Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.

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1 Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Johann Wolfgang von Goethe Liebe Gäste, wir haben uns bei der Erstellung unserer Weinkarte sehr an dem Zitat von Johann Wolfgang von Goethe orientiert. Uns war es wichtig, die optimalen Weine zu finden, die Ihren Geschmack treffen. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir uns die Mühe gemacht, und alle Weine beschrieben bzw. charakterisiert. Sollten Sie dennoch Hilfe bei der Weinauswahl benötigen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Auf Anfrage haben wir auch Raritäten bzw. ältere Jahrgänge auf Lager. Gerne machen wir Sie darauf Aufmerksam, dass alle unsere Weine Sulfite enthalten.

2 Weinland Österreich Österreich ist ein sehr kleines Weinbauland, das international gesehen nicht mal 1% der Weltweinproduktion ausmacht. Was aber ist es, das den Wein aus Österreich so besonders macht? Dafür gibt es viele Gründe, und das Zusammenspiel aller Faktoren sorgte für den einzigartigen Qualitätsboom der letzten Jahrzehnte. Ganz wesentlich ist die Weintradition: Weinbau ist auf dem Gebiet des heutigen Österreich schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Weinreben gehören zum Landschaftsbild, zur Kultur und zum gelebten Alltag. In diesem Zusammenhang sind auch die typischen Rebsorten Österreichs zu sehen, von denen viele ausschließlich in den heimischen Weinbaugebieten verbreitet sind. Dort finden sie in Kombination mit idealen klimatischen und geologischen Rahmenbedingungen beste Voraussetzungen für authentische, unverwechselbare Weine mit Charakter und Persönlichkeit. All das braucht aber auch den Menschen dahinter. Die österreichischen Winzerinnen und Winzer haben es verstanden, in den letzten Jahren eine äußerst geglückte Verbindung aus Weinbautradition und zeitgemäßer Verarbeitungstechnik zu schaffen. Unbedingte Qualität lautete das Motto und unbedingter Erfolg war das Ergebnis. Wussten Sie, dass Grüner Veltliner in der heutigen Zeit eine der beliebtesten Rebsorten ist? Weine aus dieser Rebsorte werden nicht nur gerne getrunken sondern auch gerne angebaut. Speziell in der Neuen Welt (Nord- und Südamerika, Australien, Südafrika) erlebt sie gerade unter den Namen Grüner oder Gruner einen extremen Aufschwung.

3 WEISSWEINE Grüner Veltliner Traisental 2014 Grüner Veltliner Obere Steigen Helles Gelbgrün, in der Nase gelber Apfel, zart nach Orangenblüten und Nuancen von Wacholderbeeren, zarte Kalkmineralik, florale Anklänge, am Gaumen leichtfüßig, sehr saftig, wieder nach gelbem Apfel mit etwas Birne, intensives Frucht-/Säurespiel, sehr mineralisch, mit herber Birnenschale im Nachhalll, gute Länge. Weingut Markus HUBER, Reichersdorf 0,75 lt. 36,- Kamptal 2014 Grüner Veltliner Spies Vinifizierung Klassich, im Stahltank Charakteristik Feiner mineralischer Duft und typische Veltliner Würze und Pfefferl, am Gaumen straff und feingliedrig, gut strukturiert, wieder sehr mineralisch und feinherbe Würze im langen Abgang; macht schon jetzt viel Trinkspass. Passt gut zur Fusion-Küche bzw. zu Wok- Gerichten. Weingut Kurt ANGERER, Lengenfeld Thermenregion Rotgipfler Rotgipfler Vinum Austriacum Anno 1999 Mittleres Gelbgrün, sehr einladende Frucht, zarte Hefenoten, im Hintergrund vollreife Bananen, schöner trockener Auslesewein, hat eine rauchige feste Textur, sehr mineralisch, pfeffrige Würze im Abgang. Weingut Georg HÜHNEL, Gumpoldskirchen 0,75 lt. 48,- Thermenregion 2012 Rotgipfler Vollendung Helles Grüngelb. Feine Röstaromen, gelber Apfel, zart nach Honigmelone. Stoffige Tropenfrucht, weiße Birnenanklänge, zartes Karamell, feine Tanninstütze, komplex im Abgang, bleibt gut haften, reife gelbe Apfelfrucht im Nachhall. Außergewöhnlich und Einzigartig. Weingut Gustav KRUG, Gumpoldskirchen 0,75 lt. 48,-

