Offene weine Weißwein

Transkript

1 Offene weine Weißwein 2014 Grauburgunder Matthias Gaul ein typischer Grauburgunder mit einem herrlichen Pfirsichduft und einer feinen Mandelnote sowie einem dezenten Frucht-Säurespiel Vol. 12,5% 0,2 ltr 6, Riesling Matthias Gaul vom Kalkboden verwöhnt kokettiert dieser Riesling mit intensiver Frucht und einem filigranen Säurespiel Vol. 12,5% 0,2 ltr 6,90 Rheinhessen 2014 Weißburgunder Weingut Thörle spritziger, trockener Weißburgunder mit herrlichem Apfelduft und schöner Frische, vom kalkhaltigen Boden geprägt Vol. 13% 0,2 ltr 6,90 Franken 2013 Silvaner Sommerhausen Ölspiel Steinmann mineralisch und kernig mit wenig Säure und Zitrusaromen Vol. 11,5% 0,2 ltr 7,50 Österreich / Kamptal 2013 Grüner Veltliner Weingut Rabl trocken und leicht, erfrischend mit einer zarten Würze, Geschmack nach grünen Früchten Vol. 12% 0,2 ltr 7,90 Frankreich / Languedoc 2014 Chardonnay Joseph Castan Aromen von Pfirsich und Aprikose finden sich in der Nase wieder, werden durch reife Äpfel im Geschmack abgelöst, Vol. 13% 0,2 ltr 6,50 Frankreich / Languedoc 2013 Sauvignon Blanc Elegance Joseph Castan seine Aromatik überzeugt durch Zitrusfrüchte und exotischen Fruchtkorb, dezente grüne Chilinote mit einem feinen Frucht-Säurespiel Vol. 11,5% 0,2 ltr 6,50

2 Frankreich / Bordeaux 2012 Bordeaux Blanc Château Fleur Grandchamps Cuvée aus Sauvignon Blanc, Semillion und Muscadet, sehr grasig mit einer frischen grünen Paprika und der typischen Sauvignon Note sehr fruchtbetont Vol. 12,5% 0,2 ltr 7,50 Italien / Piemont 2013 Gavi DOCG Ricossa sehr erfrischender leichter Gavi, der durch seine Nuancen von Ananas und Honigmelone überzeugt, leicht und verspielt Vol. 12% 0,2 ltr 7,90 Italien / Venetien 2013 Bianco di Custoza Villa Medici Cuvée aus Trebbiano, Garganega, Cortese und Tocai friulano frisch und fruchtig, ohne dabei aufdringlich zu wirken Vol. 13% 0,2 ltr 7,90 Offene weine rosé 2014 Rosé Matthias Gaul ein duftiger Rosé mit Finesse seinen kräftigen Körper verdankt er den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, abgerundet durch Spätburgundertrauben Vol. 12,5% 0,2 ltr 6,90

3 Offene weine rotwein 2012 Dornfelder terrain calcaire Matthias Gaul fruchtig und elegant - seine besondere Note verdankt er einem kleinen Anteil Merlot und dem Kalkboden auf dem seine Reben heranwachsen Vol. 13,5% 0,2 ltr 7, Pas de Deux Matthias Gaul ein verführerischer Tanz zwischen Cabernet Sauvignon und Dornfelder kraftvoll, samtig und fruchtig mit ausgewogenen Tanninen Vol. 13,5% 0,2 ltr 6,90 Württemberg 2012 Trollinger mit Lemberger Weingut Escher Kirschen und Brombeeren in der Nase fruchtig am Gaumen - passend zu leichten Speisen Vol. 12% 0,2 ltr 6, Château la Roca AOC Côtes du Roussillon ausdrucksvolle und würzige Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache 12 Monate im Barrique gereift Geschmack nach dunklen Waldbeeren, dazu zarte Nuancen von Vanille und Röstaromen Vol. 13,5% 0,2 ltr 6, Cabernet Sauvignon Joseph Castan dieser Cabernet weist typische Noten von Cassis und süßen Kirschen auf, die zum Teil durch den Duft von Zedernholz begleitet werden Vol. 13,5% 0,2 ltr 6, Merlot Joseph Castan Aromen von Himbeeren und Erdbeeren mit einer kräuterigen Note von Rosmarin, zart und elegant Vol. 14% 0,2 ltr 6,50 Frankreich / Bordeaux 2010 Bordeaux Rouge Château Fleur Grandchamps fruchtig in der Nase mit feinem Bouquet nach roten und dunklen Beeren am Gaumen geschmeidig und mit einer schönen Struktur Elegant mit lang anhaltendem Abgang Vol. 13,5% 0,2 ltr 7,50

