Offenweine. Weissweine 1 dl 5 dl. Rosé-Weine 1 dl 5 dl. Rotweine 1 dl 5 dl. Epesses Fr Fr Féchy Fr Fr Fr Fr. 24.

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1 Offenweine Weissweine 1 dl 5 dl Epesses Fr Fr Féchy Fr Fr Blanc de Noir Bündner Herrschaft Fr Fr Johannisberg Fr.4.80 Fr Rosé-Weine 1 dl 5 dl Oeil de Perdrix Fr Fr Rotweine 1 dl 5 dl Dôle AOC Fr Fr Salvagnin AOC Fr Fr Merlot del Ticino Il picchio rosso Fr F.r Cabernet Sauvignon California Fr Fr Montepulciano D Abruzzo (It.) Fr Fr

2 Jahrgang 75 cl Schweiz Weissweine St. Saphorin Le Magistrale (Waadt) Kräftig, mit der Finesse, gehaltvoll und rassig, kraftvoll mit langem Abgang, zeichnet sich aus durch eine leichte Säure 15 Fr Chardonay la Cote Morges (Waadt) Fruchtiger lieblicher leicht süsslicher Weisswein aus der la Cote. Passt Ausgezeichnet zu Spargeln und Käsegerichten. 15 Fr Petite Arvine L orpailleur Frederic Dumolin, Sion Dieser hellgelbe Petite Arvine verdankt seinen erfrischenden Charakter einem Citrus Bouquet Cuvee Heidegg AOC Luzern Dieses Cuvee aus den Sorten Solaris,Chardonay und Pinot Blanc zeichnet sich durch ihre Garpefruit- und Ananasaromatik aus. Wunderbarer fruchtiger Weisswein der Ausgezeichnet zu Käse,Fisch oder zum Aperitiev passt

3 Rotweine Schweiz Tessin Merlot del Ticino Arc Angelo Tamborini 13%Vol Fruchtiger, zarter Ton nach Beeren. Idealer Begleiter zu grilliertem Fleisch und Fisch. 13 Fr Wallis Pinot noir de Salquenen AOC Valais 13.9 % Vol Kirschen in Kombination mit würzigen Düften (Pfeffer, Kümmel). Der Gaumen ist fruchtbetont und auch hier findet man die würzigen Aromen. Eleganter und langer Abgang. Cornalin AOC Cave St. Pierre 13.5%Vol Geschmack nach Holunderbeeren und Vanille. Milder Abgang, mit leichter Würze. 15 Fr Humagne Rouge AOC Cave St. Pierre 13.5%Vol besticht durch seine Energie, Duft nach Heidelbeere und Vanille, Langer, anhaltender Abgang, 15 Fr

4 Bündnerland Dornoir Jürg Obrecht Jennins Bündner Herrschaft Ein Cuvée bestehend aus Dornfelder und Blauburgunder (Pinot Noir). Der Dornfelder verleiht dem Cuvée die kräftige Farbe, Struktur und die würzige Komponente, währenddem der Blauburgunder mit seiner Eleganz und Fruchtigkeit beiträgt. Ein sechsmonatiger Ausbau in gebrauchten französischen Barriques, welcher dem Wein mit einem Hauch feiner Mokkanoten zusätzliche Komplexität verleiht, rundet den Dornoir ab. Luzern Heidegger Cuvée Vingneron, Barrique AOC Luzern Assemblage aus Pinot Noir, Gamaret und Garanoir. Mit kräftigem Geschmack und feinem, angenehmem Bouquet, Passend zu grilliertem Fleisch und Weichkäse. 14 Fr Heidegger Zweigelt Barriqueausbau AOC Luzern 14 Fr % Zweigelt,diese Traubensorte kennt man vorallem in Oesterreich. Lieblich, fruchtiger Rotwein.13.6%

5 Oesterreich Jahrgang Preis Rubin Carnutum-Zweigelt Markowitsch Göttlesbrunn Intensiver, typischer Zweigelt-Duft von reifen Kirschen, Cassis und feinen Röstaromen.Viel Frucht, zugleich weich und füllig. Harmonisches Gefüge und angenehmer Nachhall. Passend zu Bratengerichte vom Rind, Wild und jungem Lamm sowie zu mittelreifen Käsesorten. 13 %Vol 13/14 Fr Italien Toskana Nebbiolo Renato Corino 14 % Vol Satte, rubinrote Farbe im Glas. In der Nase dunkle Beerenfrucht, Gewürznoten und Duft nach Zigarre, samtig am Gaumen mit geglätteten Tanninen. 14 Fr Fr Piemont Barolo La Torricella 14.5 % Vol Mit einem herben Geschmack nach Leder und Tabak ist er ein wunderbarer Begleiter zu Rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild und Blauschimmelkäse. Ausgebaut im Holzfass. Valpolicella Amarone De Roari Luigi Righetti 15.5 % Vol Aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert Wuchtig und mild, Harmonisch und nachhaltig im Abgang Ripasso Corte san Benedetto 15% Vol Gehaltvoller, fruchtiger und kräftiger Rotwein. Passt zu rotem Fleisch Der kleine Bruder des Amarones. Pugliese Primitivo GRAN SASSO Farnese, Ortona 13.0%Vol Ein intensiver fruchtiger Primitivo mit aromatischem Bouquet und kräftigem Rückgrat 09 Fr Fr Fr Fr

6 Südtirol Lagrein Hofstätter Joseph Wunderbarer Wein aus 100%Lagrein Trauben, 15 Monate im Barrique gelagert. Passt ausgezeichnet zu dunklen Fleischgerichten, Wild oder nicht zu kräftigem Käse. Spanien Rioja Ramon Bilbao Reserva Für den Reserva verwendet Ramón Bilbao nur die besten Trauben. Der Wein reift 20 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern und danach nochmals solange in der Flasche. Jahr gang Preis 14 Fr Fr Portugal Donna Maria Tinto 14.5 Vol Aus der Region Alentejo.Vinifiziert mit den Rebsorten Aragones,Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet und Syrah. Hellviolette Farbe. Geschmack nach Beeren und Pflaumen geben diesem Wein eine fruchtige Note Frankreich Bordeaux Sait- Emilion Grand Cru Clos Dubreuil Anna Kräftiger intensives Rubinrot, würzig und erdig im Geschmack mit langem Abgang. Ein wahrer Genuss für Kenner. Südafrika Shiraz Allesverloren von Stellenbosch 13.5% Vol. zeichnet sich durch Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten und eine kräftig, fleischig Struktur aus. Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen; reichhaltige Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten; delikate Röstnoten, dicht, feinkörniges Tannin, feine Holzwürze, anhaltend und ausgewogener Wein.. Argentinien Malbec Trumpeter Dunkles Intensives Purpurrot. Kirschenaroma und eine Spur von Zimt und süssen Früchten. Gut strukturiert, elegant und mit schöner Reife. Chile Carmenère Casa Silva 13.5 Vol% Dunkles Rubinrot. In der Nase reife Frucht, Mit zarten Röstaromen. Ein dichtes, von Kräutern und schwarzen Kirschen dominiertes Bouquet, dann ein frisches, lebendiges Spiel roter Früchte, gute Tiefe und pulsierende, pfeffrige Länge. (tönt nicht schlecht!!) 09 Fr Fr Fr Fr Fr Die Flaschengrösse beträgt 7.5 dl Der aktuelle Wochenwein ist auch glasweise erhältlich Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer