Liebe Gäste, herzlich willkommen in unserem Café und Restaurant Flussaufwärts.

Transkript

1 Liebe Gäste, herzlich willkommen in unserem Café und Restaurant Flussaufwärts. Genießen Sie eine wunderbare Zeit bei uns und lassen sich von unserem Küchen- und Serviceteam verzaubern. Wir bieten Ihnen eine reichhaltige Auswahl an Speisen und Getränken. Erfreuen Sie sich an nationalen sowie internationalen Gaumenfreuden, welche alle von unserem Küchenteam frisch zubereitet werden und lassen den Alltagsstress hinter sich. Dear guests, welcome to our café and restaurant Flussaufwärts. Enjoy a wonderful time with us and let yourself be enchanted by our kitchen and service team. We offer a wide selection of food and beverages. Delight in national as well as international delicacies, all of which are freshly prepared by our kitchen team and let the stress behind you. Beste gasten, welkom op onze Café en restaurant Flussaufwärts. Geniet van een heerlijke tijd met ons en laat u betoveren door onze keuken en service team. Wij bieden een brede selectie voedsel en dranken. Geniet van nationale en internationale delicatessen, die allemaal vers bereid door onze keuken team en laat de stress achter

2 Vorspeisen Hausgemachter Chili Graved Lachs mit frischen Reibeplätzchen an einem Salatbouquet mit Himbeerdressing 15,90 Carpaccio vom Rind an Rucola in Balsamicomarinade mit frischen Parmesanhobeln und gerösteten Pinienkernen 12,90 Rucola an Balsamico mit roten Linsen, roten Zwiebeln. Streifen von der Pute und Parmesanhobeln 10,90 Suppen Karotten-Ingwer-Suppe mit Garnelen (vegan) 6,90 Kokos-Chili-Schaumsüppchen mit marinierten Streifen von der Hähnchenbrust 7,50 Brokkolicremesuppe 5,90

3 Salate Mediterraner Salat mit Rindfleischstreifen, Oliven, Tomaten, Parmesanhobeln und hausgemachtem Himbeerdressing 16,90 Salat trifft Obst Saisonale Salatvariationen mit frischem Ost abgerundet und hausgemachtem Himbeerdressing Pastagerichte Tagliatelle mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, Parmesanhobeln, frischen Kräutern und Streifen von der Pute 14,90 Tagliatelle mit hausgemachter Pesto 9,90 Hauptspeisen Cordon Bleu vom Rumpsteak gefüllt mit Serranoschinken und Blauschimmelkäse an Süßkartoffelpommes mit einem kleinen Salat an Himbeerdressing 25,90 Gegrillter Bachsaibling an mediterranem Gemüse mit in Butter geschwenkten Kräuter-Tagliatelle 19,90 Duett vom Schwein und Rind an einer grünen Chilisauce an scharfen Parmesanwedges und gedünstetem Pak Choi 19,90 Frische Reibeplätzchen belegt mit Champagnerkraut, hausgemachtem Chili Graved Lachs, roten Zwiebeln, Creme fraiche und etwas Dill an einem kleinen Salat mit Himbeerdressing 17,90 Beefburger mit Bacon, zweierlei Saucen, Salat, Zwiebeln und Tomaten an Pommes frites Miesmuscheln in Weißweinsauce mit Baguettebrot und hausgemachter Kräuterbutter 17,90 Mit Gemüse gefüllte Aubergine in einer fruchtigen Kräuter-Tomatensauce

4 Unser Stever-Fondue (jeden Dienstag- und Freitagabend) Genießen Sie einen geselligen Abend ab 2 Personen mit einer Fonduestation auf Ihrem Tisch. Der Fondue-Klassiker mit Brühe Geschnittenes Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch mit einem kleinen Salatteller, frischem Baguettebrot, hausgemachter Kräuterbutter und leckeren Saucen 19,90 (Fleischnachschlag 8,00 pro Person) Das Lüdinghausener Käse-Fondue Kräftiger Schmelzkäse mit einem Schuss Weißwein und Knoblauch aromatisiert. Dazu reichen wir frisches Baguettebrot und einen kleinen Salatteller 22,90 (Käsenachschlag 8,00 pro Person) Stevergericht Stellen Sie sich Ihr Stevergericht individuell zusammen. 180g 250g Putensteak 9,90 12,90 Schnitzel 10,90 Rumpsteak 15,90 21,50 Filetsteak 21,90 27,90 Kartoffelbeilagen zu je 2,20 Pommes frites Süßkartoffelpommes Scharfe Parmesanwedges Bratkartoffeln Folienkartoffel Saucen zu je 2,70 Pfefferrahmsauce Champignonrahmsauce Paprikasauce Beilagen Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing 4,50 Mediterranes Gemüse 4,50 Schmorzwiebeln 1,90 Champignons 3,50 Hausgemachte Kräuterbutter 1,90 Hausgemachter Knoblauchdipp 1,90

5 Kindermenüs Shrek Chicken Nuggets mit Pommes frites und Krautsalat Nemo Fischstäbchen mit Reis, Erbsen und Möhren Pippi Langstrumpf Spaghetti Bolognese Desserts Hausgemachte Cheese-Cake-Creme im Glas mit Himbeersauce auf Krokant 7,90 Käseauswahl an hausgemachter Paprikamarmelade mit Butter und Baguettebrot 12,50 Duett von weißer und dunkler Schokoladenmousse an karamellisierten Äpfeln und Mangosauce Es steht Ihnen eine Karte mit der Übersicht über die Zusatzstoffe sowie die auszeichnungspflichtigen Allergene zur Verfügung. Bitte erfragen Sie diese beim Servicepersonal.