4 Pinot Blanc Weißburgunder -Hügelland 2013 Weißburgunder Stahlende Strohgelbe Farbe. Im Geruch intensive Aromen nach Weingartenpfirsich und Lindenblüten. Feine Anklänge von Walnuss. Feine Restsüße am Gaumen, fruchtig und vollmundig, zarte Walnussnote. Weingut Sebastian LEITGEB, Rust 0,75 lt. 28,- Kamptal 2013 Weißburgunder Novemberlese Feiner klassischer Duft nach Blütenhonig und dunkler Nuss, am Gaumen sehr vielschichtig, komplex, mit schöner Säurestruktur und dezente Zitrusfrucht im Nachhall, im großen Akazienfass ausgebaut. Weingut STEININGER, Langenlois 0,75 lt. 32,- Chardonnay - Morillon -Hügelland 2014 Chardonnay Helles Grüngelb. Zart blättrig unterlegte weiße Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Bauernbirnen. Saftig, zarte Fruchtsüße, dezenter Säurebogen, dezente vegetale Nuancen im Abgang, zitroniger Touch, unkomplizierter Speisenbegleiter. Weingut Sebastian LEITGEB, Rust 0,75 lt. 29,- Südsteiermark 2013 Morillon Select Dicht, kompakt und ausdrucksvoll; ein spannendes Aromenspiel mit Anklägen von Ananas. Am Gaumen saftig und knackig; sehr lebendiges Säurespiel. Ein Morillon der Extraklasse! Weingut DREISIEBNER STAMMHAUS, Sulztal 0,75 lt. 36,- Kamptal 2012 Chardonnay Toasted & Unfiltered Mittleres gelb; feine gelbe Fruchtnuancen, zart nach Vanille; schöne Aromen nach roter Grapefruit, auch Ananas und Kokos schwingen mit, angenehme Kräuterwürze, das feine Säurespiel unterstützt die Eleganz und Fruchtigkeit des Weines, nachhaltig und tief, Potenzial! Weingut HIEDLER, Langenlois 0,75 lt. 46,-

5 Sauvignon Blanc -Hügelland 2014 Sauvignon Blanc Erfrischender Wein von hellem Strohgelb. Kühle Frucht nach Holunder und zarten Brennnesseln, gepaart mit belebter Säure ein wahrer Genuss. Weingut Sebastian LEITGEB, Rust 0,75 lt. 28,- Südoststeiermark 2013 Sauvignon Blanc Hochwarth Zarte Holunderblüten, hinterlegt mit Tomatenrispe und etwas Passionsfrucht vermengt mit Feuerstein, milde Säure und hoher Extrakt, athletischer Körper. Hochwarth, die Lage östlich der Ruine Klöch (die ehemalige Burg Hohenwarth), ist die am besten und am längsten bekannte Lage in der Gemeinde Klöch. Der Hang ist von Süd bis Südost ausgerichtet. Weingut WINKLER-HERMADEN, Kapfenstein 0,75 lt. 45,- Pinot Gris Grauburgunder -Hügelland 2013 Pinot Gris Trocken. Reife Birnenaromen mit einer Spur Nussigkeit umhüllt von leichter Grasigkeit bezaubern die Sinnesorgane der Nase. Der Wein hat ein angenehmes Frucht- und Säurespiel. Weingut Rudolf KAISER, Kleinhöflein 0,75 lt. 29,- Kamptal 2013 Grauburgunder Eine perfekte Harmonie zwischen weichen Tanninen und einem großen Wein, der mit seiner Fülle und Dichte besticht. Ein Wein mit mächtiger Frucht, das Holz ist am Gaumen nur leicht erkennbar. Einer der ganz großen Weine unseres Hauses. Weingut ALLRAM, Straß 0,75 lt. 43,- Traminer Carnuntum 2013 Gelber Traminer Rosnbeag Lebendige, beinahe etwas artifizielle Melonen- und Litschnase mit parfümierten Rosenholztönen. Trockener Ausbau, hat dabei gewisses Spiel und einigen Charme, kühl, wiederum leicht parfümierte, sanfte Litschifrucht mit zarter Würze von Teeblättern und etwas Kräutern, ein Hauch von Eisbonbon im Hintergrund, sehr moderate Säure, ganz leicht würzender Alkohol im ordentlichen bis guten Abgang. Weingut Hans und Martin NETZL, Göttlesbrunn 0,75 lt. 40,-

