Tages- Empfehlungen. Kleine Karte und Desserts

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Heinz Michel
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1 Tages- Empfehlungen Kleine Karte und Desserts

2 Desserts Us dr Heimet Eiscafé CHF 9.50 Hausgemachtes Eiscafé Swiss style Ice coffee (made from ice cream) Meringues Glacé CHF Schangnauer Meringues, Vanille- und Erdbeerglacé, Rahm klein 9.50 Meringue, vanilla and strawberry ice cream with whipped cream Meringues Chantilly CHF Schangnauer Meringues mit Rahm klein 8.50 Meringues with whipped cream Fruchtsalat CHF frische Saisonfrüchte mit Rahm Fresh seasonal fruits with whipped cream Gebrannte Crème CHF 9.50 gebrannte Crème mit Rahm Caramel cream with whipped cream Saisonal Vermicelles mit Meringue und Rahm CHF 9.50 Vermicelles with meringue and whipped cream klein 8.00 Coupe Nesselrode CHF Vanilleglace, Vermicelles, Meringue und Rahm klein Vanilla ice cream, vermicelles, meringue and whipped cream Zimtparfait CHF mit Rotweinzwetschgen und Rahm Homemade cinnamon parfait with marinated prune in redwine and whipped cream Kastanien Creme Brulèe CHF mit Feigen und Rahm chestnut crème brulée with figs and whipped cream Warme Apfelchüechli CHF mit Vanillesauce ODER Vanilleglace homemade apple fritters with cinnamon and sugar, served with vanilla sauce OR vanilla ice cream

Käse Käsevariation mit hausgemachtem Chutney CHF 14.50 Käsevariation mit Chutneys klein 10.50 Selection of cheeses with home made Chutney für Kinder Gloki Milcheis mit Vanille- Schokoladenaroma CHF 5.

3 Käse Käsevariation mit hausgemachtem Chutney CHF Käsevariation mit Chutneys klein Selection of cheeses with home made Chutney für Kinder Gloki Milcheis mit Vanille- Schokoladenaroma CHF 5.00 vanilla and chocolate ice cream Micky Maus CHF 7.00 Schokolandenglacé mit Meringues und Smarties chocolate ice cream with meringues and Smarties Schuh Confiserie - Spezialitäten Schuh Dessertteller CHF delikate Spezialitäten aus unserer Confiserie Lassen Sie sich überraschen! delicious specialties from our pastry shop. Let the chef surprise you! Schokoladenfondue CHF Schokoladenmischung nach altem Schuh-Rezept mit einer Auswahl saisonaler Früchte Traditional Swiss chocolate fondue with a selection of seasonal fruits ab 2 Personen, Preis pro Person from 2 persons, price per person Besuchen Sie unseren Laden mit grosser Auswahl an Pâtisserie Spezialitäten! Visit our confectionary shop with large choice of pastrys and cakes!

4 Warme Gerichte Asiatische Variation CHF mit hausgemachter Frühlingsrolle, Poulet Elrond und Won Ton Asian assortment with homemade spring rolls Chicken Elrond and wonton filled with pork Ricotta Gnocchi / ricotta Gnocchi CHF mit Salbeibutter, frischen Pilzen, Kürbis und Rosenkohl with sage-butter, fresh boletus, pumpkin and brussels sprouts Schweinsbratwurst von der Metzgerei blaue Kuh in Matten nature CHF mit Zwiebelsauce und Pommes frites CHF Pork sausage with onion sauce, nature or with french fries Fitnessteller Auswahl von bunten, hausgemachten Gemüse- und Blattsalaten mit Schweinssteak (180 gr.) CHF mit Rinds Entrecote (200 gr.) CHF selection of homemade colourful vegetable salads and leaf salads with pork steak or sirloin beef steak Pastetli CHF aus unserer Bäckerei, gefüllt mit Pilzen, Brätchügeli, klein CHF Kalbfleischwürfel und garniert mit Kalbsmilken-Spiesschen, Karotten Home made puff pastry cases filled with mushrooms, small veal sausage dumplings and veal chunks, garnished with a skewer of calf s sweetbread, carrots Paniertes Schweineschnitzel CHF mit Pommes Frites Bread crumbed pork escalope with french fries Käsefondue (ab 2 Personen, Preis pro Person) CHF Cheesefondue (minimum order for 2 persons, price per person) Mit Raclettekartoffeln / with boiled potatoes + CHF 3.50 Raclette CHF Typisches Schweizer Käsegericht mit geschwellten Kartoffeln Cornichons und Silberzwiebeln Typical Swiss melted cheese dish with boiled potatoes Pickled cucumbers and onions Alle Preise inkl. 8 % MwSt.

