Heike Heinrich, Gols Neusiedlersee Intensives Brombeerkonfit, sehr elegant, strahlend klar, schöne Fruchtsüße dunkle Frucht, reifes Tannin, sehr verspielt, Länge, sehr komplex Cuvée "Massiv 0,75L 68,00 Robert Keringer, Mönchhof Cuvée aus Blaufränkisch, Blauer Zweigelt & Rathay, süße Gewürze, dunkle Beerenfrucht & Nougat, präsente Tannine, feine Röstaromen, reife schwarze Beerenfrucht Pannobile 0,75L 58,00 Gernot Heinrich Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase schwarze Kirschen mit etwas Lakritze, Nuancen von Tabakblätter, rauchig unterlegte Mineralik. Am Gaumen straffer als in früheren Jahren, dabei saftig und komplex, feine blaubeerige Komponenten, blättrig, gut integriertes Tannin und tragende Säure im Abgang, dabei sehr stimmig mit guter Länger Cuvée "Salzberg 0,75L 124,00 Gernot Heinrich, Gols Feine Gewürzanklänge, schwarze Beeren, feine Edelholzanklänge, schokoladige Textur, perfekt eingebundene Tannine, kraftvoll & komplex, enormer Druck & Tiefgang, mineralischer Nachhall, einfach Extraklasse, einer der TOPWEINE dieser Welt Batonnage 0,75L 182,00 The Wild Boys of Batonnage, Jois Neusiedlersee. Tiefdunkles Rubingranat, zart rauchige Holzwürze, dunkles Beerenmus Beerenkonfit, zart blättrig, stoffig, fett & stoffig, sehr weicher reifer Gerbstoff Dicksaft aus den Besten Fässern der Top Winzer.

11 Zweigelt Neusiedlersee 2012 Zweigelt "Föllikberg" 0,75L 31,00 Andi Kollwentz, Grosshöflein Neusiedlersee Hgld. Dunkles Rubingranat, in der Nase deutliche Weichselfrucht, feine Schokoanklänge, am Gaumen fester Biss, weiche, reife Tannine, ein sehr harmonischer Zweigelt. Carnuntum 2014 Zweigelt Rubin Carnuntum 0,75L 31,00 Markowitsch Gerhard aus Göttlesbrunn Dunkles Rubingranat, fester Farbkern, zarte Randaufhellung. In der Nase frische süße Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Dörrobst, Orangenzesten. Am Gaumen feinwürzig, saftige Zwetschkenfrucht, zarte Tannine, etwas Bitterschokolade mittlere länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter. Cabernet Sauvignon Mittelburgenland 2015 Cabernet Sauvignon Unplugged 0,75L 57,00 Reeh Hannes aus Andau Kräftiges Rubingranat, in der Nase Schokolade und Cassis, am Gaumen dicht und komplex, etwas Bitterschokolade, bleibt gut haften, gutes Lagerpotenzial Neusiedlersee 2012 Cabernet Sauvignon`Ungerbergen` 0,75L 48,00 Weingut Prieler, Schützen, Neusiedlersee Hügelland Schön ausgereifter Cabernet mit Kräuterwürze, Anklängen von Schokolade und dunklen Beeren einer der Besten Cabernets Österreichs Blaufrankisch Mittelburgenland 2012 Blaufränkisch Classic 0,75L 25,00 W & I Kirnbauer, Deutschkreutz Mittelburgenland Leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer, fruchtige Nase nach Kirschen, am Gaumen deutliche Brombeernoten, weich und mollig im Abgang Blaufränkisch Chevalier 0,75L 48,00 IBY aus Horitschon Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase intensive, typische Brombeerfrucht, stoffig, dunkle Beeren, rassig und trinkanimierend strukturiert, sehr lebendig, zarte Zitrusanklänge feine Fruchtsüße im Nachhall, Macht Lust auf mehr. Neusiedlersee 2012 Blaufränkisch "Mariental" 0,75L 89,00 Ernst Triebaumer, Rust Neusiedlersee Hügelland Kräftiges Rubingranat, wirkt in der Nase sehr mineralisch, reife Frucht, zarte Selchnote, am Gaumen saftig, feine Gewürzanklänge, gute Extraktsüße.

12 Merlot Mittelburgenland 2013 Merlot 0,75L 43,00 W & I Kirnbauer, Deutschkreutz Mittelburgenland Dunkelgranatrot, in der Nase angenehme Röstaromen mit Cassis- und Mokkanoten, am Gaumen feine, elegante Tannine, sehr dicht mit süßer Beerenfrucht. Südburgenland 2012 Merlot 0,75L 35,00 Weingut Johann Polczer, Eisenberg Südburgenland Mittleres Rubinrot, am Gaumen bestechende Weichselfrucht, schwarzer Pfeffer. Druckvoll am Gaumen, markantes Tannin, kräftig und lange im Abgang. Kroatien Dalmatien 2012 Zlatan Plavac 0,75L 35,00 Zlatan Plavac, Hvar Winzer Plenkovic baut die Sorte Plavac mali mit besonderer Note aus, trocken aber körperreich mit Würze, Noten von Bittermandel, Maraskakirschen und Waldbeeren Zlatan Plavac 0,75L 39,00 Zlatan Plenkovic, Hvar (Barrique) 12 Monate gereift im Eichenfass. Würziges Aroma nach Bittermandel, Kirsche, Feigen und Himbeeren. Harmonisch und abgerundet, vollmundig und würzig im Abgang Dingač (Plavac mali) 0,75L 42,00 M. Matusko, Pelesac, Süddalmatien Kroatien Dieser Dingač präsentiert sich mit tiefdunklem Rot, ausgeprägter dunkelbeeriger Frucht. Mächtig, extraktreich mit lebendigem Tannin, kräftig im Alkohol und füllig! 2010 Zlatan Plavac Grand Cru 0,75L 78,00 Zlatan Plenkovic Die Farbe, ein dunkles rubinrot, das Aroma reichhaltig, komplex, kraftvoll, elegant, vollmundig, extraktreich und reife Tannine. Ein reichhaltiger und komplexer Duft mit Aromen von getrockneten Pflaumen, Gewürzen Pfeffer, Vanille und Leder Cabarnet Sauvignon 0,75L 36,00 Weingut Korlat, Benkovac Cabarnet Sauvignon hat eine außergewönliche tief dunklerote Farbe, fast schwarz mit einer Ausgeprägten violetten Reflexionen. Er hat eine Fülle von abwechslungsreichen Aromen wie Pflaume, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, untermalt mit einer diskreten würzigen Note Merlot 0,75L 36,00 Weingut Korlat, Benkovac Kräftiges Rubingranat, zarte Ockerreflexe, dezente Randaufhellung. Reife Kirschenfrucht, etwas Nougat, dezente Kräuterwürze, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Saftig, rotbeerig, feine Tannine, angenehme Frische, mineralisch, gut anhaltend, Feigen im Nachhall ein vielseitiger Speisenbegleiter.

