NIMMST DU TÄGLICH DEINEN TROPFEN, WIRD DEIN HERZ STETS FREUDIG KLOPFEN, WIRST IM ALTER WIE DER WEIN, STETS BEGEHRT UND HEITER SEIN IN VINUM VERITAS

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1 NIMMST DU TÄGLICH DEINEN TROPFEN, WIRD DEIN HERZ STETS FREUDIG KLOPFEN, WIRST IM ALTER WIE DER WEIN, STETS BEGEHRT UND HEITER SEIN IN VINUM VERITAS

2 WEISS SCHWEIZ URI PINOT GRIGO VOL% 50CL 39 Weingut Rosenberg Altdorf; Traubensorte: Grauburgunder Würzig eleganter Wein mit angenehmen Zitrusdüften ZÜRCHER WEINLAND RESERVE DU PATRON VOL% 75CL 44 B&A Kamm, Schloss Teufen; Traubensorte: Cuvée Blanc, Federweiss und Chardonnay Im Eichenfass geformt ist er ein elegant frischer Begleiter von Fisch und Käse TESSIN LANSILÒ VOL% 75CL 48 Cantina il Cavaliere; Traubensorte: Merlot Frisch, mineralisch und leicht WALLIS PETITE ARVINE VOL% 75CL 48 Rouvinez; Traubensorte: Petite Arvine Fruchtig, langes Aroma, hervorragend zu Fisch WAADT CURE D ATTALENS GRAND GRU VOL% 75CL 49 Chardonne, Lavaux; Traubensorte: Gutedel Fein und elegant, blumige Noten mit etwas Birnenaroma Silbermedaille 2013 Sélection des Vins Vaudous FRANKREICH LOIRETAL SANCERRE LA CHATELLENIE VOL% 75CL 49 AOC Dom. Joseph Melloté; Traubensorte: Sauvignon Blanc Kräftiger und sehr fruchtiger Wein

3 URI ROTWEINE SCHWEIZ RIKI 2012 VOL% 75CL 55 Rosenberg Altdorf; Traubensorte: Diolinoir Duftet verführerisch nach Brombeeren und Kirschen mit starkem Charakter ZÜRCHER WEINLAND RESERVE DU PATRON VOL% 75CL 45 B.&A. Kamm, Schloss Teufen; Cuvee Barrique Traubensorte: Dornfelder, Garanois und Blauburgunder Vanillenote mit unverkennbarem Röstaroma COMPLEO VOL% 75CL 41 Cuvée Noir, Staatskellerei; Traubensorte: Pinot Noir, Diolinoir, Cornalin Herrlicher Duft von Brombeeren, Cassis, Holunder, elegant und samtig MARÉCHAL FOCH BIO WEIN VOL% 50CL 33 R.&K. Huwiler Freienstein; Traubensorte Marechal Waldbeeren Bouquet mit einem Hauch von Holz und Karamelduft Silbermedaille beim Internationalen Bio Weinpreis 2010 WALLIS CHATEAU LICHTEN VOL% 75CL 48 Rouvinez; Traubensorte: Syrah, Cornalin und Humagne Rouge würzig, fruchtig mit langem Gaumen GRAUBÜNDEN FLÄSCHER VOL% 75CL 52 Christian Hermann, Fläsch; Traubensorte: Pinot Noir Das privilegierte Klima der Bündner Herrschaft prägt eine attraktive Beerigkeit und eine delikate Würze LUZERN ZWEIGELT BARRIQUEAUSBAU VOL% 75CL 61 Peter Schuler Gelfingen, Schloss Heidegg; Traubensorte: Zweigelt Duftet nach Brombeeren und schwarzen Kirschen, würzige Note. Sehr gut strukturierter Körper mit frischem Abgang SCHAFFHAUSEN LA REINE DE MON COEUR VOL% 75CL 45 EXKLUSIVE AUS EINEM PRIVATANBAU MIT DER MENGE VON 300 FLASCHEN Roland & Rosmarie Schlegel-Kaufmann, Altdorf SH; Traubensorte: Regent&Dornfelder 18 Monate Barriqueausbau

4 MERLOT SPEZIALITÄTEN AUS DEM SONNIGEN TESSIN ROMPIDÉE VOL% 75CL 64 F. Arnaboldi, Ascona Kraftvoll, trocken und fruchtig CORTE NUOVA VOL% 75CL 42 Davide Cadenazzi, Barbengo Gehaltvoller Merlot mit würzig-beeriger Aromatik Aufsteiger des Jahrs 2013 BEATRICE VOL% 75CL 45 Cormano Azienda vinicola, Morbio Fruchtig und ausgewogen Merlot mit frischer Aromatik