5 Glacé und Frappé Rahmeis Nocciola, Kokosnuss, Schokolade, Vanilla, Caffè Barista, Straciatella, Caramelo, marroni, zimt hazelnut, coconut, chocolate, vanilla, coffee, straciatella, caramel, chestnut, cinnamon Sorbets Mango, Zitronen, Ananas, Erdbeer, Mandarine, Birne mango, lime, pineapple, strawberry, mandarine, pear 1 Kugel/scoop CHF Kugeln/scoops CHF Kugeln/scoops CHF Rahmzuschlag extra whipped cream CHF 1.20 Frappé: Wird aus allen Glace gemacht plus Bananen-frappé CHF 8.50 milkshake: made out of all ice cream flavour plus banana milkshake Coupe Zitronensorbet mit Wodka CHF 8.50 Lemon sherbet with Vodka HERBST CHF Marroni, Zimt und Vanille Glace mit Zwetschgenkompott klein Chestnut, Cinnamon and Vanilla ice cream with plum compote SCHUH CHF Schokoladen, Vanille-, Haselnuss- und Caramelglace klein auf Nocino getränktem Haselnuss-Biskuit, Nidletäfeli Chocolate, vanilla hazelnut and caramel ice cream on Hazelnut biscuit drenched with Nocino, Swiss caramel candies Hot Berry CHF Kugeln Vanille Glace, heisse Waldbeeren und Rahm klein scoops vanilla ice cream, hot berries and whipped cream Bananensplit CHF Kugeln Vanille Glace,1Kugel Stracciatella Glace, klein 9.50 Banane, Schokoladensauce und Rahm 2 scoops vanilla ice cream,1scoop Stracciatella ice cream banana, chocolate sauce and whipped cream Dänemark CHF Kugeln Vanille Glace mit Rahm und Schokoladensauce klein scoops vanilla ice cream with whipped cream and warm chocolate sauce Baileys CHF Kugeln Café Barista Glace, 1 Kugel Vanille Galce, Baileys, Rahm klein scoops coffee ice cream, 1 scoop vanilla ice cream, Baileys and whipped cream Exotica CHF Kokos Glace, Mango- und Ananassorbet, Rahm und frische Ananas klein 8.50 Coconut ice cream, mango and pineapple sherbet,. cream and pineapple

6 Für den kleinen Hunger Tagessuppe CHF 9.00 Soup of the day Bunter Blattsalat / colorful leaf salad CHF 8.50 mit französischer oder italienischer sauce /with French OR Italian dressing Gemischter Salat mit french dressing CHF Mixed salad with french salad dressing Herbstsalat/ Autumn salad CHF knackiger Blattsalat mit Belper Knolle, Feigen, gerösteten Kernen und Honigvinaigrette colourful leaf salad with Belper Knolle cheese, figs, roasted kernels and honey vinaigrette Rindstartar, der Klassiker hausgemacht und mit Fantasie Vsp CHF Classic homemade beef tatar Hptg CHF Wurst- Käsesalat CHF garniert, mit Hausdressing Cold sausage and cheese salad with mixed salad and homemade salad dressing Z vieri Plättli Buurehamme, Rohschinken, Trockenwurst aus Interlaken CHF und jungem Bergkäse Smoked ham, dried ham, local smoked sausage, mountain cheese Hobelkäse aus dem Berner Oberland CHF Traditional cheese from the Berner Oberland Sandwiches Ciabatta mit Parma-Rohschinken, Kräuterquark und Tomaten CHF Ciabatta with dried ham, cream cheese with herbs and tomatoes Ciabatta mit Buurehamme mit Senf und Essiggurken CHF Ciabatta with smoked ham on the bone, mustard and pickles Ciabatta mit Büffelmozzarella aus dem Emmental und Tomaten CHF Ciabatta with mozzarella form Emmental and tomatoes Ciabatta mit Trute ODER Salami mit Senf und Essiggurken CHF 9.50 Ciabatta with turkey OR salami, mustard, and pickles Flammkuchen / flamed tarte klassisch mit Speck und Zwiebeln classic with bacon and onions CHF mit Rauchlachs und Rucola with smoked salmon and rocket salad CHF vegetarisch mit Zwiebeln und Peperonistreifen CHF vegetarian with onions and sweet peppers

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