6 Kremstal 2011 Gelber Traminer Wildrosen Helles Grüngelb. In der Nase zart rauchig, feine Grapefruit-Eibisch-Note, zart nach Rosenöl. Am Gaumen betont mineralisch, feine Textur, reife Frucht, bleibt sehr gut haften, angenehm würzig im Abgang. Weingut SALOMON-UNDHOF, Stein a. d. Donau Riesling Wachau 2013 Riesling Smaragd Heizenleithen Klares, strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen, mittlere Viskosität. Duft nach Weingartenpfirsichen, leichte Mandelnoten, animierender Geruch. Fruchtig in der Nase, nach Steinobst wie weißter Pfirsich, mineralisch, sehr gut eingebundene Säue, langer Abgang. Am Gaumen langanhaltender Geschmack nach Marille, sehr harmonisch und animierend. Weingut Günther RETTENBACH, St. Michael 0,75 lt. 42,- CUVÉE WEISS 2015 Vinum Imperialis Unsere Eigenkreation Cuvée aus Chardonnay und Muskat Ottonel Jugendliches, helles Strohgelb. Opulente Nase mit feiner Muskatnote, mit exotischen Nuancen unterlegt. Frisch, lebendig und doch charmant. Fruchtigaromatisch am Gaumen mit langanhaltendem Finish Weingut Hans und Christine NITTNAUS, Gols 0,75 lt. 28,- Weinviertel 2013 Falko Muskateller - Welschriesling - Sauvignon Blanc Falko die Cuvée aus Falkensteiner Traditionssorten mit feiner Muskateller-Note: ein Wein von vitaler Frische, feiner Frucht und Würze. Macht Lust auf ein zweites Glas. Weingut DÜRNBERG, Falkenstein 0,75 lt. 32,- Wien 2015 Wiener Gemischter Satz Helles Grüngelb. Feine gelbe Frucht, zarter Blütenhonig, ein Hauch von Grapefruit. Mittlere Komplexität, saftige Steinobstnuancen, finessenreiche Säurestruktur, lebendig und elegant, feine zitronige Noten, gute Länge, animierender und vielseitiger Speisenbegleiter. Weingut Fritz WIENINGER, Stammersdorf 0,75 lt. 35,-

7 ROSÉWEINE Carnumtum 2014 Rosé Zweigelt-Blaufränkisch-Cabernet Zart zwiebelfarbiges Rosa, in der Nase duftig nach Erdbeeren und Kirschen, am Gaumen herzhaft, ganz zartes Tannin, kräftige Frucht, roter Apfel und Himbeermark, lebendige Säure im Abgang. Weingut Gerhard MARKOWITSCH, Göttlesbrunn 0,75 lt. 26,- -Hügelland 2013 Rosé Celestia Betörend das nach Himbeeren und Weichseln duftende Bouquet. Edel die dezenten Würznoten. Temperamentvoll die lebhafte Säure. Sanft die hellrosa Farbe. Weingut Christof HÖPLER, Breitenbrunn 0,75 lt. 28,- ROTWEINE Carnuntum Blauer Zweigelt 2012 Zweigelt Dornenvogel Mittleres Rubingranat, zarte violette Reflexe, in der Nase nach roten Kirschen, etwas Schlehen, ein Hauch Kardamon. Am Gaumen saftige Textur, elegante Extraktsüße, nur wenig Tannin und Säure, dezente Sauerkirschfrucht die auch im Abgang anhält, leichte Kaffee- und Gewürzanklänge in Nachhall Weingut Walter GLATZER, Göttlesbrunn 0,75 lt. 36, Pannobile Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zarte Edelholzwürze, dunkle Beerenfrucht, Veilchenduft und Kräuternoten, frische Kirschenfrucht, mineralisch, salziger Nachhall, individualistisch und persönlich. Weingut Claus PREISINGER, Gols 0,75 lt. 46,- Kamptal 2011 Zweigelt Granit Kirschfarben. Herrlich intensives, pfeffer- und tabakwürziges Bouquet von reifer, fleischiger Kirschfrucht mit zarter Mokka- und Nougatnote, das ist Zweigelt in seiner schönsten Form! Im Gaumen sofort elegant und seidig, wiederum mit herrlich saftigem Fruchtfleisch von dickschaligen Kirschen, von feiner Säurefrische und mürben Tanninen strukturiert, recht kräftiger Körper, perfekt balanciert und im Finale überaus finessenreich. Kommt ohne Süße und Schmelz aus und dürfte zu den besten, weil feinsten und saftigsten Zweigelts Österreichs zählen. Weingut Kurt ANGERER, Lengenfeld 0,75 lt. 42,-

