Yvorne Haute Combe Chablais AOC J. & P. Testuz Chasselas; In der Nase Aromen von gebrannten Mandeln und Feuerstein, ein eleganter Wein.

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1 Weißweine Schweiz Waadt Chardonnay Grand Cru La Côte AOC Domaine de Crochet, Michel Rolaz Sehr aromatisch, Zitrus - und Passionsfrucht, intensive Nase, kräftig mit schön eingebundener Eiche. Yvorne Haute Combe Chablais AOC J. & P. Testuz Chasselas; In der Nase Aromen von gebrannten Mandeln und Feuerstein, ein eleganter Wein. Extasis blanc Chablais AOC Clos du Châtelard Chasselas, Viognier; In der Nase Duft nach verschiedenen Blumen und Früchten wie Pfirsich, Aprikose, Quitten, Rosen und Holunderblüten. Merlot Blanc de Noir La Jouvence Chablais AOC 2015/ Grand Cru, Domaine de Montet, Charles Rolaz Merlot; In der Nase fabelhafte Aromen von Mandarinen, Mango und Ananas. Genf Sauvignon blanc Geneve AOC La Dîme Sauvignon blanc ; Frisch, fruchtig, Aromen von Stachelbeere und Granny Smith Apfel mit blumiger Note. Wallis Cuvée Madame Rosmarie blanc Valais AOC Adrian & Diego Mathier, Salquenen Petite Arvine, Sylvaner, Pinot blanc, Pinot Gris; Für die schöne Säure und leichte Pfeffernote, ist der Petite Arvine als Hauptsorte verantwortlich. Ein vollmundiger Wein mit leicht exotischen Anklängen und einem langanhaltenden Abgang. Fin Bec Mer Jane Masters & Yvo Mathier, Cave Fin Bec Heida (VS), Viognier (F) ; Weicher Auftakt, frischer, eleganter Körper, Aromen von Zitrusfrüchten. Petite Arvine Valais AOC Yvo Mathier, Cave Fin Bec Petite Arvine; Blumige Nase, ein frischer, saftiger Wein, seine Aromen erinnern an Ananas, Zitrone und Orange. Sein voller Körper wird mit dem typischen, leicht salzigen Abgang gekrönt.

2 Weißweine Frankreich Elsass Pinot gris Elsass AOC Fux et Fuchs Zellenberg Pinot gris; Körperreicher, leicht lieblicher, runder Weisswein mit einem langen Abgang. Val de Loire Sancerre La Porte des Vignes Sancerre AOC Domaine Laporte Sauvignon blanc ; Die Balance zwischen Frische und Harmonie ist perfekt. Aromen von Zitrone und Stachelbeeren. Côte du Rhône Châteauneuf-du-Pape blanc Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine Chante Cigale Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc ; Von Hand gelesene Trauben, gekeltert nach alter Tradition mit einer fruchtigen Note, ein mineralhaltiger, komplexer Weisswein. Champagner Champagner Schreiber Blanc de Noir brut Cüpli Erick Schreiber Flasche Pinot Noir (Weintrauben aus biologischem Anbau) Sein fruchtiger, gehaltvoller Geschmack und die große Fülle verleiht ihm eine elegante, weiche Note. Schaumwein Crémant d Alsace brut Crémant d Alsace AOC Cüpli 9.50 Fux & Fuchs Flasche Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Pinot Gris; Anregender, frischer Geschmack, schöne Perlage. Roséweine Schweiz Schiller Tag Nacht Harmonie Maienfeld AOC Carina Kunz Pinot Noir; Vollaromatische Roséspezialität, sehr fruchtig in Nase und Gaumen. Pinot Noir Rosé Zürich AOC Zweifel Weine Pinot Noir; Der junge, spritzige Sommerwein zeigt in der Nase ein fruchtiges Erdbeer und Brombeer-Aroma mit leicht tropischen Noten, ist rund und süffig. Die Steinkrugflasche behält auch an heissen Tagen einen kühlen Kopf!