5 ITALIEN PIEMONT BARBERA D ASTI VOL% 75CL 51 Superiore DOC Balau ; Traubensorte: Franco Baldi; 100% Barbera Traube Eleganter Wein, verfeinert im Barrique mit Aromen nach Himbeeren, Pflaumen, Kirschen und Mandeln Dieser Wein wurde 2005 und 2007 als bester Barbera D Asti mit dem Douja d'or ausgezeichnet BAROLO ROCCHETTEVINO VOL% 75CL 82 Oberto-Cabot Berton; Traubensorte: Nebbiolo Traditionell ausgebauter Barolo mit langer Maischung (18-20 Tage) Ein Wein von grosser Tiefe, mit einer dezent feinen und breit gefächerten Aromenkomplexität mit weichen und reife Tanninen. RUCHÉ DI CASTAGNOLE VOL% 75CL 51 M&F Binggeli, Castagnole Monteferrato; AutochthoneTraubensorte: Ruché Reifer Duft nach Rosen mit einem samtigen Abgang mit voller zarter Intensität TOSCANA BOLGHERI DOC SUPERIORE VOL% 75CL 105 Castello di Bolgheri; Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Sehr satt und intensiv in der Nase, Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren VENETO AMARONE VOL% 50CL 35 Della Valpolicella Comi; Traubensorte: Corvina veronese, Rondinella, Molinara Sehr aromatisch und anhaltend mit feinen Düften nach Dörrobst AMARONE % VOL 75CL 72 Della Valpolicella, Cantine Lenoti; Corvina, Rondinella, Molinara Kräftiges Aroma von Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen und Schokoladennuancen CRESASSO VOL% 75CL 91 Azienda Vitivinicola Zenato; Traubensorte: 100% Corvina Cresasso überzeugt schon beim ersten Schluck mit seiner prächtigen Struktur, Weichheit und Eleganz mit seidenen Tanninen, Aromen nach Zwetschgenkonfitüre, Kirschen und Brombeeren

6 FRANKREICH PAUILLAC VOL% 75CL 64 Château Tour Pibran; Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdon Harmonisch, gut strukturiert nach Gewürzen und schwarzen Früchten duftend LÉOCADIE VOL% 75CL 42 Domaine Sinte Leocadie Minervois; Traubensorte: Syrah, Grenache, Garignan Leichter, nach roten Beeren riechender Wein. SPANIEN RIOJA VOL% 50CL 33 Crianza Vina Alcort; Traubensorte: Tempranillo 75CL 49 Feine Düfte nach Vanille und Gewürzen, im Gaumen rund und samtig PRIORAT MIMI VOL% 75CL 69 SELECCION SPECIAL 150CL 123 Traubensorte: 65% Garnacha, 35% Carinena Aromen nach Kaffee, Tabak, Röstaromen und schöne Fruchtnoten. Grossartiger langer Abgang PORTUGAL MARQUES DE MONTEMOS VOL% 75CL 47 Quinta da Plansel, Alentejo; Aragonez Castelao Touriga Nationale Feine und würzige Noten nach Vanille, Sandelholz, Tabak und Waldpilzen mit einer betörenden Basis von roten Früchten und Aromen nach Heidelbeeren, Lakritze und Brombeeren

7 UNSERE VERDAUER GRAPPA AMARONE BARRIQUE 41.% 2CL 10 GRAPPA ARNEIS 42% 2CL 9 GRAPPA CASALOTTO 44% 2CL 18 MARC GEWÜRZTRAMINER 42% 2CL 8 WILLIAMS 40% 2CL 7 MIRABELLEN 41% 2CL 9 QUITTEN 40% 2CL 9 NOCINO 25% 2CL 9 VIEILLE PRUNE 40% 2CL 8 BRANDY CARLOS NO. 1 38% 2CL 12 APPENZELLER 29% 4CL 8 AVERNA 29% 4CL 7 5 RAMAZOTTI 30% 4CL 7 5 FERNET BRANCA 39% 4CL 8 HAUSGEMACHTER HEIDELBEERLIKÖR 2CL 10 FÜR UNSERE GROSSE WHISKY-AUSWAHL FRAGEN SIE NACH DER WHISKYKARTE