8 2008 Zweigelt Schwarz-Rot Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Intensive dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und kandierte Veilchen, ein Hauch von Rosenblättern, sehr facettenreiches Bukett. Stoffige Kirschenfrucht, mineralisch und frisch, wunderbar integrierte Tannine. Ein Meisterstück von Johann Schwarz und einer der besten Vertreter seiner Rebsorte. Weingut Johann SCHWARZ, Andau 0,75 lt. 65,- 1,50 lt. 123,- Blaufränkisch Mittelburgenland 2014 alpha by J. Heinrich Alpha by J. Heinrich ist die Essenz ausgezeichneter junger Weingärten des Weingutes, komponiert zu einem fruchtigen Rotwein mit knackig-frischer Struktur und kräftiger Würze, der - auch gekühlt genossen Lust auf mehr macht. Weingut Johann HEINRICH, Deutschkreutz 0,75 lt. 27,- Mittelburgenland 2014 Blaufränkisch Hochberg Dunkles Rubingranat, dunkler Kern, in der Nase feinwürzig unterlegte Bromeeren, Nuancen von Lorbeerblätter, leicht tabakig-mineralische Nuancen. Am Gaumen fleischige Struktur, erdig, dunkle Frucht mit feinem Zitrustouch, gut eingebundene Tannine, frische Säure, saftiges Finish mit dunklen Beeren. Sehr gute Länge! Weingut Tesch, Neckenmarkt Mittelburgenland 2011 Blaufränkisch Kohlenberg Erster Eindruck: kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase zart rauchig, Kirschenfrucht, Brombeeren und Nougat, gut eingebundenes Holz. Am Gaumenmineralisch, Anklänge von Powidl und Brombeergelee, rotbeerigen Früchten, schokoladig. Weingut Juliana WIEDER, Neckenmarkt 0,75 lt. 42,- Mittelburgenland 2011 Blaufränkisch In Signo Sagittari Dunkles Rubinrot, voilette Refelxe, in der Nase betörend nach dunklen Beeren, etwas Kräuterwürze, sehr feine Holzaromen, zart balsamische Nuancen. Am Gaumen saftige Kirschfrucht, elegant in der Textur, feinkörnige Tannine, finessenreich strukturiert, bleibt gut haften, Orangenzeste im Abgang, rotbeerig und mineralisch im Nachhall. Weingut Herbert BAYER, Neckenmarkt 0,75 lt. 51,-

9 Südburgenland 2008 Blaufränkisch Perwolff Kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Frische schwarze Beerenfrucht, feine tabakige Würze, zart nach Edelholz, Weichseln klingen an, ein Hauch von Cassis. Saftig, elegant, etwas Nougat, feine Tannine, frische Struktur, leichtfüßig und ungemein trinkanimierend, Kirschen im Nachhall. Weingut Reinhard KRUTZLER, Deutsch-Schützen 0,75 lt. 68,- Mittelburgenland 2006 Blaufränkisch DAC Cupido Passion Immortelle Dunkles Rubingranat, opaker Kern, breiterer Ockerrand. In der Nase saftige Weichsel-Kirschen-Frucht, feine gewürzige Nuancen, zarte florale Anklänge, dezente Note von Brombeeren und Cassis. Am Gaumen stoffig, feine schwarze Frucht, angenehme Extraktsüße, seidige Tannine, finessenreiche Struktur, feine Brombeerfrucht im Nachhall, zitronige Nuancen, dezenter Schokoladetouch im Abgang. Weingut Johann HEINRICH, Deutschkreutz 0,75 lt. 69,- Sankt Laurent Thermenregion 2011 Sankt Laurent Rubinrot in der Farbe, in der Nase ausgeprägte Beerenfrucht, die an Weichseln erinnert mit Anklängen von Himbeeren und Minze, zart rauchige, feurige Note, fruchtiger Geschmack nach Weichseln und Kirschen am Gaumen mit pfeffriger Note, feiner Gerbsäure und würzigem Abgang. Weingut Familie AUER, Tattendorf Pinot Noir -Hügelland 2012 Pinot Noir Klassik Sattes Rubingranat, ausladende, aber feste Nase, Lakritze, Johannisbeergelee, am Gaumen Marzipan und Beerennoten, viel Schliff, glyzerinig, dazu gesellt sich reifer Gerbstoff, kaum Säure, sehr homogen im Abgang. Weingut Christof HÖPLER, Breitenbrunn 0,75 lt. 31,- Thermenregion 2012 Pinot Noir Helles Kaminrot, typische Pinot-Noten wie Preiselbeere, Himbeere und Hagebutte, charmant-fruchtig in der Nase, geprägt von Aromen roter Beeren, am Gaumen elegante Würze, vornehme Pilznoten, toller Trinkfluss Weingut Familie AUER, Tattendorf