3 Rotweine Schweiz Waadt Epesses Terra Mater Lavaux AOC J. & P. Testuz Gamay, wenig Pinot Noir ; Fruchtige Aromen wie, Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Extasis Grand Cru Villeneuve Chablais AOC Clos du Châtelard Magnum Cabernet, Merlot; Aromatisch, fruchtig nach schwarzen Früchten und süssen Gewürzen begleitet von Röstaromen, wurde nach dem Ripassoverfahren vergoren. Quintessentia Grand Cru - Bex Chablais AOC Domaine du Montet Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Diverse; Dieses Cuvée wurde im Amaroneverfahren gekeltert und 16 Monaten im Holz ausgebaut. Ein Wein mit wuchtiger, Fülle, und Struktur. Ein Gedicht! Wallis Pinot Noir de Sion Valais AOC Domaine de la Muraz Pinot Noir; Düfte nach schwarzen Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, samtige Tannine, begleitet von einer gut eingebauten Barriquenote. Cuvée Madame Rosmarie rouge Valais AOC Adrian & Diego Mathier, Salquenen Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge ; Ein fruchtiger Barrique Wein mit einer leichten Pfeffernote, elegant und süffig. Merlot Valais AOC Flaction Vins SA Merlot; Ein sehr kraftvoller, runder, fruchtiger Wein, abgerundet mit kräftigen Tanninen. Graubünden Maienfelder Pinot noir Wurzeln Heimat Glück Carina Lipp-Kunz Maienfeld AOC Pinot Noir; Der Klassiker aus dem Maienfeld von jungen Rebstöcken! Fruchtig und elegant. Maienfelder, INTUIVA Weine sind Boten ihrer Heimat Carina Kunz Maienfeld AOC Pinot Noir; Die Trauben von alten Rebstöcken bergen eine besondere Kraft. Mit Feingefühl beim Keltern wird sie enthüllt, Zeit und Ruhe im Barrique schenkt dem Wein eine Reife mit tiefgründigem Charakter und einer gut eingebundenen Holznote. Tessin Merlot Biasca Premium Ticino DOC Gialdi Merlot; Ein vollmundiger Wein, Aromen von dunklen Beeren, leichte Gewürz- und Röstaromen.

4 Rotweine Frankreich Côte du Rhône Châteauneuf-du-Pape Château de la Gardine AC du Pape G. Brunel et Fils 70% Grenache, 10% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Muscardin; Ein Wein mit grossem Charakter, Gewürznote mit Aromen von roten Beeren wie Cassis und Heidelbeeren. Bordeaux Château Lousteauneuf Cru Bourgeois AOC Médoc Château de Lousteauneuf Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot; Mittelschwerer Bordeaux, voller Körper, feine Brombeer und Cassisnoten, begleitet von einer leichten würze. Dieser Wein macht Lust auf mehr! Roc de Cambes Côtes de Bourges AOC Francois et Emilie Mitjaville Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec; Dieser Wein von der rechten Seite der Gironde hat Weltklasseniveau. Sein Bouquet erinnert an Veilchen, Holunder und Blaubeeren, mit einer Spur Eukalyptus. Ein kraftvoller, samtiger Wein, der jeden Weinschnüffler begeistert! Château Paveil de Luze Margaux AC Baron de Luze 65% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 30% Merlot ; Ein fruchtiger Wein mit beerigem Charakter, Anklänge von Kakao, gut eingebundene Tannine. Château Mauvinon Grand Cru St.Émilion AC Philippe Tibaudeau / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot; Der elegante Wein duftet nach dunklen Früchten und Zedernholz, geschmeidige Tannine. Château Bernateau St. Emilion Grand Cru AOC Château Bernateau Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon; Dieser Wein fasziniert mit seinem Duft nach reifen Früchten. Seine füllige Aromen Intensität, gefolgt von einer leicht würzigen Note, mit geschmeidigen Tanninen, wird durch gut eingebundene Holznoten abgerundet. Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru AOC Francois et Emilie Mitjaville Merlot, Cabernet Franc ; Ein extravaganter Superstar! Dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Geniales Bouquet, Pflaumen, Mokka, Schokonoten, Feigen und Brombeeren. Im Gaumen samtig und füllig mit gebündeltem Finale. Quintessence Château Mangot St. Emilion Grand Cru AOC Château Mangot Merlot ; Komplexität trifft Finesse! Ein voller Körper mit gut eingebundenen Tanninen zeichnen diesen reinen Merlot aus über 50 jährigen Reben aus. Seine Aromavielfalt geht von Kirsche, Pflaume über Tabak, mit einer würzigen und floralen Note. Clos Lunelles Côte de Castillon AOC Clos Lunelles Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon; Intensives Pflaumen- und Heidelbbeeraroma, gefolgt von einer Tabaknote zeichen diesen Wein aus. Seine saftigen Tannine runden das ganze ab. Château les Carmes Haut-Brion Pessac Léognan AOC Château les Carmes Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ; In der Nase Aromen von Pflaume und dunklen Beeren, begleitet von einer leicht rauchigen Note. Der Wein hat eine ausgeprägte Tanninstruktur und ist sehr kraftvoll.