4 Italien / Veneto 2013 Bardolino Villa Medici wohlschmeckend, weich und lebendig im Abschluss mit Nuancen von Kirschen und Brombeeren Vol. 13% 0,2 ltr 7,90 Italien / Piemont 2011 Barbera d Asti DOCG Cossetti Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen intensiver Geschmack mit Kirschnuancen körperreich, trocken und ausgewogen im Geschmack Vol. 13% 0,2 ltr 7,90 Italien / Sizilien 2012 Nero d Avola Mannara im Duft zeigt er eine feine Würze, im Geschmack vereint er dunkle Waldbeeren, sehr vollmundig mit einer reifen Herbheit Vol. 13,5% 0,2 ltr 6,90 Spanien / Rioja 2012 Rioja Tempranillo Tinto DOC Castillo de Clavijo dichtes tiefes Kirschrot mit violetten Reflexionen, ein Strauß von Aromen, in denen sich Waldfrüchte und Vanillearomen in angenehmer Spannung halten Vol. 12,5% 0,2 ltr 7,50 flaschenweine weisswein 2014 Grauburgunder Matthias Gaul jugendlich und unkompliziert in der Nase kitzeln Kräuter und Zitrusnoten, am Gaumen ist er herrlich frisch mit einer angenehmen Würze sehr charmant und unwiderstehlich Vol. 13% 0,75 ltr 25, Pinot Gris Asselheim Matthias Gaul warm und rund mit kraftvollem Körper Zitrusnoten schenken ihm verführerische Finesse Vol. 13,5% 0,75 ltr 28,00

5 2014 Riesling terrain calcaire Matthias Gaul vom Kalkboden verwöhnt kokettiert dieser Riesling mit intensiver Frucht und einem filigranen Säurespiel feiner Duft nach Pfirsich und Zitrusfrüchten Vol. 13% 0,75 ltr 24,00 Rheinhessen 2014 Weißburgunder Weingut Thörle spritziger, trockener Weißburgunder mit herrlichem Apfelduft und schöner Frische, vom kalkhaltigen Boden geprägt Vol. 13,5% 0,75 ltr 25,00 Rheingau 2013 Riesling Alta Villa Koegler ein delikater Wein aus Alta Villa - Eltville - mit exzellenten rieslingtypischen Fruchtaromen die sich mit der tollen Würze vom Holzfass verbinden Vol. 12% 0,75 ltr 29,00 Franken 2013 Silvaner Sommerhausen Ölspiel Steinmann mineralisch und kernig mit wenig Säure und faszinierenden Zitrusaromen Vol. 11,5% 0,75 ltr 27,00 Frankreich / Loire 2013 Sancerre Domaine de la Jolive im Duft klar und mineralisch, feine Nuancen von Ananas und grüner Stachelbeere zeigt auch Spuren von Feuerstein 100% Sauvignon Blanc Vol. 13% 0,75 ltr 39,00 Frankreich / Loire 2013 Pouilly Fumé Bernard Bouchié sehr opulente, reife Frucht von Grapefruit und Limone, dezenter frischer Pfirsich am Gaumen, im Duft eher grüne Paprika und frisch gemähtes Gras, zart rauchig Vol. 13% 0,75 ltr 39,00 Frankreich / Languedoc 2014 Chardonnay Joseph Castan Aromen von Pfirsich und Aprikose finden sich in der Nase wieder, werden durch reife Äpfel im Geschmack abgelöst, Vol. 13% 0,75 ltr 24,00

6 Frankreich / Languedoc 2013 Sauvignon Blanc Elegance Joseph Castan seine Aromatik überzeugt durch Zitrusfrüchte und exotischen Fruchtkorb, dezente grüne Chilinote mit einem feinen Frucht-Säurespiel Vol. 11,5% 0,75 ltr 24,00 Frankreich / Bordeaux 2012 Bordeaux Blanc Château Fleur Grandchamps Cuvée aus Sauvignon Blanc, Semillion und Muscadet, sehr grasig mit einer frischen grünen Paprika und der typischen Sauvignon Note sehr fruchtbetont Vol. 12,5% 0,75 ltr 27,00 Italien / Venetien 2013 Bianco di Custoza Villa Medici Cuvée aus Trebbiano, Garganega, Cortese und Tocai friulano frisch und fruchtig, ohne dabei aufdringlich zu wirken Vol. 12,5% 0,75 ltr 28,00 Italien / Piemont 2014 Gavi DOCG Ricossa sehr erfrischender leichter Gavi, der durch seine Nuancen von Ananas und Honigmelone überzeugt, leicht und verspielt Vol. 12% 0,75 ltr 28,00 Österreich / Kamptal 2013 Grüner Veltliner Weißes Kreuz Weingut Rabl trockener Grüner Veltliner mit intensivem Fruchtspiel und strukturierter Säure zitrusleichte Exotik am Gaumen Vol. 12% 0,75 ltr 28,00