10 Mittelburgenland 2010 Pinot Noir Weißes Kreuz Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, ockerfarbige Randaufhellung, Wasserrand. In der Nase feine dunkle Beerenfrucht, zart nach Marzipan, zart rauchig-selchige Nuancen, feine Röstaromen, nach Kaffeebohnen. Am Gaumen elegant, feine Kirschen-Zwetschken-Frucht, etwas Orangen, mittlere Textur, bleibt gut haften, hat Reifepotenzial, im Nachhall wieder Kirschen und feine Röstaromen. Weingut Johann HEINRICH, Deutschkreutz 0,75 lt. 48,- Cabernet Sauvignon Mittelburgenland 2012 Cabernet Sauvignon Elegantes Bukett, welches sofort in Genuss-Stimmung versetzt. Am Gaumen mächtig, tief, feinwürzig, mit eleganter Frucht und einem Hauch von Mokka und Schokolade im langen Finish. Weingut PFNEISL Frankenau 2011 Cabernet Sauvignon Rubinrot, Johannisbeeren und Schoko im Duft, gut strukturiert mit schönem Finish. Zu geschmortem Wild und Rindfleisch mit Wurzelgemüse. Das Weingut Leitner ist seit Generationen im Besitz unserer Familie. Die entscheidende Neuorientierung - auf Qualität und Abfüllen der Weine in die Bouteille - begann bereits Anfang der 80er Jahre. Weingut LEITNER, Gols 0,75 lt. 42,- Merlot 2012 Merlot Sweet Reeh Leuchtendes Kirschrot, typische Merlotnase, wunderbar weich und mild am Gaumen, feine Beerenaromatik, leichte Würze, abgerundet durch eine dezente Restsüße, süßer Abgang nach reifen Brombeeren. Weingut Hannes REEH, Andau 0,75 lt. 36,- Mittelburgenland 2012 Merlot Joe s Playground Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feinen Gewürzanklängen unterlegte reife Herzkirschenfrucht, mit feiner rauchiger Holzwürze unterlegt. Saftig, rund und extraktsüß, seidige Tannine, rotes Waldbeerkonfit im Nachhall, bereits zugänglicher Stil. Weingut PFNEISL Frankenau

11 Südburgenland 2008 Merlot Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase mit rauchig-vegetaler Würze unterlegte Zwetschkenfrucht, ein Hauch von vollreifen Stachelbeeren, blaue Ringlotte. Am Gaumen saftig und elegant, feine Tannine, finessenreicher Säurebogen, zart nach Orangen, extraktsüßer Nachhall, feiner Schoko-Nougat-Ton im Rückgeschmack. Weingut Hermann KRUTZLER, Deutsch-Schützen 0,75 lt. 65,- CUVÉE ROT 2010 Vinum Imperialis Rot Unsere Eigenkreation Zweigelt Pinot Noir Blaufränkisch - Merlot Dunkelrubinrotes Cuvée mit anregender Duft nach frischen schwarzen Waldbeeren und Zwetschken. Am Gaumen saftiges Nougat und Orangenzesten. Seidig, lange anhaltender, feinwürziger Abgang. Weingut Hans und Christine NITTNAUS, Gols 0,75 lt. 29,- Wien 2012 Grinzingersteig Zweigelt Cabernet Sauvignon Feine Kirschnoten. Würzige Cassisfrucht. Etwas Weichselkompott. Saftig & seidig. Gut entwickelt und zugänglich. Eleganter Holzeinsatz, schöne Länge. Perfekt zu kräftigen Pastagerichten, BBQ's und großen Braten. Weingut LENIKUS, Wien 2012 Red Zweigelt -Blaufränkisch Cabernet Sauvignon Mittleres Rubingranat, violette Reflexe in der Nase süßer Kirschentouch, saftiges Beerenkonfit. Am Gaumen feine Extraktsüße, etwas Nougat, zart nach eingelgten Weichseln. Weingut Gernot HEINRICH, Gols 0,75 lt. 34, Pannobile Zweigelt - Blaufränkisch - St. Laurent Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Duft nach dunklen Beeren, feine Kräuterwu rze. Kraftvoll, dunkle Schokoanklänge, feine Tannine, extraktsu ßer Nachhall, gute Länge und Reifepotential. Weingut LEITNER, Gols 0,75 lt. 42,-