5 Rotweine Österreich Schwarz Rot Andau Hans Schwarz Zweigelt; 19Mt. Im Holzfass gereift, Aromen von dunklen Beeren, saftig, dicht, elegant, gut eingebundene Tannine. Rotweine Italien Lagrein Abtei Muri Riserva Alto Adige DOC Klosterkellerei Muri-Gries Lagrein; Duftet nach Kirschen, Beeren und dunkler Schokolade, am Gaumen schönes Spiel zwischen Frucht und Würze, harmonischer Abgang. Amarone della Valpolicella Veneto DOCG Villa Molino Corvina, Rondinella, Molinara; Fruchtiges Bukett mit schönen Würznoten, im Gaumen voll und samtig. Picaìe Rosso Veneto IGT Cecilia Beretta Magnum Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon; Aromen von schwarzer Schokolade und Dörrfrüchten, voller, vielschichtiger Wein, mit einem komplexen Abgang. Il Carbonaione Toscana IGT Podere Poggio Scalette, Vito Fiore Sangiovese; Die Reben für diesen gefeierten Spitzenwein sind über 80 Jahre alt und ergeben entsprechend geringen Ertrag, aber umso beeindruckendere Traubenqualitäten. Ein purpurrot funkelndes Meisterwerk mit herrlichen Duftnoten von dunklen Früchten, Kaffee und Vanille. Morellino di Scansano Riserva Toscana DOC Tenuta Serpaia Sangiovese; Am Gaumen harmonisch, weich und ausgewogen. Gut eingebundene Tannine mit einem langen Abgang. Saia Sicilia IGT Feudo Maccari Nero d Avola; Aromen von dunklen Beeren und Früchten mit einer würzigen Note. Voller Geschmack mit viel Charisma und eleganter Tanninstruktur. Rotweine Spanien Egomei Alma Rioja DOCA Finca Egomei Tempranillo, Graciano; In der Nase feine Röstaromen, Schokolade, Kaffee, abgerundet mit herrlichen Fruchtaromen und leicht mineralischer Note. Am Gaumen reichhaltig, kräftig, mit etwas Lakritze. Überschwängliche Eleganz und Komplexität prägen diese Trouvaille! Loess Inspiration Ribera del Duero DO Bodegas Loess 100% Tempranillo; 9 Mt. Barriques, fruchtige Aromen nach roten und schwarzen Beeren, seidige Struktur, saftig und langanhaltend im Gaumen. Aalto Ribera del Duero DO 2014/ Bodegas Aalto, Mariano Garcia Tempranillo; Intensive Fruchtaromen, wie schwarze Kirschen und Pflaumen mit balsamischer Note, schön eingebundene Holznote, ein komplexer, finessenreicher Wein mit langem Abgang. Stärnähimmuwy Celeste Ribera del Duero D.O. 2014/ Miguel Torres Magnum 2014/ Tempranillo; 12Mt. im Eichenfass; pfefferig - würzige Frucht, reife Tannine, ein süffiger Wein.