7 flaschenweine rosé 2014 Rosé Matthias Gaul ein duftiger Rosé mit Finesse seinen kräftigen Körper verdankt er den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, abgerundet durch Spätburgundertrauben Vol. 12,5% 0,75 ltr 25,00 flaschenweine rotwein 2012 Dornfelder terrain calcaire Matthias Gaul fruchtig und elegant - seine besondere Note verdankt er einem kleinen Anteil Merlot und dem Kalkboden auf dem seine Reben heranwachsen Vol. 13,5% 0,75 ltr 27, Pinot Noir Asselheim Matthias Gaul Alles im Einklang - Frucht, Mineralität und Körper weiche Tannine und zarte Würze verleihen ihm Persönlichkeit Vol. 13,5% 0,75 ltr 28, Pas de Deux Matthias Gaul ein verführerischer Tanz zwischen Cabernet Sauvignon und Dornfelder kraftvoll, samtig und fruchtig mit ausgewogenen Tanninen Vol. 13,5% 0,75 ltr 25,00 Württemberg 2012 Trollinger mit Lemberger Weingut Escher Kirschen und Brombeeren in der Nase fruchtig am Gaumen - passend zu leichten Speisen Vol. 12% 0,75 ltr 25,00 Frankreich / Bordeaux 2007 Saint Emilion Grand Cru Château La Rose Brisson sehr merlotbetonter Grand Cru, feine Johannisbeeren und Brombeeren im Geschmack, zeigt reife Tannine und ein volles Geschmacksbild Vol. 13% 0,75 ltr 53,00

8 Frankreich / Bordeaux 2010 Bordeaux Rouge Château Fleur Grandchamps fruchtig in der Nase mit feinem Bouquet nach roten und dunklen Beeren am Gaumen geschmeidig und mit einer schönen Struktur Elegant mit lang anhaltendem Abgang Vol. 13,5% 0,75 ltr 27, Château la Roca AOC Côtes du Roussillon ausdrucksvolle und würzige Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache 12 Monate im Barrique gereift Geschmack nach dunklen Waldbeeren, dazu zarte Nuancen von Vanille und Röstaromen Vol. 13,5% 0,75 ltr 25, Cabernet Sauvignon Joseph Castan dieser Cabernet weist typische Noten von Cassis und süßen Kirschen auf, die zum Teil durch den Duft von Zedernholz begleitet werden Vol. 13,5% 0,75 ltr 24, Merlot Joseph Castan Aromen von Himbeeren und Erdbeeren mit einer kräuterigen Note von Rosmarin, zart und elegant Vol. 14% 0,75 ltr 24,00 Italien / Toskana 2008 Chianti Classico Le Cinciole er überzeugt durch seine dunklen, süßen Früchte und floralen Aromen, die sich im Glas zu einem gelungenen Terroirwein entwickeln Vol. 13,5% 0,75 ltr 49,00 Italien / Piemont 2011 Barbera d Asti Cossetti Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen intensiver Geschmack mit Kirschnuancen körperreich, trocken und ausgewogen im Geschmack Vol. 13% 0,75 ltr 28,00 Italien / Veneto 2013 Bardolino Villa Medici wohlschmeckend, weich und lebendig im Abschluss mit Nuancen von Kirschen und Brombeeren Vol. 12,5% 0,75 ltr 28,00

9 Italien / Sizilien 2012 Nero d Avola Mannara im Duft zeigt er eine feine Würze, im Geschmack vereint er dunkle Waldbeeren, sehr vollmundig mit einer reifen Herbheit Vol. 13,5% 0,75 ltr 25,00 Spanien / Ribera del Duero 2011 Tempranillo Sembro Tinto Finca El Quiñón purpurroter Tempranillo ausdrucksvolle Aromen von roten Früchten und dunklen Beeren mit einem Hauch von Vanille und Süßholz weiches Tannin, harmonisch im Abgang Vol. 13,5% 0,75 ltr 32,00 Spanien / Toledo 2010 Lesegut Tinto Carlos Falcós 100% Handlese - das beste Traubenmaterial mehrere Monate im Holzfass gereift Cuvée aus Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon intensives, fruchtiges Aroma nach schwarzen Kirschen und Waldbeeren abgerundet durch Pfefferminz und Karamellnoten Vol. 14,5% 0,75 ltr 36,00 Spanien / Rioja 2012 Rioja Tempranillo Tinto DOC Castillo de Clavijo dichtes tiefes Kirschrot mit violetten Reflexionen, ein Strauß von Aromen, in denen sich Waldfrüchte und Vanillearomen in angenehmer Spannung halten Vol. 12,5% 0,75 ltr 27,00 Australien / Barossa-Valley 2011 Shiraz Milton Park Thorn Clarke sehr würziger Shiraz mit Anklängen von Johannisbeeren und Kirschen, ausgebaut in amerikanischen Eichenfässern Vol. 14,5% 0,75 ltr 34,00

10 secco/crémant Secco blanc Pompette Matthias Gaul ein erfrischender Secco aus Scheurebe, Rivaner und Weißburgunder mit feinen fruchtigen Anklängen 0,1 ltr 4,90 0,75 ltr 28,00 Crémant Blanc Cuvée 1851 Bouvet Ladubay feiner Crémant aus Chenin Blanc und Chardonnay reife zarte Früchte mit einer tollen Perlage 0,1 ltr 6,50 0,75 ltr 38,00 Crémant Rosé Excellence Bouvet Ladubay frisch, rosig und lebhaft mit feiner Perlage und Aromen von roten Beeren 0,1 ltr 6,90 0,75 ltr 39,00 champagner Lanson Black Label 0,1 ltr 9,50 0,375 ltr 33,00 Moët & Chandon Brut Impérial 0,75 ltr 69,00 Moët & Chandon Brut Rosé Impérial 0,75 ltr 79,00