12 Carnuntum 2013 Oida Schwoaza Zweigelt - Blaufränkisch Merlot Dunkles Rubinrot, Duft nach Waldbeeren mit zarter Würze, viel Körper, sattig reife Früchte, vor allem dunkle Beeren sowie Herzkirschen, Kaffee und Zartbitterschokolade.Mit Druck am Gaumen, würzig dosierter Holzeinsatz und weiche Tannine, langer Nachhall, großes Potential Weingut Hans und Martin NETZL, Göttlesbrunn 0,75 lt. 43,- Wien 2012 Wiener Trilogie Zweigelt - Cabernet Sauvignon - Merlot Der Wein präsentiert sich in der Nase inteniv nach roten Beerenfrüchten, untermalt von zarter Zweigeltwürze, etwas Moos und nasses Laub. Am Gaumen findet man saftig-würzige Kirschenfrucht, mit verspielten aber zarten Tanninen. Die Wiener Trilogie ist kein dicker, fetter Neue Welt Wein, sondern ein trinkfreudiger und finessenreicher Essensbegleiter. Weingut Fritz WIENINGER, Stammmersdorf 0,75 lt. 39,- Mittelburgenland 2013 Das Phantom Blaufränkisch - Cabernet Sauvignon - Merlot Syrah Dunkles Rubingranat, fester Kern, violette Randaufhellung. Verhalten, feines Heidelbeerkonfit, zart nach Cassis und Kirschen, tabakige Nuancen, angenehme Kräuterwürze, etwas Edelholz. Saftige Brombeerfrucht, gut integrierte Tannine, frischer Säurebogen, rotbeeriger Nachhall, Herzkirschen im Rückgeschmack. Weingut Walter KIRNBAUER, Deutschkreutz 0,75 lt. 44,- Thermenregion 2012 Pino Laurent Pino Noir St. Laurent Harmonisch mit schönem Körper, besticht durch eine komplette und ausgewogene, zartwürzige Frucht, leichtes Holzflair, hervorragend passende Tannine, sehr schöner weicher Abgang Weingut Familie AUER, Tattendorf 0,75 lt. 42, Salzberg Merlot Blaufränkisch Kräftiges Rubinrot, Schoko-Röstnoten, reife Pflaumen, vollmundig und saftig am Gaumen, dicht und kraftvoll, schöne komplexe Struktur, lang und anschmiegsam. Weingut Hans und Christine NITTNAUS, Gols 0,75 lt. 52,-

13 Mittelburgenland 2003 Elegy Cabernet Sauvignon - Merlot Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feine Edelholzwürze, Lakritze, Cassis, Orangenzesten, rauchig, ätherische Nuancen. Saftig, feine Brombeerfrucht, gut integrierte Tannine, finessenreicher Säurebogen, reife süße Herzkirschen im Abgang, bleibt sehr gut haften, mineralisch im Rückgeschmack. Die Top-Cuveé aus dem Hause Heinrich, erstklassig vinifiziert von Silvia Heinrich ein Erlebnis für Liebhaber. Weingut Johann HEINRICH, Deutschkreutz 0,75 lt. 69,- Weinland Italien WEISSWEINE Südtirol 2014 DeSilva Sauvignon Blanc DOC Intensive und elegante Aromen von weissen Holunderblüten, Grapefruit und exotischen Früchten. Frisch auf dem Gaumen, anhaltendes Geschmackserlebnis. Sein intensives aber elegantes Aroma machen ihn zu einem Weißwein der Extraklasse. Weingut Peter SÖLVA, Kaltern Friaul 2013 Pinot Grigio DOC Villa del Canlungo Sie erwartet ein großartiger Pinot Grigio mit voll duftigem Bukett und einer herrlich zarten Würze. Fein-fruchtige Nuancen von Äpfeln und Birnen zeichnen den Villa del Canlungo aus. Er schmeckt erfrischend saftig und gilt zu Recht als einer der besten Pinot Grigio Italiens. Weingut Eugenio COLLAVINI, Collio ROTWEINE Toskana 2013 Le Volte IGT Sangiovese - Merlot - Cabernet Sauvignon Die Nase präsentiert sich intensiv fruchtbetont, mit Noten von kleinen Waldbeeren und süßen Gewürzen. Der volle und dichte Gaumen besticht mit spürbarem, doch perfekt eingebundenem und weichem Tannin. Der lang anhaltende Abgang klingt mit fruchtigen Noten und schöner Lebhaftigkeit sowie einem Eindruck von großer Frische aus. Tenuta DELL ORNELLAIA, Bolgheri