13 2008 Syrah 0,75L 38,00 Weingut Korlat, Benkovac Eine tiefe, dunkle, rötlich-violette Farbe mit einer reichen Struktur. Intensiv und konzentrirt, vereint mit komplexität und Persönlichkeit zeichen diesen Spitzenwein aus. Intensive und konzentrierte würzige Aromen von reifen Brombeeren uns schwarzen Rosinen, ein Aroma von Kaffee und dunkler Schokolade sowie ein diskreter Duft von Tabak. Istrien 2012 Teran 0,75L 36,00 Kabola, Fam. Markežič lstrien Rubinrot, intensiv nach Waldfrüchten und Tabak. Am Gaumen markantes Tannin und pikante Säure. Vollmundig und intensiv, robust und herb im Abgang Merlot 0,75L 36,00 Weingut Kabola Die Farbe ist intensiv Rubinrot mit einem violettfarbenen Glanz. Aufgrund seines Aromas nach Sauerkirsch und Heidelbeeren, besitzt dieser Wein eine interessante Balance von früchtigen und würzigen Geschmacksnoten. Der Körper ist reich, lang anhaltend und schön ausgewogen Cabarnet Sauvignon Festigia 0,75L 33,00 Weingut Laguna Der Cabernet Sauvignon Festigia hat eine tiefe dunkle rubinrote Farbe, elegant und körperreich mit komplexen Früchtaromen von dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeeren und Brombeeren sowie durch die Reifung im Barriquefass mit würzigen Aromen nach Paprika, Pfeffer, wilde Kräuter und Tabak, mit raffinierten aber feste Tannine und einem köstlichen und langanhaltenden Geschmack im Abgang. Slavonien 2011 Merlot 0,75L 33,00 Vina Belje Der Merlot Premium hat eine sehr tiefe rubinrote Farbe die sofort auf einen großartigen Wein zeigt. Die Nase erreicht ein Aroma nach tiefer früchtigkeit mit einem Hauch von Obstkompot und Marmelade. Dieser herrvoragende Spitzenwein ist harmonisch, kraftvoll mit glatten und reifen Tanninen versehen, würzig und ausgewogen. Italien 2013 "Le Volte" 0,75L 42,00 (Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon) Tenuta dell Ornellaia, Bolgheri Toskana Leicht kräuterwürziges Aroma, sehr ausgewogen in Alkohol und Tannin, schöne Frucht am Gaumen Chianti Classico 0,75L 48,00 Castellare di Castellina, Chianti Toskana Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, aromatischer Struktur mit komplexen Noten von reifen Früchten, am Gaumen weich mit angenehmer Säure, bemerkenswert strukturiert.

14 2012 "Tignanello" 0,75L 128,00 (Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc) Tenute Marchese Antinori, Firenze Toskana Kräftiges Rubinrot, in der Nase reife rote Früchte, am Gaumen rund, sehr dicht und elegant, angenehme Tannine, dichtes Schoko-Finale, ausgewogene Säure "Flaccianello" 0,75L 114,00 (Sangiovese) Tenuta Fontodi, Panzano Toskana Dukelrubinrote Farbe, sehr konzentriert, perfekt integrierte Eichenholzaromen, elegante Frucht, ein Hauch Veilchen, am Gaumen sehr straff und kräftig Costasera Riserva 0,75L 75,00 Von Masi Agricola aus Gargagnago Sehr intensives und viskoses Rubinrot. In der Nase erkennt man Pflaumen und Kirschen Mit balsamischen Noten und Nüssen. Im Mund ist er majestätisch aber weich, mit einem reichen Geschmack von Kirschen und einem leichten Nachhall von Minze. Langes Finale mit Kakaonoten. Frankreich 2012 Lalande-de-pomerol 0,75L 55,00 Château La Mission 2012 Saint Émilion Grand Cru 0,75L 58,00 Château Pindefleurs 2008 Moulis en Médoc 0,75L 66,00 Château Chasse-Spleen Champagne Brut Impérial 0,75L 85,00 Moët & Chandon, Champagne 1,5L 180,00 Brut L-P 0,75L 70,00 Laurent Perrier, Champagne Dom Perignon 0,75L 220,00 Moët & Chandon, Champagne Cristal Brut Louis Roederer, Champagne 0,75L 160,00 Gobillard Prestige 0,75L 73,00 Gobillard & Fils Hautvillers