14 Piemont 2010 Barolo DOCG Traditionell und einladend, würzig. Von zarter rubinroter Farbe, typisch für Nebbiolo. Exzellente Harmonie der Geschmacksnoten und der Tannine, seidig und nachhaltig mit Noten von Rosen, die den Wein unverwechselbar machen. Weingut Costa di BUSSÌA, Monforte d Alba 0,75 lt. 53,- Toskana 2011 Chianti Classico Riserva Sangiovese Cabernet Sauvignon voll, aber sanft, mit großer Typeneigenschaft, intensiver Veilchenduft, fruchtig nach roten Beeren mit leichter Mineralität, übergehend in würzige Holznoten. Seidenweicher Eingang, große Intensität, lebendige Säure, aber sehr gut ausgewogen, Tannine und Alkohol sind sehr gut integriert, mit langanhaltendem Finale. Tenuta TIGNANELLO, Marchese Antinori, Florenz 0,75 lt. 46,- Toskana 2008 Campaccio Sangiovese Cabernet Sauvignon Schon an der Farbe, dem dunklen Rubin, sieht man die Fülle und Kraft. Im feinen Bouquet erkennt man viele verschiedene Aromen: Waldfrüchte, der Duft von Gewürzen und edlem Holz, von Lakritze, Kakao und aromatischem Tabak. Im Gaumen zeigt sich die elegante und kraftvolle Struktur, mit reifem Tannin und einem besonders harmonischen Abgang. Fattoria TERRABIANCA, Radda in Chianti 0,75 lt. 49,- Veneto 2011 Amarone della Valpolicella Classico Corvina Veronese Corvinone Rondinella Das Bouquet ist verführerisch (feine Noten von Bittermandel, reifen Beeren und Steinobst), kompakt und vielschichtig. Sowohl im Glas wie auch im Gaumen überzeugt der Amarone della Valpolicella durch seine Komplexität und seine Konzentration. Ein imposanter, mächtiger Rotwein voller Eleganz, Dichte und tiefgründiger Struktur, der zu Recht in die Gruppe der großen Weine Italiens einzuordnen ist. DOMINI VENETI, Cantina Valpolicella Negrar, Negrar 0,75 lt. 53,- Toskana 2002 Solaia Annata Diversa Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Im Duft erinnert der Wein an Johannisbeeren und Kirschen, abgerundet durch verhaltene Anklänge an Boisè. Am Gaumen ist er weich, gut ausgewogen und lang anhaltend. Er eignet sich für den sofortigen Verbrauch, hat aber gleichzeitig auch ein großartiges Potenzial zur Alterung. Tenuta Tiganello, PIERO ANTINORO; Santa Christina 0,75 lt. 190,-

15 Toskana 2004 Sassicaia Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Im Glas zeigt er sich extrem dunkel, mit einer bereits sehr komplexen, nach Kirschen und Pflaumen duftenden Nase. Am Gaumen dann eine ebenfalls fruchtbetonte, konzentrierte Struktur, wie ein reifer und runder Sassicaia aus älteren Jahrgängen, nur das dieser - wie immer bei diesem "Premier Grand Cru" Italiens - erst nach Jahren seine ganze Größe zeigen wird und somit noch einiges an Entwicklungspotential in sich birgt! TENUTA SAN GUIDO, Nicolo della Rochetta, Bolgheri 0,75 lt. 190,- Weinland Frankreich Beaujolais 2011 Beaujolais Villages Major Voller Frische, Anmut und jugendlichem Schwung so präsentiert sich dieser herrliche Frühlingswein von Beaujolais-Großmeister Georges Duboeuf, der wieder einmal zeigt, welch großartige Qualität die Gamay-Rebe hervorzubringen vermag. In der Nase findet sich der Duft von Blüten und frischen Früchten. Am Gaumen jugendlich, charmant, mit Kern, festem Gefüge und der unnachahmlichen Beaujolaisfrucht. Weingut Georges DUBOEUF, Romanèche-Thorins 0,75 lt. 31,- Côtes du Rhône 2008 Châteauneuf du Pape La Nerthe Dieser großartige Châteauneuf-du-Pape von Château La Nerthe bietet herrlichen Trinkgenuss und ein schönes Alterunspotential. Mit seinem konzentrierten, opulenten Fruchtaroma, seiner samtigen Fülle, Komplexität und Kraft, gehört er zu den empfehlenswertesten. Weingut LA NERTHE, Côtes du Rhône 0,75 lt. 63,- Mosel Weinland Deutschland 2007 Riesling Calidus Mons Der Riesling duftet intensiv nach reifen, gelben Früchten, ist im Geschmack sehr dicht und konzentriert mit langem Nachhall. Vom leichten Schieferboden geprägt begeistert der CALIDUS MONS mit seiner mineralischen Eleganz und feinen harmonischen Säure. Weingut Ulrich FRANZEN, Bremm 0,75 lt. 41,-

16 Pfalz 2011 Incognito Die Rebsorten für diese schöne Rotweincuvée von Philipp Kuhn wollen eigentlich unerkannt bleiben, sozusagen INCOGNITO. Der Wein lag in älteren Barrique-Fässern aus französischer Eiche. So zeigt sich der Incognito als mittelschwerer Rotwein aus der Pfalz mit herrlichen Fruchtakzenten - ausgewogen, rund und kraftvoll. Durch seine feinen Tannine und die angenehme Säure eignet er sich zu vielerlei Anlässen. Weingut Philipp KUHN, Laumersheim 0,75 lt. 38,- Rioja Weinland Spanien 2008 Tinto Reserva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano Aromen reifer Schwarzkirschen, Fenchel und Leder dominieren das Bouquet. Am Gaumen schon mit spürbarer Reife, wie es sich für eine Reserva gehört, mit fein eingebundener Weinsäure und dem typischen Geschmack nach feiner Vanille. Besonders das elegante Finale unterstreicht nochmals die Ausnahmestellung dieses Weines. Weingut Marqués de MURRIETA, Logroño 0,75 lt. 42,- Constantia Weinland Südafrika 2010 Three Zeigt im Glas ein tiefes, leuchtendes Rubin, elegant und zart blumig mit eleganten Beerennoten und feinem Cassis in der Nase, runde, gut eingebundene Tannine, voll, aromatisch und delikat im Geschmack, vielschichtig und fruchtbetont im Abgang ein Rotwein der gelüftet nach etwa einer halben Stunde zu vielen Gelegenheiten bestens harmoniert. Weingut CONSTANTIA GLEN, Constantia Rio Grande del Sul Weinland Brasilien 2005 Tannat Grande Vindima Intensive, dunkle rote Farbe.In der Nase Noten von getrockneten Pflaumen, Blaubeeren und Brombeeren, Kaffee und Kakao. Am Gaumen starke und komplett eingebundene Tannine, breit im Mund und komplett im Abgang Vinicola Lidio CARRARO, Vale dos Viñhedos 0,75 lt. 91,-

17 Süßweine Hügelland 2011 Traminer Spätlese In der Nase Rosenduft. Am Gaumen süß mit eingebundener Säure mit einem Touch von Honig. Sehr angenehm im Nachhall. Weingut Sebastian LEITGEB, Rust 0,75 lt. 27, Beerenauslese Muskat Ottonel Mittleres Gelbgrün. Einladende Nuancen von Mandarinen, Maracuja und Jasmin, facettenreiches, attraktives Bukett. Saftig, sehr elegant, Muskatnuss, frisch strukturiert, lebendig und sehr gut eingebundene Süße, macht Lust auf mehr, Honigtouch im Nachhall. Weingut Hans und Christine NITTNAUS, Gols 0,375 lt. 38, Eiswein Welschriesling Kräftiges Strohgelb im Glas, wunderbar klare, fruchtige Nase, dazu ein zarter Honigtouch. Am Gaumen samtig und stoffig mit ausgewogener Säurestruktur und feinwürzigem Geschmack. Weingut Hans und Christine NITTNAUS, Gols 0,375 lt. 38,- -Hügelland 2013 Trockenbeerenausles Noble Reserve Helles Goldgelb, intensive Frucht nach Apfel und Pfirsich, am Gaumen eine harmonische Restsüße, gut gefasst von einer feinen Säure, zarte Honiganklänge. Weingut Christof HÖPLER, Breitenbrunn 0,375 lt. 38, Trockenbeerenauslese Traminer Nouvelle Vague No. 2 Helles Goldgelb. In der Nase sehr feines Steinobstkonfit, einladende Kräuterwürze, zart nach Honig. Am Gaumen komplex, perfekt eingebundenes Säure-Süßespiel, harmonische Textur, vollreife Tropenfruchtaromen, mineralischer Nachhall, große Zukunft. Weingut Alois KRACHER, Illmitz 0,375 lt. 59,-

18 Schaumweine Schlumberger Sparkling Brut Welschriesling Leuchtendes Gelb, grüne Reflexe, erfrischender Aprikosenduft, zartrauchig, reife Frucht, schmeichelnde Fülle, fein perlend Sektkellerei SCHLUMBERGER, 0,75 lt. 32,- Schlumberger White Secco Welschriesling Chradonnay Weißburgunder erfrischender Duft nach erntefrischen, vollreifen Äpfeln und Aprikosen, schmeichelnde Fülle mit angenehmer feiner Süße, zart perlend Sektkellerei SCHLUMBERGER, 0,75 lt. 32,- Roederer Brut Premier feinperlend; zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln und frisches Brioche; reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll. Louis ROEDERER, Champagne 0,75 lt. 99,- Offene Weine weiß Vinum Imperialis weiß Trockener Qualitätswein 1/8 lt. 4,70 Traminer Spätlese Lieblicher Qualitätswein 1/8 lt. 4,90 Grüner Veltliner Trockener Landwein 1/4 lt. 4,80 Offene Weine rosé Rosé vom Zweigelt Trockener Landwein 1/4 lt. 4,80 Offene Weine rot Vinum Imperialis rot Trockener Qualitätswein 1/8 lt. 4,90 alpha Trockener Blaufränkisch 1/8 lt. 4,50 Zweigelt Trockener Landwein 1/4 lt. 4,80